[700x466]
У студента театрального училища Владимира Этуша была бронь. Но осенью 1941-го, увидев, что в зале сидит всего 13 человек, он понял, что людям стало не до театра. 16 октября Этуш ушел на фронт добровольцем. Сражался в горах Северного Кавказа, освобождал Ростов-на-Дону, Украину. Награжден орденом Красной Звезды, медалями. В 1944-м лейтенанта Этуша тяжело ранило, и, получив вторую группу инвалидности, он демобилизовался

[700x466]
Однажды пригретая Юматовым корабельная дворняга, испугавшись обстрела, прыгнула за борт. Матрос бросился за ней, а в торпедный катер угодил немецкий снаряд, погиб весь экипаж… Георгий Александрович потом подсчитал, что мог железно погибнуть не менее ста раз — во время десантов на Малую землю и в Евпаторию, при штурмах Бухареста, Будапешта и Вены. Но рулевой-сигнальщик бронекатеров Азовской и Дунайской флотилий всем смертям назло выжил.

[700x466]
«Первого убитого при мне человека невозможно забыть. Мы сидели на огневой позиции и ели из котелков. Вдруг рядом с нашим орудием разорвался снаряд, и заряжающему осколком оторвало голову. Сидит человек с ложкой в руках, пар идет из котелка, а верхняя часть головы срезана, как бритвой, начисто...» — так вспоминал свою войну всенародно любимый артист. А встретил он ее в первые дни, когда его зенитная батарея вступила в бой с рвавшимися к Ленинграду немецкими самолетами. Был контужен. Отмечен боевыми наградами. Победу встретил в Прибалтике.

[700x466]
Будущий творец бессмертного фильма «… А зори здесь тихие» прошел с автоматом в руках от Вязьмы и Смоленска до Ровно. 11 февраля 1944 года под городом Дубно на Западной Украине гвардии рядовой Станислав Ростоцкий получил тяжелое ранение. Шесть месяцев по госпиталям: операции, пункции, перевязки… В августе 1944 года кавалера ордена Красной Звезды комиссовали как инвалида второй группы.

[700x466]
«Разве забыть, как после двух с половиной часов боя из 42 человек осталось 13?» — вспоминал Анатолий Дмитриевич. Папанов воевал с самых первых дней войны, командовал взводом зенитчиков. В 20 лет стал инвалидом третьей группы: в 1942-м был тяжело ранен в ногу под Харьковом.

[700x466]
18-летний самородок из самодеятельности снимался в картине «Дело Артамоновых». Эпизод с его участием досняли 22 июня 1941-го. А 24-го Михаил ушел на фронт добровольцем. Первый бой принял безоружным: на Смоленщине автоколонну с призывниками разбомбила немецкая авиация, выжили несколько человек. В августе 1942-го разведчик стрелкового полка рядовой Пуговкин получил ранение в ногу под Ворошиловградом. Началась гангрена, бойца готовили к ампутации. Он взмолился: «Доктор, нельзя мне без ноги, я же артист!» Хирург спас ногу и спас жизнь. Через год комиссованный Пуговкин отплясывал на съемочной площадке фильма «Свадьба». Никто не видел, как после каждого дубля он выливал из сапога кровь.

[700x466]
Смоктуновский попал на фронт в 1943 году, едва исполнилось 18 лет. И сразу в пехоту, которую нещадно выбивали в боях. После Курской дуги участвовал в форсировании Днепра. Четыре миллиона человек убивали друг друга на берегах великой реки, наши безвозвратные потери — 417 323 убитых, больше миллиона раненых. А его даже не царапнуло. За доставку донесения под огнем он был представлен к медали «За отвагу». Но эту первую свою награду Смоктуновский получил последней. Через 49 лет ему вручили ее на сцене МХАТа. В декабре 1943-го в боях под Житомиром он попал в плен. Бежал. Умирающего от голода в зимнем лесу сержанта Кешу нашла и спасла украинская крестьянка Василиса Шевчук. Он звал ее бабой Васей и, став народным артистом, помогал всем чем мог до самой ее смерти… В феврале 1944 года Смоктуновский уже воюет в партизанском отряде имени Ленина. В мае возвращается в состав регулярных частей Красной Армии. Вторую медаль «За отвагу» он получил, командуя отделением автоматчиков 641-го гвардейского стрелкового полка. Смоктуновский не любил носить награды и рассказывать о войне. «Я не делал ничего такого, — писал он, — чего не делали бы здесь все остальные: упасть, отползти, пригнуться, встать за укрытие, переждать секунду артналет, лежа на дне воронки, нырнуть в канаву от летящей сверху бомбы — в общем, я делал все то, что делали все, каждый вокруг нормальный солдат, боец, человек». До последних дней ему снилось самое страшное из увиденного на войне: расстрелянный и сожженный в засаде под чешским городом Седлецом отряд наших кавалеристов. «Застывшие всадники в исковерканных седлах с приваренными к сапогам стременами. Задранные головы лошадей с лопнувшими глазами, на черно-маслянистых лицах воинов жестко торчали из-под лихо заломленных кубанок спаленные чубы волос… Как чудовищные экспонаты жестокости войны, немо вопия с обеих сторон дороги, они провожали нас, идущих вперед к жизни, победе, будущему…». Вторую часть своей исповедальной книги «Быть!» он назвал «Ненавижу войну». А закончил ее Смоктуновский гвардии старшим сержантом в немецком городке Гревесмюлене. «Не верьте, что на войне не страшно, это страшно всегда. А храбрость состоит в том, что тебе страшно, а ты должен преодолеть животный ужас и идти вперед, и ты это делаешь», — написал он незадолго до смерти.

