Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат на зиму «Просто гениальный!»

http://efariya.ru/?p=35533

Читать далее...

Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение

"Опасное" печенье: оторваться невозможно!

 

 

Давайте приготовим опасное печенье! Опасное для фигуры, ведь оторваться от него просто невозможно!

Ингредиенты для теста:

Мука – 320 г

Сливочное масло (или маргарин) – 150 г

Желтки – 3 шт.

Сметана – 110 г

Соль (если масло несоленое) - щепотка

Ингредиенты для меренги:

Сахар-песок – 350 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Белки – 3 шт.

Мак – около 30 г

Внимание: нужны крупные яйца!

1. Методом трёх мисочек разделите яйца на желтки и белки. Это нужно, чтобы в белки не попало ни капли желтка. Белки с желтком не взобьются до нужной консистенции.

2. К муке добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло или маргарин. Разотрите до состояния мелкой крошки.

3. Введите желтки, сметану и щепотку соли, если масло несолёное.

Замесите тесто.

4. Разделите тесто на шесть одинаковых частей, накройте плёнкой и отставьте пока в сторону.

5. Взбейте белки до мягких пиков. Вот так это выглядит: масса уже достаточно стабильна, не сползает с венчика, слегка свисает с него.

Введите сахар-песок, ванильный сахар и перемешайте выключенным миксером, пока весь сахар не намокнет. Затем включите прибор и перемешивайте ещё около минуты.

Должна получиться тягучая масса, которая не льётся с венчика, а медленно стекает с него.

6. Возьмите одну часть теста и раскатайте в круг диаметром около 25 сантиметров. Используя силиконовый коврик, можно обойтись без муки для подпыла. Не стремитесь к тому, чтобы круг выглядел геометрически правильно.

Нанесите на тесто шестую часть белковой массы (это около двух с половиной столовых ложек), распределите по всему пласту, слегка отступая от края. Посыпьте маком. Разделите пласт на двенадцать сегментов. Противоположные части сегмента (вершину и дугу) сведите навстречу друг другу. Не старайтесь их соединить, действуйте, как получится.

Повторите операцию с оставшимся тестом и оставшейся белковой массой.

В результате получится 72 штуки печенья.

7. Перенесите заготовки на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Пеките около 14 минут.

Этот рецепт из моей старой, потёртой «советской» кулинарной записной книжки. Но выглядел он несколько иначе. Во-первых, использовалось не три, а два белка. Это явно маловато. По-хорошему, можно взять даже четыре и увеличить количество сахара.  Во-вторых, рецепт теста был другим. Даже лучше – более воздушный результат. Но в нём не использовались желтки. У меня это вечная проблема: ненужные в рецептуре желтки убираю в холодильник, чтобы потом использовать куда-нибудь, забываю про них, а вспоминаю, только когда обнаруживаю источник неприятного запаха в холодильнике.  Поэтому и переделала первоначальный рецепт, чтобы израсходовать и белки, и желтки.  Если же вам есть куда пристроить желтки, то воспользуйтесь исходным рецептом. Прежде, чем я его приведу, хочу предупредить, что без муки для подпыла вам тогда не обойтись: тесто будет о-о-очень мягкое. Итак, разотрите в крошку 200 граммов сливочного масла (или маргарина) и 320 граммов муки.  Добавьте 125 граммов сметаны и щепотку соли. Замесите тесто. Кстати, именно это тесто я показываю в ролике «Простой рецепт вкусного печенья». Ого, он уже почти миллион просмотров набрал! Вот ссылка: https://youtu.be/c07003C07KQ  Выбирайте вариант, который вам подходит.                           

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Oн oпoздaл. Oн пpocтo oпoздaл...

