Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты «Царское угощение»
[показать]Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!
[показать]Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Кардиган на две стороны
Как сшить кардиган на две стороны - мастер-класс.
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение
Как вернуть мягкость махровым полотенцам. 11 полезных советов
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Салат «Леший»
Ни один праздник не обходится без закусок, и одной из самых популярных является салат. Разновидностей салата существует множество. Кто-то отдает предпочтение классике, кто-то всегда в поисках чего-то новенького. Если вы относитесь к последней категории людей, тогда рецепт этого салата наверняка заинтересует вас. Он безумно вкусный и выглядит достаточно оригинально. Вот уже 2 причины, чтобы его приготовить.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Коврик в виде сердца своими руками
Коврик в виде сердца своими руками - мастер-класс.
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Жить до 600 лет! Восстановление печени.
Чистая кровь — чистая печень! Главная железа человеческого организма рассчитана на 600 лет работы, но человек умудряется убить ее за 60 лет жизни. Неправильное питание и алкоголь уничтожают печень, клетка за клеткой.
Мы знаем, как быстро очистить печень и привести организм в порядок. Всего за пару дней ты почувствуешь себя обновленным, исчезнут проблемы с пищеварением. Также это хорошая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы!
Как очистить печень в домашних условиях?
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Эта простая техника от Шизу Саеки быстро вернет молодость вашему лицу
Эта простая техника от Шизу Саеки быстро вернет молодость вашему лицу
Предлагаем изучить простую технику лимфодренажного массажа, разработанного Шизу Саеки, который по достоинству оценили женщины во всем мире.
"Это очень эффективный инструмент борьбы с морщинами и опущенными уголками губ", говорит автор Шизу Саеки. Эта простая техника поможет уменьшить возрастные и мимические морщины. Улучшит овал лица и благодаря лимфодренажному эффекту пройдет отечность, цвет лица станет свежим, а кожа сияющей.
Захватите вертикально кожу возле уголков рта и бережно, без усилий оттягивайте её в стороны подушечками пальцев.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Красивые узоры для оформления Vобразного выреза горловины
Красивые узоры для оформления Vобразного выреза горловины. Схемы.
Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение
Как вывести слизь из организма и стать здоровее на 10 лет?
Источник: Полезные советы - http://www.kastory.ru/2016/10/10.html
Избыточное образование слизи в организме — причина многих заболеваний и воспалительных процессов. Когда мы съедаем вареную, обработанную пищу, образуется слизь. С годами она накапливается, и если тело не справляется со своевременным очищением, слизь начинает заполнять все полости нашего тела. В первую очередь страдают легкие, бронхи, желудок. Когда её собирается много, слизь поднимается наверх и выходит через нос.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт без выпечки из печенья и зефира
Торт без выпечки из печенья и зефира
Торт без выпечки из печенья и зефира выручает в жаркое время года, когда совсем не хочется включать духовку. Впрочем это вариант ленивого торта, когда не хочется возиться с тестом. Не могу сказать что я часто готовлю подобные торты по причине того что люблю печь, но иногда меня одолевает лень.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"
|
[показать]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог со сливами.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Джемпер
Джемпер с ажурным узором в полоску
1.
[700x700] 2.
[700x658] 3.
[700x700]
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет "Бархатный".... Вкусный! :)
Продукты для бисквитного рулета:
Рецепт приготовления бисквитного рулета:
[показать]
[показать]Затем ложкой разложить шоколадное тесто толщиной 2-3 мм и зубочисткой сделать узор.
Выпекать при 180 градусах до сухой спички.Готовый рулет накрыть на противне влажным полотенцем, перевернуть полотенцем вниз, удалить бумагу и свернуть в рулет — остудить.
Готовим крем для бисквитного рулета:
Это цитата сообщения ГалАнат Оригинальное сообщение
Снуд прессом из страны мам, ник автора tanja0963
Пряжа Белорусская п\ш 32/2 в три конца. Набирала 55-0-55, на плотности 7, 730 рядов. Вес 170 грамм.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/11964188/
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Бантики крючком для украшения одежды
Бантики крючком для украшения одежды
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Вышивка на вязаном полотне. Виды швов.
Вязание и вышивка идут рука об руку, дополняя друг друга. Практически любой вышивальный шов может быть использован на вязаном полотне. Вышивка может быть добавлена к только что законченной модели, а может обновить некогда любимый предмет одежды, который уже давно пылится в шкафу.
Несколько общих советов:
Начиная и заканчивая вышивку, пришивайте концы нитей к изнаночной стороне вязаного полотна.
Это цитата сообщения КУМУШКА-ЛИСА Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА ПО ВЯЗАНОМУ ПОЛОТНУ.РОКОКО
Выполнение этого шва напоминает "узелки", разница заключена в том, что на иголку навивают много витков нити и в результате получается длинный крученый стежок. Как правило, в такой технике вышивают различные цветочные узоры. Использовать можно любые ткани, для работы нужны длинные тонкие иголки, нитки мулине или тонкие шерстяные нитки.
Для начала необходимо научиться выполнять жгутики навивки (рис. а). На ткань нанесите контур узора. Закрепите нитку с изнанки или под стежком и выведите на лицевую сторону ткани. Немного отступите назад, вколите иголку в ткань справа налево и выведите в место первого прокола на лицевую сторону. Сделайте около 10 навивов рабочей ниткой на кончик иголки (рис. б) и, придерживая навивы рабочей нитки пальцами левой руки, протяните иголку (рис. в). Затем вколите ее в предыдущий прокол и выведите рядом, притягивая нитку.
Получился первый жгутик-лепесток цветка. Так выполняют второй и все последующие стежки-жгутики.
[показать]
В технике "рококо" выполняются следующие основные: "ромашка", "ягодка", "листик", "розочка" и "узелок".
[показать]
Для вышивки "ромашки" нарисуйте на ткани карандашом цветок ромашки. Размер цветка должен быть небольшим. Каждый лепесток цветка будет отдельным стежком шва. Нитку закрепляют в центре с помощью узелка, затем вкалывают иголку от центра к концу лепестка. Иголку с ниткой продевают до конца, снова вкалывают в том же центре и выводят наружу острие иглы в том же конце лепестка, навивают на нее нитку и придерживая пальцем витки, осторожно протягивают иглу. Конец образовавшегося столбика притягивают ниткой к центру цветка, вкалывая иглу. Получается лепесток ромашки. Таким же образом вышивают остальные лепестки.
"Розочка" отличается от "ромашки" только тем, что ее лепестки не распростерты, а свернуты, подобно лепесткам розы. Чем больше стежков и толщина нити, тем больше размер мотива.
"Ягодка" выполняется навивом рабочей нитки на оба конца иголки. Закрепляют нитку и делают сверху вниз стежок, иглу не протягивают, но вытаскивают из нее нить, которой обвивают верхний и нижний концы иголки, последний виток нитку обвивают в виде восьмерки. Вставляют нить в иголку, и придерживая ягодку пальцем левой руки протягивают их вниз, закрепляют стежком и выводят в верхнюю петлю восьмерки, верхнюю часть ягодки прикрепляют к ткани. Такая "ягодка" получается объемной.
"Листик" получается, когда стежки-жгутики разной длины укладывают плотно рядом друг с другом по форме листика.
Это цитата сообщения КУМУШКА-ЛИСА Оригинальное сообщение
ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила