• Авторизация


МАЗИ : польза 26-01-2024 20:53



мазь (544x700, 170Kb)

Из инета
KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕФИР 26-01-2024 20:49



кефир (700x626, 226Kb)

Из инета
KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЬЗА КУРКУМЫ 26-01-2024 20:46



[585x700]
[700x420]

Из инета
KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ 26-01-2024 20:42



мет (700x700, 322Kb)
мет1 (700x689, 396Kb)
мет2 (700x690, 435Kb)
мет3 (700x674, 450Kb)


Из инета


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОДУКТЫ ДЛЯ МОЛОДОСТИ 26-01-2024 20:37



[700x301]
[700x700]
[694x700]
[700x699]
[687x700]
[689x700]
[700x691]

Из инета


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАСТОРОВОЕ МАСЛО 26-01-2024 20:32



[694x700]
[700x620]
Из инета


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОДУКТЫ ПРОТИВ ОТЁКОВ 20-01-2024 10:57



Нередко бывает, что вечером мы ложимся спать в прекрасной форме, а утром, подойдя к зеркалу, мы говорим ему: «Свет мой, зеркальце, заткнись!», потому что на нас в зеркале смотрит кто-то опухший.

Отеки – симптом достаточно неприятный. И если вы заметили резкую прибавку в весе без видимых на то причин, стала маловата любимая обувь или на утро на лице появились мешки под глазами, то вам следует включить в рацион продукты, которые помогут справиться с отеками.

Причины отечности могут быть разными и далеко не всегда эта неприятность сигнализирует о серьезных проблемах со здоровьем. Так, отеки – частый спутник позднего срока беременности, предменструального синдрома или нарушения обмена веществ или просто неправильного питания. Также им подвержены люди с избыточным весом и ведущие малоактивный образ жизни, сидячая или стоячая работа, обильное употребление жидкости и алкоголя.

Если вы подозреваете, что задержка жидкости в организме связана с нарушением работы почек или сердечно-сосудистой системы, а также в случае, если отечность сопровождается повышением артериального давления, то обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

[700x699]
[700x699]
[697x700]
[700x695]
[693x700]
[700x697]
[694x700]
[698x700]

Источник: https://ok.ru/nastusha.hot/topic/156996027850070


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 18-01-2024 23:10


Мягкие и пышные пироги с творожной начинкой, получаются всегда отлично. Тесто для пирогов готовится на молоке и сметане, за счет чего, оно выходит пышным, долго остается свежим.

пирог (524x600, 88Kb)

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

молоко, 250 мл;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 30 г;
дрожжи, 10 г;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
мука, около 500 г.

Для приготовления начинки возьмите:

творог, 180 г;
яйцо, 1 шт;
изюм по вкусу;
крахмал, 1 ст.л.

Для сахарной посыпки необходимо:

мука, 3 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.

Процесс приготовления

Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.

Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.

Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем.

Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем.

Муку просеиваем и частями вводим в массу.

Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки.

Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу.

Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками.

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут.

Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике.

Выпекаем при 180 градусах доя румяности.
Такие мягкие и пышные булочки с творожной начинкой, очень вкусно подавать детям с какао или молоком. Начинку можете делать по своему вкусу.

Источник: http://blyudovkusno.su/2023/10/01/mama-nauchila-go...-vkusnee-chem-obychnye-pirogi/


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ ПЕРСИКОВЫЙ 18-01-2024 22:17


Рецепт который чудом дожил до наших дней.
Ни одного праздника без этого пирога.

Фруктовые пироги всегда были определенным видом десерта. Причем не только у бедных слоев населения, но и у богачей. Конечно, элита общества могла обеспечить себя пирогами с экзотическими фруктами. Например, были популярны пироги с бананами или с персиками.

Второй вид пирога — персиковый, пришел скорее всего с Востока. Именно на территориях восточных стран выращивают персики. Значит, там создавалось множество интересных блюд с этим фруктом.

Сейчас персиковая начинка не столь популярна. Ее вытеснило манго и маракуя. Однако, все же стоит приготовить вкусный персиковый пирог.

пир перс (518x312, 126Kb)

Ингредиенты теста для персикового пирога:

сливочное масло — 100 г;
сахар — 130 г;
яйца — 2 шт.;
сметана — 220 г;
мука — 220 г;
разрыхлитель — 10 г;
соль — ⅓ ч. л.;
консервированные персики;

Ингредиенты для крема:

творог — 350 г;
яйцо — шт.;
ваниль — ½ ч. л.;
сахар — 2 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.

