ИНГРЕДИЕНТЫ 

Говядина (мякоть) – 600 г 
Огурцы солёные – 5 шт. 
Ядра грецких орехов – 200 г 
Яйца куриные – 4 шт. 
Чеснок – 4 дольки 
Майонез – 4 ст.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Салат «Мачо» считается чисто мужским блюдом, хотя я не заметила, чтобы от него отказывались и представители слабого пола. Это идеальная закуска под крепкие горячительные напитки. Лучше всего его подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать! 

Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез. 
Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости. 
Говядину остудить и мелко нарезать или порубить. 
Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке. 
Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком. 
Массу перемешать. 
Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить. 
Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо. 
На мясо нанести майонезную сетку. 
Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез. 
Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их. 
Яйца обильно смазать майонезом. 
Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. 
Салат посыпать сверху орехами. 
Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки.

Самая БЫСТРАЯ ЗАКУСКА на праздничный стол.

Ингредиенты:

- 300 гр варёного куриного мяса (филе)
- 2 ст. л. муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соды
- молотые приправы
- 150 мл молока
- 50 гр сыра
- соль

Приготовление:

Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества. Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. Хотя, признаюсь, оценила его я не сразу!
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.

Сыр взяла обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустила его на крупную тёрку.Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку). Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. 

Рецепт этого замечательного и очень вкусного пирога достаточно прост. Да и готовится он быстро. И даже с разделкой рыбы возиться не придется, чтобы порадовать близких такой выпечкой. Плюсом рецепта является и то, что в нем нет привычного теста.

Салат "Глория" - сочный и нежный

Слоеный салат "Охотничий" - пышный и воздушный

Этот сытный слоеный салат, отлично подходит для праздничного стола. В состав блюда входит много ингредиентов с совершенно разными вкусами, которые отменно дополняют друг друга. Салат  имеет аппетитный внешний вид, отменный вкус и получается пышным и воздушным.