[400x282]
Ингредиенты:
3 спелых банана;
75 г сахара;
1 куриное яйцо;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
150 г муки;
1/2 ч. л. соли;
70 г сливочного масла;
глазурь или сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
1. Разомни бананы в глубокой миске.
[показать]
2. Добавь сахарный песок, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешай.
[показать]
3. В отдельной посуде смешай муку, дрожжи, соду, соль и соедини с банановой смесью. У тебя должно получиться жидкое тесто.
[показать]
4. Разогрей духовку до 190 ºС. Смажь формочки сливочным маслом, присыпь мукой и наполни их тестом. Поставь выпекаться на 20-25 минут.
[показать]
5. За это время маффины сильно поднимутся и подрумянятся. Аккуратно вынимай их из формочек и оставь остывать на полотенце. При желании укрась глазурью или присыпь сахарной пудрой.
[показать]
приятного аппетита!

[x375]
мука — 150 гp.
яйцо — 4 шт.
cахар — 150 гp.
ванильный сахар — 1 пач.
какао-порошок — 2 ст. л.
pазрыхлитель теста — 10 гp.
кофе растворимый — 1 ст. л.
молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
масло сливочное — 120 гp.
вода — 2 ст. л.

Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу.
В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой.
1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде.
Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу.
На неё хаотично ложкой нашлёпали тёмную массу.
Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.
Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., t 180*C.
Пока рулет в духовке, размешали варёную сгущенку с маслом.
Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять.
На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается.
Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет.
Приятного аппетита!

Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.

Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]

-Juliana- все записи автора
[800x601]
Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания! Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!


Понадобится:

1 ст. кефира, 1 яйцо,
соль по вкусу, муки сколько возьмет

Приготовление:

В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль и взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.

Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете).
Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки.
Сформировать чебурек. Края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой, лишнее тесто обрезать.
Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Готовые чебуреки выкладывать на салфетки. Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Хозяйке на заметку

 

[524x393]ПРОСТЫЕ БЫТОВЫЕ СОВЕТЫ Полезные советы. Сохраните, чтобы не забыть! 1. Если вы случайно испачкали руки клеем «Момент», то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут. 2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки. 3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом. 4. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше. 5. Для того, чтобы у вас «не убежало» молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром. 6. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду. 7. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную. 8. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду. 9. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса. 10. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде. 11. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса. 12. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом. 13. Правильно варим овощи: а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле. б) во время варки нельзя протыкать овощи. г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара. д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока. 14. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли. 15. Как правильно выбирать мед: а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий. б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар. в)капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца. Н-Филина

[640x440]
Ингредиенты:


✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. ложки муки
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:


1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что, кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал нужно смазать его сливочным маслом. Далее вас ждёт коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас.



Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью
[показать]
Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить
[показать]
Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булочки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день
[показать]
Свекла варится очень долго — 3-3,5 часа, но можно ускорить этот процесс, если после того, как она покипит минут 30, слить воду и постаивть её под струю холодной воды на 15 мин. Температурный перепад доводит свеклу до готовности
[показать]
Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее
[показать]
Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар
[показать]
Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом
[показать]
Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром
[показать]
Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде
[показать]
Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки
[показать]
Чт [показать]
обы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут
[показать]
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а, обмазав горчицей, пожарить в подсолнечном масле на слабом огне
[показать]
Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах
[показать]
Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку
Читать далее...

Это цитата сообщения Penman Оригинальное сообщение

Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа.

Пару лет тому назад я уже делился опытом орехотерапии в плане дёшево и сердито сбить уровень сахара на несколько единиц. http://www.liveinternet.ru/users/penman/post289577322/

[700x138]

Хочу обновить свои впечатления об этой методике. Всё по прежнему работает. Лист ореха заваренный в виде чая способен снизить уровень сахара в крови на две-три единицы. Я живу на юге, грецкие орехи растут здесь повсеместно и довольно широко распространены, но даже многие южане не знают о его целебных свойствах.
Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОК! ОЖИВЛЕНИЕ БАНАНА

[показать]

[x375]
1/2 большой луковицы
1 средний зелёный сладкий перец
1/2 большого красного сладкого перца (по желанию)
200 гр. ветчины
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
1 ст. л. сливочного масла
8 яиц
1/2 стакана молока
200 гр. хорошо плавящегося сыра средней твёрдости, желательно чеддера
соль и молотый чёрный перец по вкусу
[показать]
1. Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками.
[показать]
2. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.
[показать]
3. Ветчину нарезаем некрупными кубиками.
[показать]
Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, ещё минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем.
4. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.
[показать]
5. Сыр трём на крупной тёрке.
[показать]
Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.
6. Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме ).
[показать]
7. Ставим форму в разогретую до t 200* С. (400 F.) духовку на 20-25 минут, до готовности.
[показать]
8. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даём постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаём на завтрак или на ужин.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Как быстро понизить давление. Народные рецепты ЗОШ

[559x322]

Как быстро понизить давление отваром укропа и крапивы
2 ст. л. майской крапивы и 2 ст. л. сухого укропа залить 0,5 литра молока. Довести до кипения, но не кипятить. Настоять 10 минут. Процедить и сразу выпить. Давление упадет через 10-15 минут, вызывать «скорую» не понадобится. Этот рецепт испытан, помог всем. (газета «Вестник ЗОЖ» 2007 г., № 23, стр. 33).

Читать далее...

ДРУЗЬЯ ИЗ ИНТЕРНЕТА ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

курица средних размеров
2 стакана гречки
сыр
сметана
лук
чеснок

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
[показать]
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
[показать]
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
[показать]
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды
[показать]
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
[показать]
поставить противень в духовку на один час.
[показать]
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

[показать]
Ингредиенты:


500г слоеного теста
1 яйцо для смазки
Начинка:
любое отварное мясо,мелко порубить,добавить тертое яйцо,тертый сыр,сладкую горчицу,немного сметаны,паприку и специи на свой вкус
Приготовление:
Тесто порезать на 12 квадратов
[300x303]
Выложить в форму для кексов, дно проколоть вилкой
[300x300]
Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус)
[300x300]
Края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра
Выпекать при температуре 180-200С 30-35 минут или до готовности.
находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Личное дело. Фрунзе Мкртчян♥ღ♥

Актеру Фрунзику Мкртчяну 4 июля исполнилось бы 85 лет.
[600x400]
Фрунзе Мкртчян - один из самых любимых актеров XX столетия. Он был известен на весь Союз - его широкий нос, изломанные брови, бездонные глаза. Он сыграл не так много ролей, но каждый его герой оставил в сердцах зрителей неизгладимый след.

Он жил с двумя паспортами

Фрунзе Мкртчян родился 4 июля 1930 года в городе Ленинакан (ныне Гюмри). У будущего актера было два имени. Первое - Мгер, так его называли дома. Второе - Фрунзе - в честь знаменитого героя Гражданской войны. Говорят, что у актера было даже два паспорта на два имени. Но якобы оба их он потерял. Да и зачем был нужен паспорт Фрунзику Мкртчяну, когда весь Советский Союз знал его в лицо как шофера самосвала из фильма "Мимино".

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Жёсткие уроки бизнеса♥ღ♥

[590x335]
Урок 1

Муж заходит в душ, в то время как его жена только закончила мыться. Раздается дверной звонок. Жена наскоро заворачивается в полотенце и бежит открывать. На пороге – сосед Боб. Только увидев её, Боб говорит: “Я дам Вам 800 долларов, если Вы снимете полотенце”. Подумав пару секунд, женщина делает это и стоит перед Бобом голая. Боб дает ей 800 долларов и уходит. Жена надевает полотенце обратно и возвращается в ванную. “Кто это был?” – спрашивает муж. , “Боб” – отвечает жена. “Прекрасно, – говорит муж, – он ничего не говорил про 800 долларов, которые мне должен?” Мораль истории: делитесь с акционерами информацией о выданных кредитах, иначе Вы можете оказаться в неприятной ситуации.

[500x402]
Ингредиенты:
-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч..л. соды

Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

ОСТОРОЖНО! Еда Которая Убивает!

[показать]

ЕДА, КОТОРАЯ УБИВАЕТ!!! НУЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ!!!

Добавляйте себе в избранное!

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Удивительные свойства замороженного лимона♥ღ♥

[430x265]
Многие повара в ресторанах и кафе используют весь лимон и ничего не выбрасывают.
Как вы можете использовать весь лимон без отходов?

Просто .. положить помытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморозится, возьмите вашу терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпайте им ваши блюда.

Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино .... Список можно продолжать бесконечно.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТАЙНЫ МИРА - *ПЕПЕЛ БОЖЕСТВЕННОГО ОГНЯ - СОДА*