• Авторизация


Они невероятные! Пушистые булочки с творогом и изюмом 16-05-2022 12:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Они невероятные! Пушистые булочки с творогом и изюмом

2835299_Oni_neveroyatnie_Pyshistie_bylochki_s_tvorogom_i_izumom1 (700x468, 53Kb)

Булочки получаются воздушными, пушистыми, очень ароматными и сладкими. Всего из этого количества продуктов, получится 16 булочек.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
— молоко, 190 мл;
 
— мука, 370 г;
 
— дрожжи, 5 г;
 
— сахар, 50 г;
 
— вода, 30 мл;
 
— масло сливочное, 40 г;
 
— ванильный сахар, 1 пакетик;
 
— соль щепотка.
 
Для приготовления начинки необходимо:
 
— творог, 150 г;
 
— сахар, 40 г;
 
— яйцо, 1 шт;
 
— изюм и ванилин по вкусу.
 
Процесс приготовления
 
Теплое молоко смешиваем с ложкой сахара и дрожжами, оставляем на 15 минут.
 
Муку просеиваем и смешиваем с солью, сахаром и ванилином, вливаем дрожжевую смесь. Вымешиваем.
 
Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем руками 10 минут.
 
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1.5 часа.
 
Обминаем тесто, делим на 16 кусочков, скатываем в колобки, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
 
Творог смешиваем с прочими ингредиентами и перебиваем блендером.
 
Колобки раскатываем в лепешки, выкладываем начинку, формируем булочки.
 
Противень застилаем пергаментом, выкладываем булочки. Накрываем пленкой и оставляем на 40 минут.
 
Взбиваем яйцо и смазываем булочки.
 
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем булочки около 20 минут, проверяйте готовность.
 
Совет: чтобы тесто хорошо поднималось,  все продукты должны быть комнатной температуры. Вместо творожной начинки, вы можете взять любую другую по своему вкусу. Когда выкладываете булочки на противень, обязательно оставляйте место между ними – они хорошо поднимаются в процессе выпекания.

2835299_Oni_neveroyatnie_Pyshistie_bylochki_s_tvorogom_i_izumom2 (700x393, 45Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с творогом. Рецепт ароматной выпечки для всей семьи 02-05-2022 19:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с творогом. Рецепт ароматной выпечки для всей семьи

2835299_Yablochnii_pirog_s_tvorogom__Recept_aromatnoi_vipechki_dlya_vsei_semi1 (700x354, 71Kb)

Если ранее вам не доводилось пробовать яблочные творожные пироги, вы многое потеряли. Это поистине вкусная и необычная выпечка в мире классических шарлоток. Она может похвастаться новым смешением вкусов, а также насытит вас на весь дальнейший день. Приготовление не сложное, надо лишь соблюдать алгоритм готовки.
 
Ингредиенты творожной шарлотки:
 
Мука — 200 г;
Яблоки — 4 шт.;
Яйца куриные — 5 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 100 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Теплое молоко — 80 мл;
Растопленное сливочное масло — 30 г;
Растительное масло — 70 мл;
Творог — 200 г;
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
Сметана — 200 г;
Сахар — 3 ст. л.
Приготовление творожного пирога:
 
В отдельную тару разбиваем 2 яйца, солим и высыпаем 100 грамм сахара. Венчиком смешиваем продукты, пока не растворится сахар.
 
К яичной смеси выливаем молоко, растопленное заранее сливочное масло и подсолнечный жир. Перемешиваем ингредиенты.
 
Также соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем сыпучие продукты в яично-молочную жижу. Взбиваем венчиком тесто до однородного состояния, важно, чтобы не попадалось комков.
 
Два яблока нарезаем на небольшие кубики, убирая сердцевину, но оставляя кожуру.
 
Добавляем яблоки в тесто, повторно перемешиваем. Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем туда тесто.
 
Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем бисквит полчаса.
 
В миске смешиваем творог, сметану, 3 яйца, крахмал и сахар до однородного состояния. Нарезаем на тонкие слайсы оставшиеся яблоки, аналогично удаляя все лишнее.
 
Когда бисквит будет готов, не нужно ждать, пока он остынет. Мы сразу выливаем в форму с бисквитом творожную начинку и украшаем слайсами из яблок верхнюю часть.
 
