[504x400]

Ингредиенты:
- 250 г морской капусты
- 150 г вареной колбасы
- 2 яйца
- 3 клубня картофеля
- 1 плавленый сырок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль
- 100 г майонеза

Приготовление:
Картофель тщательно вымыть щёткой, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин на маленьком огне. Затем воду слить, дать картофелю остыть, очистить и нарезать кубиками. Яйца вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне. Затем воду слить, обдать яйца холодной водой, очистить и нарезать кубиками. Колбасу нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Всё перемешать,добавить морскую капусту, посолить и
заправить майонезом. Приятного аппетита!

[420x481]

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин. Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины. Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят. Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше. Приятного аппетита!
За рецепт спасибо Марфуше!

[500x400]

Ингредиенты:
Филе свежей рыбы - 1-1,5 кг
Болгарский перец красного и желтого цвета - по 1 шт
Крымский лук ( можно взять и белый салатный лук) - 1-2 шт
Лимон - 1 шт
Майонез - 100-150 гр
Зелень сушеная
Специи для рыбы

Приготовление:
1. Филе красной и белой рыбы нарезать кубиками приблизительно одного размера. Посолить, добавить специи, выжать сверху сок лимона, оставить в холодильнике для маринования приблизительно на час.
2. Болгарский перец и репчатый лук нарезать крупными кусочками.
3. Нанизать на деревянные палочки, чередуя филе красной рыбы, лук, болгарский перец, филе белой рыбы, и т.д.
4. Выложить шпажки в форму, смазанную растительным маслом и запечь в духовке при
Т 200°С минут 15, затем достать форму, смазать шашлычки майонезом и запекать еще 15 минут. Здесь самое важное - не пересушить рыбу! Приятного аппетита!