Целых 67 лет (с 1940 года) компания KFC тщательно хранила секретный рецепт курицы, и вот совсем недавно газета Chicago Tribune опубликовала его. Оригинальный рецепт «11 трав и специй» изданию раскрыл племянник полковника Сандерса. Мужчина нашел его в записках второй жены основателя KFC.

Как хочется, чтобы каждый уголок на даче радовал наш взгляд.  И если стационарные клумбы требуют предварительной подготовки и тщательного планирования, то мы можем сделать небольшие цветники своими руками из подручных материалов, которые могут быстро внести дополнительный яркий элемент в любой уголок нашего сада.

[640x]

[показать]

[564x352]

[показать]

Слова и фото автора.

А такую закуску в виде рулета из скумбрии Вы пробовали?

На рулет лучше взять покрупнее, да пожирнее тушки.

Рыбку разморозить, отрезать голову и хвост.

Разрезать тушку вдоль хребта(животик не прорезать!).

Удалить кишки, промыть рыбку, хорошенько обсушить салфетками.

Посолить.

Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт зельца из рульки и свиной грудинки! Плотные, ароматные кусочки зельца украсят праздничный стол и придутся по вкусу преимущественно мужской половине, так как закуска достаточно жирная, но и дамы не откажутся его испробовать! Время на приготовление занимает, не считая варки, всего минут 15, а как вкусно!

[показать]

[показать]

[500x377]

Порадуйте себя такой рыбкой. Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.

Нужно

250 гр творога (лучше домашнего),

2 ст л сметаны (тоже домашней),

1 яйцо,

0,5 ч л соли,

сода на кончике ножа.

Добавки любые - грибы, паприка, ветчина.

Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.

Серия сообщений "блюда из творога и молока":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЕ "СОЛНЫШКИ"
Часть 2 - Домашняя моцарелла
...
Часть 6 - Маскарпоне в домашних условиях
Часть 7 - Простая выпечка из творога - более 500 рецептов на скорую руку!
Часть 8 - Сыр-Хохланд отдыхает

[700x455]

Рецепт маринованного сыра от Анастасии Дворниковой. На мой взгляд очень интересный рецепт, спасибо!

"Давно заглядывалась в магазинах на полках премиум-класса на маринованные в пряном масле сыры и креветки, но все время жалела денег на такое приобретение. А в последнее время стала замечать, что кулинары в сети вовсю готовят такие блюда, и они имеют кучу восторженных отзывов. И приготовив самостоятельно сыр в пряном масляном маринаде, я убедилась, что рецепт, действительно, достойный. 

Сыр получается очень вкусный, пропитанный ароматом трав и перцев, в меру острый и необыкновенно красивый. Замариновать таким образом можно любой твердый сыр или брынзу, и тот и другой вариант домашним очень понравился. Подавать маринованный сыр можно к вину, в качестве закуски, использовать, как ингредиент для различных салатов или пиццы. Масло тоже не пропадает, им я заправляла салаты, добавляла при тушении овощей и мяса.

Для приготовления маринованного сыра в пол литровой баночке я использовала:

- 300 г твердого сыра, сорт значения не имеет;
- 250 г оливкового масла (подойдет и просто подсолнечное рафинированное масло, без запаха);
- 1 ст. л. натурального меда, если он уже засахарился, то его нужно растопить;
- 1 ст. л. сушеного базилика;
- 1 ч. л. смеси молотых перцев;
- 1 ст. л. молотой сладкой паприки;
- 1 ч. л. сушеного укропа;
- ½ лимона;
- 3 крупных зубчика чеснока;
- 1 ч. л. соли (соль использовала, так как сыр был не очень соленый, в случае с брынзой я готовила без соли).

[показать]

Готовила по мотивам оригинального рецепта кулинара  lenulix. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины  нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины.

Посмотрела на это блюдо, и в размышлении - в какую же рубрику дневника его затолкать?Чтобы при необходимости сразу его найти.

Что-то подобного ещё не встречалось.

источник

[показать]

Нарезаем тостовый хлеб на брусочки, обжариваем на растительном масле.

Укладываем их на блюдо в один слой.

