куриное филе 1.5 кг
филе свинины 500 г
свиное сало 400 г
итальянские травы (сухие) 1 ст.л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Подготовить мясо, порезать на средние кусочки вместе с салом, прокрутить на мясорубке, фарш поперчить, подсолить, добавить в него сухие травы и кубики свинины, хорошо перемешать/Завязать один конец оболочки для колбасы узлом, заполнить фаршем, не доходя 5 сантиметров до края, плотно завязать, повторить все для остальных колбас, полчаса дать постоять.Переложить домашнюю колбасу с итальянскими травами на противень, налить на него немного воды, поставить в прогретую духовку (200 градусов) минут на 30-45.
Гимнастика Воробьева – простой и неощутимый комплекс, разработанный для работников интеллектуальной сферы. Упражнения скрытой гимнастики направлены на похудение и поддержание тела в тонусе. В советское время программа упражнений Воробьева пользовалась популярностью. Но со временем незаслуженно была забыта. «Скрытая» гимнастика Воробьева уникальна тем, что на выполнение упражнений достаточно 6 минут в час!
И делать это можно не отрываясь от дел: по пути на работу, в рабочее время, во время уборки или шопинга, просматривая любимые телепередачи и так далее.
1. «Подъем пяток». Исходное положение: ноги касаются пола, спина ровная. Поочередно поднимайте и опускайте пятки, не отрывая при этом носки от пола. 30-40 раз. Важно! Снимите обувь, если она на каблуке или толстой подошве.
2. «Подъем носков». Аналогичное упражнение для носков, без отрыва пяток. 30-40 раз
3. «Ягодицы». Специфика данного упражнения – его можно выполнять в любом положении тела. Сжимайте и разжимайте ягодичные мышцы. 40-50 раз
4. «Живот». Данное упражнение – сочетание дыхательной гимнастики и мышечной тренировки – подтянет пресс. На вдохе живот втянут, на выдохе – расслаблен. Не менее 15-20 повторов
5. «Спина». Сводим лопатки к позвоночнику. 40-50 повторов. Важно! Плечи во время тренировки неподвижны!
6. «Руки». Спину держите ровно, сжимайте и разжимайте кулаки 40 раз. Таким образом спина отдохнет, а кисти рук разомнутся.
7. «Голова». Размеренно поворачивайте голову на 90°, по 20 раз в каждую сторону.
8. «Подбородок». Спину и плечи держим статично, а подбородок тянем вперед. Не менее 40 раз. Результат – улучшение очертаний лица и профилактика второго подбородка.
Даже если дома есть только спагетти и самые простые ингредиенты, можно сделать фантастически красивое и оригинальное блюдо! Это замечательная альтернатива уже поднадоевшим обычным макаронам с сыром и мясными фрикадельками.Блюдо не только питательное и вкусное, оно и выглядит чрезвычайно аппетитно! Если ты хочешь впечатлить близких эффектным ужином, этот вариант идеален.
Если есть желание на выходные приготовить десерт и не хочется возиться с приготовлением торта или другой выпечкой, тогда "Творожный лентяй" будет точно для Вас.
Пожалуй, самая вкусная и самая желанная булочка Советского детства – очень сдобная, очень сладкая, с неизменной белоснежной сахарной шапочкой, пропитанная сиропом до такой степени, что ее при продаже непременно заворачивали в какую – нибудь бумажку, а то и просто в чек… Сегодня, к сожалению, их практически не пекут. Но к счастью, остались ГОСТы, нормы, и можно постараться и приготовить ромовые бабы дома! И поверьте это не так страшно, и не так хлопотно, как может показаться на первый взгляд, а бабы получатся еще вкуснее, чем в детстве! Попробуйте!
Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата!
Рецепт ромовой бабы
Приготовим опару. В теплом молоке растворим 1 чайную ложку сахара, соль, добавим дрожжи и хорошо размешаем до полного растворения дрожжей. Постепенно добавим ~ 1,5-2 стакана муки и хорошо размешаем. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Получившуюся опару поставим в теплое место без сквозняков на 40-60 минут, пока опара не пойдет и не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Опара будет готова, когда увеличится в объеме в несколько раз, а потом начнет опадать.
