Очень вкусные, сочные и ароматные . Готовятся элементарно и быстро, а удовольствие от трапезы гарантировано всем членам семьи. Хороши так же и в холодном виде, с ними можно сделать сытные бутерброды, например для пикника…

Продукты (выход 12шт):

филе куриных грудок – 400г

репчатый лук – 70г

яйцо куриное – 1 шт.

сметана – 3 ст.л.

чеснок – 2 зубчика

крахмал – 1 ст.л.

грибы отварные лесные – 100-120г

сыр – 50г

соль – 1/2 ч.л.

чёрный молотый перец – 1/4 ч.л.

растительное масло б/з – для жарки котлет

Ингредиенты:

Творог средней жирности – 500 гр.;

Яйца куриные – 3 шт.;

Манка – 5 столовых ложек;

Сахар-песок – 3 столовые ложки;

Ванилин или ванильная эссенция – 1 чайная ложка;

Разрыхлитель – 1 столовая ложка;

Изюм без косточек – 100 гр.

Вкуснейшая запеканка из творога и с консервированными ананасами.

Для приготовления этого десерта вам понадобятся такие ингредиенты:

Творог с 5 % жирностью – 400 гр.

Ананас консервированный – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Сахар – 2-3 ст.л. (зависит от ваших личных пристрастий к сладкому)

Сметана – 2 ст.л.

Сливочное масло стоит использовать для покрытия формы для запекания

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Манная крупа – 2-3 ст.л.

Этот рыбный салат хорошо подойдет для летнего жаркого дня – он легкий, но в тоже время достаточно сытный. В салате желательно использовать рыбу нежирных сортов (хек, минтай).

Необходимые продукты:

Яйцо – 3 штуки

Картофель (средний) – 4 штуки;

Небольшая рыба – 1 штука;

Огурец (свежий) – 1;

Огурец (соленый) – 3;

Лук репчатый – 1 головка;

Соль, пучок свежей зелени, перец (черный молотый).

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.;

Мука – 2 стакана;

Маргарин – 200 гр.;

Разрыхлитель теста – 1 пакетик;

Апельсин – 2 шт.;

Какао – 2 ст. л.

1 стакан молока

2 яйца

8–10 шт. средних картофелин

200 г муки

2–3 ст. л. растительного масла

Соль и перец

Масло сливочное для смазывания формы

Для начинки:

0,5 кг свиного фарша

Специи и соль

3 шт. репчатого лука

В летнюю пору на даче хочется приготовить что-то яркое и солнечное, не справедливо забыто оригинальное и вкусное блюдо из цветов кабачков, оно прекрасно подойдёт к праздничному столу и удивит ваших домочадцев. Ваши близкие оценят по достоинству это блюдо.

Ингредиенты:

Берём необходимое количество цветов кабачков

150г. копченой ветчины

100 -150 г бекона

1 долька чеснока

1-2 луковицы

масло для жарки

соль, перец по вкусу

Берём для кляра:

1 яйцо, соль, мука, 0.5ст. пива

Продукты для приготовления:

Мука – 350 гр.;

Масло сливочное несолёное – 250 гр.;

Сахар-песок – 250 гр.;

Яйца куриные крупные – 5 шт.;

Изюм – 100 гр.;

Разрыхлитель для теста – 1/3 упаковки;

Кофе – 2-3 ст. л.

  Для теста:

Стакан молока 3% жирности

1,5 ч.л. сухих дрожжей

2 ст.л. сахара

Пакетик ванилина (1 гр.)