Oн oпoздaл. Oн пpocтo oпoздaл. 
И в eё жизнь тeпepь вoшёл дpyгoй. 
Oн peвнocтнo ceгoдня нaблюдaл, 
Кaк тoт пpижaл eё к ceбe pyкoй. 
Bcю..вcю пpижaл. Кaк coбcтвeнник oбнял, 
И цeлoвaл, бeзyмнo цeлoвaл. 
И в yшкo eгo дeвyшкe шeптaл, 
Чтo oн тaкyю кaк oнa иcкaл. 
Eщё вчepa..любимaя, poднaя. 
Ceгoдня и нaмёкa нeт нa чyвcтвa. 
Hy, чтo жe жизнь зa cвoлoчь-тo тaкaя?! 
Ceбя пoнять - и тo..пopoй иcкyccтвo. 
Пepeд coбoй нe видeл ничeгo. 
И мыcль тoлькo oднa: "Xoчy быть pядoм! 
Я нe мoгy c нeй видeть никoгo! 
Кpoмe нeё мнe ничeгo нe нaдo. 
Oн cтaл звoнить. Oн eй в ceтяx пиcaл. 
He oтвeчaлa...Дaжe нe читaлa. 
A oн cвoим yпopcтвoм пopaжaл. 
Кaк никoгдa..вдpyг, caмoй нyжнoй cтaлa. 
Дeжypил вeчepaми вoзлe дoмa. 
Ho, тoт, дpyгoй, кaк чyвcтвoвaл, кaк знaл. 
Кaк пёc пpидвopный y пpинцeccы тpoнa, 
вceгдa дo caмoй двepи пpoвoжaл. 
Mecяц cпycтя..Oн вcё-тaки дoждaлcя, 
кoгдa oнa из дoмa шлa oднa. 
Cxвaтил зa pyкy: "Я твoим ocтaлcя! 
Чтo ты ceйчac c дpyгим - мoя винa! 
Я caм тeбя ocтaвил. Я дypaк. 
Я нe звoнил. Я нe пиcaл. Пpocти. 
He дyмaл, чтo вcё cлoжитcя вoт тaк: 
Xoчy к тeбe oднoй...c yмa coйти." 
Oнa тaк cтpaннo нa нeгo cмoтpeлa: 
"A знaeшь, я любилa и cтpaдaлa. 
И cepдцe дoлгo зa тoбoй бoлeлo. 
И кaк мнe дaльшe жить?!..caмa нe знaлa. 
A вoт ceйчac..cмoтpю я нa тeбя 
и дyмaю: зa чтo тeбя любилa?! 
Mнe cтaлo oчeнь жaль caмy ceбя. 
Mнe пoвeзлo, чтo я к тeбe ocтылa. 
C мyжчинoй нoвым в жизни пoвeзлo. 
Звoнит, cкyчaeт, шeпчeт мнe нoчaми. 
Я cчacтливa, чтo вpeмя yнecлo 
вcё тo, чтo paньшe былo мeждy нaми." 
A oн пpижaл eё к ceбe чтo cилы: 
"Любoвь, кaк нaшa, нa вcю жизнь oднa." 
Oнa жe oттoлкнyлa: "Пoзднo милый. 
И в этoм тoчнo нe мoя винa." 
Ушлa. He oглянyлacь. Oн мoлчaл. 
Кaк жил вcё этo вpeмя..нe cпpocилa. 
Oн злилcя, чтo тaк пoзднo ocoзнaл, 
Чтo любит тy oднy, чтo paзлюбилa. 
-----------------------------------------------— 
Любитe иx..Bы пpocтo иx любитe.. 
И нa дpyгиx нe вздyмaйтe мeнять. 
И кpeпчe к cepдцy лишний paз пpижмитe. 
He зacтaвляйтe cвoиx жeнщин ждaть. 

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Вязаный жакет «Mystery»



Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Время СЛИВЫ (1)

Читать рецепты блюд из слив

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Инструкция по мaccажу.

Для тех, кто любит массаж, хочет его делать, правильно - для вас инструкция по мaccажу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

