Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение

с 1 августа в России вступил в силу Закон о блогерах. Время репрессий? Или время нормального общения?

[300x94]

1 августа 2014 г. вступил в силу закон, обязывающий блогеров, интернет-страницы которых ежедневно посещают более 3 тыс. пользователей, регистрироваться как СМИ. Документ был подписан президентом РФ Владимиром Путиным 5 мая текущего года и входит в так называемый "антитеррористический пакет законов". Кроме того, владельцы интернет-журналов теперь частично приравнены к журналистам: впредь они будут обязаны соблюдать некоторые ограничения, аналогичные правилам для СМИ.

[600x400]
Летом и осенью, когда в средней полосе России становится много свежих овощей, хочется приготовить что-нибудь чисто овощное и очень легкое. Тушеные овощи в этом случае — беспроигрышный вариант. И готовить несложно, и поле для вариаций огромное, и полезно. А главное — это очень-очень вкусно!
Поскольку рецептов овощного рагу очень много, я расскажу об одном из них, очень простом и удачном. Главную роль в нем играют молодая капуста, кабачки и чеснок, хотя остальные составляющие не менее важны в общей гармонии.


Ингредиенты
Оливковое масло 50 мл
Капуста белокочанная 1000 г
Кабачки 1000 г
Лук репчатый (100г) 3 шт.
Морковь 300 г
Растительное масло 20 мл
Томатное пюре 200 г
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 3 шт.
Укроп 30 г

Начать нужно с того, что капусту тонко нашинковать, в кастрюлю с толстым дном налить немного оливкового (или другого растительного) масла и поставить на небольшой огонь.

Кабачок нарежьте кубиками и отправьте к капусте. Если кабачки крупные и зрелые, их нужно очистить от кожицы и удалить семена, а если молодые, то просто порезать.

Прикройте овощи крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости, примерно 15-20 минут. Перемешайте в процессе пару раз.

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, морковь натрите на крупной терке.

Слегка обжарьте морковь и лук на сковороде с растительным маслом.

Обжаренные овощи закиньте в кастрюлю с капустой и кабачками. Туда же добавьте очищенные от кожицы и измельченные томаты. Если есть качественные грунтовые помидоры, лучше брать свежие, а если нет — готовое томатное пюре.

Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще 10 минут.

В самом конце тушения добавьте измельченный чеснок и укроп. Овощное рагу нуждается в ярких акцентах.

Перемешайте и сразу выключите огонь.

Все готово. Овощное рагу получается абсолютно постным, его можно есть и горячим и холодным, это, к тому же, отличный и полезный гарнир.
Если хотите, дополните вкус овощей любимыми приправами. Сюда подойдет тмин, базилик, петрушка и пажитник.
Приятного аппетита!

42-летний американский фотограф Чип Филлипс (Chip Phillips) проехал тысячи километров в поисках идеальных пейзажей. По его словам, он никогда не видел ничего более замечательного, чем туманный восход солнца над регионом Palouse в штате Вашингтон.

Чип Филлипс живет и работает в городе Спокан в штате Вашингтон. Он профессиональный музыкант — играет на кларнете в Симфоническом оркестре Спокана и является преподавателем по кларнету в Gonzaga University.

Свое приключение с фотографией Чип начал в 2006 году, когда отец подарил ему свою старую зеркальную фотокамеру Pentax. Он сразу же увлекся съемками, особенно его заинтересовали пейзажи, поскольку, как сам о себе пишет Чип, он всегда любил пребывать на свежем воздухе.

Удивительной красоты фотографии Чипа Филлипса были опубликованы в различных журналах, таких как Outdoor Photographer, National Geographic, Popular Photography and Imaging, Digital Photography, Digital Photo и Digital Camera Magazine.

В 2009 году Чип выиграл первое и второе место в категории пейзажная фотография в конкурсе Photographer of the Year журнала Digital Camera.

1.
[700x467]

2.
[700x442]

3.
[700x480]

4.
[700x436]

5.
[700x467]

6.
[700x467]

7.
[700x457]

8.
[700x452]

9.
[700x467]

10.
[700x467]

11.
[700x472]

[604x453]
Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

[480x321]
Еще один вариант всем известного блюда, совсем-совсем просто, но удивительно вкусно и празднично! Как раз что и требуется для застолья, когда готовится много блюд для много люд и голова и так идет кругом Подмигивает
Еще накануне 1,5 кг.филе куриных грудок залила 1/2 - 2-3 ст. соевого соуса, примерно, на глаз), добавила 1 ст.л. гранулированного чеснока.
На следующий день филе порезала на крупные кусочки, выложила на противень

Сверху отваренные в подсоленной воде (заранее, что еще больше упрощает рецепт!) лесные грибы. У меня белые, подосиновики и подберезовики, кладем щедро!