Ингредиенты для крошки:

мука — 120 г;
сахар — 60 г;
сливочное масло — 60 г.

Приготовление персикового пирога:

В миску с мягким сливочным маслом высыпаем сахарный песок и перемешиваем до растворения песчинок. Разбиваем в смесь яйца, выкладываем сметану и смешиваем компоненты до однородности венчиком.

Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, добавляем соду и замешиваем тесто. Застилаем форму пергаментом, смазываем сливочным маслом и кладем на дно тесто, распределяем ровным слоем.

Нарезаем надвое персики и выкладываем срезом вверх на поверхность теста.

Для приготовления крема соединяем творог с яйцом, ванилью, сахаром и сметаной. Взбиваем миксером творожную смесь до пышной однородной массы. Покрываем кремом персиковый слой, распределяем его равномерно.

В миске для крошки соединяем муку, сахар и сливочное масло, перетираем. Утрамбовываем слегка крошку и выпекаем пирог при 170 градусах — 1 час.

Получается красивый пышный персиковый пирог.
Эта выпечка легко заменит покупные торты на торжестве.

Источник: http://blyudovkusno.su/2023/11/08/retsept-kotoryj-...go-prazdnika-bez-etogo-piroga/


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочетание цветов 18-01-2024 13:24



РјРѕРґР°1 (575x687, 226Kb)
РјРѕРґР°2 (575x581, 184Kb)

Источник: https://ok.ru/devochkiik/topic/156873802771405
74 (19x19, 0Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОЧНОЕ ТЕСТО для пельменей 18-01-2024 13:13



Пельмешки и манты из СЛИВОЧНОГО ТЕСТА, имеют очень классный вкус, а самое главное, никогда не рвутся удерживая начинку. Если вам надоели дорогущие покупные пельмешки, с неясной начинкой то самое время начать лепить свoи!


✅ Нам понадобится:
- Мука пшеничная — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана (любой жирности) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (кипяток) — 1 стакан (200-220 мл)

✅ Приготовление:
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем ложку соли и размешиваем. И в это же время уже можно поставить кипятиться воду — нам нужен именно кипяток.

Далее добавляем 50 г сметаны, причём любой жирности и немного размягченного сливочного масла.
Растираем всё вилкой или же руками до образования мучной крошки.

И теперь вливаем стакан только что вскипячённой воды и сразу же начинаем всё перемешивать вилкой (ложкой, венчиком), но только не руками, в самом начале смесь получится достаточно горячей.Но уже буквально через 2 минуты, когда все ингредиенты смешаются тесто можно спокойно вымешивать руками. Всю крошку собираем в миске. Затем перекладываем на рабочую поверхность стола и вымешиваем там. Буквально 5 минут и у вас получится мягкое и эластичное тесто.

Это моё лучшее и просто идеальное "Сливочное" пельменное тесто без яиц, можно замораживать и пельмени никогда не рвутся

Сразу делим его на несколько частей, формируем лепёшки и кладём под пищевую плёнку или накрываем хлопчатобумажным полотенцем, отдохнуть минут 5.
После того, как тесто отдохнуло с ним можно продолжать работать. Уже подготовленную лепёшку раскатываем и вырезаем необходимые заготовки для пельменей или вареников или мантов. При раскатке даже муку подсыпать не нужно, оно ведёт себя просто идеально.

Источник: https://ok.ru/homecook/topic/156737309059922




E-Ledi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "ЧИЗБУРГЕР" 18-01-2024 01:23




Знаменитый на весь мир «Чизбургер» в новом оформлении! Та же кунжутная булочка, говяжья котлета, маринованные огурчики и, конечно же, сыр, но уже в одном большом пироге! Таким пирогом можно накормить все семью: и сытно, и вкусно. А можно нарезать на порционные кусочки и взять с собой на перекус.
пир чизб (640x426, 71Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Порций: 6

ДЛЯ ТЕСТА:
Молоко-180 мл
Сухие дрожжи-6 гр
Сахар -1 чайн.л.
Яйца-1 шт.
Соль-1 чайн.л.
Растительное масло-2.5 стол.л.
Пшеничная мука-350 гр

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Говяжий фарш-500 гр
Лук-1 шт.
Маринованные огурцы-150 гр
Твёрдый сыр-150 гр
Кетчуп-5 стол.л.
Перец-по вкусу
Соль-по вкусу
Растительное масло (для жарки)-2 стол.л.