( в рисунках )

1.
[500x700]

2.
[500x700]

3.
[494x700]

4.
[497x700]

5.
[497x700]

6.
[493x700]

7.
[491x700]

8.
[500x700]

9.
[493x700]

10.
[493x700]

11.
[495x700]

12.
[495x700]

13.
[489x700]

14.
[497x700]

15.
[495x700]

16.
[497x700]

17.
[497x700]

18.
[493x]Читать далее...

[350x345]
Наука ответила на многие фундаментальные вопросы, но некоторые области окружающей действительности пока остаются «белыми пятнами» даже для самих учёных.
Есть вопросы - нет ответов

Почему на нас действует сила тяжести? Как домашние рыбки могут предсказывать землетрясения? Зачем люди зевают? Вот подборка интересных вопросов, ответов на которые современное научное знание пока не даёт.
Зачем мы зеваем?
На этот счёт существует множество теорий, в том числе и самых нелепых. Внимания заслуживают две как наиболее вероятные.
Первая гласит, что зевота помогает снять напряжение с мозга и улучшить его работу. Именно поэтому, утверждают психологи из Университета Олбани в Нью-Йорке, мы обычно зеваем перед сном — к тому времени производительность мозга снижается, то же наблюдается и при недосыпе.
Но, если зевота всего лишь помогает «подстегнуть» наш мозг, почему же она так заразительна? Приверженцы теории отвечают, что это пошло ещё от наших далёких предков: когда вожак стаи зевает, показывая тем самым, что находится в данный момент не в лучшей форме, вся стая начинает делать то же самое, чтобы, так сказать, повысить коллективную бдительность и раньше выявлять потенциальную угрозу.
Вторая теория заключается в том, что зевота объединяет и как бы заставляет людей друг другу сочувствовать — зевнувший следом за кем-то будто подсознательно хочет сказать: «Да, дружище, как я тебя понимаю».

Почему иногда люди самовозгораются?
Всё, что наука по этому поводу знает наверняка — люди иногда действительно вспыхивают, как спички.
Одной из первых официально зафиксированных жертв самовозгорания стал итальянский рыцарь середины XVII-го века: этого сеньора объял огонь после неумеренного употребления вина. За столетия произошло около 120 известных случаев, но многие, уверены учёные, к самовозгоранию отнести нельзя. Среди жертв было много курильщиков, и одна любопытная теория гласит, что курение способно обжечь глубокие слои кожи и заставить воспламениться слой подкожного жира — всё вместе это похоже на принцип свечи и фитиля.
Альтернативная теория говорит, что причиной жутких вспышек служит метан, скапливающийся в кишечнике, а «искру» даёт определённое взаимодействие ферментов.
У двух этих объяснений есть одна проблема — учёные не могут их проверить, поэтому ответа на вопрос, почему же это происходит, пока нет.

