• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Дневник ljuboznaika 17-08-2030 19:59


Люблю лирические стихи.
В кулинарии нравится находить новые для себя рецепты и готовить по ним блюда.

Дневник содержит материал из открытых источников интернета.

бук2 (480x480, 272Kb)

СПАСИБО!




комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с яблоками 09-09-2026 20:05


ЭТА ШАРЛОТКА ВЫГЛЯДИТ КАК ДОРОГОЙ ТОРТ: ГОСТИ НЕ ВЕРЯТ, ЧТО ОНА ГОТОВИТСЯ ИЗ ОБЫЧНЫХ ЯБЛОК

Обычной шарлоткой уже никого не удивить, а вот этот пирог способен стать настоящим украшением любого стола.
Нежное тесто, сочная яблочная начинка и эффектные розы из яблочных ломтиков превращают привычную выпечку в настоящий кулинарный шедевр.
Такой десерт одинаково уместен и для семейного чаепития, и для праздничного застолья.
ябл (466x700, 150Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА
Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра одного лимона
Крупные яблоки — 4–5 шт.
Сахарная пудра — для украшения

ДЛЯ СИРОПА
Вода — 400 мл
Сахар — 200 г
Корица — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки хорошо вымойте и обсушите. Не очищая от кожуры, нарежьте их очень тонкими ломтиками толщиной около 2 мм. Несколько красивых ломтиков оставьте для розочек, а оставшуюся часть нарежьте небольшими кусочками для начинки.
В кастрюле соедините воду, сахар и корицу. Доведите сироп до кипения, затем опустите в него яблочные ломтики и варите несколько минут, пока они не станут мягкими и гибкими. Достаньте яблоки и оставьте их остывать, а сироп сохраните.
Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и лимонную цедру. Затем введите размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно соедините с жидкой смесью, замешивая однородное тесто.
Форму диаметром около 24 см застелите пергаментом и выложите часть теста.
Равномерно распределите нарезанные яблоки, затем закройте их оставшимся тестом.
Из подготовленных яблочных ломтиков сформируйте розочки. Для каждой понадобится примерно семь ломтиков: уложите их внахлест и аккуратно сверните рулетом.
Разместите яблочные розы на поверхности пирога, слегка прижав их, чтобы они держались, но не погружались полностью в тесто.
Выпекайте шарлотку в заранее разогретой до 160 °C духовке 30–35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
После выпечки смажьте яблочные розочки оставшимся сиропом и при желании посыпьте пирог сахарной пудрой.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Лучше всего использовать яблоки с красной кожицей — розочки получаются особенно яркими и красивыми.
Если ломтики плохо сворачиваются, подержите их в горячем сиропе немного дольше.
Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто немного ванильного сахара.
Перед нарезкой дайте пирогу немного остыть — так он будет лучше держать форму.

С ЧЕМ ПОДАВАТЬ
С горячим чаем или ароматным кофе.
С шариком ванильного мороженого.
Со взбитыми сливками.
С домашним ягодным соусом или карамелью.

Эта необычная шарлотка покоряет не только своим вкусом, но и эффектным внешним видом. Многие принимают ее за дорогой кондитерский десерт, хотя готовится она из самых простых продуктов. Такой пирог обязательно станет главным украшением любого чаепития и соберет множество комплиментов.

Источник: https://vk.ru/art.cookery
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запечёные куриные бёдра 09-09-2026 20:00




Если любите сочное куриное мясо с аппетитной румяной корочкой, обязательно попробуйте этот рецепт. Благодаря маринаду курочка получается невероятно нежной, ароматной и буквально тает во рту. Такое блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
кур (466x700, 157Kb)

Вот что понадобится:

● Филе куриного бедра - 10 шт.
● Репчатый лук - 1 шт.
● Чеснок - 3 зубчика.
● Майонез - 3-4 ст. л.
● Соль - по вкусу.
● Черный молотый перец - по вкусу.
● Копченая паприка - по вкусу.
● Хмели-сунели - по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе обсушите и переложите в глубокую миску.
2. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс и добавьте к мясу.
3. Положите майонез, соль, черный перец, копченую паприку и хмели-сунели. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся маринадом.
4. Оставьте мясо мариноваться примерно на 30 минут.
5. Репчатый лук нарежьте кружками толщиной 1,5-2 см.
6. На деревянную шпажку сначала наденьте кружок лука, чтобы он служил основанием.
7. Затем нанизывайте кусочки куриного бедра, формируя аккуратную «башенку».
8. Установите шпажки вертикально в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку.
9. Запекайте около 1 часа до красивой золотистой корочки. При необходимости в конце приготовления можно включить режим конвекции или гриль на несколько минут.

Подавайте курочку горячей с овощами, картофелем или любимым соусом.