Убираем пирог обратно в духовку, готовим при 180 градусах 15-20 минут.
 

Так мы приготовили ароматную и необычную выпечку, которая называется творожной шарлоткой. По желанию верхнюю часть можно украсить сахарной пудрой.

Источник

2835299_Yablochnii_pirog_s_tvorogom__Recept_aromatnoi_vipechki_dlya_vsei_semi2 (700x367, 28Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовлю вместо беляшей: мука, стакан кефира и немного фарша 26-04-2022 11:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Готовлю вместо беляшей: мука, стакан кефира и немного фарша!

 Вместо беляшей, никто не верит что я готовлю их так быстро, просто и вкусно на ужин.

Мое семейство очень любит беляши. Есть, разумеется. А я очень их не люблю. Большей частью готовить.  Но нет - народ вожделеет эти жирные калорийные жареные пирожки с мясом, и хоть ты тресни! Уговорить их на печеные пирожки с капустой, например, нереально. Даже мясные, но печеные, их не устраивают никак. В общем, в этом вопросе поиск компромиссов, с помощью которого я решаю большинство наших внутрисемейных кулинарных споров, долгое время оставался безрезультатным. Пока я не придумала, как пожарить ленивые беляши. От меня они требуют минимума усилий, народ почти счастлив - в общем, можно жить.  Нравятся им ленивые беляши - ну, и отлично, буду готовить!

maxresdefault (700x393, 217Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусно, если есть кипяток и мука. С ингредиентами, которые есть у всех дома 04-02-2022 12:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень вкусно, если есть кипяток и мука. С ингредиентами, которые есть у всех дома

пита1 (700x380, 303Kb)

Заварное тесто относится к универсальным, оно всегда прекрасно получается, не зря его используют для разных блюд, блинов, лепешек, пирогов и пирожных.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кипяток, 1 стакан;
соль, щепотка;
сахар, 1 ч.л;
мука, 3 стакана.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Минтай под пряным сырно-сливочным соусом: когда рыба вдруг становится деликатесом 30-01-2022 11:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Минтай под пряным сырно-сливочным соусом: когда рыба вдруг становится деликатесом

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Минтай, запечённый в пряном сырно-сливочном соусе получается невероятно вкусный, ароматный и сочный. Даже такая бюджетная рыба, будет ароматной и вкусной с таким соусом. Можете готовить по этому рецепту любую любимую вами рыбу.

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснее шарлотки 🍰очень простой и очень вкусный яблочный пирог 30-01-2022 11:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснее шарлотки 🍰очень простой и очень вкусный яблочный пирог

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Если остается стакан кефира и есть немного яблок с удовольствием пеку этот пирог: не сложнее шарлотки, но ещё вкуснее. Самым популярным яблочным пирогом считается шарлотка! Для многих этот вкус и аромат знаком ещё с детства.

Сегодня хочу предложить вам приготовить немного другой вариант такого пирога. Готовится он не сложнее шарлотки и получается не менее вкусным. Большое количество сочных яблок в окружении нежного, мягкого, воздушного теста.

scale_1200 (1) (700x466, 201Kb)


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог с вареньем к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку 30-01-2022 11:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с вареньем к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку

2835299_Bistrii_pirog_s_varenem_k_chau_za_5_minyt__Vse_smeshal_i_v_dyhovky1 (700x390, 79Kb)

Быстрый пирог с вареньем к чаю. Рецепт простой, тесто готовится на кефире, получается пышным и мягким, долго остается свежим. Варенье подходит самое разное, если нет в наличии, а есть замороженные ягоды, можно их разморозить, приварить с сахаром и использовать в качестве основы для теста.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
варенье, 1 стакан;
сода, 0.5 ч.л;
яйца, 2 шт;
сахар, 0.5 стакана;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
кефир, 250 мл;
мука, 2.5 стакана;
изюм по вкусу.
Процесс приготовления
 
Варенье перебиваем погружным блендером с солью и яйцами.
 
Всыпаем сахар и по желанию, добавляйте ванилин.
 
Кефир нужно немного подогреть, вливаем в массу и перебиваем массу блендером.
 
