Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
И еще полезные советы и идеи для дома.
Полезные идеи и советы для дома.
Здравствуйте, дорогие читатели ! Продолжаю выкладывать серию полезных советов для дома, которая уже найдена в достаточном количестве, но фантазии и смекалке людей нет предела ! А нам остается только использовать их опыт, облегчая себе свой быт и экономя на многих проектах существенно свой бюджет :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Интересный коврик из футболочной пряжи.
Коврик из футболок.
Здравствуйте, дорогие мастерицы ! предлагаю Вам изучить принцип плетения этого замечательного коврика в виде отпечатка пальца, для которого будут использованы старые футболки и даже показано, как грамотно нарезать футболку на полосочки, чтобы достичь беспрерывного шнура пряжи.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Рисуем Розы. Три разные техники. Видео - Уроки.
Рисуем Розы. Три разные техники.
Видео - Уроки.
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"!!!
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Соленья, варенья. Подборка 11
|
вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа |
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Быстрое маринование грибов- "Вёшенки" |
|---|---|---|
|
Рецепт маринада для красной рыбы |
Капусточка "Народная закусочка" |
Селедочка(бесподобный способ засолки) |
|
Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки» |
Рецепты заготовок : перец фаршированный помидорами |
Вкусное ассорти из овощей |
|
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания |
Быстрые маринованные грибы. |
Скумбрия домашнего копчения. |
Соленья-варенья. Подборка 10
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post269500623/
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Комплекс упражнений "5 Тибетских жемчужин "
Пять тибетских жемчужин, позволяющие человеку повысить свой энергетический уровень в несколько раз, замедлить процесс старения, избавиться о т лишнего веса, нормализовать здоровье.
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Для поднятия настроения
Если настроение не очень, посмотрите этот позитивный мультик, Вам должно полегчать 
[показать]
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Улитка убегает от наглых мальков
Часть 2 - Красивые рыбки петушки
...
Часть 27 - Заготовки из полимерной глины. Мастер класс
Часть 28 - Работа с эпоксидной смолой. Видео Мк
Часть 29 - Для поднятия настроения
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Много варенья.
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/page7.shtml
ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКА"
1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1 кг.200 гр. сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/
Развести с водой сахар и сварить сироп, выдавив сок из 1/2 лимона и добавив тертую цедру. Яблоки наколоть по всей поверхности с помощью зубочистки не отделяя хвостики. Наколотые яблоки высыпать в кастрюлю с толстым дном, и залить горячим сиропом /не варить!!!/, сверху накрыть входящей по размеру тарелкой и поставить груз. Это нужно чтобы яблоки напитывались сиропом и не потемнели, старайтесь придавить так, чтобы все яблоки были погружены в сироп.Оставить так для пропитывания на 12-18 часов / я оставляла на ночь/. По истечении времени снять тарелку с грузом, и довести до кипения, варить 5 минут, выключить и дать остыть.
Повторить, накрыв тарелкой с продавливанием грузом оставив опять на 12-18 часов.
На 3й день довести варенье до кипения, проварить 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам.
Варенье получается необыкновенно вкусное и яблоки имеют янтарный цвет.Ранетки можно использовать как украшение для тортов.
ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ"
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Берем 200-300 веточек мяты перечной вместе со стебельками, заливаем 0,5 л воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Затем оставляем настояться на сутки.
После этого массу отжимаем, отвар процеживаем, добавляем 1кг сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варим до готовности на медленном огне.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ"КИВИ"
Варенье очень вкусное и необычно красиво смотрится – похоже на дольки киви.
1 кг зеленых помидоров промываем, нарезаем дольками и замораживаем в морозилке. После размораживания воду слить, дольки перемешать с проущенным через мясорубку вместе с кожурой одним лимоном. Добавляем 1 кг сахара и оставляем на 10 часов. Варим варенье в три приема по 15 минут, остужая по полтора часа после каждого выключения плиты.
| Ароматное сливовое варенье с восточными нотками [показать] |
|
 |
По традициям Ближнего Востока, гостей встречала хозяйка с подносом в руках и |
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Что можно сделать из старого свитера
Это цитата сообщения lukysia Оригинальное сообщение
Помидорное.
Помидорно-огуречный цветок
Ингредиенты: 1 помидор, 1 огурец и зелень петрушки.
[400x300]Возьмите помидор и надрежьте его на шесть равных частей так, что бы надрезы заканчивались примерно в сантиметре от плодоножки. Аккуратно отсоединить кожицу от каждой дольки.Это легко сделать, если перед тем, как нарезать помидор его легонько прогладить по всей поверхности обратной стороной ножа.
[400x300]Нарезать огурчик ровными толстыми кружочками.Чеснок мелко раздавить в однородную кашицу. Каждый кусочек огурца смазать растительным маслом и промазать чесноком. Затем вставить в срез огурчика.
[600x450]Края лепестков из кожуры оформить зубчиками. Легче всего это сделать маленькими ножницами. Украсить цветочек зеленью петрушки.
[700x196]А вот еще немножко чужих помидорных фантазий.
