• Авторизация


Самая вкусная Аджика на зиму: проверенный рецепт. Все, кто пробовал были в восторге 01-09-2023 12:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самая вкусная Аджика на зиму: проверенный рецепт. Все, кто пробовал были в восторге

2835299_Adjika_na_zimy1 (700x399, 62Kb)

Приготовим Аджику с томатами на зиму.
 
Ингредиенты для Аджики:
 
Помидоры — 5 кг;
Петрушка — 130 г;
Перец болгарский красный — 1,5 кг;
Перец острый красный — 4 шт.;
Чеснок — 200 г;
Соль — 3 ст. л.;
Сахар — 3 ст. л.;
Масло растительное — 200 мл.
Приготовление Аджики:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вкусно запечь рыбу в духовке. Невероятно простой рецепт приготовления 31-08-2023 16:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как вкусно запечь рыбу в духовке. Невероятно простой рецепт приготовления

1 (700x381, 252Kb)

Почему запекать в духовке рыбу — это полезно? Дело в том, что в филе рыбы при запекании сохраняется большинство полезных компонентов. То есть, не разрушается витамин D, важный для организма. Помимо этого в рыбе не подвергаются разрушению омега 3 кислоты.
 
Многие не умеют вкусно запекать рыбу в духовке. По этой причине используют обжарку рыбы в масле на сковороде. Это устаревший способ готовки рыбы, вредный и зачастую не особо вкусный.
 
Расскажем, как приготовить запеченную в духовке рыбу.
 
Ингредиенты для запеченной рыбы:
 
Сибас — 2 шт.;
Лук репчатый — шт.;
Сметана — 2 ст.л.;
Дижонская горчица — ст.л.;
Соевый соус — 2 ст. л.
Приготовление запеченной рыбы:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Так готовят китайские повара. Котлеты, которые можно есть каждый день: даже гарнира не надо 31-08-2023 16:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Так готовят китайские повара. Котлеты, которые можно есть каждый день: даже гарнира не надо

Рє1 (700x379, 349Kb)

О котлетах известно довольно много информации. Это блюдо впервые появилось во французской кухне, было долгое время ее главной фишкой и атрибутом. Однако, со временем рецепт котлет настолько сильно изменился, что от французского способа приготовления почти ничего не осталось.
 
Котлеты из рубленого мяса захватили мир. Их готовят повсеместно в нашем государстве, в Америке и даже во многих европейских странах.
 
Трудно представить, чтобы сейчас для нас котлетой были запеченные ребрышки.
 
Приготовим котлеты по способу китайских поваров.
 
Ингредиенты для китайских котлет:
 
Фарш — 600 г;
Манная крупа — 4 ст. л.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Яйца — 2 шт.;
Соль — ½ ч. л.;
Перец черный — щепотка;
Паприка — ½ ч. л.;
Кориандр — ½ ч. л.;
Картофель — 2 шт.
Приготовление китайских котлет:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка диетическая 31-08-2023 09:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожная запеканка диетическая

2835299_Tvorojnaya_zapekanka_dieticheskaya (700x524, 347Kb)

Ингредиенты
Творог - 450 грамм;
 
Яйца - 2 шт;
 
Кефир - 100 мл;
 
Манка - 90 грамм;
 
Сахар - 2 ст.л;
 
Соль - 1 щепотка;
 
Ванилин;
 
Сода - 0.5 ч.л;
 
Вяленая клюква - 1 горсть.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры дольками без стерилизации 31-08-2023 09:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры дольками без стерилизации


В этом году урожай овощей просто сшиб меня с ног! Полки нашего погребка уже ломятся от заготовок из огурцов на зиму, консервированных помидоров, томатного соуса и поэтому на семейном совете мы решили опробовать еще один рецепт маринованных помидор дольками без стерилизации – с луком и чесноком – и на этом остановиться.


