По просьбам друзей выкладываю рецепт сливового пирога, который пеку часто в этом году. У нас большой урожай слив. Правда, сливы сейчас уже отходят. Но я вот заморозила половинки слив, чтобы и зимой печь пирог:))

Чанахи в мультиварке

Мясное блюдо с овощами из грузинской кухни, похожее на густой суп. В состав овощей входят баклажан, картофель, сладкий перец, помидоры и лук.

Сливы пошли, табунами! Готовим сливовый пирог, впрочем начинка может быть любая ягодная, с черникой тоже вкусно получается.

Итак нам понадобятся продукты:

Для теста:

2 стакана муки, масло сливочное 200 гр., 2 стол.ложки сахара, 1 желток, ванилин. Делаем обычное песочное тесто.

Для заливки:

200 гр сметаны, 2 яйца (я одно использую и оставшийся белок), 2 столовые ложки крахмала, 4 стол.ложки сахара. Все смешиваем.

Начинка: Сливы или черника или малина или что там у вас есть? Примерно грамм 300.

Приготовленное тесто, оно крошится - выкладываем в форму ( у меня это сковородка тефаль), формируем бортики и на полчаса отправляем в холодильник. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тем временем заливку смешиваем.

Отправляем тесто в форме на 10-12 минут в духовку. Достаём, выкладываем ягоды, кто любит послаще можно сахара добавить и заливаем заливкой. Выпекаем примерно 25-30 минут, чтоб заливка застыла.

Вынимаем из духовки, аккуратно вытаскиваем (я накрываю тарелкой, потом переворачиваю на другую) И всё можно кушать. Фотки пирога у меня не ахти, но что получилось, за то сам пирог вкусный))

Домашние конфеты из всевозможных ингредиентов стали набирать обороты. Натуральные, сладкие и соленые, фруктовые и шоколадные, даже низкокалорийные для сохранения фигуры — каждый выбирает идеальный вариант для себя.

Сладкая колбаска с морковью понравится как детям, так и взрослым. Достаточно питательный десерт прекрасно подойдет для чаепития, сложно устоять перед нежным кусочком со сливочным ароматом и хрустящей крошкой из орехов и печенья.



Ингредиенты

*Морковка 250 г
*Сливочное масло 120 г
*Сгущенное молоко 100 мл
*Грецкие орехи 100 г
*Печенье 200 г
*Сахар 50 г
*Ванильный сахар 1 ч. л.
*Корица 0,5 ч. л.
*Мускатный орех 0,3 ч. л.
*Молотый имбирь 0,3 ч. л.

Приготовление

1. Натираем морковь на мелкой терке, печенье превращаем в крошку, а орехи измельчаем.

2. Тушим морковь со сливочным маслом 5 минут под крышкой, добавляем сахар и ванильный сахар, и томим еще 10–15 минут, регулярно помешивая.

3. Готовую морковь перекладываем в тарелку, добавляем специи, сливочное масло, сгущенное молоко, печенье и орехи, хорошо перемешиваем.

4. Пробуем слепить шарик, если не получается, добавляем немного растопленного сливочного масла.

5. Берем фольгу, ее можно посыпать крошкой от печенья, и выкладываем половину смеси. Формируем колбаску и плотно заворачиваем. Повторяем с второй половиной.

6. Ставим в холодильник на 2–3 часа. Колбаски готовы.



Чтобы сделать вкус еще более ярким, добавьте яблоко или какао, ваши близкие однозначно оценят такое разнообразие. Самое сложное в приготовлении — ожидание, но оно того стоит.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Если вы любите беляши, так как любит их моя семья, тогда этот рецепт для вас! Беляши получаются нежнейшими. тесто пышное, работать с ним одно удовольствие, когда жарится тесто не впитывает много жира, и поэтому корочка получается хрустящей, а начинка сочной и ароматной. Скажу прямо — такие беляши надо хоть раз в жизни попробовать, чтобы влюбиться в них навсегда.