Как работает эффект плацебо?
Когда новый препарат проходит клинические испытания, среди добровольцев всегда есть так называемая контрольная группа, показатели которой служат учёным точкой отсчёта. Её участникам заявляют, что дают им тестируемое лекарство, однако, на деле они получают лишь слегка подкрашенные «пустышки» — плацебо (лат. placebo — «понравлюсь»).
Некоторые из добровольцев «чувствуют» эффект от препарата, который им якобы дают, более того, есть объективно зафиксированные эффекты от плацебо, соответствующие действию настоящего лекарственного средства. Многие считают, что иногда люди заявляют об улучшении самочувствия, но этим только пытаются убедить себя.
Противоречивые свидетельства рождают многочисленные теории: последователи Павлова, например, говорят, что пациент на физиологическом уровне создаёт условия выздоровления, ведь лечение должно помогать. Некоторые говорят о терапевтическом эффекте от общения с доктором, другие — о бессознательном нежелании портить статистику эксперимента.
Как бы то ни было, фармацевтические гиганты мечтают раскрыть тайну эффекта плацебо, чтобы лишить возможности наживы мошенников, продающих пустышки, ведь разработка настоящих лекарств дорого стоит и занимает продолжительное время, но из-за самовнушения людей они иногда не могут конкурировать с «обманками».
Кто был последним общим предком?
Кит и бактерия, осьминог и орхидея — казалось бы, между ними нет ничего общего, но если копнуть глубже, окажется, что сходство всё-таки есть.
Практически всё живое содержит белки и нуклеиновые кислоты: во всех живых организмах содержится генетический код, а последовательность генома человека напоминает генеалогическое древо — это говорит о том, что всё многообразие жизни можно свести к одному универсальному предку.
Теоретически, вычисление общего предка поможет глубже заглянуть в истоки жизни. Учёные заявляют, что последний универсальный общий предок (англ. last universal common ancestor — L.U.C.A.) примерно 2,9 млрд лет назад дал две ветви развития — бактерии и эукариоты (вторые позже развились в растения, животных и далее). К сожалению, генетический материал той эпохи достаточно скуден, так как неоднократно перетасован и изменён в процессе эволюции.
Но некоторые сохранившиеся генетические свойства белков и нуклеиновых кислот позволяют предположить, на кого L.U.C.A. был похож: — на клетку, из которых состоят все живые организмы.

Как работает память?
Долгое время учёные предполагали, что механизмы памяти Читать далее...

[700x493]
О том, что звук обладает целебными свойствами, люди знали еще в незапамятные времена. В Древнем Египте хоровое пение использовали для лечения бессонницы, в Древней Греции с помощью звуков трубы избавляли от расстройств нервной системы.
Звукотерапия - что это?
Ученые доказали, что даже простое пение от души ежедневно в течение 20-30 минут оказывает положительное воздействие на организм человека. Все потому, что пение активизирует дыхательную систему, улучшая снабжение организма кислородом и увеличивая его защитные силы.

СКОРАЯ МУЗЫКАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ

Звукотерапия — метод лечения звуком. Звук имеет не только эмоциональное воздействие, он создает в организме человека биорезонанс. Звучание определенных музыкальных инструментов используется в звукотерапии для восстановления психологического состояния человека, а некоторые из них даже способствуют оздоровлению органов, настраивая весь организм на исцеление.
Например, скрипка — своего рода бальзам для душевных ран, флейта помогает снять раздражительность и благотворно влияет на дыхательную систему. Струнные инструменты, кларнет и барабан стабилизируют кровяное давление и работу сердца. Пианино положительно воздействует на почки, мочевой пузырь и щитовидную железу.
Саксофон повышает сексуальную активность, аккордеон и баян исцеляют органы брюшной полости, труба лечит радикулит, цимбалы — печень. Орган способствует мыслительному процессу и гармонизирует потоки энергии в позвоночнике.
Терапевтический эффект возникает из-за частотных колебаний различных звуков, которые резонируют с различными органами тела. По мнению специалистов, желудочно-кишечный тракт соответствует резонансной частоте ноты фа, нота до помогает избавиться от псориаза, сочетание нот си, соль и до можно применять в лечении онкологических больных.
Медитативная и религиозная музыка помогает сохранить молодость, джазовые ритмы стимулируют кровообращение и сердечную деятельность, классическая музыка успокаивает нервную систему и улучшает настроение.
Оказывается, звуки, даже непродолжительные, могут создать настроение на целый день. Самые приятные для человеческого уха звуки — это журчание воды, утреннее пение птиц, мурлыканье кошки, стук дождя по крыше, потрескивание поленьев в костре, шум морского прибоя и хруст свежего снега. Кстати, воздействие звуками природы — одно из направлений звукотерапии, особенно полезное для жителей мегаполисов.
На первом месте находятся звуки, издаваемые дельфинами: они помогают людям с различными заболеваниями головного мозга и лечат от бесплодия. Терапевтический эффект наблюдается в 70% случаев.
Очень интересна терапия тибетскими целебными чашами, существующая уже около 2 тысяч лет и объединяющая в себе массаж и звукотерапию. Изготовленные из специального сплава чаши ставят на тело пациента и водят по их краям сосновой или палисандровой палочкой, извлекая таким образом уникальные звуки. Звуковая вибрация распространяется по всему телу, благотворно воздействуя на внутренние органы.
Еще один пример звукотерапии, используемый людьми издавна, это колокольный звон, иначе говоря, молитва в звуке. В свое время колокольный звон спасал целые поселения от эпидемий. Невероятно, но ученые смогли подтвердить, что звук колоколов действительно воздействует на болезнетворные микробы. Кроме того, он избавляет от бессонницы, нервозности, депрессивных состояний и беспричинных страхов.
Звуковые вибрации, исходящие от колокола, несут человеку исцеляющую и обновляющую энергию. Известно, что энергосущности и подселенные человеку духи боятся колокольного звона, поэтому для их изгнания чаще всего его используют одновременно с энергетической чисткой ауры.

