Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗЕЛЬЦ ДА С ПОТРОШКАМИ
Традиционно студень и всё подобное ему готовят в холодное время года, отдавая дань тем временам, когда не было холодильников и холодец просто выставляли на улицу, чтобы он застыл. Каких только разновидностей этого блюда нет! Ближе всего к нашей культуре сальтисон — мясное изделие славянской кухни, родной брат немецкого зельца.
Обычно его готовят из свиных потрохов, но мы предлагаем более нежный и доступный вариант: зельц из куриных потрохов. Субпродукты раскроются для вас с новой стороны и превратятся в отменную холодную закуску. Заменить покупную колбасу этим простым мясным блюдом будет проще простого.
Ингредиенты
*Куриная печень 300 г
*Куриные желудки 300 г
*Куриное филе 300 г
*Куриное сердце 300 г
*Желатин 30 г
*Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
*Соль 1 ч. л.
*Итальянские травы 1 ст. л.
Подготовить все необходимые для приготовления зельца ингредиенты.
Куриные потрошки помыть, порезать мелкими кубиками. В глубокой миске смешиваем все потрошки, добавляем соль, перец, итальянские травы и желатин. Массу вымешиваем и оставляем на 15 минут.
Берем пустой картонный тетрапак от сока или молока, срезаем верхнюю часть, хорошо моем его и наполняем его будущим зельцем. Ставим картонную коробку в кастрюлю, заполненную водой, так, чтобы до края тетрапака оставался 1 – 1,5 см и варим зельц на медленном огне после закипания в течении 2 часов.
Можно приготовить зельц другим способом – все субпродукты поместить в рукав для запекания и запечь в рукаве в течении часа, а затем горячими субпродуктами наполнить тетрапак, а можно сварить в тетрапаке. При варке верх коробки желательно накрыть крышкой или тарелкой. После варки оставляем зельц остудится при комнатной температуре, после охлаждения ставим в холодильник минимум на 6 часов, сверху можно поставить гнет, для того чтобы зельц был более плотный.
Очень важно как следует установить на зельц гнет, так как считается, что чем он плотнее, тем лучше. Человечество давно приспособилось использовать в качестве формы для блюда кефирные тетрапаки и упаковки от сока, но если у вас есть ветчинница, смело пускайте ее в ход. Мы использовали стандартный набор продуктов, который можно разнообразить зеленью, морковью, зеленым горошком и консервированной кукурузой. Подавайте куриный зельц с горчицей и хреном.
Готовый зельц режем порционными кусками и подаем к столу. Зельц из куриных потрошков готов! Приятного аппетита!
ЗЕЛЬЦ — колбасное изделие, приготовляется преимущественно из мяса свиных голов с добавлением субпродуктов, придающих фаршу плотную консистенцию, а также соли и специй. В некоторые виды зельцев добавляют кровь. Фаршем наполняют оболочку свиных пузырей, варят и охлаждают под прессом. Зельцы используются только для холодных закусок. Хранить их следует в холодном месте. Хотя зельц варят в основном из субпродуктов, но и в них присутствует ряд важных витаминов и минералов, включая витамин В12 и железо, белок и многие другие полезные питательные вещества. Зельц – высококалорийный продукт, а, значит дает прилив сил и энергии.Благодаря высокому содержанию белка, этот продукт можно включать в свое питание людям, которые хотят нарастить мышечную массу.
ИСТОЧНИКИ: https://sovkusom.ru/; https://1000.menu/
Калорийность продуктов в составе блюда:
*Перец черный молотый - 255 ккал/100г
*Желатин - 355 ккал/100г
*Соль - 0 ккал/100г
*Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Без сна... Можно ли жить без сна?
Без сна. Самая страшная казнь в древнем Китае была испытание сном, вернее человеку не давали спать. Человек истощался, изменялась психика, исход был летальным. Для чего нужен сон человеку? Абсолютно точно на этот вопрос ответа нет. Но, даже без утверждения ученых, каждый из нас уверен в том, что сон нужен. Почти у каждого есть опыт бодрствования на протяжении суток и имел ощущения не самые лучшие. И это правильно с точки зрения нашего организма, мы ему не дали отдохнуть. Во время сна все наши органы по очереди отдыхают и это факт, доказанный наукой. Отдыхает и сердце, замедляя свою работу, регенирируются клетки организма. Наш ум "раскладывает по полочкам" все, что произошло с нами на протяжении дня: это касается знаний, эмоций, событий.