1 ч.л. экстракта миндаля

1 ч.л. коньяка

90 гр. сливочного масла

Щепотка соли

2 ст.л. растительного масла

Мука

Начинка:

4 зелёных яблока среднего размера

100 гр. миндаля

20 гр. сливочного масла

3 ст.л. сахарной пудры

400г. постной свинины

1.5 литра воды

0.5 луковицы+1 луковица в суп

3-4 средние картофелины

1 морковь

горсть соцветий цветной капусты

горсть стручковой фасоли

горсть брюссельской капусты

горсть зеленого горошка

3-4 веточки свежего укропа

2 лавровых листа

Рецепт здесь:

500г. слоенного теста(разморозить)

3 луковицы

300г. карбоната свиного

2ст.л. оливкового масла

1 уп.сыра альметте

зелень свежая(укроп и базилик)

белый молотый перец

Ингредиенты, которые вам понадобится для готовки:

500 гр. творога (старайтесь выбирать влажный творог, тогда запеканка будет максимально сочной и вкусной. Процент жирности творога не важен, на ваш выбор)

100 гр. сахара

100 гр. манной крупы

50 гр. молока

50 гр. сливочного масла (желательно, чтобы масло было слегка подтаявшим)

2 куриных яйца

Ингредиенты:

1. Крупа манная – полстакана;

2. Кефир жирный – полстакана;

3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 100 гр.;

4. Сахар-песок – полстакана;

5. Яйцо – 1 шт.;

6. Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

7. Мука – 0,5 стакана.

Залейте манку свежим кефиром, оставьте в тёплом месте для разбухания крупы на 20 минут.

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили  диких кабанов, не подозревая, что они  переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!!  Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.

Древнейшие люди питались кореньями, плодами, травами, мясом животных, которое добывали на охоте. Так же люди ловили и съедали птиц, которых могли поймать голыми руками, например курицу, потому что это птица достаточно глупая. Сравним курицу с другими птицами и убедимся, что курица - птица выгодная. Разведение куриц дает возможность получить не только  вкусные яйца и мясо, отличный диетический продукт, иначе именуемый курятина, но и перо и пух. Из неё можно приготовить куриные шашлычки, для этого взяв совершенно любую часть курицы.

Рассольники – исконно русское блюдо, в состав которых непременно входят соленые огурцы.

Ингредиенты :

2 спинки от курицы (окорока, крылья, грудка на ваше усмотрение),

4 соленых огурца 1луковица,1 морковь,3 картошки,

1\4 стакана перловой крупы

Изумительный и наваристый сливочный суп с лососем.

Ингредиенты:

3л воды

3 ст. л оливкового масла

Нашинкованный лук-порей

2 лавровых листика

6 горошин черного перца и 3 душистого

1ч.л.переца лимонного

1/5 ч.л. белого перца

очищенный и нарезанный кубиком картофель 4 шт.

1 морковина

550г Филе лосося порезанный на средние кусочки

300 мл Сливок 10%

1,5 столовых ложки Крахмала

Ложку сливочного масла

Соль, на собственный вкус.

маленький пучок зелени

Лимон для порций.

Для коржа:

Мука – 2 стакана;

Сахар-песок – полстакана;

Сода – 1 ч. л.;

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

Какао – 5 ст. л. С горкой;

Ванильный сахар – 1 ч. л.;

Яйца – 2 крупных либо 3 мелких;

Молоко – 1 стакан;

Растительное масло – треть стакана;

Продукты для коржей:

1.4 крупных куриных яйца;

2.сахар и мука – по 1 стакану;

3.2 ст. л. с горкой картофельного крахмала;

4.1 ч. л. разрыхлителя теста.

Взбить все ингредиенты миксером, пока весь сахар не растворится. Испечь корж в форме для выпечки, после полного остывания разрезать на 2 части.

Продукты для творожно-клубничной прослойки:

1.Полкило творога (зернистого);

2.400 мл клубничного йогурта;

3.100 граммов жирной сметаны;

4.100 граммов сахара;

5.100 мл воды;

Этот вкусный пирог-перевёртыш готовится в микроволновке всего 12 минут.

Ингредиенты для теста:

Яйца куриные – 3 шт.;

Сахар-песок – 200 гр.;

Сметана жирная – 3 ст. л.;

Мука – 150 гр.;

Разрыхлитель теста – полторы ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Смородина свежая или замороженная – 1 стакан;

Масло сливочное – 20 гр.;

Сахар-песок – 75 гр.