РЕЦЕПТ ЛЕЧЕБНОЙ ПЕСЕНКИ

Наш голос — это тоже звук. Научно установлено, что те или иные звуки, произнесенные нами, вызывают определенное терапевтическое воздействие, то есть наши голосовые связки — своего рода инструмент исцеления. Когда мы поем, только 20% звуковых волн уходят вовне, остальные остаются в нас, вызывая резонанс во внутренних органах. На этом явлении основана вокалотерапия, причем наиболее эффективной она бывает, если поющий интуитивно находит звуки, необходимые для его организма.
Иногда мы применяем вокалотерапию, даже не имея понятия об этом. Когда человек испытывает острую боль, его никто не заставляет кричать или стонать, однако эти звуки имеют обезболивающее воздействие.
Исследователи пришли к выводу, что стоны активизируют одни участки головного мозга и замедляют активность других. У стонущего человека происходит выброс в кровь эндорфинов, которые снимают болевые ощущения лучше морфия. Поэтому, если вас беспокоит боль, не стоит стесняться или употреблять обезболивающие препараты, просто позвольте себе постонать, Читать далее...

Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Легко упустить из виду тот факт, что даже несмотря на то, что мы — люди, мы являемся восприимчивыми к такому же количеству опасностей, как и животные, на которых мы охотимся.

Со временем у нас появился кров над головой, который постепенно рос и развивался до такой степени, что мы создали безопасные убежища для себя в виде домов. Несмотря на это, мы до сих пор являемся лёгкой добычей для многих животных, особенно, когда мы отправляемся на поиски приключений.
Мы часто видим в шоу о природе, как одно животное охотится на другое и в конечном итоге отнимает его жизнь. В то время как это является интересной передачей по телевизору, это также доказывает, что мы находимся не настолько высоко в пищевой цепи, как нам хотелось бы думать. Вооружите мужчину пистолетом и он сможет справиться с полем хищников, но заберите этот пистолет и он станет беспомощным, как обычное существо, на которое охотится хищник. Все животные могут быть опасными, даже те, которые не хищные по своей природе. Кроме того, всегда найдутся бедные души, которые либо находятся не в том месте, не в то время либо которые добровольно отправляются на поиски приключений и именно тогда начинаются проблемы.
Ниже представлены десять животных, которые убивают самое большое количество людей каждый год.

1. Олени – ежегодно погибает 120 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Вы когда-нибудь видели знаки на шоссе с большими оленями? Вам обязательно стоит принять их во внимание. Несмотря на то, что может показаться, что именно большие заострённые рога оленей наносят большую часть ущерба, на самом деле опасны сами олени. Учитывая тот факт, что олень, в среднем, весит порядка 68 килограммов, столкновение вашего автомобиля с одним из них может быть смертельно опасным для вас и часто является таким для большинства несчастных людей, которые с ними сталкиваются.

2. Собаки – ежегодно погибает 186 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Собаки — это отличные домашние питомцы. Они преданы, храбры и веселы — их не называют друзьями человека просто так. Собаки бывают всевозможных пород и размеров, и как мы, люди, каждая из них по-своему уникальна. К сожалению, не все относятся к своим питомцам достойно. В то время как большинство владельцев домашних животных тратят время на то, чтобы накормить, расчесать и выгулять своих собачьих компаньонов, некоторые предпочитают игнорировать эту ответственность и даже заходят настолько далеко, что причиняют им вред. В конце концов, собака это животное и когда она загнана в угол, она укусит.

3. Африканские буйволы – ежегодно погибает 200 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Эти буйволы обитают в Африке. Можно поспорить, что вы не захотите встретиться с этим зверем, весом в полторы тонны, когда он в плохом настроении. В то время как такие буйволы являются подходящим трофеем для многих охотников, желающих повесить его у себя на стене, африканский буйвол является не такой уж лёгкой мишенью, как можно было бы предположить. В Африке этот буйвол известен как «Чёрная Смерть» или «Создатель Вдов». Африканские буйволы совершенно не хищные животные, тем не менее, как и большинство других животных, они не боятся за себя постоять, когда чувствуют себя в опасности. Особенно когда опасностью является какой-то глупец, направляющий на них ружьё.

