• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


МК.Техника "СИНЕЛЬ". 9 ПРАВИЛ И СОВЕТОВ как шить синель. 06-10-2025 17:51








Красивая "лохматая"
техника.









комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Блок "Крейзи-Роза". 3 варианта пошива и изделия из таких блоков 06-10-2025 17:04






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Лоскутные кухонные прихватки 05-10-2025 23:18





PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.3 варианта пошива прихваток в виде фруктов 05-10-2025 22:50





PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Нарядные прихватки из остатков ткани 05-10-2025 22:30





PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Красивые прихватки из лоскутков ткани 05-10-2025 22:17





PEROOO

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сервировочная салфетка своими руками. Простой ланчмат из лоскутков. 05-10-2025 22:06





PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Блок "Французская косичка + Летящие гуси" 05-10-2025 21:31






PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Блок "Японская пила" 05-10-2025 21:17





PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Прихватки для кухни без окантовки. 05-10-2025 20:50


Как сшить легко красивую прихватку без обработки косой бейкой








PEROOO

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Прихватки и косметички из остатков ткани 05-10-2025 20:15




span>








0_73aeb_c6d3b02d_L (420x34, 9Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые способы утилизации остатков тканей. 05-10-2025 19:41


span>







0_8efc2_5f97b099_M (300x55, 26Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК.Идея шикарного блока для пэчворка.Наволочка для подушки. 05-10-2025 18:55


span>



0_8efc1_7873dd55_M (300x55, 27Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что можно сшить из лоскутов – 6 прекрасных идей 05-10-2025 18:34


span>




0_8efc3_d0c67383_M (300x55, 26Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутные блоки из полос, квадратов и ромбов. 05-10-2025 18:32


span>









0_8efc0_f52b770f_M (300x56, 28Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Савоярди – знаменитое французское печенье 02-10-2025 23:26



Современные историки в один голос утверждают, что Савоярди придумали при дворе герцогов Савойских в самом начале 15 века. В принципе, это косвенно подтверждает и само название данного лакомства, ведь, «savoiardi» в переводе с итальянского означает — «савойские». Стремительными темпами этот весьма простой, но невероятно вкусный десерт, завоевал сердца гурманов практически по всей стране и стал считаться «официальным» печеньем всей Савойи. Однако наибольшей популярностью это сладкое кушанье, стало пользоваться именно в Италии. Торты на заказ в этой стране предмет совершенно особой гордости, причем, с самых древнейших времен. Взять, хотя бы, такой широко известный во всем мире десерт, как Тирамису. Ведь его совершенно невозможно приготовить без другого всенародно любимого лакомства, а именно сахарного печенья Савоярди. Кстати, чаще всего, в народе оно именуется, как «Дамские пальчики». Необходимо отметить и тот факт, что Савоярди является неотъемлемой частью не только одних итальянских, но и множества французский сладких блюд, а также и некоторых русских десертов. Например, классическая яблочная шарлотка «по-русски», никогда не обходилась без использования этого превосходного лакомства.

савояр (700x525, 278Kb)

Обычно «Дамские пальчики» подаются к традиционной послеобеденной чашке кофе или чая. Они также являются изысканным дополнением к различного рода десертам, будь-то, сливочное мороженое с тертым шоколадом или нежнейшие взбитые сливки со свежими ягодами и фруктами. Не подлежит сомнению и тот факт, что печеньем Савоярди вполне возможно полакомиться и как отдельным сладким угощением. Однако, в полной мере его насыщенный вкус и аромат раскрывается, как это не странно, только при использовании в других кулинарных изделиях. Например, в Андреевской кондитерской мастерской, вы можете заказать торт «Тирамису», во вкусовой композиции которого именно Савоярди играют одну из ведущих ролей

«Дамские пальчики» для истинных гурманов:

Отметим, что в европейских ресторанах печенье «Дамские пальчики», подается не только к традиционным дневным или вечерним десертам, но и к довольно крепким алкогольным напиткам. Ведь их вкус достаточно гармонично сочетается со всевозможными фруктовыми бренди или ароматными травяными настойками. К тому же, обладая характерной пористой структурой, эти лакомства идеально подходят для самых различных пропиток, благодаря использованию которых становятся невероятно мягкими и сочными. Если вы задумали приготовить торт для мужчины, да еще и со знаменитой на весь мир вкусовой начинкой Тирамису, то вам никак не обойтись без сахарного печенья Савоярди. Яркой отличительной особенностью данного вида печенья является еще и то, что его достаточно легко и просто возможно превратить в изысканное пирожное домашнего приготовления. Для этого перед самой подачей, сложенное попарно печенье необходимо полить либо обыкновенным шоколадным ганашом, либо фруктовым или ягодным джемом, либо и вовсе украсить классической сливочной помадкой.