Сверху посыпать натертым сыром

Ну и, конечно, майонезом, но тут я опять забыла про фотик Стесняется. Запечь в духовке.

Куда уж проще, правда?! Курица получается пропитанная ароматами грибов, сама по себе нежнейшая, как паштет. Тут главный секрет в том, что запекать надо долго и не очень горячо. Я держала ее в духовке 1-й час при t 175 С, потом еще 20 минут при t 160 С.
Всех благ!

wesew.ru/page/vykrojka-jubk...postroenie

Выкройка юбки на любую фигуру. Пошаговое построение. Предлагаем вашему вниманию ещё одну методику построения выкройки прямой юбки. Если предыдущая методика рассчитана на так называемые стандартные фигуры и больше подходит для массового пошива, то данная методика хороша тем, что с её помощью можно построить выкройку на любую фигуру, в том числе и на фигуру, имеющую отклонения от общепринятых стандартов. Эта методика по сравнению с предыдущей учитывает некоторые индивидуальные особенности конкретного человека.

[625x417]
При комнатной температуре хлеб черствеет примерно через 12 часов после выпечки. В каждом доме в хлебницах всегда появляется батон или багет, который есть уже не очень вкусно, но и выбрасывать жалко. На самом деле зачерствевший хлеб можно использовать для приготовления различных закусок и блюд.
Главное — использовать зачерствевший, а не испортившийся хлеб. Если на нем появилась плесень, то обязательно нужно выбрасывать хлеб и мыть хлебницу, если вы заботитесь о своем здоровье. Кроме неприятных зеленых или белых пятен, изменившегося запаха и вкуса в хлебе появляются вредные вещества.


Простой совет
Прежде чем придумывать, что же приготовить из хлеба, попробуйте его «реанимировать». Порой хлеб удается спасти, и он снова приобретает свежесть.
Если хлеб подсох, то сбрызнутый несколькими каплями воды кусок, помещенный в горячую духовку на пару минут, станет снова мягким. Также можно подержать зачерствевший хлеб над паром.
Если вы решили что-то приготовить из зачерствевшего хлеба, то у нас есть 7 вариантов.

1. Сухарики и гренки
Самый простой вариант использования черствого хлеба – сделать сухарики. Если у вас остался белый хлеб, нарежьте его брусочками и посушите в духовке до золотистого цвета. Если у вас остались кусочки ржаного или темного белого хлеба, то нарезав его, посыпьте мелкой солью и поставьте в духовку. Такие соленые сухарики можно есть вместо снеков, подавать к супам и борщам или добавлять в салаты.
Вкусными из черствого черного хлеба получаются гренки с чесноком. Для этого нужно хлеб нарезать квадратами или треугольниками, натереть чесноком и обжарить на растительном масле. Из белого хлеба делают сладкие гренки. Для этого кусочки сбрызгивают молоком, обжаривают на растительном масле и в горячем виде посыпают сахарной пудрой.

2. Тосты и горячие бутерброды
Зачерствевший хлеб – замечательная основа для горячих бутербродов. Их можно делать с любой начинкой. Запеченные в духовке или в микроволновой печи, они станут отличным завтраком. Сыр, помидоры, зелень, овощи, ветчина – каких вариантов только нет для горячего бутерброда.
Из черствого хлеба утром можно приготовить тосты. Если хотите сухие тосты, тогда используйте тостер или погрейте хлеб на сковороде без масла и крышки. А если нравятся промасленные, то обжаривайте на сливочном масле. Тосты можно смазывать медом, сливочным сыром, джемом, ореховой пастой.

3. Быстрая пицца
Если хочется пиццы, а нет ни готовой основы в морозильнике, ни желания самостоятельно приготовить тесто, то можно нарезать квадратиками черный хлеб, плотно уложить его на противень, смазать томатной пастой, положить любую начинку и посыпать сыром.
Такая пицца получится не менее вкусной, чем оригинальная. Через 15 минут она будет дымиться у вас на столе.

