[604x453]

Оладьи из овсяных хлопьев — отличный завтрак

Это замечательный диетический рецепт завтрака. Получаются очень вкусные и полезные оладьи, которые готовятся просто и быстро.

Это рецепт здорового питания, который понравится не только сторонникам правильного питания, но и всем любителям обычных оладий, многие из которых не задумываются о вреде муки высшего сорта и дрожжей.

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Овсяные хлопья – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко или кефир – примерно ¾ стакана

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль — щепотка

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Масло или жир для жарки

По желанию в тесто можно добавить 1 ст.л. сахара или горсть изюма.

Способ приготовления:

Удобнее всего готовить тесто в блендере, поместив туда все ингредиенты. На выходе получаем готовое тесто и печем из него оладьи.

2. Если нет блендера, то перемешиваем тщательно все составляющие оладий и даем тесту постоять 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. В этом случае оладьи получатся чуть грубее, но нисколько не хуже первого варианта, а может в чем-то и лучше.

3. Количество молока или кефира можно брать примерно: овсянка впитает в себя жидкость и в конце приготовления тесто будет гуще, чем в начале. Последние порции приходится даже как бы намазывать на сковороду, однако на вкус оладий это никак не влияет. Если любите тесто жидкое, то добавьте немного больше жидкости или подлейте ее в конце. Я этого не делаю.

4. Итак, выкладываем готовое тесто ложкой на горячую сковороду и выпекаем наши вкусные оладьи с двух сторон. Оладьи получаются довольно пышными, как дрожжевые.

5. Подаем горячими с любыми дополнениями и хорошим настроением.

Такие