Мобильный LiveInternet

Ингредиенты:

Сливки (397 мл - для мусса, 100 мл - для глазури) — 497 мл
Ванилин (1/2 пак. - для основы, 1 пак. - для чизкейка) — 11\2 пакет.
Яйцо куриное (3 шт. - для основы, 2 шт. - для чизкейка) — 5 шт
Шоколад темный (116 г - для основы, 173 г - для чизкейка) — 289 г
Масло сливочное (для основы) — 105 г
Шоколад горький (147 г - для мусса, 113 г - для глазури) — 260 г
Сахар (150 г - для основы, 100 г - для чизкейка, 28 г - для мусса) — 278 г
Какао-порошок (для основы, плюс небольшое количество для посыпки формы и украшения) — 17 г
Сметана (30 %, для чизкейка) — 222 мл

Супер легкое Пирожное Тирамису 05-03-2014 01:04

Ингредиенты:

Печенье (савоярди) — 150 г
Сыр сливочный — 3 ст. л.
Кофе натуральный — 5 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.

Рецепт "Пирожное Тирамису":

Творожный тарт с лимонным джемом 05-03-2014 01:03

Ингредиенты:

Масло сливочное (для теста) — 130 г
Сахар (для теста - 2 ст.л., для начинки - 1/2 стакана) — 1/2 стак.
Мука (для теста) — 1 стак.
Соль (щепотка для теста)
Разрыхлитель теста (для теста) — 1/4 ч. л.
Лимон (сок - я заменила на воду, для теста) — 1/2 шт
Творог (начинка) — 400 г
Яйцо (начинка) — 1 шт
Сметана (начинка) — 100 г
Джем (лимонный от Махеев)

Украшение торта цитрусовыми 05-03-2014 01:00

[показать] [показать]

Источник

Сырные крекеры "Квадратики" 04-03-2014 19:38

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сырные крекеры "Квадратики"

[604x403]

Ингредиенты:

- сыр твердый - 100 гр.

- мука - 100 гр.

- сливочное масло - 70 гр.

- вода холодная - 2 ст.л.

Нежнейший десерт - СЕРБСКИЙ КОХ 04-03-2014 19:08

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Нежнейший десерт - СЕРБСКИЙ КОХ

[265x199] [266x199]

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

Постный торт с вишней 04-03-2014 19:08

Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение

Постный торт с вишней

Кекс с творогом и консервированными абрикосами 04-03-2014 18:57

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Кекс с творогом и консервированными абрикосами

Очень мне нравится выпечка с консервированными персиками и абрикосами. Получается она вкусная, ароматная. Вот сегодня решила побаловать себя и своих мужчин простым кексиком с абрикосами.

[показать]
Абрикос (консервированный)

Читать далее

Кутабы из лаваша 03-03-2014 19:27

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Кутабы из лаваша

[504x404]

Ингредиенты:
Зелень всякая:
лук зелёный
молодой чеснок
щавель
шпинат
молодая крапива
петрушка
укроп
лаваш или круглые лепёшки
брынза (сыр, домашний зернистый сыр)
перец
соль(по желанию)
сметана

Приготовление:
Всю зелень нарезать, смешать с сыром или брынзой, поперчить, подсолить, если сыр пресный.
Края лепёшки смазать сметаной.
На одну половинку кладём начинку
Накрываем другим концом лепёшки, края прижимаем, чтобы получился “чебурек”. Когда пирожки полежат немного, края прилипнут.
Обжаривать пирожки на сковороде с толстым дном, накрыв крышкой, маслом не смазывать.
Когда пирожок обжарится с двух сторон, смазываем сметаной и складываем стопочкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рыбный пирог "Аквариум" 02-03-2014 23:36

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Рыбный пирог "Аквариум"

[650x465]

Тесто здесь песочное, за счет него пирог получается очень легкий, а во-вторых, в начинке плавленый сыр, О, ДА!!!! очччень нежная начинка получается, фантастическая просто!!! нежная нежность)))

Домашний маскарпоне 01-03-2014 16:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний маскарпоне 4

[показать]

200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок
[показать]

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом 01-03-2014 15:31

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

[604x350]

Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:
Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат «И печень может быть пикантной...» 01-03-2014 15:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «И печень может быть пикантной...»

[показать]

Даже не любители печени по достоинству оценят этот вкусный салат. Умело приготовленный субпродукт в сочетание с зеленый горошком и горчицей придаёт салату очень пикантный вкус, также он богат витаминами. Процесс приготовления салата «И печень может быть пикантной» занимает совсем мало времени.
[показать]

20 бесплатных развлечений в городах Европы! Сохраните на заметку! 01-03-2014 15:21

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

20 бесплатных развлечений в городах Европы! Сохраните на заметку!

[604x242]

Не нужно сорить деньгами, когда вы на отдыхе в Европе! Помните, что всё лучшее в жизни бесплатно. Что же это применительно к городским каникулам в Старом Свете?

1. Велосипеды, Копенгаген

Как сэкономить на обед в лучшем в мире ресторане Noma? А не надо ездить по Копенгагену на такси. Вместо этого воспользуйтесь бесплатной и удобной схемой аренды велосипедов, существующей в этом городе.

2. Шоколад, Цюрих

Блинный торт " Маковка " с заварным кремом 01-03-2014 15:19

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Блинный торт " Маковка " с заварным кремом

[604x453]

Ингредиенты:

тесто:

яйцо 2 шт

сахар 50 гр

соль 1/4 ч.л

молоко 700 мл

мука 300 гр

масло растительное 50 мл

крем:

молоко 400 мл

сахар 4 ст.л

салат с грушами и сыром 01-03-2014 15:18

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

салат с грушами и сыром

[300x200]

Для этого легкого, быстрого в приготовлении салата с грушами и сыром с плесенью нам понадобятся следующие продукты:

Десерт лентяйки 27-02-2014 17:54

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Десерт лентяйки

Ингредиенты:

●Упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 гр),
●пакет замороженной вишни (500 гр).

Быстрые сырные лепёшки 27-02-2014 17:43

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Быстрые сырные лепёшки

[604x386]

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 2 ст.л. муки

Ириски-тянучки из топленого молока 27-02-2014 17:36

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Ириски-тянучки из топленого молока

[374x310]
Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем. Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
Молоко (топленое) — 200 мл
Сахар — 150-200 г
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пач.

Приготовление:
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.
Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда.
Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.
Приятного аппетита!

Луковые кольца 27-02-2014 17:34

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Луковые кольца

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное

Приготовление:

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

[показать]