Вот продукты, которые нужны для этого пирога:

200 гр. сливочного масла,

200 гр. сметаны,

3 стакана с горкой муки,

50 гр. свежих дрожжей,

1 ч. л. сахарного песка,

400 гр. щербета.

10 захватывающих исторических романов

1. Жан-Кристоф Руфин "Большое cердце"
Жан-Кристоф Руфен, известный французский писатель, лауреат Гонкуровской премии, историк, дипломат, один из основателей движения «Врачи без границ», написал немало книг, завоевавших огромную популярность. «Большое сердце» - до сих пор возглавляет списки бестселлеров по разделу исторического романа.
В тени ветхой беседки на каменистом островке в Эгейском море укрылся от палящего солнца тот, кто был самым богатым и могущественным человеком во Франции, тот, кто позволил Карлу Седьмому покончить с последствиями Столетней войны. Жак Кёр, бывший государственный казначей, кредитор влиятельнейших лиц в королевстве, рассказывает о своей жизни. Он распутывает паутину невероятной судьбы, истолковывает ее таинственные знаки: леопард, море, дворец, напоминающий одним фасадом средневековый замок, другим – итальянское палаццо. Но почему теперь Жак Кёр спасается бегством от наемных убийц и о чем он говорил с самой красивой женщиной столетия Агнессой Сорель в их последнюю встречу?..

2. Рина Аньярская "Нереальная дружба. Книга 1 из серии Хроники XVII века"
Книга переносит нас в Англию 17 века во времена правления Тюдоров… В альтернативную Англию.
Молодая девушка по имени Ирена, с жемчужной заколкой в волосах, становится невольной свидетельницей ограбления ювелирной лавки в Лондоне, где орудует банда Чёрного Джона. Вместе с остальными заложниками она попадает в логово разбойников...
Удастся ли Ирене освободиться? Кто такие таинственные молодые люди в красных плащах, пришедшие на помощь заложникам? И кто такая сама Ирена, ловко орудующая клинком и умеющая скакать верхом? И откуда у простой девушки жемчужная заколка?
Этот исторический роман – книга о чести и достоинстве, дружбе и преданности, интригах и приключениях.

3. "Чтец", Бернхард Шлинк
Феноменальный успех романа современного немецкого писателя Бернхарда Шлинка «Чтец» (1995) сопоставим разве что с популярностью вышедшего двадцатью годами ранее романа Патрика Зюскинда «Парфюмер». «Чтец» переведен на тридцать девять языков мира, книга стала международным бестселлером и собрала целый букет престижных литературных премий в Европе и Америке.
Внезапно вспыхнувший роман между пятнадцатилетним подростком, мальчиком из профессорской семьи, и зрелой женщиной так же внезапно оборвался, когда она без предупреждения исчезла из города. Через восемь лет он, теперь уже студент выпускного курса юридического факультета, снова увидел ее – среди бывших надзирательниц женского концлагеря на процессе против нацистских преступников. Но это не единственная тайна, которая открылась герою романа Бернхарда Шлинка «Чтец».

4. Джулиан Феллоуз "Снобы"

Муж и дети хватают чуть ли ни со сковородки.

Читать далее

Тыква настолько универсальна, что из неё можно приготовить всё, что угодно: от банального тыквенного супа до вкуснейшего мяса, запечённого в духовке, и, конечного же, десерта. Исключением не станет и выпечка, которая порадует не только своим волшебным ароматом и вкусом, а и солнечным цветом, напоминая о том, что и у осени есть свои плюсы.

Из продуктов вам понадобится:

овсянка – 150 г;
мед – 40 г;
творог – 100 г;
яйца – 3 шт.;
кефир – 50 мл.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
корица – ½ ч.л.;
яблоки – 2 шт.;
растительное масло.

далее

Серия сообщений "ДИЕТИЧЕСКИЙ СТОЛ-худеем":