Жить без сна невозможно. Наш мозг имеет ядро, управляющее нашими биологическими часами. Когда мы ложимся спать, именно этот центр отключает наше сознание. И во сне происходит совершенно невидимая для человека таинственная работа организма по его восстановлению для того, чтобы мы утром встали бодренькими, готовыми для новых свершений. читать далее
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Сочетание цветов в одежде! Что с чем лучше носить?
Сочетание цветов в одежде!
- Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.
- Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.
- Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.
- Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.
- Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.
- Красный – подходит к желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным.
- Томатно – красный: голубой, зеленая мята, песчаный, сливочно – белый, серый.
- Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый.
- Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы.
- Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый.
- Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный.
- Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, зеленая мята, пурпурно-розовый, зеленый лайм.
- Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный.
- Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный.
- Светло – оранжевый: серый, коричневый, оливковый.
- Темно –оранжевый: бледно – желтый, оливковый, коричневый, вишнёвый.
- Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный.
- Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый.
- Бледно-желтый: фуксия, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный.
- Золотисто-желтый: серый, коричневый, лазурный, красный, черный.
- Светло – зеленый: золотисто-коричневый, коричневый, розовый, темно-оранжевый, темно-синий, серый.
- Оливковый: апельсиновый, светло-коричневый, коричневый.
- Зеленый: золотисто-коричневый, оранжевый, салатный, желтый, коричневый, серый, кремовый, черный, сливочно-белый.
- Салатный цвет: коричневый, желтовато-коричневый, палевый, серый, темно-синий, красный, серый.
- Бирюзовый: фуксия, вишнево-красный, желтый, коричневый, кремовый, темно-фиолетовый.
- Электрик красив с золотисто-желтым, коричневым, светло-коричневым, серым или серебряным.
- Голубой: красный, серый, коричневый, оранжевый, розовый, белый, желтый.
- Темно-синий: светло-лиловый, голубой, желтовато-зеленый, коричневый, серый, бледно-желтый, оранжевый, зеленый, красный, белый.
- Лиловый: оранжевый, розовый, темно-фиолетовый, оливковый, серый, желтый, белый.
- Темно-фиолетовый: золотисто-коричневый, бледно-желтый, серый, бирюзовый, зеленая мята, светло-оранжевый.
- Черный универсален, элегантен, смотрится во всех очетаниях, лучше всего с оранжевым, розовым, салатным, белым, красным, сиреневатым или желтым.
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
мохеровый ажурный палантин
http://www.liveinternet.ru/users/daliute/post146943670/ нашла ссылку на дневник Daliute, как и обещала!))
Палантин из мохера. Размер палантина 170 см х 65 см. Ушло 2 мотка пряжи,метраж 510 метров в 100 граммах. Спицы №4. Палантин связан на спицах, для воздушности - обвязка крючком произвольная.
Этот палантин был у кого-то из девочек на каком-то из прибалтийских языков, кажется, литовский(скорее всего, это была Daliute), поэтому я сразу себе только схемку вырезала с пояснениями и картинку... позже,если найду, выложу ссылку на ее пост.
Серия сообщений "мои работы вязание":
Часть 1 - ажурное пальто крючком
Часть 2 - мохеровый ажурный палантин
Часть 3 - весенний жакетик крючком
Часть 4 - джемпер цвета клюквы
...
Часть 36 - Отчет о приемке свитера Дмитрием Сергеевичем...)))))
Часть 37 - Связала джемпер по принципу: "Я его слепила...")))
Часть 38 - В ожидании чуда..)))
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ƃлaгоpодʜaя жеʜсĸая беɜруĸавĸа жаĸĸардoʙым узoрoм спицами
|
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Чудесные теплые варежки с узором снежинки, связанные на спицах
|
Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
ЖИЗНЬ ПОСЛЕ СМЕРТИ
Вот что происходит с душой на 3, 9 и 40 день
15 ноября | Источник: from-ua.com 46365
.
Христианская вера с почтением относится к смерти человека. Существуют определенные периоды, которые душа проходит прежде, чем попасть на небо. Именно в эти дни – 3, 9 и 40 – родные поминают усопшего. Однако, не все из нас знают, что именно означают эти дни для души. Мы расскажем вам, что происходит на 3, 9 и сороковой день с душой.
