[800x571]
[800x674]
[800x647]
[800x600]
[800x600]
[800x647]
[800x613]
[800x492]

[700x525]
Очень вкусно и быстро!Эдакие мини пиццы! )))

Что нужно:
* 250 гр. слоеного теста,
* 150-200 гр ветчины,
* 150-200 гр сыра,
* 1 небольшой соленый огурец,
* кетчуп

Ветчину,сыр и огурец натереть на крупной терке. Немного отжать сок с огурца и слить его. Если у огурца толстая кожица - удалить ее.
Раскатать тесто в прямоугольник размером 40*20 (приблизительно).
Смазать ровным тонким слоем кетчупа, оставляя не смазанными края с 3-х сторон по 1 см.
Тесто присыпать сначала ветчиной, потом огурцом, а затем сыром. Не сыпать на края, не смазанные кетчупом. Сворачиваем тесто в рулет ,начиная со стороны, которую смазали и присыпали начинкой. Сворачивать, не сильно прижимая (начинка не должна слипаться), но и не слишком "пушисто" (иначе начинка будет вываливаться) см. пред. фото.
Обрезаем края и нарезаем рулет на кусочки по 3-3,5 см. У меня получается около 15-18 шт.
Разогреть духовку до 220С. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него рулетики ,прищепнув свободный край, иначе рулетик разойдется в процессе выпечки. Выпекать до золотистой корочки минут 10-15.

Примечания
* Не выкладывать много начинки, иначе внутри не пропечется, а снаружи подгорит, и вообще, излишки вывалются( особенно сыр) и будет не красиво.
* вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус по вашему вкусу
* в начинку можно добавлять различные сухие пряности
* рулетики хороши как в теплом, так и в холодном виде, как самостоятельная закуска или как дополнение к бульону (или пиву :))))

Что нужно:
* 300 г клюквы,
* 3 ст.л. коричневого сахара,
* 1 палочка корицы,
* маленький кусочек сухого имбиря,
* 6 бутонов гвоздики,
* по 3 горошины черного, душистого и розового перца,
* щепотка мускатного ореха,
* мед

Отжать из клюквы сок. Сок отставить в сторонку, а выжимки залить 1,2 л. воды, добавить сахар и пряности, предварительно немного размятые. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 10 мин.
Немного остудить ,затем процедить. Смешать с клюквенным соком, и добавить мед по вкусу прямо в чашку. Подавать теплым!

Вкусненько, мне понравилось! И как раз в тему (на улице погодка та еще)!

Вместо палочки корицы, я добавила молотую корицу, где то десертную ложечку! Из перца добавила только душистый, т.к обычный черный побоялась :), розовый перец - ни разу не видела в продаже, поэтому обошлась без него.



[700x568]

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Шеф повар фейсбук: Гречневые зразы

Гречневые зразы

[526x296]
Ингредиенты:

- 3 стакана вареной гречки
- 400 гр фарша
- 3 сырых яйца
- 2 вареных яйца
- 1 шт. лук
- 1 пучок укропа
- 100 гр твердого сыра
- 70-100 гр сливочного масла
- мука для панировки
- соль, перец по вкусу
далее

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Нежное и ароматное овощное блюдо

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Салат "Нефритовое кольцо"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Яичные рулетики с мясной начинкой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Augystina Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы сладкие

Маринованные огурцы сладкие



[показать]



Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня



Ингредиенты:

Огурцы - 1 Килограмм

Укроп (зонтик) - 1 По вкусу

Лист вишни - 3-5 По вкусу

Чеснок - 1 Зубчик

Перец горошек - 3 Штуки

Вода - 1 Литр (маринад)

Уксус 9% - 3\\4 Стаканов

Соль - 2 Ст. ложки

Сахар - 2 Ст. ложки



Количество порций: 10



[показать]

Приготовить мелкие огурчики, не более 10 см и все приправы и специи.



[показать]

Подготовить банки и просушить.



[показать]

Подготовить зелень и помыть огурчики.



[показать]

Уложить огурчики и зелень в банки.



[показать]

В кипящую воду всыпать сахар и соль, минутку пусть покипит, снимите с огня, добавьте уксус.



[показать]

Разлейте маринад по банкам.



[показать]

Закройте банки крышками и прокипятите 7 минут.



[показать]

Огурцы изменят свой цвет с ярко-зеленого на оливковый. Приятного аппетита!





Источник: http://povar.ru/recipes/marinovannye_ogurcy_sladkie-12155.html

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салат "Сытный"

[530x472]

Ингредиенты:
250г говядины
2-3 маринованных огурца (небольших)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
грибы (любые)
2 яйца

Приготовление:
Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле. Яйца отварить и мелко нарезать. Грибы отварить и обжарить в масле. Всё перемешать и заправить майонезом. Сверху можно посыпать сыром. Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Картофельная пицца

[502x420]

Ингредиенты:
- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут. Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Подари мне букетик цветов луговых...

[600x600] [показать] Подари мне букетик цветов луговых, Непременно пусть будут в нём маки, ромашки, Васильки в обрамленье колосьев ржаных, И добавь колокольчик, цикорий и кашку… Пусть из детства цветы, память мне бередя, Прикоснутся к душе ароматною негой. Они трогали струны косого дождя, Что однажды всплакнул под седеющим небом… Они слышали мысли свободных ветров, Шелест трав изумрудных и птиц щебетанье, Разгадали все тайны далёких миров… Они видели рос предрассветных блистанье И кружили со звёздами в танце ночном, Вдохновляясь сиянием лунного света… Они грелись под ласковым солнца лучом, Знали все настроенья короткого лета. Подари мне букетик цветов луговых, Он, обвитый вьюнком, мне о многом расскажет… Луговые цветы… сколько мудрости в них! Они знают о запахе осени даже… Алевтина Маркова [120x] geniavegas

Это цитата сообщения ИрОрехова Оригинальное сообщение

...И слов не надо.

Музыка включена! [x800] Сверчок баюкает звезду И месяц смотрит, не мигая. Тебя с собою уведу В свой край не хуже рая.

Далее >>>

Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение

Варенье, желе и джем из красной смородины

Рецепты заготовок из красной смородины: варенье, джемы, желе, повидла. Отличительная особенность варенья из красной смородины в том, что при варке ягоды чаще всего перетирают через сито, чтобы убрать кожицу и косточки, которые не всем нравятся в конечном продукте. Тем, кто предпочитает максимально полезные заготовки, я приведу рецепт *холодного* варенья без варки. Варенье из красной смородины без варки [500x352]

[180x]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шарлотка на сгущённом молоке.

Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.

[566x421]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе

[показать]

Шкмерули-это очень популярное и очень вкусное блюдо грузинской кухни!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Слоновья слеза"

[показать]

Этот торт готовить одно удовольствие! Готовить его быстро, а получается он мега вкусным.
[показать]

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Закрой глаза, я подарю тебе мою любовь...

[показать]

[показать]

Ты полюби меня такой : веселой, нежной и ранимой,
Чтоб я была сама собой, а ты б назвал меня любимой.
Бываю дерзкою и злой, бываю доброй и послушной,
Могу быть ветреной, смешной, но не бываю равнодушной.
Храню запас в своей душе : тепла, заботы, страсти нежной,
Мечтаю на родном плече уснуть с улыбкой безмятежной.
Ты огонек зажги любя,.. в душе,..чтоб нам теплее стало.
Я подарю тебе себя...Поверь, не так уж это мало!
Надежда Самородова

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Детское творожное печенье

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

[408x604]

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение

Травы луговые ( 60 фото )

Травы луговые ( 60 фото )

Людмила Зыкина - Травы луговые

[показать]
Читать далее