ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

---

---

Обжаренные в сметане грибы, аппетитные рыбные и мясные блюда, запеканки, кулебяки, закусочные пирожки… Именно русская кухня традиционно отличалась их обилием и многообразием. Обычно в роли закусок в качестве «прелюдии» перед подачей основного блюда у нас традиционно выступают всевозможные слоёные салаты, а горячие закуски немного отходят на задний план. Между тем, горячие закуски на Новый год, подобранные и приготовленные интересно, могут стать приятным дополнением к праздничному изобилию. Они сытны, калорийны, очень вкусны и хороши тем, что могут заменить собой основное блюдо новогоднего стола. Горячей закуской, по сути, может быть практически любое блюдо, коллекция кулинарных изысков год от года пополняется. Отварные, жареные или запеченные овощи, горячие бутерброды, сэндвичи и тосты, приготовленные в кляре рыба или птица, гренки и жюльены – каждое из этих угощений может служить прекрасным началом основной новогодней трапезы.

Подаются горячие закуски на Новый год обычно в небольшом количестве и без гарнира, зато часто – с соусом. При этом поставить на стол эти угощения можно в той же посуде, в которой они были приготовлены. Однако помните, что главная цель этих блюд – не утоление аппетита, а пробуждение его, именно поэтому закуски обычно отличаются довольно-таки острым вкусом и обилием специй и пряностей. Обязательно подавайте горячие закуски на стол до того, как они начнут остывать, чтобы не утратились их вкусовые качества. В качестве украшения приготовленных блюд используйте орехи, маслины, ломтики варёных и свежих овощей, зелень. Предложенные нашим сайтом горячие закуски на Новый год помогут всем вашим близким и гостям побывать в мире новогодних кулинарных фантазий и сделать ваше застолье незабываемо вкусным.

• Печень (куриная) — 300 г
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Яйца — 1 шт.
• Приправы для курицы — 1 ч. л.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка — 3 веточки
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр (творожный) — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

На 32 мини рогалика: 
400 гр. муки (примерно) 
60 гр. сливочного масла 
100 мл. + 1 ст.л. молока 
100 мл. воды 
15 гр. прессованных (свежих) дрожжей 
1 ст.л. (с горкой) сахара (в тесто) 
щеп. соли 
1 желток (для смазывания) 
немного раст. масла (для смазывания) 
2 ч.л. корицы 
8 ч.л. коричневого сахара (внутрь и для посыпки) 

Приготовление: 

Отличный  журнал по вышивке крестом, на английском языке, где в каждом выпуске нам предлагают красивые схемы, интересные проекты и классические приемы вышивки. В этом номере журнала, Вы найдете превосходное викторианское орнаментальное трио, шесть великолепных мини-украшений, забавное приветствие в баннере «Ореховый дом» и баннер приветствия «Тыква». Есть также еще два блока в серии Halloween Village Collector серии afghan, которая заканчивает проект.

С яблочной ноткой в креме. 

Для теста: 

250гр сахара 
1 стакан сметаны-250 мл (сметану лучше взять не очень густую) 
1 яйцо 
50 гр маргарина или масла 
1 чайная ложка соды или 10 гр разрыхлителя 
3 ст.ложки какао 
600-650 гр муки 

Для крема: 
700 мл молока 
7 столовых ложек муки 
200 гр сахара 
200-300 гр сливочного масла 
ванильный сахар 

Кроме того: 
500 гр сахара 
1.5 кг яблок 

Глазурь: 

200 гр шоколада 
100 гр сливок 
50 гр масла 

Способ приготовления

 

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, кто придумал нотную грамоту и почему именно До-Ре-Ми-Фа-Соль-Ля-Си , и что вообще обозначают эти буквы? Сегодня я поделюсь с вами интересной информацией о происхождении нот, и раскрою тайну их названия.