Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Сырные шотландские сконы вместо хлеба— нежные и воздушные


Готовые сконы получаются румяными снаружи,
невероятно нежными и воздушными внутри

Очень вкусные булочки шотландского происхождения с ярким сырным вкусом. Корочка хрустящая, а внутри они мягкие и воздушные. Простой рецепт из доступных продуктов, который всегда удаётся.

Ингредиенты:

Кефир — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 15 г
Соль — 2–3 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 8 г
Твёрдый сыр — 80 г
Мука для подпыла — около 50 г

Готовим тесто

Натрите на тёрке 80 г твёрдого сыра — крупной или мелкой, как нравится. Смешайте 200 г просеянной муки с 8 г разрыхлителя. Отдельно взбейте одно яйцо с 15 г сахара, 2–3 г соли и 90 г кефира любой жирности. Муку с разрыхлителем перетрите с 50 г холодного сливочного масла в крошку. Добавьте натёртый сыр, влейте яично-кефирную смесь и быстро замесите мягкое слегка липкое тесто. Не забивайте лишней мукой — нежность именно в этом.

Формируем и выпекаем

Припылите стол мукой, раскатайте тесто в колбаску диаметром около 7–8 см. Нарежьте на 10–12 кусочков толщиной 2–3 см. Выложите на противень с пергаментом или ковриком для выпечки на небольшом расстоянии. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 15–25 минут до румяной корочки. Время зависит от духовки и размера булочек.

Готовятся сконы быстро и получаются румяными снаружи, невероятно нежными и воздушными внутри с насыщенным сырным вкусом. Пробуйте тёплыми — они просто тают во рту. Идеально к чаю или кофе.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬ В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВАРЕНИКИ С ГРЕЧКОЙ И ТВОРОГОМ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАЛИТКИ: СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Необычный "омлет" на картошке свернутый рулетом!

далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Евгения Марлитт "Дама с рубинами"

В этой семье женщины умирают таинственной смертью, а их духи продолжают беспокоить живущих. Призрак дамы с рубинами появляется лишь тогда, когда влюблённое сердце должно сделать решающий выбор. Красавица Бланка, дочь живописца, пропадает из дома одновременно с блестящим придворным, которому девушка отдала своё сердце, а через десять лет открывается тайна её исчезновения и живущие с ужасом осознают, что прошлое так же властно над настоящим, как и грядущие события. Читает Вероника Обоянка 🕒09:18:18

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📒Наталья Андреева "Проигравшему достаётся жизнь"

Он всегда восхищался ею. Её гибкими руками, восхитительным лицом, красотой её движений. Его чувство – чувство профессионала, влюблённого в свою модель. Но что-то случилось. Её лицо по-прежнему прекрасно. Но жесты скованны и убоги. Она не владеет своим телом. Да и она ли это – девушка, одним взглядом, одним поворотом головы сводящая мужчин с ума? Или перед ним самозванка, присвоившая чужую красоту? Но возможно ли такое? Он должен докопаться до истины, иначе сойдет с ума… Читает Людмила Гладышева ⏰11:51:04

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный салат с капустой и яичными блинчиками

Спешу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салата. Рецепт салата с блинчиками из яиц можно смело назвать диетическим, особенно если заменить майонез греческим йогуртом или сметаной. Готовить его очень быстро и совсем не сложно. Можно использовать оставшуюся с вечера вареную, или запеченную куриную грудку, что очень удобно.

Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Экспериментируя, вы каждый раз будете получать новые интересные вкусы, которые наверняка понравятся вашим гостям.