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ПИРОГА:
Молоко-0.5 стол.л.
Кунжут-0.5 стол.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Время приготовления: 3 ч

ШАГ 1:
Подготовьте ингредиенты. Для теста используйте муку высшего сорта, яйцо категории С1, сухие дрожжи быстродействующие. Для начинки возьмите говяжий фарш, как в настоящем чизбургере, но при желании его можно заменить на свиной. Сыр используется твердый: российский, пошехонский и подобные виды сыров. Не используйте пармезан, грана падано и сыры, которые имеют очень яркий необычный вкус, они будут не уместны. Для посыпки используется семена белого кунжута.

ШАГ 2:
Подогрейте молоко до теплого состояния (приблизительно 30оС) и перелейте в миску для замешивания теста. Для активации дрожжей молоко должно быть обязательно теплым, но не горячим, иначе дрожжи погибнут. Далее в миску всыпьте сухие быстродействующие дрожжи и сахар, и, перемешивая, растворите сыпучие ингредиенты в теплом молоке. Учтите, в молоке не должно остаться ни крупинок, ни комочков. Отставьте миску в сторону на 10-15 минут для закваски.

ШАГ 3:
По истечении времени вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и влейте растительное масло без запаха, которое придаст тесту эластичность. Взбейте содержимое миски венчиком.

ШАГ 4:
Муку просейте через сито. За счет этого мука наполнится кислородом, что сделает тесто более нежным и мягким, а также это позволит убрать ненужные примеси, которые могут оказаться в муке. Просеянную муку частями начните вводить в молочно-яичную смесь.

ШАГ 5:
Сначала вымешайте тесто ложкой в миске, а когда масса уплотнится и соберется, руками на рабочем столе в течение 7 минут, подсыпая муку. Но не забивайте тесто мукой. Тесто должно стать мягким и не липнуть к рукам. В зависимости от качества и помола муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше муки, чем указано в рецептуре. Соберите тесто в шар, верните в миску, накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место бес сквозняков на 40-60 минут.

ШАГ 6:
Выложите в разогретую сковороду фарш и, разбивая комочки, обжаривайте на растительном масле мясо до полного выпаривания весь жидкости. После чего установите на плите самый сильный огонь и обжарьте фарш в течение 1-2 минут, все время его перемешивая. В процессе обжаривания посолите и поперчите мясную начинку. Когда начинка будет готова, снимите сковороду с плиты и оставьте в стороне остужаться.

ШАГ 7:
Лук очистите от шелухи, сполосните под водой и нарежьте мелкими кубиками. Обдайте кубики лука кипятком, чтобы убрать горечь. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости. Приготовив лук именно таким образом, в готовом пироге, как и в чизбургере, он будет похрустывать. Если же вы предпочитаете более мягкий лук, его можно обжарить на сковороде до мягкости.

ШАГ 8:
За это время тесто должно было подрасти. Обомните отдохнувшее тесто и разделите его на 2 части в следующей пропорции: 1/4 и 3/4. Возьмите большую часть и раскатывайте из нее большой круг. Аккуратно перенесите тесто в смазанную растительным маслом форму, формируя дно и бортики будущего пирога. Для этого пироги нужна небольшая форма диаметром 20 см.

ШАГ 9:
Первым слоем выложите остывший мясной фарш, разровняйте. Мясную начинку смажьте слоем кетчупа. Следом выложите подготовленный лук, равномерно распределяя его по всему пирогу.

ШАГ 10:
Маринованные огурчики нарежьте кружочками и уложите их по всему диаметру пирога в один слой.

