Продукты:
-куриный окорочок-1шт
-лук красный-1/2шт
-1ч.л.сахара без горки
-3ч.л. уксуса яблочного 6%
-соль,перец-по вкусу
-изюм-2горсти
-морковь сырая-1шт
-орехи кедровые-1горсть
-сыр полутвердый-70гр
-апельсин-1шт
-зерна граната-горсть
-майонез

Индейка ( у меня филе бедра, эта часть сочнее) 1 кг
Картофель молодой 800 г
Грибы шампиньоны 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 300 г
Соль 1 ч.л.
Приправы: сушёный чеснок, приправы для курицы
Масло растительное 30 г
Вода 150 мл

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 170г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Ванилин - 1г
Мука пшеничная - 150г
Яблоки (небольшие) - 4 шт.
Для грильяжа:
Арахис - 150г
Сахар - 80г
Масло сливочное - 50г
Какао-порошок - 1 ч.л.
Форма для выпечки 26х26см.
Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут.

Рецепт:
Куриные голени - 3 шт.
Картофель 3 - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны 4 - 5 шт.
Плавленый сыр - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Вода 1,7 литра.

Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение

Звездная ночь

 

Я по-прежнему нуждаюсь в религии. Потому я вышел ночью из дома и начал рисовать звёзды Винсент Ван Гог "Звёздная ночь над Роной", 1888 г.

 

Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение

Любовь

День начинается с тебя, День завершается тобою. Так дышишь истиной простою: Вот счастье, коль живёшь любя.   Тогда не нужно громких слов, Ни жарких клятв, ни восклицаний, Ни драм, ни клоунских ломаний, Когда основа всех основ...   Есть ты. Становится легко — Как плавающим в небе птицам.

Читать далее...

ингредиенты:
ванильное печенье : 300 г
растопленное сливочное масло : 180 г
черный шоколад: 150 г
белый шоколад: 150 г
сгущенное молоко : 100 г
грейпфрут: 1 шт
лайм: 1 шт
мята: 30 г
мед : 40 г
пакетик чая: 2 г

Крем:
яйца : 4 шт
молоко: 2 л
сахар: 200 г
крахмал: 150 г
ванильная эссенция: 10 мл

куриное филе - 1 кг.
мука - 50 гр.
паприка - 1.5 ч. л.
карри - 1 ч.л.
базилик сушёный - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
перец чёрный - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
В разогретую до 200°С духовку на 20 минут

Затем на сливочном масле жарим 1-2 минуты с каждой стороны.

Для начинки:

авокадо - 1 шт.
сыр твёрдый - 70 гр.
сметана 20% - 2 ст.л.

Приятного аппетита

Ингредиенты:
Говядина отварная – 350 г
Яйцо отварное – 3 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Сыр косичка – 150 г
Майонез – по вкусу
Зелёный лук и укроп – несколько веточек

Приступаем к приготовлению:
Отварную говядину нарезаем на небольшие кусочки.
Яйца куриные нарезаем кубиками. Очень удобно воспользоваться яйцерезкой.
Огурец нарезаем на небольшие кубики.
Сыр косичка нарезаем на небольшие кусочки.
Зелёный лук нарезаем не крупно.
Укроп измельчаем.
Ну что, начинаем собирать наш салат! В большую миску аккуратно перекладываем все приготовленные ранее продукты. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем. Перекладываем готовый салат в красивую посуду.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 300 г
Брокколи - 300 г
Лук - 1 шт. (90 г)
Сливки - 100 мл
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 0,5-0,8 л
Тыквенные семечки - по желанию

Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение

Снежком засыпанной планетой...

 

О, Боже правый, сколько снега!
И я участница забега.
А кто, зачем затеял кросс,
Не знаю. Не ко мне вопрос.
Я просто заодно с метелью

Читать далее...

Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение

И снежинки в ладонях, как счастья хрустального знак…

 

А бывает ли так – среди белой зимы разноцветная сказка… И сиянье серебряных звезд там, где раньше был мрак… Невесомым касанием губ, словно бабочки, ласки?.. А бывает ли так?.. А бывает ли так – белый снег тёплый-тёплый, как нежность… И снежинки в ладонях, как счастья хрустального знак… Два дыхания рядом – любви неземной неизбежность?.. А бывает ли так?.. А бывает ли так – чтоб всю жизнь… за мгновение счастья… Всё, что было до нас – всё не важно… забыто… пустяк… Только ты, только я… мягкий бархат тепла на запястье?.. А бывает ли так?.. А бывает ли так – там, у края… над самою бездной Кто-то очень родной… вдруг укроет крылом от потерь… И теплеет душа, чистотой наполняясь небесной?.. Так бывает… поверь…

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Кокосовые кексы


Вариант легких кексов со вкусом кокосово-ванильного бисквита.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан кокосовой стружки
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло:
Кокосовую стружку:
Муку с разрыхлителем:
Тестом наполнить на 2/3 формочки для кексов:
Выпекать при 180 градусах около 20 минут до сухой зубочистки:
Хранятся до 7 дней в закрытой посуде

Ингредиенты

Котлеты:

фарш – 900 г (курица – 600 г, свинина – 300 г);
лук – 2 шт.;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
вода – 150 мл.
Гарнир:

картофель – 1 кг;
перец болгарский – 2 шт.;
тыква – 300 г;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
помидоры черри – 8 шт.;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
куркума (молотая) – 1 ч.л.;
паприка (молотая) – 1 ст.л.;
итальянские травы (сушёные) – 1 ст.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
петрушка (свежая) – для подачи.
Способ приготовления

Для приготовления гарнира нам понадобятся помидоры черри, болгарский перец, чеснок, лук, тыква и картофель.
Для котлет берём мясо двух видов: филе бедра курицы и свинину. Пропускаем через мясорубку, добавляем к нему измельчённые лук и чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также 150 мл воды. Перемешиваем до однородности и ставим в сторону. Добавление воды необходимо для того, чтобы котлеты получились сочными и нежными.
Теперь подготовим овощи. Нарезаем брусочками, кружочками, соломкой – любым способом, как нравится вам. Перекладываем на противень и равномерно раскладываем по всей поверхности. Также добавляем лук (сильно не измельчайте его) и кружочки чеснока.
Из специй кладём соль, чёрный молотый перец по вкусу, молотую куркуму, молотую паприку и сушёные итальянские травы. Поливаем растительным маслом и перемешиваем.
Из фарша формуем котлеты и кладём их поверх овощей. Накрываем противень фольгой и ставим блюдо запекаться в заранее нагретую до 200°С духовку на 30-40 минут.

Затем снимаем фольгу и раскладываем в хаотичном порядке помидоры черри. Возвращаем в духовку ещё на 20 минут. За 10 минут до готовности включаем режим «Конвекция», чтобы овощи и котлеты немного подрумянились.
Достаём котлеты с овощами из духовки и посыпаем свежей измельчённой петрушкой. Вкусный и сытный обед по-сибирски готов!

Вы можете менять овощи в зависимости от сезона и предпочтений, добавлять различные специи и травы, чтобы каждый раз получать новый и интересный вкус.

Мясо по-белорусски
Какие продукты нужны:⠀
картофель - 5-6шт
помидоры - 5 шт
лук - 3 шт
свинина - 800гр
сыр - 100 гр
сметана -300 гр
чеснок - 3-4зуб
укроп - 1/2пучка
соль/перец

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто - 350 г
яблоки - 500 г
сливки 23% - 150 г
лимонный сок - 50 мл
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
куриные яйца - 2 шт
белый сахар - 1  ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
Как приготовить яблочный пирог из слоеного теста

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части и каждую часть разрезать на 3 дольки. Сложить дольки в миску, полить лимонным соком и аккуратно перемешать.
В миску с крахмалом добавить немного сливок и перемешать, добавить оставшиеся сливки, 2 куриных яйца, 1 ст.л. белого сахара, соль и взбить венчиком.
Выложить тесто в форму для выпечки, из полосок теста сформировать бортики пирога, высотой 3 сантиметра.
Выложить дольки яблок в форму и залить подготовленным соусом, сверху посыпать коричневым сахаром.
Отправить пирог в духовку, нагретую до 180°С и запекать 40 минут при той же температуре.

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Сахар - 100 гр.
Подсолнечное масло 100 гр.
Мука - 210 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яблоки - 3 шт 300 гр.

Заливка:

Молоко - 300 мл.
Сливочное масло - 25 гр.
Сахар - 50 гр.