Это цитата сообщения медведева_валентина Оригинальное сообщение

Стих "Ирины Самариной"

Единый Центр Документов (ЕЦД)

В Петербурге разработали словарь для мигрантов с правилами поведения в городе. В сборник, помимо всего прочего, вошли и некоторые сленговые обозначения ряда мест в Северной столице. С новым пособием познакомился корреспондент "Вестей FM" Олег Яхонтов. Словари и правила поведения для мигрантов разрабатываются последние 15 лет в разных вариантах - в виде наглядных плакатов, маленьких памяток и брошюр. На этот раз городской Комитет по межнациональным отношениям и реализации миграционной политики подошел к делу более чем серьезно, опубликовав, помимо словаря, свод того, что принято делать в Петербурге, а что нет. Например, отмечается, что русские женщины, подчёркивающие свою красоту, таким образом демонстрируют свою независимость и самостоятельность, а отнюдь не готовятся к знакомствам. Знакомиться на улице не принято. Также не принято громко разговаривать в транспорте и пить пиво в общественных местах, если это не кафе. По мнению петербургского дворника Эйвадула, подобные правила поведения помогут его землякам сориентироваться в обществе. "Некоторые не понимают русского. Некоторые ребята гуляют там...Надо вот так делать, потому что не надо вот так! Не надо вот здесь сидеть, гулять и пить" - пытается изъясниться гастарбайтер. Основная цель словаря и правил поведения - адаптация мигрантов к реалиям другого города и общества и налаживание добрых отношений с коренными жителями. Которые, в частности, как сказано в сборнике, "не одобряют демонстрацию религиозного поведения или религиозных представлений о морали и одежде вне храмов, мечетей и религиозных общин". По мнению директора Института русского языка и культуры Евгения Юркова, важно, чтобы адаптация мигрантов была комплексной и несла общекультурную составляющую: "Трудовые мигранты входят в наше социокультурное пространство, нам с ними жить и общаться. Даже если они пробудут здесь только год - это много! И для того, чтобы наше общение было бесконфликтным, мы хотели бы, чтобы нас понимали. Помните, как в том знаменитом фильме "Доживем до понедельника": "Счастье, когда тебя понимают!". Ну а для того, чтобы петербуржцы и мигранты лучше понимали друг друга, в словарь включили ряд сленговых обозначений известных мест Петербурга. Например, Балтийский вокзал - "Болты", метро "Маяковская" - "Маяк", сквер с памятником Екатерине II у Александринского театра - "Катькин сад". По мнению члена Топонимической комиссии Санкт-Петербурга Алексея Ерофеева, задачи составителей словаря понятны, но все же лучше учить приезжих с самого начала говорить правильно: "Я считаю, что мигрантам сначала нужно выучить правильные названия, а уж потом, когда они адаптируются, научатся произносить их так, как это следует. Они прекрасно выучатся и самостоятельно". С этим согласны и в национальных диаспорах. Однако, по мнению главного редактора газеты "Туран" Махмуда Маматмуминова, работать с мигрантами надо постоянно и по всем направлениям, а не только формулируя правила поведения, которые приезжие могут просто не прочитать: "Те люди, которые уже интегрированы и адаптированы, они и так знают, как себя вести. Кому-то поможет, кто-то воспримет это правильно, а кто-то скажет: "Зачем нас учат, зачем нам эти правила?". В мигрантской среде надо работать. Не так, что издали брошюрки или какие-то справочники - они доходят до каких-то слоев, а до тех людей, которых именно нужно интегрировать и адаптировать, дойдёт в малом количестве". Также в словаре есть описание качеств, присущих жителям Петербурга. По мнению составителей, это патриотизм и любовь к Петербургу, бережное отношение к памятникам, толерантность, уважение к жизни и достоинству каждого, литературная русская речь, аккуратность, чистоплотность, приверженность здоровому образу жизни. Эту часть сборника, наверное, стоит прочитать не только мигрантам, но и всем петербуржцам. А затем задуматься: а так ли это? Может быть, есть к чему стремиться? (radiovesty.ru)

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

О, КИЛИМАНДЖАРО!

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5 ч.л.разрыхлителя
- ванилин

Читать далее...