ШАГ 11:
Сыр крупно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ 18-01-2024 01:04


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ- ПИРОГ "БАВАРСКИЙ" 18-01-2024 00:50



Красивый, оригинальный!
Яблочный баварский торт-пирог — это рецепт, который трудно
отнести к какой-либо категории, он выпекается как пирог, но
сочетает в себе и песочный корж, и крем,
и яблочно-ореховый топпинг.
А главное, что получается он невероятно вкусным!
яп1 (640x423, 113Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Порций:8

ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука-250 гр
Сливочное масло-125 гр
Сахар -80 гр
Ванилин-по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сливочный сыр-500 гр
Сахар -125 гр
Яйца-2 шт.
Варенье-60 гр
Ванилин-по вкусу

ДЛЯ ТОППИНГА:
Яблоки-4 шт.
Сахар- 50 гр
Молотая корица-1 чайн.л.
Миндальные лепестки-0.75 стак.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1:
Как сделать яблочный торт пирог баварский? Подготовьте продукты.
Сначала для теста. Муку предварительно просейте, это не только
уберет возможный мусор, но и насытит ее кислородом,
что сделает выпечку более воздушной.
Масло берите качественное и натуральное, без растительных добавок.
Предварительно достаньте его из холодильника,
масло должно стать мягким.

ШАГ 2:
Как сделать тесто? Возьмите большую миску, положите в нее
мягкое масло, всыпьте сахар. По вкусу можете добавить ванилин.
При помощи вилки разотрите их до однородной массы.
Совсем не обязательно использовать миксер, достаточно просто
смешать продукты.

ШАГ 3:
Всыпьте к маслу муку. Советую не высыпать всю муку сразу,
добавьте сначала две трети и смотрите дальше по консистенции
теста. Перемешайте масло с мукой, должна получиться однородная
и не липкая масса. Если вам покажется, что тесто суховатое,
то добавьте в него пару ложек холодной воды.

ШАГ 4:
Возьмите подходящую форму для выпечки. У меня силиконовая, 22 см.
Чтобы было удобнее вынимать пирог из формы, я положила на дно
две полоски бумаги для выпечки. Отщипывая от теста кусочки,
выложите им дно и бортики формы, разминая его пальцами
до тонкого слоя.
Заготовку коржа уберите в холодильник на время приготовления
начинки.

ЩАГ 5:
Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее.
Сливочный сыр возьмите для десертов, без добавок.
Хорошо подойдет маскарпоне.
Варенье лучше берите с легкой кислинкой, чтобы оно оттенило
сладость крема. У меня клюквенное. Варенье должно быть без косточек.
По вкусу можете добавить в начинку ванилин, я не добавляла.

ШАГ 6:
Как сделать начинку? Сложите в миску сыр и сахар.
Миксером взбейте их до однородности. Не прекращая взбивание,
добавьте по одному яйца. Удобнее это будет сделать, предварительно
разбив их в отдельную мисочку.
Взбивайте до получения гладкой однородной массы.

ШАГ 7:
Подготовьте продукты для яблочного топпинга.
Яблок может понадобится как больше, так и меньше четырех.
У меня среднего размера, больших возьмите 3, маленьких 5.
Сахар я взяла коричневый, он придал топпингу карамельный вкус.
Но подойдет и обычный белый.
Вместо миндальных лепестков можете взять любые орехи.

ШАГ 8:
Яблоки помойте, нарежьте на четвертинки и удалите серединку
с семечками. Срежьте кожуру. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
Добавьте к ним сахар и корицу, хорошо перемешайте.
Количество корицы можете уменьшить по своему вкусу или
не использовать вовсе.

ШАГ 9:
Достаньте корж из холодильника.
Намажьте его тонким слоем варенья.

ШАГ 10:
Сверху вылейте кремовую начинку, разровняйте ее лопаткой.

ШАГ 11:
На начинку равномерно уложите яблоки.

ШАГ 12:
Посыпьте яблоки миндальными лепестками.

ШАГ 13:
Разогрейте духовку до 180°С.
Выпекайте пирог 60-75 минут до золотистого цвета.
Учитывайте, что духовки у всех разные.
Температура и время приготовления могут отличаться от
указанных в рецепте.
Готовый торт полностью остудите и только потом выньте из формы.
Мне очень помогли уложенные полоски бумаги.

ШАГ 14:
Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу.
Можете посыпать его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

СОВЕТЫ:

***Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше,
чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки,
а на желаемую консистенцию теста.

***Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма.
Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или
маргарином не нужно.
А
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЙ ПИРОГ 18-01-2024 00:18


60684c6f54e8.gif


[640x426]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Порций: 7

ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца-1 шт.
Молоко-130 мл
Сахар -2 чайн.л.
Соль-0.5 чайн.л.
Сухие дрожжи (с горкой)-1 чайн.л.
Сливочное масло-45 гр
Пшеничная мука-300 гр

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рыбное филе-400 гр
Лук репчатый-1 шт.
Соль-по вкусу
Молотый кориандр (или измельченный)-1 чайн.л.
Сливочное масло-20 гр

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
Яичные желтки-1 шт.
Молоко-1 стол.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Время приготовления: 2 ч 30 мин

ШАГ 1:
Как испечь пирог с рыбой в духовке? Отмерьте необходимые ингредиенты для дрожжевого теста. Молоко слегка подогрейте.