1.
[400x300] 2.
[350x320] 3.
[550x392] 4.
[590x428] 5.
[500x375] 6.
[350x268] [700x196]
Серия сообщений "сервировка":
Часть 1 - Салфетка Роза
Часть 2 - Салфетка " Цветок лотоса".
...
Часть 7 - Розочки из помидора
Часть 8 - Веер из яблочка.
Часть 9 - Помидорное.
Часть 10 - Фарфор от Маккензи Чайлдс.
Часть 11 - Сервировка стола.
Часть 12 - Мамские фантазии.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
УПАКОВКА ПОДАРКА... ЧУДЕСНЫЙ ЦВЕТОК "100 слов пожеланий"...
http://lucia-i-lucia.blogspot.com/2012/07/100.html
100 слов пожеланий...
[242x400]1. Безоблачного счастья!
2. Крепкого здоровья!
3. Понимания и тепла!
4. Ясной улыбки!
5. Светлой судьбы!
6. Свежего ветра!
7. Славы и признания!
8. Фантастического везения!
9. Доброты и нежности!
10. Хрустальных надежд!
11. Уверенности в себе!
12. Отличного настроения!
13. Тёплого отношения окружающих!
14. Больших успехов!
15. Оптимизма!
16. Внимания и заботы!
17. Увлекательной жизни!
18. Приятных открытий!
19. Замечательных друзей!
20. Исполнения желаний!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САЛАТ "АНФИСКА" погребок
[350x263]
САЛАТ "АНФИСКА"
Получила сегодня по рассылки рецепт"Баклажаны с морковью" (http://woman.obovsem.com.)
Я знаю этот рецепт как Салат"Анфиска".
Попробовала его сделать в прошлом сезоне,размели все запасы за 2 месяца.Надеюсь,и вам понравится.
Очень вкусные баклажанчики. С ними нужно повозиться, но это время оправдает себя великолепным вкусом.
Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение
МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.
[600x565]Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.
Продукты.
Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,
Для начинки:
Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.
Маринад:
Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.
ПРОЦЕСС.
Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:
[575x524]Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:
[634x557]Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:
[682x594]Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:
[483x619]На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :
[682x587]ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.
Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:
[357x423]
[640x771]Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а,
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Быстрые мини пироги.
Быстро готовим мини пироги.
Здравствуйте дорогие читатели ! Сейчас лето и на кухне не хочется проводить много времени, поэтому на этой страничке вы найдете рецепты быстрого приготовления. Приготовить эти мини пироги невероятно легко
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Плетём подвесное кресло. МК.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Армянский мацун и... все его “последствия”
[450x358]
Армянский МАЦУН и... все его “последствия”! [показать]
Этот вкусный и очень полезный продукт я приготовила с форума say7
автор рецепта Yeva64 -Ева.
Очень советую приготовить всем любителям разной кисломолочной продукции.
Слова автора-ни прибавить ни убавить ,так все четко излагает ,читаешь и зачитываешься как поэму!!!!Набиритесь терпения и читай внимательно.В конечном итоге результатом останетесь ооочень довольны.
МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...
Мацун – продукт с легкой кислинкой, довольно густой. Его трудно пить, его едят ложкой.
Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”)...
А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд!!! Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров...
Для получения 1 л. мацуна нужно:
- 1 л. молока (чуть меньше),
- примерно 1 стаканчик (150гр) сметаны либо мацуна (от предыдущей партии).
Чем жирнее будет молоко, тем жирнее и вкуснее будет и мацун! Но подойдет ЛЮБОЕ молоко!
Молоко довести до кипения, но не кипятить, перелить в литровую банку (оставив немного места для закваски) и оставить остывать... До тех пор, пока мизинчик (как самый нежный и чувствительный пальчик!) при опускании в молоко не будет сильно обжигать! Молоко должно быть теплое, но в сторону приятно горячего (как выражалась моя бабушка, “чтобы покусывало палец!” ).
Вот тогда добавить сметану (лучше комнатной температуры, не из холодильника, а то молоко сразу слишком охладится! ), хорошенечко перемешать, плотно закрыть пластмассовой крышкой и очень хорошо укутать! Я кладу баночку в целлофановый пакет, потом на шерстяное одеало и заворачиваю в него. Ставим это сооружение в недоступное и теплое место и больше НЕ ТРОГАЕМ!!! (Это важно!) Примерно на 12 часов, удобнее на ночь...
Утром “раздеваем” наш мацун и ОСТОРОЖНО, не встряхивая(!), ставим баночку в холодильник еще на несколько часов (или даже сутки)! Так он станет покрепче и приятнее на вкус!
В холодильнике он может стоять несколько дней, постепенно становясь плотнее по консистенции и немного кислее на вкус...
Вот... Вытащила из недр своих рецептов “мацунную” тему и оформила отдельно... (Но добавила еще кое-что, для интереса... [показать] )
Жаль, нет более подходящей главы. [показать] Есть “Творог, сыры”, но мацун - не творог, и не сыр! Так что, пусть будет в “Соусах”...
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Гениальный салат!
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!