Головокружительно: лучшие фотографии с конкурса Drone Awards 2019

Судьи престижного международного конкурса Drone Awards 2019 рассмотрели более 4500 снимков, присланных фотографами-профессионалами и любителями из 107 стран, чтобы объявить лучшие аэрофотографии года. К участию допустили не только кадры, снятые с помощью дронов, но и из самолетов, вертолетов, воздушных шаров, дирижаблей, с воздушных змеев и парашютов.   Обладателем главного приза Drone Awards 2019 стал польский фотограф Яцек Денека со снимком лыжников на классической 50-километровой гонке «Бег Пястов» в Якушице. Среди лучших работ года назвали снимок антарктических тюленей на льдине, древнего городища в Алжире, Большого призматического источника и другие замечательные фото с воздуха.   В конкурсе определился главный победитель, которому достается титул «Аэрофотограф года 2019» и чудесная хрустальная сфера «Приз Пангеи». Также назвали победителей и финалистов в категориях: «Абстракция», «Природа», «Люди», «Спорт», «Дикая природа» и «Город». Церемония награждения пройдет в итальянском городе Сиена в октябре на выставке «Небо – это предел» в Teatro dei Rozzi во время фестиваля фотографии.   Конкурс организовала некоммерческая ассоциация Art Photo Travel. Она создает культурные инициативы, направленные на распространение и развитие фотографии, искусства и культуры. С 2015 года Art Photo Travel учредила конкурс Siena International Photo Awards, ежегодно привлекающий лучшие фотоработы в разных категориях со всего мира.   «Аэрофотография года». «Косяк красочных рыбок». Автор фото: Яцек Денека. Фотограф из Польши запечатлел лыжников в гонке на 50 км классическим стилем в рамках лыжного марафона Bieg Piastów («Бег Пястов») в Якушице, Польша.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Огурцы на Зиму: БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА!

Огурцы на зиму БЕЗ УКСУСА, БЕЗ КИПЯТКА, БЕЗ САХАРА, как бочковые, холодный способ! ХРАНЯТСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ!

Смотрите видео...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Носки Hilda


Читать далее...

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Простая, летняя кофточка для любой фигуры спицами

Как быстро к лету, связать обновку спицами или крючком? Мы долго пересматриваем различные сайты в поисках подходящей модели и схемы вязания. Надо выбрать не только модель попроще, она должна быть красивой и главное, подходить для нашей фигуры, так как большинство женщин среднего возраста, не могут похвастаться особой стройностью. Я отношусь к этому большинству, и выбрать себе подходящий вариант, мне тоже трудно. Сегодня, нашла вот такую, летнюю кофточку и спешу поделиться со своими подписчиками. Проще выкройки не бывает! Вяжите хоть вдоль, хоть поперек, эффект получите одинаковый.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Вязаные варежки "Tulle". Tulle Mittens by Janet Milne.

Автор: Галина DAMские PALьчики. ru https://dampal.ru/vyazanye-varezhki-tulle


Размер:
Окружность ладони –
16.5 (17.5) см,
Длина – 26 (30.5) см.

Пряжа:
Yarn Dale Garn Falk
(100% шерсть;
106 м/50 г) – 2 мотка.

Необходимые инструменты:
- Комплект чулочных
спиц № 3,
- маркеры петель,
- дополнительная спица,
- держатель петель,
- гобеленовая игла.

Плотность вязания:
24 петли и 32 ряда
лицевой глади = 10 см.
https://www.ravelry.com/patterns/library/tulle-mittens

Эти вязаные варежки отличаются удобной конструкцией большого пальца, которая даёт свободу движения и комфорт для руки.

Читать далее

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

ЯПОНА МАТЬ... (а то всё евреи-евреи)

*** — Почему японцы такая умная нация? — У них нет блондинок. *** — Мужики, а, правда, что японки самые страстные женщины в мире? — Вот у меня друг недавно женился на японке и тут же разочаровался. Оказалось, китайская подделка! *** *** — Однажды в простой, обычной чукотской семье родился умный мальчик.... — Он рос, рос, и в отличие от остальных жителей стойбища делал успехи в учебе, а не в употреблении огненной воды, в результате чего был с позором изгнан из племени.... — Так появились — японцы. *** *** У спикера Госдумы корреспонденты спросили: — Почему бы нам не пойти по японскому методу экономического развития? — А где же мы возьмем столько японцев?!! *** — Отчего Японию так беспокоит ядерная программа Кореи и не волнует ядерное оружие США? — К американским ядерным бомбардировкам японцы уже привыкли. *** *** На выставке. Японец решил рисануться перед русским, подходит и спрашивает: — Угадай что у меня в кулаке? Ну русский тоже решил рисануться, мы, мол, тоже не лыком шиты, и говорит: — Телевизор !!! Японец удивился и говорит: — Хмм... Правильно! А сколько? *** *** — Знаете, чем отличаются борцы сумо от обычных японцев? — Они едят ложками! *** Вернулся японец из России: — А знаете, как эти русские деньги делают? Они их куют! Сам слышал: — Дай 10 тыс. — Иди накуй! *** *** Купил мужик японку с правым рулём. Всё хорошо, только когда в окно плюёт в жену попадает. *** *** Японка вышла замуж за русского. Вскоре ее мама приехала проведать дочку. Вернулась из России и рассказывает мужу: — Ах, как ей повезло! Живут богато: она ему: — Давай денег!, а он ей: — Иди на куй!, она пойдет, сколько надо накует. А уж меня как полюбил! Целый день все: — Япона мать! Япона мать! *** *** Для меня проблема японских фильмов в том, что все герои на одно лицо. Вроде бы, вот его убили, а он опять бегает… *** — Ви тозе японес? — Нет — оси покусяли… *** *** В 1968 году неизвестный совершил крупнейшее ограбление в истории Японии — почти 300 миллионов иен. Днем. В одиночку. Без оружия. За одну минуту. И не прибегая к насилию. Одетый в полицейскую форму мужчина остановил автомобиль, везший зарплату на завод Тойота. Он сообщил вооруженным охранникам, что в полицию поступили сведения — машина заминирована. И начал детальный осмотр. А потом закричал: — "ААААА! Бегите скорее, щас все как взорвется!" После чего сел в машину и уехал, его так и не поймали. *** *** Требуются телевизоры «Горизонт», холодильники «Бирюса», любые отечественные автомобили в японскую комнату

