|
[показать]Вам на заметку
У каждой хозяйки есть свои кулинарные хитрости. Те, которые значительно облегчают быт на кухне и определяют удачное приготовление блюд. А у профессиональных шеф-поваров таких лайфхаков вообще целый арсенал.
Мы в очередной раз хотим поделиться порцией полезных советов. Вы обязательно узнаете что-то новое для себя или напомните о том, что уже знали.
Когда-то в далекие советские времена все спортсмены и тренеры очень любили ездить в Минск, потому что там была колбаса. В магазинах. Сырокопченая. Вкусная, кстати, хотя мне той колбасы в силу ее копчености не полагалось в принципе. Мой удел был пить несоленый бульон и обезжиренный кефир, что не помешало ту колбасу запомнить так хорошо, что до сих пор могу описать, какой прекрасной она была, завернутая в колечки, и как волшебно пахла. Сейчас же Минск - работа и ничего личного. Не думаю, что меня потянет гулять по городу: при достаточно обширной программе человеческую лень никто не отменял.
До какой степени я ленива, в очередной раз поняла пару дней назад, когда решила, что вопросы для интервью с Бьёрндаленом мне должен написать... Макс Чудов. И не только он.
Вы, кстати, тоже можете к этому процессу присоединиться, пока я летать буду. А сейчас, пока нас грузят в самолет, давайте про вкусное напишу. Случайно сложилось, как всегда, впрочем.
Исходное сырье банально до невозможности. Утиные окорочка. Во всех новогодне-праздничных вариациях утки (как и гуся) мне нравятся исключительно они, если не брать в расчет тот факт, что мне в принципе не нравится запекать гуся или утку целиком. Это как рыба в соли: мяса чуть, а отходов тонна. А вот окорочка - в самый раз.
Ключевых моментов всего два: маринад и решетка. Решетку я купила круглую, и вовсе не для утки, а для того, чтобы охлаждать на ней выпеченные пироги. Но попутно выяснилось, что она идеально подошла к глубокой круглой жаровне, просто наделась на нее сверху. Это, собственно, основной технологический девайс: глубокая сковорода с горячей водой, на ней - решетка, на решетке мясо, сверху все закрывается фольгой и пакуется, как в саркофаг. В воде - лаврушка, перец, семена укропа - сами выбираете аромат, который уйдет в пар и будет непрерывно пропитывать утку (гуся, просто кусок мяса, который вам захотелось запечь) в процессе приготовления.
Сами окорочка я натерла смесью сухих приправ (перец, сычуаньский перец, розмарин, тимьян, лавровый лист, семена укропа, кориандр, соль и немножко сахара, смолотые в пыль в кофемолке (чумовой аромат, к слову).
Ну а далее - уложить вниз шкурой на решетку, закрыть фольгой и на 4 часа в 150 градусов. Шкуру снимать не нужно - за это время из нее полностью вытопится весь жир. За полчаса до конца приготовления фольгу снять и кисточкой промазать поверхность маслом или вытопившимся жиром - чтобы зарумянилось.
Да, утка целиком готовится так же. Более "праздничный" вариант - дать мясу промариноваться пару часов в сухих специях, а потом намазать его чем-то типа аджики с медом. И в фольгу, опять же. Фотографии, если понадобится для наглядной агитации, будут позже - не хватает скорости у интернета сейчас загрузить.
Ну а мы полетели. До встречи, страна!
До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.
Давно уже не можете смотреть в зеркало на свою пополневшую фигуру и, в частности, на живот? Мне знакома эта проблема, а на диету не хватает терпения. Я могу целый день держаться, а к вечеру — очередной срыв!
Знаете, как десятикратно увеличить пользу от принятия ванны? Добавьте в неё всего 1 компонент, и удивитесь, какую легкость вы потом ощутите в теле! И продается он в любой аптеке… Английская соль известна своими лечебными свойствами уже в течение многих сотен лет.