Источник:http://www.akmaster.ru/interestings/savoyardi-znamenitoe-francuzskoe-pechenye.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Вишня под снегом» 02-10-2025 23:06





Ингредиенты:

тесто:
150 гр сливочное масло
2 ст л сахар
3 шт яичный желток
1,5 ст мука
1 ч л разрыхлитель

начинка:
500 гр вишня б/к
2-3 ст л сахар
2 ст л крахмал

меренга:
3 шт яичный белок
2/3 ст сахар
щепотка соли

Приготовление :

1. Первым делом разделить яйца на белки и желтки. В миске соединить размягченное сливочное масло с сахаром. По одному добавляем яичные желтки. Всыпаем просеянную муку постепенно и разрыхлитель. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

2. Дно формы диаметром 20-22 см застелить пергаментом. Выкладываем тесто и с помощью рук распределяем по дну формы, формируя бортики. Вишню без косточек ( если у вас замороженная, предварительно разморозить, слить жидкость).

3. Добавляем сахар и крахмал, перемешать. Выкладываем начинку на тесто. Отправляю в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут. Тем временем готовим меренгу. Белки взбить миксером с щепоткой соли, затем постепенно всыпаем сахар.

4. Взбить до устойчивых пик. Выкладываем меренгу поверх пирога, равномерно распределяем. С помощью ложки можно сделать рисунок.

5. Духовку убавляем до 160 градусов и выпекаем ещё 15 минут. Даём полностью остыть. Приятного аппетита!

Источник : https://prostorecepty.com/6583-pirog-vishnja-pod-snegom-s-merengoj.html

Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как красиво уменьшить горловину 02-10-2025 22:33


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибные котлеты с грибным соусом 26-09-2025 22:13





Ингредиенты:

Для котлет:

Куриные грудки — 800 г
Шампиньоны — 400 г
Большая луковица — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.

Для соуса:

Шампиньоны — 100 г
Сливки от 20% — 200 мл
Соевый соус — 15–30 мл
Кинза — 1 небольшой пучок.
Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук и нарезанные шампиньоны до мягкости
в смеси растительного и сливочного масел.

2. Перекрутите через мелкие ячейки мясорубки вместе с куриными
грудками, посолите, добавьте манную крупу, отбейте фарш и
дайте настояться в течение 20 минут.

3. Прогрейте сковороду с растительным маслом на среднем
огне или чуть выше.

4. Сформируйте котлеты, отбивая массу и выкладывая
по очереди на сковороду.

5. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты до румянца,
затем переложите на противень с пергаментом и
запекайте около 15 минут при 170 C режим верх/низ.

6. Нарежьте грибы на не слишком тонкие слайсы.
Обжарьте до мягкости в растительном масле на большом огне.
Добавьте соевый соус, обжаривайте ещё пару минут,
после чего влейте сливки, убавьте огонь и
томите около 2–3 минут. Добавьте нарубленную кинзу.

Приятного аппетита!

Источник : https://www.sloosh.ru/pages/74456-gribnye-kotlety-s-gribnym-sousom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени, запеченные со сметаной и грибами 26-09-2025 22:02





Ингредиенты:

Пельмени — 150 г
Шампиньоны — 150 г
Сыр — 70 г
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 4 ст. л.
Укроп — 30 г
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Укроп — для подачи
Сделать полезнее: не добавляйте сливочное масло.
Возьмите пельмени с начинкой из индейки,
телятины или говядины.

Приготовление:

1. Помойте грибы и укроп.
Поставьте разогреваться духовку до 200 °C.

2. Мелко нарубите укроп.
Шампиньоны нарежьте небольшими
брусочками.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4. В глубокую миску положите укроп.
Добавьте сметану, посолите
и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте соус.

5. В глиняный горшочек положите
сливочное масло.
Далее выложите замороженные пельмени.
Поверх пельменей положите грибы.
Залейте сметанным соусом.

6. Сверху посыпьте сыром, накройте крышкой
и отправьте в заранее разогретую
до 200 °C духовку на 30 минут.

7. Пельмени подавайте горячими прямо в горшочке,
украсив блюдо нарубленным укропом.

Источник : https://www.sloosh.ru/pages/74466-pelmeni-zapechennye-so-smetanoi-i-gribami.html

[показать]Пошехонка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»