ШАГ 2:
Сливочное масло растопите на медленном огне, остудите до теплого состояния.

ШАГ 3:
Муку просейте через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Тогда тесто будет хорошо и легко подниматься и выпечка получится пышной.

ШАГ 4:
В маленькой мисочке соедините дрожжи, 0,5 ч.л. сахара и примерно 50 мл теплого молока. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. На поверхности появится пенная "шапочка".

ШАГ 5:
В широкой устойчивой емкости взбейте венчиком яйца с солью и остальным (1,5 ч.л.) сахаром до однородности.

ШАГ 6:
Влейте оставшееся теплое молоко, перемешайте.

ШАГ 7:
Добавьте активированную дрожжевую смесь, слегка перемешайте.

ШАГ 8:
Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, перемешайте.

ШАГ 9:
Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, перемешайте сначала ложкой. Сразу всю муку не высыпайте, чтобы тесто не получилось излишне плотным. Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от ее свойств и качества.

ШАГ 10:
Остальную муку подсыпайте небольшими порциями, одновременно перемешивая тесто руками и контролируя его консистенцию.

ШАГ 11:
Замесите мягкое, податливое тесто. Прикройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 70-80 минут в теплом месте для подъема.

ШАГ 12:
Приготовьте начинку для пирога. Рыбное филе можно взять любое, как красное, так и белое. Приправы и специи выбирайте по вкусу.

ШАГ 13:
Рыбное филе помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе небольшими кусочками.

ШАГ 14:
Предварительно очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

ШАГ 15:
Рыбное филе соедините с луком. Посолите, добавьте кориандр (или любые специи и приправы по вкусу). Перемешайте.

ШАГ 16:
Тесто хорошо поднялось. Оно увеличилось в объеме примерно в 2,5 раза. Время подъема будет зависеть от температуры окружающей среды и активности дрожжей.

ШАГ 17:
Тесто аккуратно обомните, выложите на стол, присыпанный мукой. Чтобы сформировать пирог в виде рыбы, раскатайте тесто в овальный пласт толщиной 0,5-1 см. Мне было удобнее перенести заготовку на пергамент на этом этапе, чтобы потом не тревожить сформированный пирог.

ШАГ 18:
На середину пласта выложите подготовленную начинку в форме овальной горки.

ШАГ 19:
Чтобы начинка было более сочной и вкусной, выложите на нее кусочки сливочного масла.

ШАГ 20:
[380x253]
По двум сторонам от начинки сделайте косые надрезы по длине начинки.

ШАГ 21:
[380x253]
Передний край теста заверните друг на друга, формируя голову рыбы.

ШАГ 22:
[380x253]
Разрезанные боковые полоски теста заворачивайте поочередно на начинку, накладывая их внахлест и слегка прижимая с боков.

ШАГ 23:
[380x253]
Таким образом заверните все полоски теста. Начинка должна быть полностью ими закрыта.

ШАГ 24:
[380x253]
Из нижней части пласта сформируйте хвост. Для этого
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "ЛОРАНСКИЙ" 17-01-2024 23:55


[показать]

пир лор1 (700x525, 99Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Порций: 8

ТЕСТО:
Пшеничная мука- 200 гр
Куриные яйца-1 шт.
Сливочное масло (комнатной температуры, мягкое)-50 гр
Вода (холодная)-3 стол.л.
Соль (щепотка)-по вкусу

НАЧИНКА:
Грибы-500 гр
Лук репчатый-70 гр
Сливочное масло-30 гр
Соль-2 гр
Перец черный молотый-2 гр
Мускатный орех-по вкусу