Богатая естественным минеральным соединением сульфата магния, она как нельзя лучше подходит для детоксикации организма и выведения лишней жидкости!
Магний является чрезвычайно важным для более чем 325 ферментов, он успокаивает воспаление, снимает нервное и мышечное напряжение, стимулирует кровоток.
Сульфаты необходимы для здоровой кожи, нервных тканей и суставов. Эта смесь удаляет токсины и способствует образованию вспомогательных средств для создания ключевых белковых молекул в ткани мозга и суставов.
Использование регулярных солевых ванн, помогает в случаях боли в мышцах, микозе, избавляет от грибка стоп и ногтей, подагру, лечит растяжения и ушибы, хронические заболевания и боли, снимает воспаление, очищает организм, а также регулируют минеральный баланс.
Перед использованием этой соли, беременным женщинам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с открытыми ожогами или ранами тела, следует проконсультироваться с врачом.
Вы должны будете потратить на ванну около 40 минут, поскольку организм нуждается в 20 минут, чтобы избавиться от токсинов, и 20 минут и больше он поглощает минералы из воды в ванне.
Качественные накладные зубные виниры! Смешная цена до конца дня! Курилова: Чтобы вырваться из нищеты, положите в углу спальни… 1 чашку на ночь и все.
Живот уйдет за 10 дней, бока за неделю… Курилова:
Автор методики врач-реабилитолог А. Шишонин. Удобство использования этого комплекса состоит в том, что череда упражнений сменяется звуковым сигналом. Это очень удобно, не нужно думать о том, сколько по времени выполнять то или иное упражнение, без отрыва следя за экраном монитора.
ПОКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ГИМНАСТИКИ:
Недостаточность кровоснабжения головного мозга, боль и нарушение подвижности шеи, повышенное внутричерепное давление, хронические мигрени, вегето-сосудистая дистония, гипертония, вертебробазилярная недостаточность, внезапные головокружения, ухудшение памяти, сонливость или бессонница и иное.
С возрастом шейные позвонки смещаются (развивается остеохондроз) и пережимают сосуды, питающие головной мозг. Тот получает мало кислорода и даёт команду сердцу – увеличить силу и частоту сердечных сокращений. Давление повышается, и приток крови к мозгу увеличивается.
Если
|
[показать]Предлагаю 20 невероятно мудрых высказывания гениального писателя Бернарда Шоу. До чего же правдиво!
Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили))) Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху))) Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок!
Ацетилсалициловая кислота или, как ее еще называют – аспирин – это недооцененное многими средство, которое можно применять не только в медицине. Его можно использовать в косметических и гигиенических целях. Аспирин эффективен как чистящее и моющее средство.
1.
Наверное, большинство людей когда-то пробовали изучать английский язык. Но не все преуспели в этом. Я лично об этом искренне сожалею. Ведь так хочется иногда путешествовать, почитать зарубежную литературу или заглянуть на английский
сайт, а навыки не позволяют. Так сложно оказаться в ситуации, когда все вокруг говорят, а ты ничего
не понимаешь и не можешь сказать.
Видеоролик с идеями как организовать свободное пространство в доме. И для этого нам не нужно ничего покупать. Подручные средства, как правило, уже есть. Идеи органайзеров для дома.
Этому танцу, или движениям, в такт современной музыки могут позавидовать даже молодые. Все довольно плавно и аккуратно. Давно не видел такого позитива. Можете и вы посмотреть.
Вкусные, нежные и очень сочные печеночные мини-тортики станут настоящим украшением любого стола: и праздничного, и повседневного.
Приготовить закуску очень просто, легко и быстро, никаких особых навыков не потребуется. Овощной крем делает оладьи из печени сочными, мягкими и нежными: каждый кусочек такого лакомства буквально тает во рту. Рецепт универсальный: и соус, и начинку можно заменить по своему вкусу.