4. Слоны – ежегодно погибает 500 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Несмотря на то, что они являются одними из самых умных животных в мире, наряду с крупными приматами и дельфинами, слоны также являются одними из тех существ, на которых браконьеры охотятся больше всего. Слоны прекрасно обучаются навыкам, они чувствуют скорбь при смерти сородичей и могут копировать какие-то навыки друг у друга, тем не менее, слонов часто рассматривают как источник слоновой кости. Несмотря на то, что этим животным сложно не посочувствовать, они не настолько беззащитные, как кажется на первый взгляд. Большинство из тех, кто был убит этими гигантскими животными, были просто затоптаны. Вот именно, вы причиняете вред слону – он вас раздавит.

5. Крокодилы – ежегодно погибает 1500-2000 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество людей
Крокодилы не только выглядят опасными, они такими и являются. В отличие от слона или африканского буйвола, крокодилов сложно отыскать. Это невероятно осложняет задачу самозащиты для любой потенциальной жертвы крокодила, в том числе для людей. В большинстве случаев, крокодилы нападают на людей в воде. Укус крокодила настолько сильный, что они могут с лёгкостью разорвать человеческое тело. Единственным утешением является тот факт, что для людей опасны только те из них, длина тела которых равна или больше 180 сантиметров.

6. Гиппопотамы – ежегодно погибает 3 000 человек
Топ-10 видов животных, которые убивают наибольшее количество Читать далее...

[590x390]
Ароматное, сытное и вкуснейшее блюдо – куриное жаркое с шампиньонами и картофелем.

Ингридиенты:
800 г куриного филе
1.5 кг картофеля
500 г шампиньонов
120 г лука
200 г моркови
160 г болгарского перца
270 г помидор
80 г сыра
Вода, соль, черный молотый перец по вкусу
Из перечисленных продуктов получится 6 горшочков вместимостью 800 мл. Почистите и порежьте некрупно картофель. Положите порезанный картофель на дно горшочков.
Порежьте мелкими кубиками лук.
Морковь порежьте или натрите тонкой соломкой.
Болгарский перец очистите от семян и тоже порежьте соломкой
Морковь, лук и перец смешайте в одной миске и положите овощную смесь в горшочки на слой картофеля.
Порежьте куриное филе небольшими кусочками.
Обжарьте мясо в небольшом количестве растительного масла, посолив по вкусу. Выложите мясо в горшочки на овощной слой.
Порежьте небольшими кусочками помидоры и выложите их на слой курицы.
Шампиньоны порежьте пластинками.
Обжарьте грибы на растительном масле, посолив по вкусу. Выложите грибы в горшочки на слой из помидор.
В каждый горшочек добавьте по 0.5 ч. л. соли, поперчите и залейте водой так, чтобы она едва доходила до грибного слоя. Поставьте горшочки в духовку на противень. Готовьте при 200* 50 мин.
Готовые чанахи с курицей и грибами посыпьте тертым сыром и зеленью.
Зовите всех к столу!

[482x323]
Запах ацетона изо рта – это важный признак того, что идут нарушения в работе организма. Появиться он может и у взрослых людей, и у малышей. Для окончательного избавления от него необходимо выявить причину нарушений.

Если слышен неприятный запах ацетона изо рта, это означает присутствие болезни. Причем подобный «аромат» характерен сразу для нескольких недугов.
1. Его появление может вещать о наличии сахарного диабета;
2. При неправильном питании и проблемами с пищеварением может он также появиться;
3. Наличие проблем со щитовидкой;
4. Запах ацетона может свидетельствовать о некачественной работе печени;
5. Также заболевания почек могут сопровождать неприятный запах изо рта;
6. Наличие инфекции в организме.
Рассмотрим подробнее каждую из причин.

Неприятный запах при сахарном диабете

Эта болезнь характеризуется тем, что в крови скапливается очень много глюкозы, предназначенной для питания клеток. Однако клеткам она очень необходима для получения энергии, поэтому они, вследствие голода, начинают расщеплять для своих нужд жиры и белки.
Все эти процессы неизбежно приводят к тому, что организм начинает вырабатывать ацетон. Именно кетоновые тела в больших пропорциях заставляют организм источать такой запах.
Запах ацетона при нарушении режима питания. Причины запаха ацетона изо рта
Если человек на протяжении длительного времени питается неправильно (к примеру, жирной пищей), то организм не справляется с огромными массами еды, и в нем оседают не до конца расщепленные белки и жиры. А ацетон появляется именно как промежуточный продукт при распаде этих веществ. Постоянное употребление в больших количествах подобной пищи способствует увеличению ацетона.
Кстати, если вы злоупотребляете безуглеводными диетами, то возможен точно такой эффект.