Приглашение к путешествию
(Жилая среда, апрель 2015)


[700x525]




[700x525]




[700x525]



Дизайнер нового китайского ресторана Tse Fung Адам Тихани - личность для интерьерного мира без преувеличения легендарная. Прежде всего он известен сотрудничеством с величайшими поварами: Хестоном Блюменталем (Paul Bocuse) и другими мэтрами, а в его портфолио входят грандиозные ресторанные и гостиничные проекты от Лас-Вегаса до Дубая. Нам посчастливилось обсудить интерьер Tse Fung, который объединяет стиль прославленного американского дизайнера и новый взгляд на китайскую кухню, с самим маэстро Адамом Тихани.
— Гастрономическая концепция Tse Fung посвящена китайской кух¬не в европейском исполнении, где пристальное внимание уделяется качеству продуктов и сервису, а что вы можете сказать про дизайнерскую идею интерьера?
— Основная концепция — это создание изысканной атмосферы китайского ресторана премиум-класса. Дизайн основан на традициях Китая в их современной интерпретации, без прямого копирования. Это наш взгляд на то, как люди воспринимают насто¬ящий китайский ресторан. Кстати, прототип петербургского Tse Fung находится в Женеве, в отеле La Réserve, и его оформлением занимался дизайнер Жак Гарсия. Но у каждого ресторана — собственное видение и своя интерпретация китайского стиля.
— Какие элементы китайского стиля нравятся лично вам?
— Мне близка эпоха ар-деко в Шан¬хае — это европеизация традиционного китайского дизайна. В интерьере Tse Fung вы можете видеть несколько подобных элементов — например, све¬тильники упрощенных форм. Если бы эти светильники были выполнены в исконно китайском стиле, то они были бы гораздо сильнее декориро¬ваны. Ведь классический китайский стиль сам по себе очень богатый, пестрый, насыщенный деталями, с обилием вышивки и резьбы по дереву, наполненный изделиями ремесленного искусства. В интерьере ресторана мы старались использовать аналогичные материалы и аутентичную палитру — черный, красный, золото, цвет темного дерева.
— Какие детали интерьера в Tse Fung являются наиболее интересными?
— Самое важное — это эффект от ком¬бинации этих деталей. В проектах такого рода я пытаюсь видеть целое, а не разрозненные составляющие. Я создаю ансамбль, где каждый эле¬мент взаимосвязан с другим. В декоре мы использовали красное дерево, металл, стекло, текстиль с шелкогра¬фией — в общем, все кроме пластика. Экстраординарный результат достиг¬нут за счет довольно простых материалов. Мы не стремились к слож¬ному дизайну, ведь интерьер рассчитан на широкую аудиторию: он должен затрагивать каждого гостя, даже имеющего весьма поверхностное пред¬ставление о китайском стиле.
— Насколько важна планировка для ресторана?
— Чтобы ресторан был успешным, он должен, прежде всего, рабо¬тать — с точки зрения безупречного вкуса подаваемых блюд, логистики, обслуживания и, конечно же, дизай¬на. Обычно я начинаю разговор с заказчиком следующим образом: мне говорят, что нужен бар, зал на 60 персон, отдельный приватный зал… и дают целый список. И после этого я начинаю просчитывать возможно¬сти существующего пространства, тщательно продумывая при этом перемещение обслуживающего пер¬сонала и выходы из кухни. У меня свои правила: подсобные помещения должны располагаться удобно для персонала и гостей, а двери — так, чтобы официанты могли свобод¬но перемещаться по залу. Мне как дизайнеру очень важна эргономич¬ность пространства.
— Что такое хороший ресторан, на ваш взгляд?
— Я принадлежу в той старой шко¬ле, которая считает, что, прежде всего, нужно делать счастливым клиента. Еда должна быть вкусной, а интерьер — удобным, с достаточ¬ным количеством света и приятной музыкой. Я забочусь о людях, и мне нравится индустрия гостеприимства. У меня и у самого был свой ресторан… Для меня клиент — на первом месте. Мне нравится, когда гости себя хоро¬шо чувствуют и переживают нечто особенное. Никогда не стоит бороться с клиентом, ведь он приходит в ресто¬ран не как в школу или университет, а для того, чтобы просто провести прекрасные несколько часов и насла¬диться едой в окружении таких шикарных китайских интерьеров.


[700x525]




[700x525]



ПОРТФОЛИО
Адам Тихани (Adam Tihany)
Родился в США в 1948 году. После окончания Миланского Читать далее...

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Маленькое путешествие в сказочный Чешский Крумлов

Это второй пост о Чешском Крумлове. Первый смотрите здесь

История Чески-Крумлова начиналась в середине XIII века.

Чески-Крумлов – город, где царит удивительно умиротворяющая атмосфера. Город, который соткан из шума воды, из ароматов множества цветов, неспешного и спокойного ритма жизни и аристократизма, в котором  хранится таинство исходящее от старинных архитектурных памятников. На его скромной территории можно найти довольно много интересных мест. Достопримечательностей, как для этого маленького  городка Чески-Крумлова, предостаточно.

Рассмотрим главные из них.

• Крумловский замок
• Вращающийся зрительный зал
• Плащевой мост
• Костел Святого Вита
• Монастырь миноритов
• Городская Ратуша
• Музеи
• Площадь согласия

[показать]
 

Читать далее...