Первые три дня
Первый и второй день вышедшая из тела человека душа полностью свободна. Она может летать по миру, находиться рядом со своими близкими, наблюдать за всем, что происходит на Земле. А на третий день душу призывает Бог для того, чтобы провести Правосудие.
До девятого дня
Следующие дни с 4 по 9 душа человека обитает в Раю. Здесь она забывает обо всем, что было с ней на Земле, о близких людях. Она изучает жизнь тех, кто попал сюда после Правосудия. А на 9 день душа отправляется к Богу на Суд. Именно на 9 день все, кто знал человека, поминают его и просят Бога о спасении его души. В этот день приходят все те, кто хочет помолиться за душу человека. Нельзя в этот день устраивать праздник или трагическое мероприятие. Нужно просто хорошо поминать человека.
40 дней
После 9 дня душа отправляется с ангелами в Ад, чтобы посмотреть, какая жизнь там. Душа должна в этот период думать и раскаиваться в своих действиях. На 40 день она возвращается к Богу. Именно в этот день Бог принимает окончательное решение, где будет находиться душа умершего до Страшного суда. Поэтому в этот день близкие снова молятся за душу усопшего и просят оставить ее в Раю.
Поэтому так важно в эти 40 дней добром вспоминать человека.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
А вы знали, что из капусты можно сделать такое?! Оригинально и очень вкусно
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока. Мое любимое!
https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/universalnoe-drojjevoe-testo-bez-iaic-i-moloka-moe-liubimoe-5d9acfa76f5f6f00adf62737
Предлагаю рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Американская резинка - самая симпатичная резинка спицами
Одна из симпатичных резинок спицами - это американская резинка. Узор очень красиво смотрится, если вязать его из толстой пряжи.
Узор подойдет для вязания пальто, жакетов, свитеров.
Но не будем много говорить, лучше посмотрим и научимся вязать американскую резинку.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Шотландская клетка - вязание+игла - МАСТЕР-КЛАСС и образцы сочетания цветов
Очень сильно заинтересовало создание шотландки в технике ВЯЗАНИЕ+ИГЛА.
МАСТЕР-КЛАСС по вязанию этой красно-черно-серой клетки переписывая с ЯМ не стала.
Просто даю ССЫЛКУ
*********************
А здесь образец детского пальто.
А это нашла на страничке ОК мастерицы великой Натальи Моисеенко.
А здесь образцы цветосочетания для изделий. Картинок много,
и не все
связаны в этой технике, там есть изделия с вертикальными полосами не иглой, а крючком.
Просто как образцы сочетания цветов интересны
А вот, кстати, и иглы специальные.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер.
[показать] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Изумительно красивые квадратные мотивы крючком
Изумительно красивые квадратные мотивы крючком для создания самых красивых шалей, палантинов, покрывал, шарфов и других вещей.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Свободный и исключительно стильный джемпер-пончо (Вязание спицами)
|
Это цитата сообщения Gelen111 Оригинальное сообщение
Узор спицами "крупная сеточка" (смотрится красиво)
https://www.youtube.com/watch?v=QNwrm4_-OZU
Описание узора:
Количество петель кратно 4м + щещ по 2 петли по краям для симметрии.
В видео-МК в лицевых рядах провязывают двойные накиды, но можно делать один накид, из котороого в изнаночном ряду будет провязано 2 петли
1 ряд - две вместе лицевой * накид, 2 вместе лицевой с наклоном влево, 2 вместе лицевой с наклоном вправо* накид
2 ряд - над накидом 1 изнаночная * 2 вместе изнаночной, не снимая петли со спицы, провязать еще раз изнаночной только одну первую петлю, над накидом 1 лиц, 1 изнаночная* в конце ряда 1 изнаночная
3 ряд - накид* 2 вместе лицевой влево, 2 вместе лицевой вправо, накид* в конце ряда 2 вместе лицевой влево
4 ряд - 1 изнаночная* над накидом 1 лиц и 1 изнаночная, 2 вместе изнаночной, не снимая петли со спицы, провязать еще раз изнаночной только одну первую петлю* в конце ряда 1 изнаночная
Повторять 1 - 4 ряды
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Двойная шапка спицами.
Автор: toribertori_knit https://www.instagram.com/toribertori_knit/
ОГ 56 см
Читать далее