Неправильное функционирование щитовидной железы

Если в организме человека происходит увеличение гормонов щитовидки, которые способствуют расщеплению белков и жиров, то возможно появление этого запаха. Эта болезнь называется тиреотоксикоз. При ней происходит неконтролируемый распад белков и жиров, после чего возникает больше чем нужно кетоновых тел.
Отклонения печени и почек
Если наблюдаются некоторые затруднения в работе печени, то присутствует явное нарушение метаболизма. Это происходит из-за того, что этот орган выдает большое количество ферментов, которые необходимы для перерабатывания и усвоения веществ. Если нарушается такая работа, это может подтолкнуть к увеличению кетоновых тел.
При почечных болезнях запах ацетона может говорить о нефрозе, а также о дистрофии почек.

Запах ацетона изо рта у детей

У ребенка такой запах – это довольно тревожный симптом. Может быть связан с дисфункцией поджелудочной железы, либо нарушениями в диете, также возможно перевозбуждение, стресс.
Запах ацетона может сопровождать нарушения работы ЖКТ ребенка (глисты, дисбактериоз и др.).
Стоит также учесть и начало патологических нарушений, а именно сахарного диабета, нарушений в работе печени, щитовидной железы, присутствие инфекции или ацетонемического синдрома. В любом случае будет резонно пойти за советом к врачу.

Способы маскировки неприятного запаха изо рта

Следует помнить, что запах ацетона просто так не исчезнет, это будет возможно после излечения причины, которая его вызвала. Однако есть некоторые способы, которые позволят на время убрать этот запах. Это обильное питье минеральной воды, морсов – брусничных и клюквенных, чаев, соков.
Следовательно, запах ацетона изо рта, причины которого могут быть различны, нужно не маскировать, а выявить нарушение, которое способствует его появлению.

10 фраз, связанных с кулинарией, которые вы точно хоть раз слышали. Мы повторяем их не задумываясь, рассказывая что-то, но чаще всего не знаем, откуда эти афоризмы появились в нашей речи, какова их история возникновения и что они изначально означали.

Съесть пуд соли

Съесть с кем-то пуд соли — значит, узнать человека не хуже, чем самого себя, разделить с ним свою жизнь. Во времена появления этой фразы соль была практически на вес золота и ее очень экономили. Если человек делил с кем-то другим соль, значит, он полностью доверял ему и был готов поделиться самым дорогим и сокровенным. Посторонним людям, нежелательным гостям и чужакам не солили еду, они уходили из дома несолоно хлебавши. Кажется, что пуд — это очень много, и съесть столько никто не в состоянии. Но все достаточно банально. Подсчитано, что за год человек съедает около 8 килограммов соли. На двоих — это 16 килограммов, как раз столько их в пуде.

Первый блин комом

Когда не получается осуществить желаемое с первого раза, мы говорим именно эту фразу. Казалось бы, что этот афоризм появился из-за того, что первый блин, который выпекается, почти всегда получается малопривлекательным. Но на самом деле фраза эта появилась совсем по другому поводу. На Руси первый блин, готовящийся на Масленицу, которую в то время называли Комоедица, никогда не ели, а отдавали за упокой души близких. Воспоминания о дорогих людях неизменно приводили к кому в горле. Именно этот ритуал и сделал эту фразу народной. Но со временем смысл ее утратился и стал обозначать лишь неудачу в начинаниях.

Соль земли

Еще один афоризм, связанный с солью. Это выражение появилось тысячи лет назад, оно упоминается в Евангелии. Без соли любая еда кажется пресной, безвкусной. От таких блюд практически невозможно получить удовольствие, эмоции. Именно поэтому солью земли называют лучших людей, очень значимых, отличившихся, тех, кто придает жизни вкус. Опять же, соль часто ценилась на вес золота, а значит, такое сравнение человека с самым дорогим ставит его на ступень выше всех остальных.

Кавардак в голове

На первый взгляд в этой фразе нет ничего общего с кулинарией. Сегодня кавардак обозначает отсутствие порядка, но несколько столетий назад этим словом назывались несколько популярных блюд. Например, тушеную картошку с луком и мясом, или пшенный суп с рыбой, или капустную солянку. Почти в каждом регионе страны было свое блюдо с названием «кавардак». Истоки слова нужно искать в тюркском языке, где оно также означало блюдо из рубленой баранины. Все блюда готовились из остатков еды, в них использовалось все, что было в доме, в результате чего получалась странная мешанина из продуктов. Именно такой беспорядок в тарелке и привел к появлению нового значения слова по отношению к человеческим мыслям и поступкам.