Директор по развитию FORUM RESTAURANT GROUP Сергей Скалон рассказал о новинках меню премиальных ресторанов.

- Какие гастрономические новинки ждут гостей ресторанов Forum Restaurant Group?

- С мая мы угощаем редкими и новыми для города продуктами. По предварительному заказу наши шеф-повара готовят тосканскую кьянину, французскую утку, исландского ягненка и говядину черный ангус, а также сезонные блюда. Сейчас, к примеру, особой популярностью пользуется бресская пулярка. Эксклюзивная порода этой птицы даже имеет свой товарный знак. Ее разводят только в области La Bresse на востоке Франции. Птицы выращиваются на свободной территории площадью не менее 5 000 кв.м., питаются отборными злаками и свежей травой. Мясо пулярки значительно более твердое, плотное, чем у других птиц, и обладает изысканным вкусом, не похожим на тот, к которому мы привыкли. Шеф-повар Buddha-Bar Аарон Стотт начиняет пулярку пастой из черного трюфеля, запекает ее в соли, затем глазирует соусом из меда, трюфельного масла, соевого соуса и подает с чипсами из пастернака. А шеф-повар Il Lago dei Cigni Винченцо Вердоша томит пулярку в печи 8 часов с ароматными травами, овощами и трюфельным маслом, а подает с картофелем рате и трюфельным соусом. Мы будем привозить и другие редкие продукты, а полюбившиеся позиции войдут в основное меню. В Tse Fung это предложение мы не вводили – в женевском ресторане сети появился новый шеф Фрэнк Су, который ставил кухню в мишленовском Shang Palace в отеле Shangri-La в Париже. Наши швейцарские партнеры уже обновили меню, скоро их примеру последуем и мы.


[300x400] [показать]

- А в чем особенность других продуктов?

- В первую очередь – в уникальных условиях выращивания и разведения, благодаря которым продукты получают неповторимый вкус. Одно из наших блюд под заказ – тосканская кьянина. У этой говядины удивительное
по качеству мясо – «маслянистое», нежное, сочное, нежирное. Причем из одного крупного животного весом не меньше тонны на знаменитый флорентийский стейк, который мы подаем в Il Lago dei Cigni, идут всего 50 кг. Порода выращивается только в одном месте – в провинции Вал-ди-Кьяна недалеко от Флоренции.







- Каковы слагаемые хорошего ресторана?

- Конечно, в ресторане важно все – расположение, дизайн, формат, но приоритетом всегда остается кухня, главным действующим лицом – шеф-повар, а визитной карточкой – качество продуктов и блюд. Самое главное для нас как рестораторов – держать уровень и уделять пристальное внимание качеству продуктов и сервису. Все сотрудники должны быть единой командой, от слаженности действий которой во многом зависит, вернется гость в наши рестораны или нет.







- Все ваши рестораны – западные франчайзинговые проекты. Насколько это перспективное направление?

- Мы считаем, что нужно брать лучшее, что придумано и мастерски реализовано мировыми брендами. Франшиза дает возможность воспользоваться опытом самых успешных и признанных ресторанов мира, обучить персонал на уровне высоких стандартов сервиса и развиваться дальше. Благодаря франшизе мы можем пригласить к сотрудничеству известных западных шеф-поваров, и с гордостью можем сказать, что питерский Buddha-Bar – один из лучших ресторанов этой сети в мире. Французские партнеры постоянно вводят новинки из питерского Buddha-Bar в меню всей сети, настолько им нравится высокий уровень кухни.  (Собака.ru,  июль 2015)

[250x225] [показать] [показать]

Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение

У меня радость!!!!!!!!!

         У меня Радость!!!!!!! Не могу молчать!!! ААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[показать]

[показать]

 

 

Общий сайт ЕДИНОГО ЦЕНТРА ДОКУМЕНТОВ

В нашем районе работает филиал. Вполне прилично. Народу мало. Консультируют по профильным вопросам.

[700x525]

Потеряться там сложно, но вход не со стороны Комендантской площади а чуть дальше к м. Пионерская:

[525x700]
[525x700]
[700x525]
[700x525]

А это особый персогаж. Женщина со шваброй! Она меня преследовала сначало по залу, тщательно затирая за мной следы. А потом, когда я встал размять ноги и прошелся по залу - стояла и смотрела на меня так, как будто я в грязных сапогах по церкви разгуливаю. При этом качала головой, желая всем видом мне показать, какая я сволочь.