Сверху их обмазываем икрой мойвы, потом насыпаем слой тертого сыра.

Затем в миске замешиваем салат из 5 яиц+250 гр. рыбы (желательно подкопчённой) +200 гр. помидор + 100 гр. соленого лосося + майонез.

Готовый салат выкладываем ровным слоем на сыр, сверху посыпаем еще сыром.

Следующим слоем идут опять брусочки обжаренного хлеба, обмазанные икрой (икрой вверх).

Саму верхушку украшаем свежим огурцом, креветками, лимонами, редисом, авокадо.

А четыре стороны Семгасторте обкладываем полосками соленого лосося (или горбуши).

Автор рецепта: Ekaterina Kisulya

[показать]

• Рецепт салата с семгой и креветками в ананасе (с фото)
• Рулет из шпината, брынзы и красной рыбы, рецепт и фото
• Салат из креветок с грибами (рецепт и фото)
• Салат табуле, ливанское блюдо с кускусом, рецепт и фото
• Мясной салат для праздника (с фото)
• Рецепт красивого салата с чипсами "Подсолнух" (с фото)
• Яйца фаршированные, рецепт с фото
• Рецепт заливных яиц (с фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт салата из морепродуктов (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Салат "Мимоза" (рецепт и фото)
• Салат с тунцом и фасолью (рецепт и фото)
• Морковный салат для дня рождения (рецепт и фото)
• Как приготовить салат с кальмарами к праздничному столу (рецепт и фото)
• Рецепт легкого салата с кальмарами, фото
• Как быстро приготовить оригинальное заливное из морепродуктов, рецепт, фото
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Какое блюдо приготовить из крабовых палочек, рецепт, фото
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками, фото
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Как приготовить оригинальный салат с креветками и грейпфрутами, рецепт, фото
• Салат с зеленью и креветками, рецепт и фото
• Рецепт салата из капусты с креветками (с фото)
• Оригинальный салат с жареным луком и кедровыми орешками, рецепт и фото
• Салат с корейской морковкой, спаржей и яичницей, рецепт и фото
• Новогодний салат в тарталетках (с креветками), рецепт, фото
• Рецепт салата из авокадо с помидорами, фото
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Рецепт салата из фейхоа и авокадо (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)

[показать]

[500x]

[600x450] Буженину можно готовить и для праздничного стола, и для воскресного обеда. Очень проста в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. И все, кого вы будете угощать этим мясом, будут просить у вас рецептик.

Нам потребуется:

• свиная вырезка или шея – 1.5 кг
• аджика – 160 г
• чеснок – 1 головка
• лавровый лист – 3-4 шт
• перец черный, перец красный, тмин, горчица в зернах по 1/2 ч.л. или 2 ст.л. приправы для свинины
• соль – 1 ст.л.
• сушеная зелень укропа, базилика, петрушки по вкусу и по наличию

Узнай как самому сделать вкусную колбасу!

[554x416]

[554x416]

Хотел купить еще смеси пряностей для приготовления колбас типа “салями”, ”докторская”, “краковская”…, но меня отговорили.

-Лучше чем чеснок, соль и перец ничего нет, попробуй пока так, потом начнешь экспериментировать.

[274x206]

Оказывается в готовых смесях пряностей для колбасы уже присутствуют усилители вкуса, стабилизаторы и прочие нехорошие добавки. Думаю на будущее пряности для приготовления колбасы можно будет приобрести по отдельности на рынке.

[показать]

Какая украинская кухня без настоящей домашней украинской КОЛБАСЫ! Приближается Светлое Воскресенье – Пасха, поэтому рекомендую побаловать себя и своих близких вкусной домашней колбасой, приготовленной из натуральных продуктов и без всяких консервантов.
 

Ингредиенты:

• Свинина — 1200гр,
• сало ( можно щеки, почеревок) – 300гр,
• соль – 30гр,
• перец черный молотый – 1.2 ч.ложки,
• перец красный – по вкусу,
• чеснок – 4 зубка,
• мускатный орех – 1/3 ч.ложки,
• майоран – 1 ч.ложка,
• коньяк ( по желанию ) – 40гр,
• кишки – 2м.