Салат с курицей и ананасами:
150-200 г копченой курицы
3 шт. яйца
200 г консервированного ананаса
100-150 г сыра
50 г грецкого ореха
майонез 3 ст.л.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе/фарша
300 г куриного/индюшиного фарша
1 яйцо + 2 яйца для смачивания
4 ломтика булки
100 г сыра
80 г сливочного масла
1 пучок укропа
Сухари+мука для панировки
Соль, перец, мускатный орех
Недавно увидела в интернете подачу салатов вот в таких интересных колечках. Захотелось попробовать. Салат может быть любым, да и колечки делаются очень просто. Главное — выбрать тостовый хлеб, который отличается тем, что хорошо склеивается.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕРВОГО САЛАТА:
1. Баклажан - 2 шт.
2. Болгарский перец - 2 шт.
3. Помидоры - 2 шт.
4. Лук красный - 1 шт.
5. Чеснок молодой - 1\2 головки
6. Кинза - 1 пучок
7. Масло оливковое
8. Соль
9. Перец
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВТОРОГО САЛАТА:
1. Капуста шинкованная - 1 уп.
2. Морковь шинкованная - 1 уп.
3. Кукуруза - 1 банка.
4. Майонез - 2 ст. л.
5. Сметана\Кремчиз - 1 ст. л.
6. Дижонская горчица - 2 ч. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТРЕТЬЕГО САЛАТА:
1. Помидоры - 5 шт.
2. Чили - 1 шт.
3. Кинза - 30 г.
4. Мята - 20 г.
5. Укроп - 30 г.
6. Сок лайма - 2 ст. л.
7. Соевый соус - 1 ст. л.
8. Чёрный перец - 1\4 ст. л.
9. Грецкие орехи - 50 г.
10. Масло растительное - 3 ст. л.
РЕЦЕПТ ПЕРВОГО САЛАТА:
Разрезаем и запекаем баклажаны в одной форме с помидорами.
Болгарский перец с луком запекаем отдельно.
В фольгу заматываем чеснок поливаем маслом и заворачиваем.
Все полить маслом.
Как запеклось снимаем шкурку с овощей и нарезаем овощи. Нарезаем зелень, солим, перчим и заливаем маслом, следом перемешиваем.
РЕЦЕПТ ВТОРОГО САЛАТА:
Просто смешиваем все наши ингредиенты и перемешиваем! По желанию можно добавить сок лайма или лимона.
РЕЦЕПТ ТРЕТЬЕГО САЛАТА:
Режем помидоры как показано в видео.
Лук нарезаем перышками.
Режем перец чили.
Также нарезаем кинзу, мяту, немного укропа.
Поливаем соком лайма или лимона.
Перчим и добавляем капельку соевого соуса, если не хотите то просто посолите.
Добавляем грецкие орехи и заправляем маслом.
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
Так любить, чтоб замирало сердце
|
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
А радоваться жизни ты умеешь?
|
Сила находить красоту в самых скромных вещах
делает дом счастливым, а жизнь прекрасной.
Луиза Мей Олкотт
Лариса Миллер
|
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
В чем счастье?.. В жизненном пути... Аполлон Майков
|
Не говори, что нет спасенья!
Аполлон Майков
Аполлон Майков. Летний пейзаж, 1894 г.
Аполлон Николаевич Майков — русский поэт, являлся членом-корреспондентом Императорской Санкт-Петербургской АН, с 1888 года имел должность тайного советника.
Аполлон Николаевич дворянского рода происхождения. Свой талант Майков унаследовал от своих родителей. Которые в свою очередь являлись представителями творческой интеллигенции, Николай Аполлонович Майков отец поэта — академик живописи, и мать Евгения Петровна — писательница и поэтесса. В творческой семье родилось пятеро сыновей. Детство Аполлона прошло в Москве, но были поездки и в имение родителя в Никольское, и в имение бабушки поэта в деревню Чепчиха, которая находится в Подмосковье Клинского уезда. Этим поездкам молодой поэт посвятит свои стихотворения «Рыбная ловля» и «Себя я помнить стал в деревне под Москвою».
В 1834 году Майковы перебираются в Петербург. Двух сыновей Аполлона и Валериана родители предпочли учить дома. Их обучением занимались Солоницын и Гончаров, который являлся кандидатом Императорского Московского университета. Именно он способствовал развитию юного дарования в литературе и поэзии. С Солоницыным Аполлон изучил семилетний гимназический курс всего за три года. Позднее Иван Гончаров, который преподавал детям литературу и русский язык вспоминал: «Дом Майковых кипел жизнью, людьми, приносившими сюда неистощимое содержание из сферы мысли, |
Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение
Идеальные домашние помидоры по-грузински
Изумительная закусочка, вкус которой не забудут ваши гости!
Ингредиенты:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли
Рецепт приготовления:
Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее! Приятного аппетита!
ПРОДУКТЫ:
-мясо отварное-250гр
-лук-1шт
-шампиньоны-200гр
-помидоры-2шт
-сыр-50-70гр
-чеснок-2-3зубчика
-соль,перец-по вкусу
-соевый соус-1ст.л.
-помидоры черри-2-3шт для украшения+зелень (по желанию)
Шампиньоны (Крупные) — 5 шт
Помидор — 1 шт
Сыр сулугуни — 120 г
Масло сливочное (Для смазывания формы) — 20 г
Шампиньоны для этого рецепта стоит брать крупные. У шампиньонов выкрутить ножку. У шляпок снять кожицу. Форму смазать кусочком сливочного масла.
Шампиньоны выложить в форму. Помидор нарезать кубиками. Выложить в шляпки и между грибами. Ножки можно почистить и выложить вместе с помидором. В этот раз я так не сделала, но иногда делаю. Можно слегка подсолить, но я не солю. Сыр дает соленый вкус.
Сулугуни натереть на крупной терке и выложить на грибы. Сыра должно получиться довольно много в сравнении с грибами, в этом весь смак. Не рекомендую заменять сулугуни другим сыром, именно он придает необходимые вкус и колорит. Запекать при 200 градусах около 20 минут (ориентируйтесь по духовке). Шампиньоны и помидоры дадут сок, а сыр начнет румяниться, значит готово.
Грибочки получаются сочными и нежными. Сыр придает им особый вкус, некоторый национальный колорит, пикантность.
Традиционное грузинское блюдо из фасоли поразит вас своим прекрасным вкусом и ароматом. Существует множество разных вариаций приготовления лобио, в этом рецепте используется говядина.
Говядина 700 Грамм
Фасоль 500 Грамм
Помидоры 600 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Кинза По вкусу Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Лук репчатый 4 Штуки
Орегано По вкусу
Предварительно замочите фасоль в холодной воде.
Затем нужно ее сварить.
Готовую фасоль разомните ложкой.
Говядину порежьте на мелкие кусочки. Далее нужно потушить говядину в сковороде в подсолнечном масле, это займет около 20 минут.
Мелко нарежьте лук. К говядине добавьте лук, тушите до готовности мяса. Лук станет золотистым и ароматным.
Обдайте помидоры кипятком, затем поместите в холодную воду. С помощью этой нехитрой процедуры легко удаляется кожица.
Порежьте помидоры кубиками и добавьте к мясу.
Теперь добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Тушим 10 минут. Кладем к другим ингредиентам фасоль, перемешиваем. Тушим еще 5 минут.
Снимите блюдо с огня и дайте лобио настояться 15 минут под крышкой. Приятного аппетита!
Подробнее: https://povar.ru/recipes/lobio_myasnoe-20529.html
Способ приготовления шашлыка на мангале. Рецепт маринованного лука к шашлыку.
Ингредиенты:
- Филе говядины - 2 кг
- Курдюк - 1 кг
- Соль
- Перец
- Зира
Для смазки шашлыка: оливковое масло и пучок свежего тимьяна
Маринованный лук:
- Красный лук - 500-600 гр
- Укроп - 1 пучок
- Кинза - 1 пучок
- Зеленый лук - 1 пучок
- Тархун & Экстрагон - 1 пучок
- Соль и сахар по вкусу
- Сок одного лимона
Всё тщательно перемешать и дать настоятся пока готовится шашлык.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
Рецепт. К чаю БЕЗ ДУХОВКИ! Ленивая выпечка из простых продуктов
Бисквит:
Яйца: 3шт
Раст.масло: 100г
Молоко: 100г
Сахар: 100г
Соль: ¼ ч.л
Мука пшеничная: 100г
Какао без добавок: 1 ст.л
Разрыхлитель: 1 ч.л
Крем:
Сметана 20-25%: 300г
Сахарная пудра: 1-2 ст.л
Ванилин: 1/3 ч.л
Форма: 17х22см
600Вт – 6-7 мин
800Вт – 5-6 мин
ПИРОГ С ФРУКТАМИ НА СКОВОРОДЕ
📖Ингредиенты:
Яйца: 3шт
Сметана: 1 ст.л
Сахар: 100г
Соль: 1/4 ч.л
Мука: 160г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Ванилин: 1/3 ч.л
Клубника: 150г
Сковорода: 24см
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
📖Ингредиенты:
Творог: 400г
Йогурт любой густой: 250г
Сахар: по вкусу
Желатин: 15г
Вода: 70г
Клубника: 200г
Форма: 10х20см
ТРЕУГОЛЬНИКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
📖Ингредиенты на 6 треугольников:
Лаваш тонкий длинный: 2шт
Сладкая начинка:
Творог: 200г
Сахар: 1 ст.л или по вкусу
Сметана: 1 ст.л при необходимости
Изюм или нарезанные фрукты: горсть
Несладкая начинка:
Сыр твердый: 100г
Ветчина/колбаса/курица: 100г
Еще можно сделать несладкую начинку с ворогом, нужно смешать творог с натертым сыром, зеленью и посолить.
ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ
📖Ингредиенты:
Творог мелкозернистый: 200г
Яйца: 2шт
Сливочное масло: 50г
Сахар: 50г
Соль: ¼ ч.л
Мука пшеничная: 100-120г (часть муки можно заменить на овсяную)
Разрыхлитель: 1 ч.л
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
А ежели дни из лучей сплетены...
А жизнь измеряют в каких единицах?
Вот я, например, измеряла бы в птицах
И в бабочках пёстрых, и в ярких цветах,
А вовсе не в сутках, не в днях, не в летах.
По мне, чем сирени избыточней пенность,
Тем выше земного мгновения ценность,
А ежели дни из лучей сплетены,
То им вообще уже нету
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
Утро
|
Молодые деревья росли очень тесно, ничей топор еще не коснулся до их стройных стволов; негустая, но почти сплошная тень ложилась от мелких листьев на мягкую и тонкую траву, всю испещренную золотыми головками куриной слепоты, белыми точками лесных колокольчиков и малиновыми крестиками гвоздики. Недавно вставшее солнце затопляло всю рощу сильным, хотя и не ярким светом; везде блестели росинки, кой-где внезапно загорались и рдели крупные капли; все дышало свежестью, жизнью и той невинной торжественностью первых мгновений утра, когда все уже так светло и так еще безмолвно. Только и слышались что рассыпчатые голоса жаворонков над отдаленными полями, да в самой роще две-три птички, не торопясь, выводили свои коротенькие коленца и словно прислушивались потом, как это у них вышло. От мокрой земли пахло здоровым, крепким запахом, чистый, легкий воздух переливался прохладными струями. Утром, славным летним утром веяло от всего, все глядело и улыбалось утром, точно румяное, только что вымытое личико проснувшегося ребенка.
Иван Тургенев, «Затишье»
Художник Ефим Волков
|
Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение
Двое в кафе
|
Одна из самых ярчайших сцен фильма «Семнадцать мгновений весны» – встреча Штирлица с женой в кафе «Elefant».
Композитор, Микаэл Таривердиев вспоминал, что консультанты картины рассказывали им, как во время войны, а может быть и раньше, разведчики, которые по многу лет работали за рубежом, годами не могли встречаться с домашними, жёнами, детьми. Из-за этого с ними происходили психологические срывы. Чтобы их поддержать, устраивались так называемые бесконтактные встречи.
Жену разведчика привозят в какую-то нейтральную страну. Он приезжает туда же. И на вокзале, или в магазине, или в кафе в определённый час они видят друг друга, не общаясь, не разговаривая. Малейшая реакция может стоить ему жизни.
Кстати, изначально эпизода такой встречи с женой в сценарии не было. Сделать её режиссер, Татьяна Лиознова, решила уже по ходу съёмок.
Когда композитору рассказали о таких встречах, его это так потрясло, что он написал музыку - восьмиминутную прелюдию. Этот эпизод в фильме получился беспрецедентным по длительности звучания музыки. По всем стандартам кино, столько минут без единого слова, только наезды камеры - это должно быть бесконечно скучно. Но режиссер оставила, как есть и выиграла партию.
Как сказал Вячеслав Тихонов, зрители сами сочиняли то, что не было сказано, что говорилось глазами.
А Элеонора Шашкова вспоминала:
На площадке выясняется, что моя роль без слов! А надо играть любовь! «Куда смотреть?» — спрашиваю. «В камеру». «Не умею я на железку смотреть с любовью". И вдруг открывается дверь, входит Тихонов и говорит: «Я же должен знать, с кем завтра играть». Сел рядом с камерой. Если бы не глаза в глаза, ничего бы не получилось! На этих двухстах метрах пленки я прожила с ним целую жизнь: любила, прощалась, ждала, надеялась и верила.
Позже ее всё время спрашивали:
- Вы, наверное, были влюблены в Тихонова? Ведь так сыграть невозможно!
|