recept_marinovannyh_pomidor_s_prjanostjami (467x350, 84Kb)

https://www.liveinternet.ru/ckfinder/IJPI8S649/98896caTe/QuHMrRnM_9WsCCCbgAwXEcIE9uLJqz2NIKzMMdkSezSrXu17tptVlsFjjaE5rO4iaN6Ab2YSloAdx5oc2t14h1_A2IAg4e91PAhQh8Tkz60WmEJmFV6ZYc3MxCD1ahJR8huUZseaOL7YD8294Vw
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из груш в яблочном желе – капелька лета зимним вечером 31-08-2023 09:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Варенье из груш в яблочном желе – капелька лета зимним вечером

Были времена, когда слово «коллектив» означало, прежде всего, отношения между людьми, а не просто штат сотрудников. Мне повезло застать это время и работать с доброжелательными и отзывчивыми людьми. Мы часто собирались попить чаю с чем-нибудь вкусненьким.

А поскольку в магазинах на прилавках было не густо, то приносили в основном простенькую выпечку и варенья домашнего приготовления. Попробовав всякого вида варенья от разных людей, я поняла, что умение консервировать так же важно, как и умение готовить.

 

47 (350x440, 104Kb)

Хочу рассказать о наиболее запомнившимся рецептом вкусного варенья из груш в яблочном желе.

0_a256f_1ab97e30_M (260x140, 32Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ 28-08-2023 19:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ

2835299_KABAChKI_V_DYHOVKE1 (700x366, 89Kb)

Мы делимся с тобой простым рецептом из кабачков. Самые хрустящие кабачки, и практически без масла!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 небольших кабачка
0,5 ст. муки
соль и перец по вкусу
растительное масло
0,5 ст. сметаны
2–3 головки чеснока
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
500 грамм яблок и 20 минут выпечки: утром приготовил, а к вечеру пустая тарелка (песочное печенье, которому нет равных 28-08-2023 19:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

500 грамм яблок и 20 минут выпечки: утром приготовил, а к вечеру пустая тарелка (песочное печенье, которому нет равных)

https://dzen.ru/a/Y3MgVBwUmzoFXAkB

1 (700x319, 277Kb)

Предлагаю испечь песочное печенье с начинкой. Нежное, рассыпчатое и совсем несложное в приготовлении. Из данного количества ингредиентов получается более тридцати штук печенья. Начинки каждый раз можно менять и получать совершенно новый вкус! Сегодня у меня с яблоками.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 410 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч.л.
Орехи для посыпки
Начинка:
 
Яблоки (кислых сортов) - 500 г
Сахар - 120 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика "Ничего лишнего" - нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой 25-08-2023 10:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Аджика "Ничего лишнего" - нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой

Рецептов аджики пробовала много разных, но этот остаётся в нашей семье фаворитом. Пропорции соли и перца острого у меня на глаз, так что регулируйте под свой вкус, или доверьтесь моему, остальное по рецепту СТРОГО! В нем нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой, напоминающие овощной салат, ничего лишнего. В рецепте указан вес помытых, почищенных и подготовленных овощей. Попробуйте, может и для вас это "тот самый".

2385127_33713-710x550x (700x542, 218Kb)
149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные котлеты из кабачков, картошки и моркови 23-08-2023 14:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Овощные котлеты из кабачков, картошки и моркови

Овощные котлеты из кабачков, картошки и моркови1 (700x387, 326Kb)

Овощные котлеты по вкусу напоминают мясные, получаются сочными и ароматными. По вкусу можно добавить чеснок и разные специи, особенно удачно будет сочетаться с овощами кориандр и смесь перцев.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кабачки, 2 шт;
морковь и картофель по 1 шт;
мука, 2 ст.л;
яйца, 2 шт;
лук зеленый и зелень;
соль, перец, специи.
Процесс приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные кексы без масла 23-08-2023 14:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные кексы без масла

2835299_Tvorojnie_keksi_bez_masla (700x524, 426Kb)

Готовим творожные кексы без сливочного и растительного масла (на сметане) в силиконовых формочках в духовке.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 250 г
 
Крахмал - 100 г
 
Разрыхлитель - 2 ч.л.
 