ЗАЛИВКА:
Сливки (жирные)-170 мл
Куриные яйца-3 шт.
Твёрдый сыр (тертый)-150 гр

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ:
Сливочное масло-10 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Время приготовления: 1 ч 50 мин
1. Размягченное масло выложите в миску, добавьте в него воду, соль, разбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.
2. Просейте муку, вмешайте ее в маслянно-яичную смесь. Месите тесто, пока оно не будет приятным на ощупь, гладким и нелипким.
3. Готовое тесто заверните в пищевую пленку, уберите в холодильник на 30 минут.
4. Грибы вымойте, порежьте пластинками. Лук мелко порубите.
5. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите в него грибы и лук, обжарьте до готовности (примерно 10 минут), добавьте соль, перец и мускатный орех. Все перемешайте.
6. Включите духовку греться до 180 градусов по Цельсию.
7. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
8. Достаньте из холодильника тесто, раскатайте в круглый пласт. Положите его в форму, формируя бортики.
9. Выложите начинку из грибов, распределите ее равномерно по всей поверхности будущего пирога.
10. Приготовьте заливку: разбейте в миску яйца, немного взбейте их венчиком или вилкой, влейте к ним сливки, положите натертый на терке сыр. Все хорошенько перемешайте и залейте смесью грибы.
11. Выпекайте пирог 35-40 минут. Он должен стать аппетитно-румяным.

Пирогу дайте немного остыть и подавайте его к столу, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: https://1000.menu/cooking/49874-gribnoi-pirog-so-slivochnoi-zalivkoi-s-syrom





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты и пирожные по ГОСТу (50 рецептов) 17-09-2022 21:46

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

РІ (2) (390x463, 169Kb)   Все рецепты проверены,
снабжены иллюстрациями,
необходимыми советами
и временными параметрами.

Удобно, доступно,
разнообразно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие рецепты домашних заготовок - Грибы 17-09-2022 21:45

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

РІ (2) (390x424, 145Kb)    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супы (50 рецептов) 17-09-2022 21:43

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Р° (2) (390x456, 175Kb)  
Все рецепты проверены, 
снабжены иллюстрациями, 
необходимыми советами 
и временными параметрами. 
 
Удобно, доступно, 
разнообразно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда грузинской кухни (50 рецептов) 17-09-2022 21:35

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

С‹ (2) (390x465, 189Kb)   Все рецепты проверены,
снабжены иллюстрациями,
необходимыми советами
и временными параметрами.

Удобно, доступно,
разнообразно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные блюда. Готовим в мультиварке. 17-09-2022 21:33

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Р» (1) (390x465, 259Kb)   В книге вы найдете огромное
количество разнообразных
рецептов приготовления голубцов,
зраз, крокетов и других
фаршированных блюд.

Благодаря наличию пошаговых
инструкций и красочных иллюстраций
книга будет интересна не только
опытным, но и начинающим
кулинарам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке. 17-09-2022 21:32

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

РІ (1) (390x491, 285Kb)   Пшеничный, ржаной, цельнозерновой,
кукурузный, солодовый, томатный,
банановый, шоколадный, кофейный,
рождественский и пасхальный хлеб,
итальянские фокачча и чиабатта,
пита и каравай, закусочные булочки…

Перед ароматным домашним хлебом
устоять невозможно!

Порадуйте себя и близких – просто
приготовьте тесто, а выпечку доверьте
мультиварке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные завтраки. Готовим в мультиварке. 17-09-2022 21:30

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Рї (1) (390x473, 242Kb)   Не секрет, что мультиварка –
это великолепная кухонная
помощница.

С ней можно приготовить все,
что угодно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочная курочка. Готовим в мультиварке. 17-09-2022 21:28

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Рї (1) (390x491, 259Kb)   Салаты и закуски, супы и бульоны,
куриные грудки и окорочка, цыплята
табака и отбивные, жаркое и котлеты,
люля-кебаб и шашлык, запеканка и
фрикасе, ризотто и пельмени…

Перед блюдами из курицы невозможно
устоять!

С мультиваркой создавать кулинарные
шедевры просто и приятно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румяная выпечка. Готовим в мультиварке . 17-09-2022 21:26

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Рє (1) (390x396, 217Kb)   Кексы, бисквиты, шарлотки, манники,
киши, чизкейки, пироги, пирожки,
ватрушки, булочки, плетенки, торты,
пирожные, панкейки, печенье, яблоки
в тесте…

Перед ними невозможно устоять!

С мультиваркой создавать кулинарные
шедевры просто и приятно.

Порадуйте себя и близких – просто
подготовьте продукты, а приготовление
доверьте мультиварке!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМКИ ПРОСТЫЕ 22-08-2022 08:42

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение

5 рамочек для текста с песочным фоном

Здесь будет Ваш текст





Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии