
📝 Ингредиенты:
мясо, свиная шея 2 кг.
🔴 Сделайте неглубокие крестообразные надрезы в виде решетки с одной стороны.
сухая горчица.
черный молотый перец.
приправа для мяса, любой набор специй на ваш вкус.
сухой чеснок.
паприка.
соли немного.
Сметана высокой жирности.
растительное масло.
соевый соус.
🔴Мясо выложить в форму,смешать со специями ,сметаной,раст.маслом и соевым соусом.Оставить на 20-30 минут!

Одна луковица.
Капуста.
соль по вкусу.
черный молотый перец.
сухой чеснок.
Сухая зелень, у меня был сухой укроп и сухая петрушка.
🔴 Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 45-50 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Потом снять пергамент и продолжать запекать 🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 15-20 минут, до румяности мяса.

Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VvHhnhzoKxo |
|