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Роскошный узор с листьями - схема вязания спицами

Образец из пряжи Nako Estiva.

Образец связан спицами 4,5 в две нити.

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Баклажаны по-итальянски “Пармиджано”



И снова баклажаны :) На этот раз - в итальянском исполнении. Баклажаны "Пармиджано" или меланзане алла пармиджана - запеканка с сыром, баклажанами и томатным соусом. Очень вкусная и очень баклажанная :) Блюдо относится к горячим закускам, но лично для меня это полноценное основное блюдо. Я бы его разве что салатом из свежих овощей дополнила.

Ингредиенты на 6-8 порций:

Для запеканки

баклажан крупный - 3 шт
сыр моцарелла - 450 гр
пармезан или аналогичный сыр - 50 гр
соль и перец по вкусу

Для соуса

томаты в собственном соку - 600 грамм
чеснок - 3 зубчик
сахар - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Пикантный греческий соус «Цацики»

Пикантный греческий соус «Цацики»

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Зачем кипятить КЕФИР для ОЛАДУШЕК - узнайте секрет приготовления самых вкусных оладьев

далее

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Идеальное соединение в круг

- наберите нужное количество петель + 1 ☆ распределите набор равномерно по спицам, следите,что бы набор не перекрутился!
- перенесите последнюю набранную петлю на левую спицу.
- первую набранную петлю накиньте на последнюю.
- оденьте последнюю набранную петлю снова на правую спицу и подтяните хвостики.
- накинутая первая петля уже является первой провязанной петлей в первом ряду!
- уберите хвостик на изнанку, вяжите и получайте удовольствие
- порой я сама не могу найти где у меня начало ряда

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Удивительная ручная вышивка: секретная техника вышивки гладью

Хотите вышивать объемные картины? Есть один простой способ. Используйте его лишь на канве, поскольку для нее подходят специальные иглы с округлым носиком. При вышивке, вам придется наматывать нитки прямо на пальцы!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье из Ташкента

Читать далее...

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Узор спицами невероятной красоты

В схеме указаны только лицевые ряды , в изнаночных вязать по рисунку, накиды вязать изнаночными. Раппорт узора 16 петель в ширину .Число петель в узоре меняется. Для начала вязания 1-го ряда наберите число петель кратное 16 8 петель перед раппортом и 9 петель после. В высоту повторяем с 1-го по 28-ой ряд. Розовые клеточки клеточки — нет петли ( просто не учитываем их при вязании).

Лицевая ( в лицевых рядах- лицевая, в изнаночных- изнаночная).

Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю).

Накид.

4 петли вместе с наклоном вправо.

3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю).

Из 3-х петель вывязать 7.

Вводим правую спицу сразу в 3 петли за передние стенки, вытягиваем рабочую нить, делаем 1 накид, снова вводим правую спицу в 3 петли вытягиваем рабочую нить, 1 накид и т.д, когда на правой спице образуется 7 петель сбрасываем петли с левой спицы.

Остальные способы вязания петель.