Источник: https://vk.ru/art.cookery

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Степень готовности яйца 09-09-2026 19:32



яйца (559x700, 309Kb)

Источник: https://vk.ru/vkusnyashka01


С.Пошехонка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда хочется шашлыка, а до мангала ещё далеко 09-09-2026 19:27



Главное — собрать всё на шпажки, отправить в духовку и не пересушить мясо.
шаш (560x700, 481Kb)
шаш1 (560x700, 475Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 экспресс-закусок в пакете от 30 минут 09-09-2026 19:10



Овощи моментально пропитываются маринадом,
а съедаются ещё быстрее, чем готовятся!
час1 (560x700, 453Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с луком и яйцом 08-09-2026 19:20



Минимум муки, максимум белка и ровно 10 минут на готовку.
Никакой возни с дрожжами и раскаткой теста.
РїРё (606x700, 394Kb)
РїРё1 (626x700, 384Kb)
Читать далее


76.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из лапши 08-09-2026 19:04



4 простых и сытных идеи из понятных продуктов для быстрого домашнего ужина без лишних сложностей.
лап (555x700, 494Kb)
лап1 (560x700, 471Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУБРИКИ МОЕГО ДНЕВНИКА 30-07-2030 17:58


Дневник содержит материал из открытых источников интернета.

  • игры (3)

  • информеры (12)

  • комнатные растения (44)

  • копилка идей (15)

  • кулинарная книга (1108)
  •    ах,это рыбка! (27)
  •    вкусности (28)
  •    выпечка несладкая (121)
  •    выпечка сладкая (159)
  •    десерты (30)
  •    заготовки (65)
  •    закуски (95)
  •    кремы и глазури (18)
  •    кулинарные подсказки (71)
  •    напитки (66)
  •    овощные блюда (112)
  •    оформление блюд (4)
  •    ох,мясцо! (144)
  •    первые блюда (18)
  •    постные блюда (8)
  •    салаты (51)
  •    соусы и приправы (34)
  •    торт (пляцок) (10)
  •    торты (84)

  • кухонные советы (73)
  •    выпечка и тесто (21)
  •    крупы и макароны (7)
  •    кухонная утварь (17)
  •    мясо и птица (7)
  •    овощи и фрукты (12)
  •    рыба и морепродукты (6)

  • мудрые мысли
    • Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    МЕТКИ МОЕГО ДНЕВНИКА 30-07-2030 17:55


    Дневник содержит материал из открытых источников интернета.

    Чеснок баклажаны бискорню блины бродилка булочки вышивка вышивка крестиком вязание говядина гороскоп грибы десерт диета для дневника для дома для души живопись здоровье индейка кабачки капуста картофель кексы кремы и глазури кулич курица лаваш
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕРЕВО ДУШЕВНОГО РАВНОВЕСИЯ 17-07-2030 21:55


    Это волшебное дерево. Оно выращено из моего намерения, расцвело на моем желании, оно поможет сохранять Душевное равновесие в самых сложных ситуациях. Посадите его у себя, и ваша жизнь будет полна гармонии!
    0_8f7fc_56b84fe4_orig (500x464, 340Kb)
    Автор - Фея Наталия

    geniavegas
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕРЕВО ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ 17-07-2030 21:53


    Дерево Вечной Молодости - волшебное дерево. Посадите его у себя и Вечная Молодость станет вашей постоянной спутницей.
    0_a8cae_30cf2dfb_orig (440x487, 752Kb)

    http://nataly-lenskaya.livejournal.com
    geniavegas


    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕРЕВО ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ 17-07-2030 21:49


    Это волшебное дерево, посадите его у себя и оно поможет Вам в поиске именно того ключика, который подойдет к замку, и позволит вашему заветному желанию исполниться.
    Главное ведь...верить самому ;)
    0_90714_8ba2f8a0_orig (500x568, 329Kb)

    http://nataly-lenskaya.livejournal.com
    geniavegas
    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО 17-07-2030 21:47


    Денежное дерево, которое обеспечит ваше материальное благополучие.
    0_9aec4_53f51c97_orig (500x464, 338Kb)

    http://nataly-lenskaya.livejournal.com

    geniavegas
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕРЕВО УДАЧИ 17-07-2030 21:45


    Дерево Удачи - волшебное дерево поможет Удаче поселиться в вашем доме. Посадите его у себя и наслаждайтесь Удачей, которую оно обязательно принесет!
    0_9a831_6eb20317_orig (539x500, 356Kb)

    http://nataly-lenskaya.livejournal.com

    geniavegas
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    ДЕРЕВО ЛЮБВИ 17-07-2030 21:43


    Дерево Любви - волшебное дерево поможет обрести счастливую любовь, сердца откроются перед вами. Посадите его у себя и Любовь навсегда поселится в вашем доме!
    0_7ba09_c3ec35e0_orig (539x500, 349Kb)

    http://nataly-lenskaya.livejournal.com
    geniavegas
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    СТИХИ... 17-06-2030 18:02






    Стихи... как много их вокруг...
    В них чьи-то судьбы... чьи- то души...
    Читаешь их... и понимаешь, вдруг...
    В одних... любовь, в других... весь мир разрушен...

