Торт "Зимний пух" (без выпечки)

Этот торт получается нежным, легким и воздушным. Готовить его несложно и быстро, а главное с приготовлением может справиться любая хозяйка. Попробуйте приготовить. Десерт вам очень понравится, его можно подать к чаю или кофе.

• Овсяные хлопья быстрого приготовления 4 стакана,
• куриный бульон 1,5 стакана,
• грибы шампиньоны 200 г,
• лук 2 шт,
• чеснок 2 зубчика,
• соль по вкусу,
• молотый перец,
• 1 яйцо,
• подсолнечное масло,
• зелень петрушки.

1. Бульон довести до кипения, всыпать в него овсянку выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить овсянку под крышкой на 10 минут для набухания.
2. Лук почистить, ополоснуть холодной водой и мелко нашинковать. Жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Грибы вымыть, нарезать мелкими кусочками и добавить к луку, жарить до готовности грибов. Накрывать крышкой не нужно, иначе из грибов не уйдет влага.
4. Овсянку выложить в миску, дать немного остыть. Чеснок, почистить и пропустить через пресс и добавить в овсянку.
5. Петрушку помыть, мелко нашинковать и тоже добавить в миску вместе с луком и грибами, яйцом, солью и перцем, перемешать.
6. Сформировать котлетки и обжарить в масле с 2-х сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты: 

• 1 средняя луковица 
• 0,5 банки кукурузы 
• 200-250гр. корейской моркови 
• 150-200гр ветчины 
• 1 пакетик сухариков 

Приготовление: 

1. Использовать готовую корейскую морковь

или приготовить самим (см. рецепт ДАЛЕЕ).

2. Лук измельчить,ошпарить кипятком.

3. Добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу.

4. Перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики. 

Приятного аппетита!

Вариант приготовления корейской моркови 

(только часть моркови - в салат) (ист.)