4. Панировка
Из черствого белого хлеба получится отличная панировка. Нужно лишь мелко раскрошить кусок хлеба и поставить в духовой шкаф до приготовления.
Так, можно панировать продукты, добавлять панировку в качестве клеящего вещества в фарш, запеканки, пудинги. Панировку можно использовать для начинки пирогов и штруделей, чтобы они при приготовлении выделяли меньше жидкости.

5. Хлебная выпечка
Остатки черствого хлеба можно использовать и для выпечки. Например, из белого хлеба можно приготовить шарлотку с яблоками к чаю. Рецепт точно такой же, как у стандартной шарлотки, только вместо муки добавляются тонкие бруски хлеба без корочек.
Такой пирог можно делать не только с яблоками, но и с любыми ягодами и фруктами. Он получается более плотный по консистенции, чем привычная шарлотка, но достаточно вкусный.

6. Яичница с хлебом
Остатки черного хлеба можно использовать для приготовления яичницы или омлета. Нарежьте хлеб без корочек, обжарьте его на сливочном масле и залейте яйцами. Получается сытный и вкусный завтрак.
По вкусу в такую яичницу можно добавлять помидоры, различные специи и травы, а также зелень и лук.

7. Запеканки
Из черствого хлеба можно готовить различные запеканки. Это делается быстро и очень просто. Например, попробуйте приготовить сладкую запеканку с морковью.
Черствые кусочки хлеба надо замочить в молоке, затем отжать и смешать с натертой морковью, сахаром по вкусу, взбитым яйцом. Далее нужно перемешать все до однородности и запекать как любую запеканку. То же самое можно делать с яблоком, сухофруктами.

Когда в процессе приготовления блюд что-то идет не по плану или не получается, может быть испорчена не только еда, но и настроение. Чтобы наслаждаться процессом, нужно всего лишь знать, где вас может подстерегать неприятность. Тогда ее точно удастся избежать.

1. Готовить вместе картофель и помидоры
Если положить свежие томаты к сырому картофелю, то сколько бы вы ни тушили блюдо, вы не приготовите его до состояния мягкости. Картофель останется сыроватым. Все дело в кислоте, которую содержат помидоры. Она замедляет процесс приготовления других овощей. Помидоры и любые соусы, приготовленные на их основе, кладут уже тогда, когда блюдо полностью готово.
2. Резать мясо как получится
Это одна из самых распространенных ошибок, результатом которой становится жесткое, «резиновое» блюдо. Чтобы избежать этого, нужно любое мясо резать поперек волокон. Особенно это касается жестких сортов — например, баранины и говядины.

3. Готовить молочный коктейль из смородины
Смешать в блендере молочный коктейль из ягод смородины не самая лучшая идея. Любые кислые ягоды заставляют молоко свернуться, створожиться. Это значит, что в результате вы получите не привычный по консистенции напиток, а коктейль, более похожий на простоквашу. Для молочных напитков лучше выбирать сладкие ягоды.
4. Красить яйца с помощью каркаде
Если вы решите покрасить к Пасхе яйца красным отваром из каркаде, то результат вас вряд ли обрадует. Кислота, которая при этом образуется, не только не покрасит яичную скорлупу, но и частично растворит ее. Карбонат кальция, из которого скорлупа и состоит, не сможет выдержать агрессии такого отвара.

5. Делать пудинг из черной смородины
Всего лишь добавив к пудингу ягоды черной смородины и пропитав его коньяком, вы получите не блюдо приятного винного цвета, присущего смородине, а пудинг ярко-зеленого цвета.
6. Готовить картофельное пюре в блендере
Делать картофельное пюре при помощи блендера не порекомендует ни один профессиональный кулинар. В результате получится клейковина, которую вряд ли можно назвать вкусным гарниром. Только ручной способ позволит сделать пюре именно нежной и воздушной консистенции.

7. Варить щи из красной капусты
Если вы планируете приготовить щи не из белокочанной капусты, а из красной, то будьте готовы к тому, что в результате у вас получится суп синего цвета. Красная капуста в процессе приготовления окрашивает жидкость именно в такой цвет. Однако результат все равно будет вкусным, если вас не смущает странный оттенок блюда.
8. Суп из твердого сыра
Даже если очень не хочется идти в магазин за мягким сыром, не пытайтесь приготовить суп из твердых сортов сыра. Во-первых, вы рискуете получить вместо густого и наваристого супа воду с плавающими кусочками сыра. Во-вторых, кастрюлю с прилипшей на дне сырной кашицей вы отмоете с огромным трудом, потратив на это намного больше времени, чем на поход к ближайшему магазину.

9. Сода и уксус
Уже и не вспомнить, откуда появилась мода добавлять в тесто соду, гашенную уксусом, в качестве разрыхлителя. Сода действительно способна выделять углекислый газ при соединении с кислой средой. Именно это разрыхляет тесто. Но при соединении соды с уксусом не в самом тесте последний разрушает углекислый газ, и мы вводим в тесто остаток реакции – нерастворимые соли, которые никак не влияют на рыхлость теста. Правильное решение – добавлять уксус к соде непосредственно в самом тесте.
10. Использовать слишком свежее мясо
Многие стараются использовать для приготовления блюда только свежее мясо, буквально сразу после убоя. И как ни странно, именно из него получается жесткий и невкусный результат. Мясу необходимо вызреть. Под действием определенных ферментов оно станет нежнее и ароматнее.

[450x618]
Вкусный и ароматный яблочный пирог на сдобном дрожжевом тесте. Исходя из того, какие яблоки вы используете, вам придется на вкус регулировать количество сахара в начинке, поскольку тесто само по себе не очень сладкое.

И сразу скажу, что на основе этого теста можно готовить пироги и с другими начинками — начиная с персиков и заканчивая вареньем.
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл молока
100 г сливочного масла
11 г сухих быстродействующих дрожжей
2 яйца
70 г сахара
1/4 ч.л. соли
650 г муки (может потребоваться больше или меньше)
Для начинки:
3-4 средних кисло-сладких яблока
50-70 г сахара (или больше по вкусу)
1 ч.л. молотой корицы
половинка лимона
яйцо для смазывания верха


Готовим тесто.
В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.
Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов. Если вы перельете смесь в широкую миску — она остынет быстрее.

Половину муки смешиваем с дрожжами.
В молоко добавляем сахар, яйца и соль, перемешиваем до однородности.
Добавляем смешанную с дрожжами муку и перемешиваем до однородности. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем однородное мягкое тесто.

Оно будет немного липнуть к рукам — ничего страшного, просто в конце работы с тестом смажьте руки растительным маслом.
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить. У меня это заняло всего минут 30, но в зависимости от разных условий может растянуться на час и больше.
Для начинки яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевинки. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки, добавляем лимонный сок и перемешиваем, чтобы яблоки не потемнели.

Подошедшее тесто обминаем и отделяем от него треть. Большую часть раскатываем в прямоугольник примерно 40х30. Кладем на застеленный пергаментом противень. Сверху кладем начинку, оставляя по паре см с краев свободными. Яблоки посыпаем сахаром и корицей.

Оставшуюся треть тесто раскатываем в пласт такой же длины, как и основа, но примерно на четверть уже. Надрезаем в шахматном порядке, немного растягиваем в ширину и кладем на начинку. Защипываем края.

Смазываем верх слегка взбитым яйцом и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-35 минут.
Готовый пирог остужаем и подаем. Можно посыпать сахарной пудрой при подаче.
Приятного чаепития!

[625x417]
Венские кондитерские изделия известны по всему миру, так же как и венская опера. Торт «Захер», разнообразные штрудели, и конечно же, венские вафли — вот ради чего миллионы туристов, заканчивая осматривать австрийские достопримечательности, направляются выпить чашечку кофе в ближайшую кондитерскую.


Так чем же притягательны именно венские вафли
Впервые вафли появились еще в Древней Греции. Их выпекали на горячих камнях, а основными ингредиентами были зелень и сыр. Но уже к XIV веку вафли превратились в изысканный десерт: позволить его себе могли только знатные особы. Конвейерное производство вафель было налажено лишь в XIX веке, и с тех пор они стали доступны всем.
Главной особенностью вкусных венских вафель, в отличие от пышных бельгийских или хрустящих английских, являются их мягкость, воздушность и нежность.


Ингредиенты:
Сливочное масло 50 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца 4 шт.
Мука 300 г
Порошок для выпечки (разрыхлитель) 1 ч. ложка
Молоко 600 мл
Шоколадный сироп или конфитюр и свежие ягоды по вкусу

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром (простым и ванильным) до образования кремообразной массы.Добавить по одному холодные яйца, каждый раз хорошенько взбивая массу.
Муку смешать с разрыхлителем, понемногу добавляя молоко, замесить тесто и дать постоять 20 минут (масса должна быть как жирная сметана, не сильно густая).
Форму для выпечки вафель разогреть.Выпекать вафли в течение 3–5 минут каждую, пока не подрумянятся. Перед подачей к столу украсить шоколадным сиропом или конфитюром и ягодами.
Приятного чаепития!

recepty-kulinariya.ru/index...-perchikom

Как приготовить минтай на сковороде с чесноком и сладким перцем. Рецепт с фото.

1.
[563x375]

recepty-kulinariya.ru/index.../1913-ryba

Рыба, запеченная в духовке - отличное блюдо к семейному ужину. Рыба с грибами вкусное блюдо.

1.
[450x338]

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Коллекция фонов и текстур для блогов, дневников, сайтов

[700x133]

Большая коллекция дизайнерских картинок, фотообоев, текстур и фонов, подобранная и постоянно пополняемая одним автором.

Читать далее...

Укол самому себе без соответствующей подготовки сделать достаточно сложно, но с задачей вполне можно справиться, следуя определённому порядку и правилам безопасности.

Часто во время болезни необходимо проходить курс внутримышечных или подкожных инъекций, при этом не приходится рассчитывать на стороннюю помощь. Так волей-неволей придётся учиться делать укол самому себе. Эта процедура достаточно неприятная, и вначале выполнять инъекцию может быть страшно, однако ради здоровья можно и научится, и привыкнуть.
Как расположиться и куда колоть?
Самое важное при проведении инъекции — занять удобную позицию. Важно, чтобы мышцы, в которые будет вводиться игла, не были напряжены, а Вам был обеспечен лёгкий доступ к месту укола.
Разумеется, внутримышечные инъекции можно проводить в любую мышцу, но всё же ягодицы и бёдра для этих целей подходят лучше. Станьте перед зеркалом и попробуйте, насколько удобно вам будет сделать укол в верхнюю наружную часть ягодицы. Проследите, чтобы во время укола нога не была опорной — она должна быть расслаблена.

Если стоя вам делать укол неудобно, то попробуйте расположиться на кушетке, диване или даже на полу. Важно, чтобы поверхность выбранного для проведения процедуры места была твёрдой (не мягкий матрас, подушки дивана и т.п.), тогда Вы точно проконтролируете, куда вошла игла.
Также можно делать укол в бедро, хотя здесь найти необходимый участок сложнее. Игла не должна повредить нерв или войти в сосуд. Поэтому внимательно осмотрите переднюю часть ноги в участке на ладонь выше колена — найдя участок без сеточки сосудов, сделайте инъекцию. При этом лучше расположиться сидя на жёсткой поверхности — так нога не будет напряжена.
Проходя курс внутримышечных уколов, рекомендуется чередовать место инъекции (левую / правую ягодицу).
Подкожные инъекции считаются более сложными. Место для укола, которые выбирают специалисты, — внешняя сторона руки между локтем и плечом (ближе к плечу). Но для самостоятельной инъекции данное место крайне неудобно, поэтому самостоятельные подкожные инъекции лучше осуществить в живот. Место живота – два-три сантиметра от пупка (на любую сторону). В выбранном месте пальцами сформируйте кожную складку (приподнимите и зажмите кожу).

Обязательно проследите, что Вы захватили только кожу, не мышцы. Образованная складка перпендикулярна телу. Входящая игла должна формировать угол 30/40⁰.
Как подготовиться к инъекции?
Приготовьте и положите в зоне досягаемости ватные шарики, пропитанные спиртом, шприц необходимого объёма и ампулу с препаратом.
Откройте ампулу, срезав или сломав её наконечник, и наберите лекарство шприцем, стараясь, чтобы при этом в иглу не попадал воздух.
Закончив набор лекарства, проследите, чтобы в игле не образовалась воздушная пробка — для этого выплесните чуть-чуть лекарства, нажав на ручку шприца.
Место укола продезинфицируйте с помощью приготовленной смоченной спиртом ваты.
Вот и всё — теперь можно колоть.

Как делать укол?

Самое трудное в самостоятельном проведении инъекции — это преодолеть инстинкт самосохранения и проколоть кожу. В это время лучше ни о чём не думать, смотреть на себя как бы со стороны — тогда движения станут чёткими, будто механическими.
Примите выбранное вами ранее положение, убедитесь, что вам удобно, а место укола расслаблено.
Возьмите шприц в вашу рабочую руку и введите иглу на три четверти в выбранное место.
Если вдруг игла войдёт полностью, ничего страшного не произойдёт — инъекцию можно продолжать.
Сохраняя шприц в неподвижном состоянии, нажимайте на поршень. Для этого можно придерживать шприц левой рукой.
Медленно и аккуратно введите лекарство, не торопитесь и следите за тем, чтобы шприц был неподвижен, а иголка не спала. Инъекцию следует делать медленно потому, что после быстрого ввода лекарства под кожей образуется шишка.
После ввода лекарства к месту укола следует приложить подготовленную ватку и резко выдернуть шприц. В это время также нужно следить, чтобы иголка не спала и не изменила угла в ранке. Чтобы лекарство быстрее «разошлось», место укола можно немного помассировать.
Помните, что проводить инъекцию можно только чистыми руками, избегайте, чтобы в ранку, на шприц, иглу или вату попадала грязь или пыль. Лучше всего проводить инъекцию наедине, чтобы никто не смог Вас отвлечь или сбить с толку. Не экономьте на стоимости шприца: импортные шприцы стоят дороже отечественных, однако диаметр их иглы значительно тоньше, а значит, Вам будет проще сделать инъекцию, избежав неприятных болевых ощущений.
Со временем Вы сможете делать уколы быстро и почти безболезненно. Этот навык станет бесценным опытом по жизни: он подстрахует Вас на случай необходимости оказания первой помощи себе и другим людям.
[700x522]

[500x333]
Мы четко уяснили, что бутерброды-это уход от здорового образа жизни.Но, наш темп жизни часто не дает нам права выбора.И наша рука тянется за бутербродом. Каким же он должен быть-правильный бутерброд?


Существует несколько рекомендаций, которые помогут уменьшить вредность этого блюда.
Лучше всего в приготовлении бутербродов использовать черный хлеб грубого помола, или булку с проросшими зёрнами.
Сливочное масло можно заменить оливковым или растительным, или даже положить ломтик авокадо.
Не стоит смешивать бутерброд с другой пищей, а уже тем более заедать им суп или второе блюдо.
Избегайте сырокопченых колбас, в идеале следует заменить колбасу на отварное мясо или язык.
Никогда не запивайте бутерброды газированными напитками и кофе.
Самый безвредный вариант — это чай без сахара.

Некоторые рецепты бутербродов будут не так не вредны для вашего организма, а в чем то даже полезны.


Бутерброды с зелёным творогом

Творог хорошо разомните вилкой и смешайте с мелко порезанной зеленью (на ваш вкус: петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, тархун, мята), можно добавить измельчённый чеснок.

Бутерброд с семгой

На овальный ломтик хлеба положить кусок семги,, украсить листиками зелени петрушки и кусочком огурца.

Бутерброд с яйцом и сельдереем

1 сельдерей, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу. корень сельдерея и яйца отварить.

Сельдерей очистить и натереть на средней овощной терке.Сваренное вкрутую яйцо мелко нарубить, все смешать со сметаной и солью. На ломтики хлеба положить приготовленную массу. Украсить ломтиками яйца и листьями сельдерея.

Бутерброды с луком-пореем

Ломтики черного хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху цепочкой лук-порей, посыпать солью и мелко нарезанной зеленью.

Бутерброды со свеклой

Отварить или испечь молодую красную свеклу. Очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками. Затем посолить, полить уксусом и выдержать в течение 1—2 часов. Потом откинуть на дуршлаг и положить на намазанные сливочным маслом ломтики хлеба.

Бутерброды с брынзой и редисом

Брынзу протереть через сито, добавить перец, масло, натертый лук и мелко нарезанный редис. Полученной смесью намазать ломтики хлеба, украсить маслинами и кусочками редиса.

Бутерброд с сельдью

1 ломтик пшеничного хлеба, 1 кусочек сельди, ломтик лимона, кружок сваренного вкрутую яйца, ломтик вареной моркови, зелень петрушки. Намазать хлеб маслом, положить на него кусочки сельди, лимона, яйца, моркови, украсить зеленью петрушки

Бутерброды с маринованными шампиньонами

Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану, нарезанный репчатый лук, измельченное яблоко и крутое яйцо. Ломтики хлеба намазать слоем полученной массы. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочком помидора или половинкой чернослива.

Бутерброды с сельдереем

Корень сельдерея, 1 яблоко, 1 столовая ложка сметаны, соль, сахар по вкусу, листья салата.
Корень сельдерея отварить в соленой воде (довольно твердым), очистить от кожицы и натереть на средней терке. Яблоко (желательно кислое) очистить от кожуры и натереть на крупной терке. все смешать, добавить густую сметану, соль, сахар и снова перемешать.
На ломтик хлеба н положить лист салата и сверху горкой — сельдерейную массу.

Бутерброд диетический

Свеклу натереть на терке. Яблоко очистить, натереть на терке, смешать со свеклой.
Хлеб намазать маслом, сверху уложить свеклу с яблоком, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Бутерброды с авокадо

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите от кожицы. Из мякоти приготовьте пюре, добавьте карри, перемешайте.
Половинки булочек смажьте пюре из авокадо, сверху уложите полоски листьев салата, затем кружочки редиса и огурца.
При подаче оформите бутерброды зеленью.

Бутерброды цветные, витаминные

На хрустящие хлебцы положите листья салата, сверху кольца помидоров и огурчиков, сверху тёртая морковка.

Бутерброд с маслинами

Очищаем маслины от косточек. Мелко нарезаем и растираем.
Мелко рубим вареное яйцо и лук. Полученные продукты смешиваем в однородную массу.Перчим, солим и добавляем растительное масло.
Намазываем полученной массой кусочки хлеба и украшаем наши «бутерброды с маслинами» зеленью.

Приятного аппетита!

[625x417]
Черный чай — самый популярный напиток в мире. С его популярностью может соревноваться только пиво, которое занимает стабильную вторую позицию по мировому потреблению, опережая чай лишь в Англии и Ирландии. Говорят, что во всем мире ежедневно выпивается 3 миллиарда чашек чая.
Этот напиток стимулирует сердечно-сосудистую систему, улучшает работу почек и пищеварительной системы. А танин, разновидность кофеина, который содержится в черном чае, обладает антиокислительными свойствами. Антиоксиданты обеспечивают защиту организма от вредных микроорганизмов.
Несмотря на полезные свойства чая, они легко могут нивелироваться неправильным его завариванием и нарушением базовых правил: температуры, крепости заварки, времени употребления. В китайской чайной культуре давно сформулирован список ситуаций, при которых чай может негативно повлиять на организм.
В новом обзоре — 10 китайских чайных запретов, которым стоит следовать, если вы хотите, чтобы чашка чая пошла вам на пользу, а не была во вред.

1. Запрет на употребление чая на пустой желудок
Крепкий чай на пустой желудок негативно влияет на селезенку и желудок. В Китае это правило звучит как «не пейте чай на пустое сердце».

2. Запрет на обжигающий чай

Слишком горячий чай раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. Частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

3. Запрет на холодный чай

От холодного чая возникают побочные эффекты – образование и скопление мокрот. Ясность сознания, бодрость, повышение тонуса вызывает только теплый или умеренно горячий чай.

4. Запрет на слишком крепкий чай

Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли, учащенного сердцебиения и бессонницы.

5 Запрет на долгое заваривание чая.

Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает его питательную ценность за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ.

6. Запрет на многократное заваривание

После третьей-четвертой заварки в чайных листьях не остается ничего полезного. Первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй — 30%, а третий — всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%.

7. Запрет на чай перед едой

Большое количество чая, выпитого перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной. Кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Пить чай стоит за 20-30 минут до еды.
8. Запрет на чай сразу после еды
Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, что замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Чай можно пить спустя 20-30 минут после еды.

9. Запрет на запивание чаем лекарств

Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

10. Запрет на вчерашний чай

Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Если же чай не испорчен, его можно употребить как лечебное средство. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром, перед тем как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Осенние листья, виньетки, фоны для дневников и рамочек.

[показать]
Осенние листья, виньетки, фоны для дневников и рамочек.
Все картинки кликабельны:

 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Несколько схем для дневника с цветами в японском стиле

Несколько схем для дневника с цветами в японском стиле

[537x345]

[625x417]
Вопреки распространенному мнению, что сало является чисто украинским продуктом, свиное сало — традиционный ингредиент для кулинарных рецептов в России, Белоруссии, а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике.
У европейских крестьян в период раннего средневековья сало нередко составляло основу питания. Отчасти это связано с тем, что европейские территории часто подвергались набегам мусульманских воинов, турков и татар, которые забирали у населения всех животных, кроме свиней, так как ислам запрещает мусульманам употреблять свинину.
В русской кулинарии сало используют для жарки, а также засаливают, коптят и, тонко нарезав, подают на стол вместе с ржаным хлебом в качестве закуски.


Интересные факты о сале
Калорийность сала составляет от 720 до 900 килокалорий. Оно очень сытное и хорошо подходит людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом.
Качество сала очень сильно зависит от рациона свиней. Добавление в корм современных пищевых добавок приводит к быстрому росту животного, но негативно сказывается на вкусе сала. Лучшее сало получается при кормлении свиней сахарной свеклой, картофелем, желудями и разнообразными кашами с молоком.
Сейчас в России разводят 11 пород свиней отечественного и зарубежного происхождения. Только 20% свиного мяса и сала производятся из свиней чистых пород, остальные 80% – из гибридных.
27 августа в Украине отмечается День сала. Во Львове есть ресторан-музей сала с одноименным названием. Там можно увидеть скульптуры и композиции из сала, картины и многое другое.

Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода.

Полезные свойства
Отношение диетологов к салу время от времени пересматривается. В конце 20 века в связи с кампанией против ожирения сало некоторыми диетологами было занесено в «черный список». Однако современное отношение к этому продукту стало более взвешенным: сало содержит производные ряда ценных ненасыщенных жирных кислот и в ограниченном количестве (10-30 граммов в день) полезно к употреблению.
В состав сала входит полиненасыщенная арахидоновая кислота, отсутствующая в растительных маслах, жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая, а также жирорастворимые витамины А, Д, Е и каротин.
Сало — отличное желчегонное средство. Оно помогает справиться с запорами и проблемами с желчным пузырем. Также его употребляют для лечения зубной боли, мастита, пяточных шпор и болезней суставов, ожогов и обморожений. Регулярное употребление небольшого количества этого продукта регулирует холестериновый обмен, оздоравливает печень и нормализует гормональную и клеточную активность.
Сало хорошо выводит токсины и радионуклиды из организма, а также помогает предотвратить похмелье — съешьте маленький кусочек, отправляясь на вечеринку. Если во время застолья есть возможность закусывать салом, обязательно воспользуйтесь этим.
По уровню биологической активности сало оказывается в пять раз мощнее, чем говяжий жир и сливочное масло. При этом в сале содержание холестерина меньше, чем в сливочном масле
Сало нельзя есть натощак — создается запредельная нагрузка для поджелудочной железы, что приводит к весьма неприятным симптомам, а то и панкреатиту.

Как выбрать свежее сало
Свиное сало тоньше 4 сантиметров – явный признак того, что свинья была молодой. Слишком толстое сало, к тому же с желтыми прослойками, говорит о том, что животное было старое, и кормили его кое-как. Сало толщиной свыше 5 сантиметров лучше не покупать.
При забое свиньи важно, чтобы кровь не попала в сальную часть, иначе сало обретает розовый оттенок и имеет другой вкус. К тому же на вкус влияет способ обработки туши. Лучше всего выбирать сало, шкурка которого еще немного пахнет горелой ячменной соломой.

Не стоит покупать сало со спинной части. Самые лучшие куски — со стороны ребер, но не с брюшины (там оно гораздо жестче), а с нижней части грудины. Сало должно быть не рыхлым, без всяких комочков. Комки означают, что товар плохого качества.

При выборе сала отдельно присмотритесь к шкурке: она должна быть чисто выскоблена, без щетины, желтоватого цвета. Хотя коричневого оттенка бояться не стоит: это признак того, что свинку смолили соломой. У такого сала будет насыщенный аромат.
Принюхайтесь к салу: оно должно иметь тонкий, сладковатый запах. Еще лучше, если отдает дымком. Значит, поросенка хорошо просмолили. Потрогайте продукт поверхность ни в коем случае не должна быть скользкой или липкой.
Отправляясь за салом, захватите с собой зажигалку. Чтобы не выбросить деньги на ветер, не стесняйтесь опалить маленький кусочек сала на пробу. Если оно отдает мочевиной Читать далее...

На востоке жил мудрец, который так учил
своих учеников:
«Люди оскорбляют тремя способами. Они
могут сказать, что ты глуп, могут назвать
тебя рабом, могут назвать тебя бездарным.
Если такое случилось с вами, вспомните
простую истину: только дурак назовёт
дураком другого, только раб ищет раба в
другом, только бездарь оправдывает
то ,что не понимает сам, чужим безумием.
Поэтому, никогда ни на кого не обижайтесь,
и не оскорбляйте сами».
[700x492]