    Порой боишься просто прочитать...
    Коснуться взглядом тех заветных строчек,
    Где... кто-то должен громко прокричать...
    А ставит много - много мелких точек...

    Стихи... бумага, буквы и значки...
    Порой бессмысленные извороты строчек...
    Но кто-то в них живёт... грустит... творит...
    А кто-то... и читать то...не захочет...

    Прочтите их... потратьте пять минут...
    Они порой... расскажут вам чуть больше...
    Чем тот... кто рядом... и замкнётся круг,
    Любви... разлук...и чёрных многоточий ...


    комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
    Растения от назойливых насекомых 07-09-2026 23:20



    Растения, которые традиционно используют рядом с домом и на участке:
    лавр, лаванда, розмарин, мята, хризантема, календула, зелёный лук, чеснок и ароматные травы.
    Они украшают пространство, наполняют его приятными ароматами и могут быть полезным дополнением к обычным способам борьбы с назойливыми насекомыми.
    нас1 (525x700, 338Kb)
    нас2 (525x700, 346Kb)
    Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Старые хитрости для дома 07-09-2026 23:09



    Когда полки не были заставлены десятками средств для уборки,
    хозяйки обходились тем, что всегда было под рукой.
    Чай, соль, сода, уксус, лимон — у каждого средства находилось
    своё применение.
    Некоторые старые хитрости действительно могут
    пригодиться и сегодня.
    А про чай для зеркал многие уже и не помнят!
    С…РёС‚ (560x700, 376Kb)
    С…РёС‚1 (560x700, 344Kb)
    Читать далее

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сытные супы 07-09-2026 22:58



    СЃСѓРї (598x700, 562Kb)
    СЃСѓРї1 (560x700, 476Kb)
    Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    6 блюд, которые можно приготовить прямо внутри перца 06-09-2026 22:24



    пер (560x700, 372Kb)
    пер1 (560x700, 421Kb)
    Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    7 способов приготовить пельмени 06-09-2026 22:16



    Пельмени — это вообще не только «отварить и со сметаной» .
    Можно приготовить их совершенно по-новому —
    от сливочного соуса до томатного супа и запекания в горшочке.
    Получается сытно, необычно и очень вкусно.
    пел (560x700, 520Kb)
    пел1 (560x700, 387Kb)
    Читать далее

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепты лечо 02-09-2026 19:03



    лечо (560x700, 644Kb)
    лечо1 (560x700, 591Kb)
    Читать далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Блюда из скумбрии 02-09-2026 18:49


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Готовим куриную печень 02-09-2026 18:41



    Куриная печень — один из самых недооценённых продуктов. Она доступная, вкусная, сытная и позволяет приготовить много действительно удачных блюд.
    кур печ (560x700, 376Kb)
    кур печ1 (560x700, 509Kb)
    Читать далее

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    9 ХИТРОСТЕЙ, ЧТОБЫ ПЕЧЕНЬ ПОЛУЧАЛАСЬ ВКУСНЕЕ 02-09-2026 18:32



    печ (560x700, 523Kb)
    печ1 (560x700, 523Kb)
    Читать далее

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как красиво подать нарезку 02-09-2026 17:23


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Овощная закуска на зиму 01-09-2026 18:43



    Шумное застолье редко обходится одной тарелкой этой закуски: гости быстро распробуют ее приятный кисло-сладкий вкус.
    Овощи остаются сочными, чуть похрустывают и даже зимой выглядят по-летнему ярко. Я ставлю такую банку и к горячему, и к обычной картошке — выручает без лишних хлопот.

    ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА, ПОДХОДЯЩАЯ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАСТОЛЬЯ
    салат (469x700, 178Kb)

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ✅ Капуста — 1 кг
    ✅ Морковь — 1 кг
    ✅ Репчатый лук — 1 кг
    ✅ Болгарский перец — 1 кг
    ✅ Помидоры — 1 кг
    ✅ Огурцы — 1 кг
    ✅ Соль — 5 чайных ложек
    ✅ Сахар — 5 столовых ложек
    ✅ Растительное масло — 1 стакан
    ✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан
    ✅ Чеснок — по желанию

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Все овощи нарежьте соломкой.
    2. Влейте растительное масло и столовый уксус 9%, добавьте сахар и соль.
    3. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 1 час.
    4. Поставьте овощную смесь вариться.
    5. После закипания варите не больше 10 минут.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Источник: https://vk.ru/club222683748


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



    Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»