Муку просеиваем и смешиваем с содой.
 
Всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Месить нужно быстро и тщательно, чтобы сода равномерно разошлась по тесту и активировалась в кисломолочной среде кефира.
 
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто. По желанию, можно в тесто добавить изюм и любые другие сухофрукты.
 
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, проверяйте готовность шпажкой.
 
Пирог вынимаем, остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Если вы использовали яблочное варенье. Пудру можно смешать с корицей и так посыпать пирог.

Источник

2835299_Bistrii_pirog_s_varenem_k_chau_za_5_minyt__Vse_smeshal_i_v_dyhovky2 (700x368, 45Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с куриным мясом и вкусным тестом 27-01-2022 12:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с куриным мясом и вкусным тестом

Нежный и воздушный пирог на сметанном тесте с куриным мясом станет прекрасным дополнением на праздничном столе, отличной закуской и перекусом. Все готовится просто и быстро, получается идеально вкусно.

Screenshot_12-6 (700x361, 194Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре 27-01-2022 12:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре🍴

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Куриные отбивные в сырном кляре получаются необыкновенно вкусными, мягкими, ароматными и просто тают во рту! Это беспроигрышный вариант как для праздников, так и для будней!




126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовлю настоящие осетинские пироги с картофелем и сыром 22-01-2022 08:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовлю настоящие осетинские пироги с картофелем и сыром

Готовлю настоящие осетинские пироги с картофелем и сыром1 (700x414, 301Kb)

Пышные, мягкие и воздушные пироги – это отличный, сытный и аппетитный ужин.

Осетинские пироги давно стали одними из самых любимых у многих поклонников сдобы. Чтобы не покупать за большие деньги, советую обойтись простым и дешевым рецептом и сделать такие аппетитные и пышные пироги дома.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, 500 г;
молоко, 400 мл;
масло сливочное, 15 г;
сахар и соль по 1 ч.л;
дрожжи свежие, 15 г или сухие, 5 г;
картофель отварной, 200 г;
сыр тертый осетинский или другой, 300 г;
соль адыгейская или обычная, 10 г;
масло сливочное.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто объедение! Мягкое тесто и сочная начинка! Расстегаи с рисом и рыбой! 22-01-2022 08:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Просто объедение! Мягкое тесто и сочная начинка! Расстегаи с рисом и рыбой!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/prosto-obedenie-miagkoe-testo-i-sochnaia-nachinka-rasstegai-s-risom-i-ryboi-61ea6a2c1ecb44139c9bc88d?&

1 (700x492, 454Kb)

Самые вкусные расстягаи с рыбой и рисом - любимая выпечка в моей семье. Нежное тесто и сочная начинка. Сытные и достаточно бюджетные, так как рыбная начинка может быть любой. Готовьте с удовольствием!

Тесто:
• Вода тёплая 240 мл.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Мука 500 - 550 гр.
 
• Дрожжи сухие 1 ст.л.
 
• Масло растительное 3 ст.л.
 
Начинка:
• Филе горбуши 250 гр.
 
• Рис отварной 6 ст.л.
 
• Масло сливочное 50 гр.
 
• Соль, перец по вкусу
 
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая колбаска... Все её обожали в детстве! Вспоминаем рецепт ;) 22-01-2022 08:18

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Сладкая колбаска... Все её обожали в детстве! Вспоминаем рецепт ;)

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком на кефире - классические трубочки из СССР 22-01-2022 08:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком на кефире - классические трубочки из СССР

Что внутри пирожка-«сигары»? Нежный рис, сочный зелёный лук, аппетитное яйцо. Классика!

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком многие помнят ещё со времён СССР. Такие «сигары» с начинкой продавали в школьных и привокзальных буфетах, в заводских столовых.

pies-with-rice-and-egg (700x466, 287Kb)

 
Трубочки получаются очень вкусные, сытные. Рис, яйцо и зелёный лук великолепно дополняют друг друга: острота лука отлично уравновешивается нейтральным вкусом варёного риса и яиц.

изображение_2022-01-21_165502 (700x466, 541Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления 16-01-2022 10:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусные маринованные вешенки быстрого приготовления

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Свежие вешенки можно купить в любом супермаркете, а приготовить их в домашних условиях можно по-разному. Сегодня предлагаю рецепт быстрого приготовления в меру острых, очень вкусных, хрустящих маринованных вешенок. Буквально через 10 часов у вас на столе будет аппетитная закуска из маринованных грибочков. Я мариную вешенки вечером, а на следующий день подаю их на стол в качестве холодной закуски. Хранить их следует в закрытой таре в холодильнике до 10 дней, но они такие вкусные, что съедаются в один миг.

изображение_2022-01-15_221239 (350x525, 261Kb)



mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)mushrooms_icon (32x32, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкие и нарядные лепешки на сковороде - их может приготовить любой, у кого есть дома кефир 16-01-2022 10:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мягкие и нарядные лепешки на сковороде - их может приготовить любой, у кого есть дома кефир

Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром, творогом и зеленью на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!

maxresdefault (700x393, 209Kb)


ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беру майонез, соду и муку. Век живи, век учись: гениальный рецепт нежных лепешек 16-01-2022 10:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение




лепёшки на сковороде3 (700x387, 328Kb)

Тончайшие, нежнейшие лепешки, просто и быстро готовятся, из минимального набора продуктов. Вы можете сделать их сладкими и подавать со сладкими добавками или солеными.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, около 450 г;
вода, 200 мл;
майонез, 5 ст.л;
соль щепотка;
сахар, 3 ст.л;
сода, 0.5 ч.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия 16-01-2022 09:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Скумбрия пряного посола. Такую рыбку в магазине не купишь!

2835299_Skymbriya_pryanogo_posola__Takyu_ribky_v_magazine_ne_kypish1 (700x373, 57Kb)

Такую скумбрию в магазине не купишь, а вот дома приготовить можно. Вкусная скумбрия пряного посола готовится довольно просто, получается в разы дешевле уже соленой рыбки. Попробуйте обязательно — не пожалеете.
 
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 500-600 г (в неочищенном виде)
Соль – 1 ст.л. с небольшой горкой
Сахар – 0,5 ст.л.
Вода – 200 мл
Гвоздика – 2-3 шт.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Душистый перец – 3 шт.
Черный перец – 6-7 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ч.л.
Скумбрия пряного посола. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка "под одеялом" 16-01-2022 09:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картошка "под одеялом"🍔

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Вкусно, быстро и просто, то что надо для ужина...
изображение_2021-10-07_201145 (700x542, 681Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые моченые яблоки 16-01-2022 09:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовые моченые яблоки 🍎 🍏

2835299_Medovie_mochenie_yabloki1 (700x373, 60Kb)

Медовые моченые яблоки, это самый простой и самый вкусный рецепт приготовления моченых яблок. Вкус просто невероятный, нужно обязательно попробовать, проверенный времен рецепт. Вы не пожалеете что его приготовили.
 
Нам потребуется:
Яблоки (твердые сорта).;
Рассол на 5 литров холодной воды:
 
Соль 100 г.;
Мед 200 г.;
Сахар 200 г.;
Палочка корицы.;
Гвоздика 2-3 шт.;
Перец горошком 5 шт.
Медовые моченые яблоки. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная скумбрия с томатной пастой 16-01-2022 09:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия с томатной пастой

2835299_Marinovannaya_skymbriya_s_tomatnoi_pastoi1 (700x373, 96Kb)

Маринованная скумбрия с томатной пастой, вкуснейшая рыба в очень вкусном маринаде. Попробовав хотя бы кусочек такой рыбки, вы станете готовить ее всегда. Даже вкусная красная рыба не сравнится с этим блюдом. Настоящее лакомство.
 
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.;
Лук 5 шт.;
Маринад:
 
Черный перец горошком 10-12 шт.;
Душистый перец горошком 10-12 шт.;
Горчица горошком 30-40 шт.;
Зерна кориандра 30-40 шт.;
Лавровый лист 2-3 шт.;
Уксус 9 % 50 г.;
Масло подсолнечно 120-140 мл.;
Мед натуральный или сахар 1 ст.л.;
Соль 1 ст.л.;
Кетчуп или томатная паста 4 ст.л.
Маринованная скумбрия с томатной пастой. Рецепт приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии