Бисквит
Яйца 4 шт категории СО
Сахар 120 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 4 г
⠀
Метод:
1. Яйца достать из холодильника за 1 час до приготовления
2. Муку перемешать с разрыхлителем. Просеять.
3. Яйца взбить с сахаром до пышной пены до состояния, когда будут стекать с венчика лентой и оставлять след на поверхности (см. в актуальном - Полезное)
4. Всыпать сухие ингредиенты.
5. Аккуратно, но быстро перемешать лопаткой снизу вверх (см. в актуальном - Полезное)
6. Вылить тесто в форму 19 -20 см.
7. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35 -40 минут.
⠀
Крем:
Сливки 33% 350 г
сметана от 21% 70 г
сахарная пудра 70 г
Творожный сыр 150 г
Банан 2 шт

1. Холодные сливки и сметану взбить на средне-высокой скорости до мягких пиков
2. Добавить творожный сыр и сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков.
⠀
Пропитка:
Вода 100 г
Сахар 50 г
⠀
Сборка:
1. Бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать, нанести крем. В прослойку кусочки банана. Остатки крема использовать для покрытия на следующий день.
2. Собрать торт, зафиксировать кольцом и убрать на стабилизацию на ночь.

Ингредиенты: 

Красная чечевица — 1 стак. 
Вода — 2 л 
Картофель — 4 шт. 
Репчатый лук — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Сладкий желтый перец — 1 шт. 
Куриное филе — 2 шт. 
Сливки — 50 мл 
Багет — 0,5 шт. 
Растительное масло — для обжаривания 
Соль, перец — по вкусу 
Чеснок — 1 зубчик 
Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока чистится и нарезается крупными кубиками картофель. Нарезанный картофель добавить к чечевице. 
2. Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. 
3. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. 
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить тонко нарезанные кусочки багета и натереть их очищенной долькой чеснока. 
5. Куриное филе обжарить до золотистого цвета. Не пересушить. 
6. Когда овощи в супе будут готовы, добавить соль и приправы. Взбить суп блендером, затем влить сливки и еще раз взбить. 
7. Готовый суп подавать с курицей, гренками и зеленью. 

Вареники получаются очень вкусные, не пресные, с лёгкой кислинкой ( потому что они будут не только с картошкой). Да и тесто в этих варениках мне очень нравится - мягкое, эластичное, удобное в работе и вкусное. К тому же, у меня есть два любимых рецепта теста на вареники которые, я вам сейчас предложу.

Слоеные пирожки "бомбочки"

Слоеное тесто - самое универсальное из всех видов. Его можно использовать для выпечки разных изделий. Одним из таких будут пирожки. Для начинки можно взять разные ингредиенты. Или попробовать испечь с сыром моцареллой и помидорами, добавив базилик или орегано. готовить вкусные ароматные пирожки очень просто и быстро.

Вкусный песочный пирог с луком и сырками

Можно приготовить много вкусных и разных блюд с добавлением лука. В них этот овощ является главным ингредиентом. Одним из таких .закусочный луковый пирог. В нем лук  выступает в качестве начинки, а тесто для пирога песочное, готовится оно на основе сливочного масла. Перед тем, как использовать лук, его нужно потушить до мягкости. Затем смешать с мягким сыром и яйцами. После выпекания лук абсолютно не чувствуется, несмотря на его большое количество. Начинка получается очень мягкой, со сливочным вкусом и ароматом. Ее можно использовать в качестве прослойки для твердого и рассыпчатого песочного теста.

Популярный журнал, который славится своими прекрасными моделями и великолепными узорами, представляет осеннюю коллекцию моделей для разных  случаев жизни. 

[показать]

Картофельные ватрушки с курицей - это вкусно и готовится очень просто. Рецепт приготовления

Ингредиенты:
картошка - 500 грамм
яйца - 1 штука
соль - 0.5 чайной ложки
мука - 2 столовых ложки 
зелень
сыр

Для начинки:
курининый фарш - 250 грамм
луковицы - 2 штуки
специи
майонез - 1 столовая ложка 
чеснок - немного

Эчпочмак — это татарское и башкирское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого сдобного теста, с начинкой из картофеля и куриного мяса.

Грибной суп-пюре из шампиньонов готовится просто, а получается вкусный и сытный.