Тесто просто замечательное, замешивается быстро и очень просто. Получается мягкое и очень вкусное. Можно готовить пироги и пирожки с любыми несладкими начинками. Если в тесто добавить больше сахара, то оно прекрасно подходит для сочников, ватрушек, булочек и пирогов со сладкими начинками. Тесто замешиваю на небольшом количестве молока и сливочного масла. Начинка тоже быстрая. У меня сегодня мясная.

Очень вкусный рецепт приготовления мяса! Рецепт из программы Ю.Высоцкой "Едим дома", передача "Кулинарная книга" от 22.01.2006. Ингредиенты: 600-700 г свинины (у меня корейка) , 6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка молотой корицы, 0,5 ч. ложки красного острого перца, 3-4 звездочки аниса (бадьяна), 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки горчицы, соль 1. Духовку предварительно разогреть до 220°С. 2. Нарезать свинину порционными кусками толщиной 10 мм. Отбить слегка, смазать с обеих сторон горчицей и уложить в глубокий противень. 3.Истолочь в ступке чеснок, бадьян, перец, корицу и щепотку соли, добавить растительное масло. Смазать этой смесью свинину. 4.Накрыть противень бумагой для выпечки. Выпекать на самой верхней полке духовки 25-30 минут. Источник Я делаю немного не так: сначала готовлю смесь из горчицы, растительного (оливкового) масла, чеснока, корицы и прочих составляющих. Следите за тем, чтоб смесь не получилось слишком жидкой, она должна быть в виде кашицы. Затем добавляю в эту смесь подготовленные куски мяса, все тщательно перемешиваю и укладываю в глубокую емкость для запекания. Накрываю бумагой для выпечки, держу в духовке 30-40 минут, затем бумагу снимаю, поливаю мясо образовавшимся соком и ставлю опять в духовку до готовности (я люблю помягче ) Применение корицы в саду и огороде

Серия сообщений "________ - Мясо Птица Дичь":

Часть 1 - 10 СОВЕТОВ, КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК
Часть 2 - Мцвади
...
Часть 36 - ***8 рецептов маринадов для курицы
Часть 37 - ***Жаркое из маринованной свинины
Часть 38 - Свинина с корицей и горчицей

Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противня гужеры - золотистые, в причудливых узорах запекшегося эмменталя, пухлые с виду, но почти невесомые, и думаю: «Это ведь так просто. Так быстро. Так обалденно вкусно. И отчего же, отчего я редко их пеку?»

Это ведь миф, что для гужеров нужен повод. Какой-нибудь фуршет по случаю чего-нибудь. Званый обед или ужин. Да ничего не нужно – кроме кусочка правильного сыра, бутылочки хорошего вина и приятной компании. Поверьте.

Добавьте сыр в заварное тесто – и у вас получится тесто для гужеров, восхитительных маленьких булочек, полых внутри. Очень хороши с шампанским или с другим добрым вином.

Давайте печь гужеры. По случаю или просто так. Они того стоят.

 

Рекомендую обратить внимание на это рецепт. Во-первых, курица. За счет того, что мы ее режем на кусочки, тефтели получаются сочными. Во-вторых, мы их не жарим, а запекаем в духовке. Сливочную заливку можете заменить на сметанную.

Очень вкусные куриные тефтели под соусом готовить совсем несложно!

Завидую тем, кто живет в зоне лесов, имеет возможность походить по лесу в поисках грибов, настоящих грибов… А как же быть человеку как я, проживающему в зоне степей?! Приходится с этим мириться и, взяв в руки корзинку – пакет, отправляться по грибы… в супермаркет.

Конечно не из леса, но что делать?! Если перефразировать пословицу, то на безгрибье и шампиньон – белый гриб. А любимое блюдо из них, которое готовится у нас очень часто, это – маринованные шампиньоны по-корейски, рецепт которых вы найдете ниже.


Поверьте, приготовив их однажды, вы будете готовить их снова и снова. В нашей семье съедаются не только шампиньоны, но и маринад, разве это не доказательство?! Простота и быстрота приготовления, пикантность вкуса, восточный колорит блюда обязательно придутся вам по душе и по вкусу!

Это прекрасный ужин или обед, потому что готовить это блюдо очень легко, требуется минимум простых продуктов, а в итоге получаются невероятно сочные и вкусные колбаски. За счет запекания в пергаменте колбаски готовятся в собственном соку (это дает сочность) и становятся румяными без открытого запекания (это сохранение сочности). Подавать их можно с любым гарниром по вкусу.

Рецепт приготовления очень сочного, нежного и вкусного мяса для бутербродов. Мясо можно использовать любое - курицу, свинину или говядину.

Мясо (свинина, говядина, курица) - 1 кг

Вода - 1 л

Соль - 65 г

Сахар - 25 г

Перец горошком - 10 шт.

Перец душистый - 3-4 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - по вкусу

Потрясающее печенье, необычное и очень красивое на вид, покорит любого, кто его попробует. Идеальное печенье для подарка на любой праздник, а также можно просто порадовать близких и любимых людей. Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты! Сделайте комплимент своим близким, приготовьте для них такое печенье. В Китае такое печенье готовят традиционно на праздники.

Ингредиенты для «Печенье "Лотос"»:
Белое тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г

Очень вкусный салат! А смотрится как! Красота, нет слов! Я такой салат первый раз попробовала у подруги в гостях, мне он очень понравился! Решила, что обязательно возьму рецепт, не смогла устоять! И с вами делюсь!