[700x525]

Информация по визе в Грецию. Может кому пригодится:

[525x700]
[700x525]

А теперь по загранпаспорту:

СКАЧАТЬ ОБРАЗЦЫ ЗАПОЛНЕНИЯ АНКЕТ МОЖНО ЗДЕСЬ

Информация по Единому Центру документов на ул. Красного Текстильщика:

В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации "О переносе выходных дней в 2013 году" № 1048 от 15.10.2012 г., устанавливается следующий график работы УФМС России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области:

23 февраля, 8 марта 2013 года - нерабочие, праздничные дни для всех подразделений Управления
22 февраля, 7 марта 2013 года - предпраздничные дни, в которых время работы сокращается на один час
9 марта 2013 года - рабочий день в соответствии с административными регламентами (по графику субботнего дня)


Режим работы на ул. Красного Текстильщика д.10/12

Пн. с 9.00 до 18.00 перерыв с 13.00 до 13.45
Вт. c 09.00 до 20.00 перерыв с 13.00 до 13.45
Ср. - с 9.00 до 16.00 приём документов, выдача паспортов до 17.00 перерыв с 13.00 до 13.45
Чт. с 09.00 до 20.00 перерыв с 13.00 до 13.45
Пт. - с 09.00 до 16.45 перерыв с 13.00 до 13.45
Суб. - с 09.00 до 18.00 перерыв с 13.00 до 13.45


Обращаем внимание, что биометрические паспорта оформляются во всех районных подразделениях УФМС.
Паспорта старого образца оформляются во всех подразделениях УФМС, расположенных в Ленинградской области и на ул. Красного Текстильщика д.10/12

Готовность паспорта Вы можете проверить через ресурс "Проверка готовности заграничного паспорта гражданина РФ", введя серию(без пробела) и номер общегражданского паспорта, свидетельства о рождении

Направить заявление на оформление заграничного паспорта Вы можете в электронном виде с использованием Единого портала государственных и муниципальных услуг (http://www.gosuslugi.ru/)


Выдача готовых паспортов осуществляется с 10-00 перерыв на обед с 13.00 до 13.45
Ограничений по талонам нет. Талоны выдаются в течение дня. Талоны прекращают выдавать за 20 мин. до конца приёма

Горячая линия: Тел. 318-04-49
Работа отдела оформления заграничных паспортов на ул. Красного Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

А Вам слабо? Для дикции (читать вслух)

[600x9]
[395x437]
В четверг четвертого числа в четыре с четвертью часа лигурийский регулировщик регулировал в Лигурии, но тридцать три корабля лавировали, лавировали, да так и не вылавировали, а потом протокол про протокол протоколом запротоколировал, как интервьюером интервьюируемый лигурийский регулировщик речисто, да не чисто рапортовал, да не дорапортовал дорапортовывал да так зарапортовался про размокропогодившуюся погоду что...
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Тартарен Оригинальное сообщение

новостное про город семи холмов....

Папа римский Бенедикт XVI отрекается от престола. Последний случай отречения понтифика от престола, не считая антипап, произошел в 1415 году. Интересно, сбудется ли пророчество о папах св. Малахии?

Напомню, что Малахия описал одной фразой правление каждого из 112 римских пап начиная с Целестина II (избран в 1143) и вплоть до Второго пришествия.

Например:
Пий IX - тяжесть креста. Когда Пий IX заступил на престол, Папская область занимала около трети Апеннинского полуострова. При нем сократилась до Ватикана (пол квадратного километра)
Папа Бенедикт ХV - религии положенная трата. Папа правил с 1914 по 1922 год
Павел VI - цветок цветов. На гербе этого папы имелось три лилии.
Иоанн Павел I - половинка луны. Папой он пробыл меньше месяца.
Иоанн Павел II - от трудов солнца. Кароль Войтыла родился в день частичного солнечного затмения и такое же затмение случилось в день его похорон.

Папа, который придет после Бенедикта XVI будет последним. Его правлению посвящен целый абзац:
"В конце всего место главы Святой Римской Церкви будет занимать Петр Римский, который будет кормить безвольных, совершая множество бедствий. В это время Город Семи Холмов будет уничтожен, и Чудовищный Судья будет судить людей. Конец"



Самым вероятным преемником Бенедикта XVI ирландские букмекеры считают чернокожего кардинала из Ганы ПИТЕРА Кодво Аппиаха Тарксона — ставки на его кандидатуру принимаются с коэффициентом 5/4

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Борьба с вредителями и болезнями балконных цветов

[600x9]
[700x525]
Больно видеть, когда с трудом выращенные на балконе цветы начинают болеть, когда листья и только что появившиеся бутоны поедают вредители.

Душистый горошек, вербену, сальвию, гвоздику и другие балконные цветы чаще всего поражает травянистая или листовая тля. Это мелкие насекомые зеленоватого, бурого или черного цвета. Тля обычно поселяется целыми колониями на молодых листьях и побегах, высасывает из них сок, оставляя на поверхности клейкую пленку. Поврежденные листья приобретают белую окраску, скручиваются, закрывая колонии тли. Тля размножается быстро, дает до 10 поколений в сезон.
[600x9]
[показать]

Малые мысли о больших делах