Сахар - 180 г
 
Творог - 250 г
 
Яйца - 3 шт.
 
Сметана - 4 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беру куриное филе и немного масла. Вся семья просила добавку: вкусные и нежные сливочные котлеты 22-08-2023 12:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру куриное филе и немного масла. Вся семья просила добавку: вкусные и нежные сливочные котлеты

куриные котлеты1 (700x399, 267Kb)

Стоит рассказать про рецепт сливочных куриных котлет.
 
Ингредиенты для сливочных куриных котлет:
 
Куриная грудка — 2 шт.;
Лук репчатый — шт.;
Сливочное масло — 80 г;
Сыр — 100 г;
Соль — ½ ч. л.;
Панировочные сухари — 4 ч. л.
Приготовление сливочных куриных котлет:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бархатное лечо без масла, без уксуса, без утомительной стерилизации 21-08-2023 14:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатное лечо без масла, без уксуса, без утомительной стерилизации


Если вам нравятся простые и не хлопотные заготовки на зиму, то мой сегодняшний рецепт лечо без уксуса вас непременно порадует. Будем готовить лечо без уксуса и масла, что делает эту консервацию просто незаменимой, если вы на диете.Если вы не консервируете лечо на зиму, то приготовьте его, чтобы сразу съесть, ведь это очень вкусно, ароматно и полезно.

 
 Лечо без уксуса и масла я готовила впервые, и все кто пробовали эту консервацию, отметили деликатный и бархатистый вкус этой заготовки из перца.


Lecho-bez-uksusa-na-zimu-retsept-s-foto_6 (620x411, 360Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия как из ресторана. Тонкость вкуса в маринаде и запекании: рыба готовится поверх помидоров и лука 21-08-2023 14:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Скумбрия как из ресторана. Тонкость вкуса в маринаде и запекании: рыба готовится поверх помидоров и лука.

СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ ! (656x397, 638Kb)
 

Обычно мы видим на столе либо копченую, либо соленую скумбрию. Но знающие ресторанные повара знают свои секреты готовки этой рыбы. Скумбрии придают вкус при помощи легкого, пятнадцатиминутного маринада, а готовят поверх подушки из лука и помидоров. В результате сохраняется максимум сока внутри, а рыба становится невероятно нежной.
Ингредиенты: на 1 крупную скумбрию нам понадобится
чайная ложка специй (по опыту тут лучше всего подойдет обычная смесь для рыбы),
4 грамма соли, столовая ложка лимонного сока,
20 граммов сливочного масла,
столовая ложка сметаны,
1 луковица,
3 помидора.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные оладьи с яблоками 21-08-2023 14:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сырники больше не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее: творожные оладьи с яблоками

творожные оладьи с яблоками1 (700x366, 225Kb)

Оказывается, у оладий есть свое божество, которое берет начало из славянских верований. Есть предположение, что оладьи стали так называться из-за отношения к богине плодородия — Ладе. Дело в том, что славяне приносили оладьи богине в дар, чтобы взамен получить хороший урожай.
 
По верованиям славян, оладьи ассоциируются с маленьким солнцем, согревающим в трудные времена.
 
Сейчас оладьи утратили столь глубокий смысл. Однако, они остались желанным блюдом на столе.
 
Ингредиенты для творожных оладий с яблоком:
 
яйца — 2 шт.;
сахар — 4 ст. л.;
ванильный сахар — ч. л.;
соль — щепотка;
кефир 3,2% — 100 мл;
сода — ч. л.;
творог 9% — 180 г;
мука — 160 г;
яблоки — 2 шт.
Приготовление творожных оладий с яблоком:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя аджика 21-08-2023 14:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашняя аджика. Записала себе этот рецепт как «ЛУЧШИЙ» (по-другому уже и готовить не хочется)

1 (700x393, 390Kb)

Сегодня хочу поделится с вами проверенным годами рецептом домашней аджики. Мне он нравится тем, что аджика получается ароматная, в меру острая, густая и очень вкусная. Рецепт очень простой и получится у каждого. Готовьте с удовольствием!

