Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Овощная закуска

[показать]

2 кг. баклажан
2 кг. болгарского перца
2 кг. помидор
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капуста с фруктами на зиму

[показать]

2 кг. белокочанной капусты
1 яблоко
1 груша
4 сливы
2,5 ст. л. соли
1 л. воды
150 гp. сахара
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Огурцы по-канадски

[x375]

Этот дочка принесла с работы - я попробовала и "влюбилась".
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат Ассорти на зиму от Валерии Никитенко

[x375]

6 кг. баклажан
0,5 кг. капусты
0,5 кг. моркови
0,5 кг. лука
300 грамм чеснока
1 горький
400 гр. уксуса 9%
0,5 литра растительного масла
[показать]

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Маринованные черри с шампиньонами

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сахарные помидорки на зиму

[457x375]

томаты -2кг.
морковь-1 шт.
чеснок-4 зубчика
уксус столовый-50 гр.
лавровый лист
лист смородины
хрен
зонтик и стебель укропа
горошины перца
сухая горчица
сахарный песок-4 ст. л.
соль- 2 ст. л.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Съешь и запей" - рецепт помидоров

[показать]

Очень вкусный и сытный рецепт консервирования помидоров. Попробуйте хоть один раз и потом этот рецепт станет вашим любимым!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Джем из сливы с грецкими орехами

[показать]

сливы 1 кг.
грецкого ореха 100 гр.
стакана воды 1,2 стакана
сахара 900 гр.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидоры, засоленные в пакетах - необычный способ

[показать]

для рассола
на 1 л. холодной воды
2 столовые ложки соли крупного помола
0,5 ложки сахара
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Матбуха

[показать]

Так же, как в русской кухне, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща,так у каждой израильской хозяйки-своя матбуха...
Это и соус , и салат, и основа для других блюд...
Короче, у меня в холодильнике она всегда наличиствует, как минимум в килограммовой коробочке.
Делать её просто, особенно если таким образом утиллизируются мягкие помидоры, не годные в салаты , таким образом приносится двойная польза, чувствуешь себя ну просто хозяюшкой...
Читать далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидоры на зиму

[показать]

C помидор снять шкурку, перекрутить в блендере и перелить в формочки и отправить на 2 часа в морозилку.
Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Обалденный"

Я почитала положительные, даже восторженные, отзывы и тоже решила попробовать.
Сделала для начала половину порции, вот только меда и соли положила, как в рецепте, иначе было пресновато.
Яблоки брала "Семеренко".
Сока выделяется не очень много, только-только хватило, хотя я выдержала до варки часа два.
То, что не влезло в банки, пока настаивается.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

[показать]

 Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму

[x375]

Природа, создавая помидоры, была, наверное, в самом лучшем расположении духа. Ничего она не пожалела для них — наделила свойствами и фрукта и овоща, раскрасила в зелёные, красные, жёлтые, розовые и даже фиолетовые цвета, а уж сколько витаминов и питательных свойств подарила! Да и вкус-то какой! Поэтому совсем не удивительно, что помидоры на нашем столе — всеобщие любимцы и всегда желанное блюдо.
Никому даже в голову не придёт отказаться от них в зимний период, поэтому разговор о том, как и в каком виде можно сохранить урожай томатов до следующего лета, в нынешнюю урожайную пору как нельзя кстати.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Турецкая закуска

[x375]

Нашла рецепт в бабушкиной поваренной книге и готовим его уже много лет - уж очень вкусная заготовка на зиму - и на праздничный стол и просто к ужину.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованная цветная капуста



цветная капуста — 2 кочана (2 кг. 200 гh.)
морковь — 2 шт.
болгарский перец — 2 шт.
чеснок — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт. (большая)
oстрый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку
yкроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
душистый перец
гвоздика
лавровый лист
yксус 70%
маринад:
на 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капуста быстрого посола



капуста белокочанная – 300 гр.
морковь – 200 гр.
лук репчатый – 3 штуки
чеснок – 2-3 зубчика
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек
для рассола:
вода – 0,5 л.
сахар – 5 столовых ложек
соль – 2 ч. ложки
душистый перец – горошек – 15 штук
лавровый лист – 3 штуки
перец острый – 1 стручок
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидорки "Оторваться невозможно"

[x375]

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Аджика на зиму

[x375]

Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму.

[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Праздничный РЫБНЫЙ ТОРТ

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте! Прекрасная и нарядная закуска к любому празднику!

Читать далее...