На орехи

Эта фраза означает обещание скорой расправы, возмездие за проступок. В дореволюционной России орехи — это было самое любимое детское лакомство. Родители обычно при возможности давали ребятне пару копеек именно на покупку орехов. Если же поведение детей оставляло желать лучшего, то фраза «сейчас как дам тебе на орехи» звучала угрозой и не сулила ничего хорошего.

Не фунт изюма

Именно этот афоризм используют, когда хотят подчеркнуть важность происходящего, поступка, события. Почему значительные вещи сравнивают с изюмом? На Руси изюм был не просто любимым лакомством, его добавляли в обрядовые блюда. Например, в пасхальные куличи, в кутью, в пасху, в пряники. А так как винные ягоды, как тогда называли изюм, не растут в средней полосе, то это удовольствие стоило дорого и было не всем по карману. Иметь в доме фунт изюма было желательно, но в тоже время не обязательно. Ведь куличи можно приготовить и с сушеной вишней, или вообще без всего. На стоимость фунта изюма можно было купить и более важное, без чего точно в доме нельзя обойтись, например, хлеб и крупы. Именно поэтому с изюмом сравнивают любые вещи или события, имеющие первостепенное значение. Ведь изюм, при всей к нему любви и дороговизне, второстепенен.

Кашу маслом не испортишь

Всем известная фраза, обозначающая, что полезное и необходимое в любом количестве не может принести вреда. Сегодня можно вполне поспорить с этой фразой, ведь мы стараемся есть как можно менее жирную еду и следить за правильностью пищи. Но пару столетий назад любое масло было роскошью. Если масло было в доме, значит этот дом — полная чаша, с достатком. И в такой семье в кашу на молоке клали столько масла, сколько есть в доме. Это позволяло не только показать статус благополучной семьи, но и сделать это блюдо максимально сытным для взрослых и детей. Поел такую кашу утром, и до позднего вечера можно полноценно работать.

На чужой каравай рот не разевай

Не рассчитывай на чужое, не завидуй, не желай получить того, что тебе не предназначено. Именно такой смысл мы вкладываем в этот афоризм. Мало кто знает, что есть и продолжение этой фразы. Полностью она звучит так: «На Читать далее...

Дрожжевое тесто легко приготовить, а сделать из него можно массу вкусных изделий. Сегодня мы поговорим о приготовлении простого и очень быстрого дрожжевого теста.
Быстрое универсальное дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто – понятие широкое, поскольку существует множество его вариаций: это может быть слоеное дрожжевое тесто, опарное и безопарное, полужидкое и т.д. Но, пожалуй, самым популярным можно назвать универсальное дрожжевое тесто. Из такого теста можно готовить любую выпечку, причем, как жаря ее на сковороде, так и выпекая в духовке.
Если в вашей семье нет такого универсального рецепта дрожжевого теста, передающегося из поколения в поколение, то отчаиваться не стоит – при желании всегда можно научиться его делать.
Быстрое универсальное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
500г муки
какую муку выбрать? мы подскажем
30г прессованных дрожжей
1-2 яйца
1 стакан молока (250мл)
1 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
2 ст.л.раст.масла

Растворить в теплом молоке сахар, всыпать дрожжи, перемешать. Муку просеять в глубокую миску, в центре сделать ямку, влить дрожжи и оставить, пока не появится пенка – «шапочка», говорящая о том, что смесь забродила (появятся на поверхности крупные пузыри, трещинки). Яйца взбить с солью, вместе с маслом добавить в тесто, вымесить мягкое тесто, начиная вымешивание от центра миски к краям и подбирая постепенно сухую муку со стенок миски. В миске хорошо вымесить тесто, затем отбить его об стол – оно станет мягче, воздух выйдет и консистенция станет однороднее. Скатать тесто в шар и использовать для приготовления выпечки сразу – времени на подъем больше не требуется. Готовым изделиям нужно время для расстойки перед выпечкой (пирогам), если же это пирожки, то время на расстойку не нужно – когда вы долепите последний пирожок, первые уже будут готовы к жарке или запеканию.
Поверхность стола перед отбиванием и руки при вымешивании лучше смазывать растительным маслом, чтобы тесто к ним не липло.
[500x375]

[496x496]
Организм постоянно подает нам сигналы, которые предупреждают о возможных проблемах. Но как понять, что это за сигнал и нужно ли бить тревогу

Паралич рук или ног, покалывание, онемение, спутанность сознания, головокружение, двоение в глазах, невнятная речь, проблемы с поиском слов, слабость, онемение на одной стороне лица или тела
Это признаки инсульта – состояния, когда артерии, снабжающие мозг кислородом, блокируются или разрываются, в результате чего ткани мозга погибают.

Симптомы зависят от того, какая область мозга поражена. Если поражен большой сосуд, то у человека возникает паралич половины тела и потеря таких функций, как речь. Если блокируется меньший сосуд, то паралич может возникнуть только в одной части тела.
Время играет решающую роль: быстрая помощь сохранит мозг. Вам необходимо встретиться с врачом в течении 3 часов, чтобы уменьшить площадь поражения мозга.

Боль в груди или ощущение дискомфорта, боль в руке, челюсти или шее, холодный пот, слабость, тошнота, рвота, одышка
Это признаки инфаркта. При появлении любого из этих симптомов – сразу вызывайте скорую помощь. До ее приезда разжуйте таблетку аспирина (если у вас нет аллергии на этот препарат), чтобы предотвратить повреждение сердечной мышцы и откройте дверь. Вы можете потерять сознание, тогда никакая скорая помощь просто не попадет к вам.

Не у всех во время инфаркта возникает боль в груди. Некоторые люди (особенно женщины, пожилые люди и диабетики) описывают «безболезненные» сердечные приступы. Симптомы могут включать: слабость, головокружение, учащенное сердцебиение, одышку, сильное потоотделение, тошноту и рвоту.
Из-за распространенности многих этих симптомов важно оценивать их в комплексе: при малейшей боли в челюсти, не стоит сразу паниковать: «У меня сердечный приступ».Но если у вас вдобавок некоторые из других симптомов, то вызвать скорую все же стоит.

Повышенная чувствительность и боль в задней части голени, боль в груди, одышка или кашель с кровью
Это симптомы тромба в ноге. Он может привести к ампутации конечности, но главная опасность в том, что он оторвется и «улетит» в мозг или легкие, что приведет к смерти. Особенно они опасны после длительного пребывания в сидячем положении и после операции у больных, вынужденных долгое время придерживаться постельного режима.

Кровь скапливается в ногах при длительном покое. Если в сосудах ноги появился тромб, то она может стать отечной, болеть или стать более чувствительной при касании. Если при этом возникло ощущение боли в груди или одышка, то тромб оторвался и добрался до легких. Немедленно вызывайте скорую!

Кровь в моче без сопутствующих болей
Если вы заметили кровь в моче, обратитесь к врачу, даже если у вас ничего не болит. Камни в почках или мочевом пузыре и инфекции являются самыми частыми причинами крови в моче. Они сопровождаются болью, поэтому люди бегут к врачу сразу же. К счастью, эти проблемы легко лечатся. Гораздо хуже, когда кровь есть, а боли нет. Это признак рака мочевыделительной системы. Обратитесь к врачу сразу же при обнаружении крови в моче.

Симптомы астмы, которые не улучшаются или становятся хуже
Для приступов астмы характерны хрипы или затрудненное дыхание. Когда состояние не улучшается или ухудшается, пациенту нужна срочная помощь!
Из-за того что астма затрудняет дыхание, дыхательные мышцы утомляются и объем воздуха, поступающий в легкие, снижается. В результате уровень кислорода в организме падает, в то время как уровень углекислого газа растет. Углекислый газ в крови угнетает головной мозг, что снижает энергию настолько, что будет невозможно дышать.
Внешне расслабленный человек с астмой во время приступа может больше всего нуждаться в помощи.

Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение

Фоны на прозрачной основе

[300x60] [300x60] Фоны анимированные на прозрачной основе. Что бы вставить их в рамочку или блог, встаньте на понравившийся фон, нажмите правую кнопку мыши, и выберите КОПИРОВАТЬ ССЫЛКУ НА ИЗОБРАЖЕНИЕ, а кто работает не в мазиле то выберите СВОЙСТВА, А там адрес картинки. Этот адрес вставляйте в любую формулу рамки или фона для записи. Ставить их можно на любой фон, но лучше на однотонный. В данном случае я поставила на черный.

Читать далее...

Это цитата сообщения Инноэль Оригинальное сообщение

Фоны для дневников

Читать далее...

Хотите удивить своих домочадцев или гостей чем-то необычным и вкусным? Тогда приготовьте им вот такие блинчики… или пирожки?
Блинчики или пирожки?
Ингридиенты:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр.,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)
Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.
Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.Блинчики или пирожки?
Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.Блинчики или пирожки?
Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.
Приятного чаепития!

1.
[604x525]

2.
[604x453]

3.
[604x561]

Это цитата сообщения Влада_Абидова Оригинальное сообщение

Анимация "Снежинки" на прозрачном фоне

Чтобы посмотреть картинку в оригинальном размере,кликните по ней мышкой










[121x283] [211x300]

Читать далее...