ЧТО НУЖНО:
 
помидоры - 3 кг.
болгарский перец - 500 г
морковь - 500 г
яблоки - 500 г
острый перец - 200-300 г
чеснок - 200-250 г
петрушка - 50 г
соль - 1 ст.л.
сахар - 100 г
масло подсолнечное - 200 мл.
уксус 9% - 100 мл.
 КАК ГОТОВИТЬ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большой яблочный кекс, хоть и простой, но очень достойный кекс! 18-08-2023 12:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Большой яблочный кекс, хоть и простой, но очень достойный кекс!


Про кекс. Он предельно простой, из доступных продуктов, получается большой, мягкий и нежный, совсем не мокрый.

[показать]



Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.



0_10db69_de79b947_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусные котлетки с кабачками. Полезное блюдо: овощи, мясо и минимум мучного 13-07-2023 11:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нереально вкусные котлетки с кабачками. Полезное блюдо: овощи, мясо и минимум мучного

1 (700x447, 364Kb)

Обладатель скопления витаминов группы B, множества микроэлементов, в том числе магния, цинка и железа. Кажется, что данными свойствами обладают лишь особые фармацевтические витамины в аптеке. Однако, наполнить организм пользой получится при помощи простых кабачков.
 
Не все любят данный овощ, так как он имеет специфический вкус.
 
При правильном приготовлении кабачков, получается весьма вкусное блюдо. Поэтому не стоит судить о кабачке категорично.
 
Приготовим нежные кабачковые котлеты, которые будут полезнее обычных.
 
Ингредиенты для кабачковых котлет:
 
Цукини — 2 шт.;
Фарш — 250 г;
Лук репчатый — 2 шт.;
Яйцо — 2 шт.;
Сыр моцарелла — 80 г;
Соль — ½ ч. л.;
Панировочные сухари — 50 г.
Приготовление кабачковых котлет:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с картофелем 20-06-2023 14:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Научила всех подруг готовить: бюджетные пироги с картофелем

1 (700x371, 256Kb)

Пышные и очень мягкие пироги с картофельной начинкой – простой, но аппетитный и сытный завтрак, обед или ужин.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
молоко теплое, 450 мл;
соль, 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
масло растительное, 50 мл;
белок, 1 шт;
дрожжи свежие 15 г или сухие, 7 г;
мука, около 700 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
картофель, 500 г;
сыр, 200 г;
молоко, 50 мл;
соль, зелень;
для смазывания желток и молоко.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты в духовке, как на сковороде. Какие ингредиенты добавить для сочности и нежности 13-06-2023 10:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котлеты в духовке, как на сковороде. Какие ингредиенты добавить для сочности и нежности

1 (700x442, 342Kb)

Во многих семьях котлеты являются обыденным блюдом, которое готовится традиционно на ужин. Чаще всего котлеты жарят на сковороде, ибо этот способ готовки считается самым быстрым.
 
Некоторые боятся запекать котлеты, так как блюдо всегда ранее получалось сухим. Однако, при правильном приготовлении котлет, они получаются наоборот, сочными и ароматными.
 
Мы расскажем про способ приготовления, в котором котлеты получаются сочными и нежными из-за того, что используется сливочное масло, сметана и картофель.
 
Ингредиенты для котлет:
 
Фарш – 500 г;
Картофель – 2 штуки;
Луковица – 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Хлеб – 3 ломтика;
Сметана – 2 ст. л.;
Масло сливочное – 50 г;
Соль – ½ ч. л.;
Черный перец – по вкусу.
Приготовление котлет в духовке:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии