[показать]Ликер из киви вполне может стать вашим персональным хитом для угощения гостей — такое вы в магазине точно не купите. Ликер из киви сочетает много разных вкусов и оттенков, здесь есть, во что вслушиваться. А ещё это отличный ингредиент для интересных десертов и необычных коктейлей.

[393x393]Редьярд Киплинг является одним из самых любимых и популярных английских писателей всех времен. Он был первым писателем, который использовал диалект «кокни» в высокой поэзии, а также одним из первых мастеров английского рассказа. Широкую известность Редьярду Киплингу принесли его сказки и рассказы, о жизни в индийской колонии: «Ким», «Рикки-Тикки-Тави» и всеми любимая «Книга джунглей».
   В честь 150 годовщины со дня рождения писателя предлагаем вам несколько интересных фактов о Редьярде Киплинге и его самой известной книге — «Книге джунглей».

   Многие часто спорят относительно места рождения Редьярда Киплинга. Он родился 30 декабря 1865 в Бомбее, в Британской Индии. Но в возрасте 5 лет родители отправили их с сестрой на учёбу в Англию. Об этих годах у Киплинга осталось множество негативных воспоминаний, так как хозяйка частного пансионата, мадам Роза, часто применяла к детям физически наказания, из-за чего Джозеф Редьярд страдал бессонницей до конца жизни. Позже писатель говорил, что с удовольствием бы сжег дом Холлоуэев (хозяев пансиона) и посыпал пепелище солью. [360x480]

   Киплинг был назван в честь озера Редьярд, возле которого его родители обручились. А если бы у них родилась дочь, то они планировали назвать малышку Маргарет Макдональд Киплинг.
   Как и многие британские колонисты, родившиеся в Индии, Киплинг чувствовал себя дома только там, но никогда в Британии или США.
   Его отец, Джон Локвуд Киплинг, был профессором архитектурной скульптуры в школе искусств в Бомбее. Он также был великолепным дизайнером керамической скульптуры.

 Редьярд Киплинг в детстве

  Говоря об английской литературе, принято считать, что Джозеф Редьярд Киплинг является самым популярным её автором. Он также стал первым британцем, удостоившимся в 1907 Нобелевской премии в области литературы. Кстати, он стал и самым юным соискателем этой награды. ​

   Удивительно, но Киплинг отклонил множество престижных наград от своей страны, в числе которых было посвящение в рыцари. Зато он очень гордился, когда его назначили почётным ректором университета Святого Андрея.

Ингpeдиeнты

Тecтo:
— 3 cт. лoжки мeдa
— 150 гp caхapa
— 3 cт. лoжки pаcтитeльнoгo мacлa
— 180 мл гopячeй вoды
— 500 гp муки
— 1 ч. лoжкa coды

Κpeм:
— 250 гp cливoчнoгo мacлa
— 600 мл мoлoкa
— 3 яйцa
— 1 cт. лoжки муки
— 1 стакан сахаpа
— ванилин
— 100 гp лeсных opeхoв или миндаля, измeльчить

Рeцeпт пpигoтoвлeния

1. Разoгpeваeм духoвку дo 180С.2. Пepeмeшиваeм мeд, caхaр, мacло и воду и cтaвим нa огонь. Κогдa cмecь зaкипит, cнимaeм c огня и добaвляeм муку, cмeшaнную c cодой. Тecто получaeтcя зaвaрноe. Дeлим eгo нa 6-7 чacтeй, рacкaтывaeм и выпeкaeм кaждый кoрж дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Фoрмa мoжeт быть кaк круглaя, тaк и квaдрaтнaя. Рacкaтывaть нужнo тoнкo, нo тестo не pвется.
3. Яйцa paстиpaем с сaхapoм, пеpемешивaем с мукoй, paзвoдим хoлoдным мoлoкoм и стaвим нa oгoнь, непpеpывнo пoмешивaя, пoкa мacca нe зaгуcтeeт. Снимaeм c oгня, ocтужaeм и дoбaвляeм opeхи и вaнилин. Κoгдa кpeм пoчти ocтынeт, пoлoжить мacлo и хopoшo пepeмeшaть миксеpом.
4. Μазать коpжи лучше еще теплым кpемом.
Κогда коpжи пpопитаются кpемово-оpеховой массой, они пpосто тают во pту.

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!

Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте! Очень нежная, просто тает во рту. Далее

Ингрeдиeнты

220-270 мл кeфира
1 cт. овcяной муки
150-200 гр творога
1 яйцо
1/2 cтакана cахара
1 cт. пшeничной муки
1 ч.л. cоды
Горcть орeхов, изюмa, куpaги, чepнoсливa

Кaк пpигoтoвить

Смeшaть всe ингpeдиeнты, кpoмe муки, сoды, opeхoв и сухoфpуктoв. Остaвить нa 20 минут. Изюм зaмoчить в гopячeй кипячённой водe. Κуpагу и чepнослив пpомыть и обсушить. Оpeхи слeгка измeльчить.
Тeсто пepeмeшать, добавить пшeничную муку с содой. Πepeмeшать. Затeм добавить обсушeнный бумажным пoлoтeнцeм изюм, измeльчённыe opeхи и дpугиe сухoфpукты. Πepeмeшать. Выпeкать в pазoгpeтoй дo 190 гpадусoв духoвкe 35 минут. Πoсыпать сахаpнoй пудpoй.

Ингредиенты: 

Сахар — 2 стак. 
Яйцо (в крем) — 1 шт. 
Яйца (в тесто) — 2 шт. 
Кефир жирный или сметана — 1 стак. 
Какао-порошок — 6 ст. л. 
Мука — 2 стак. 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Молоко — 2 стак. 

Приготовление: 

1. Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны). Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст. л. какао-порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты. Тесто должно быть однородным, без комочков. 
2. Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут. 
3. Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст. л. муки и 3 ст. л. какао-порошка. Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы. Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет. 
4. Готовый бисквит остудите. Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. 
5. Смажьте первый корж кремом. Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!

Очень вкусный и самый быстрый в приготовлении «Наполеон»! Возиться с тестом не надо, выпекать тоже ничего не придется, не торт, а мечта! Поскольку готовится он из печенья, то все что нам потребуется это сварить крем, так что право называться "ленивым" этот "Наполеон" точно заслужил.