Сладкая рыхлая выпечка в виде кекса, пропитанная алкогольным сиропом, известна с давних времен. Ее изобретение, по легенде, принадлежит польскому королю. В момент трапезы Станиславу Лещинскому подали кекс, который ему показался сухим. Правитель обмакнул выпечку в вино и был приятно удивлен вкусу. Новый десерт он наименовал в честь Али-Бабы.
В 18 веке во Франции кулинары изобрели сладкий ромовый сироп, которым стали пропитывать кексы. Десерт получил распространение во всей Европе как «Ромовая Баба».
Такая выпечка была популярна и на Руси, особенно в Псковской, Новгородской и Смоленской области. В советские годы – Ромовая Баба стала излюбленным лакомством взрослых и детей. И сейчас десерт не менее актуален.
Сегодня пеку очень вкусный и очень красивый, даже не побоюсь сказать, необыкновенно красивый кекс "Загадка"...Кекс называется Загадка именно потому, что рисунок внутри кекса всегда получается разным и повлиять на рисунок в данном случае никак нельзя, если только попробовать выложить тесто в другом направлении.
Горбуша приготовленная по такому рецепту получается очень вкусной, сочной, ароматной и с хрустящей корочкой!
Всё это благодаря такому замечательному маринаду. Рыбка готовится очень просто и быстро. Готовим на сухой сковороде, что очень здорово, меньше жира,больше пользы! Рекомендую обязательно приготовить так горбушу.
Горбуша, запеченная в лаваше
Существует огромное количество рецептов приготовления вкусных рыбных блюд, и каждое блюдо интересное по-своему. Предлагаю приготовить горбушу, запечённую в лаваше. Рыбка получается очень вкусной и нежной. В этом блюде отлично сочетается рыбное филе, соус с пикантно-сладкой "Баварской" горчицей, овощная начинка и хрустящий лаваш. Подавать такую рыбу можно как в горячем, так и в холодном виде. Сочная горбуша "По-волжски"
Это один из моих любимых рецептов приготовления жареной горбуши без масла. Рыбка получается сочной, нежной и такой ароматной, что просто невозможно оторваться! А весь секрет - в пикантном маринаде, да и готовится горбуша очень быстро и не сложно.
Классический
Эта рецептура используется в качестве основы для множества вариаций. Можно брать основной состав компонентов и добавлять к нему любимые специи, орехи, а также любые другие добавки на свой вкус.
400 г муки;
200 г тертой моркови;
200 г сахара;
4 яйца;
30 мл подсолнечного масла;
100 г грецких орехов;
100 г изюма;
1 пакетик разрыхлителя;
1 ч.л. ванилина;
1 ч.л. корицы;
щепотку соли.
Первыми надо взбить яйца с сахаром. К ним подмешивают тертую морковь, муку, масло и корицу. В густое тесто
подмешивают орехи и изюм. Берут любую подходящую форму для запекания и выстилают промасленной бумагой.
Время выпекания – 1 час при температуре 180 °С.
С корицей и орехами
500 г моркови;
4 яйца;
200 г сахара;
100 г орехов;
200 г муки;
пакетик разрыхлителя;
50 мл оливкового масла;
0,5 ч.л. соли;
1 ч.л. корицы.
Первыми на сухой сковороде обжаривают орехи, чтобы они приобрели приятный аромат. Морковь трут на терке,
а затем доводят блендером до состояния пюре. Добавляют в пюре все остальные ингредиенты и миксером
взбивают однородное тесто. Форму обязательно выстилают бумагой, а затем 50 мин. выпекают пирог при 180 °С.
С творогом
Прекрасный способ подать детям на завтрак не только полезный творог, но и не менее полезную морковку.
5 яиц;
1 ст.л. сахара;
800 г моркови;
200 г творога;
200 г муки;
2 ч.л. соды.
Тертую морковь пересыпают сахаром и отставляют, чтобы выделилось побольше сока. Яйца взбивают с содой и творогом до выделения пены, а потом замешивают с морковью. В итоге должно получиться тягучее и не слишком густое тесто. Смазанную маслом форму для выпечки посыпают геркулесом , а затем выливают в нее тесто. Печь при 180 °С 50 мин.
С лимонным кремом
Это один из вариантов специально для праздничного стола. Такой десерт хорош сам по себе, а также в качестве компаньона
к чашке кофе или чая.
200 г муки;
200 г сахара;
200г моркови;
30 мл подсолнечного масла;
1 ч.л. корицы;
1 ч.л. соды;
1 лимон;
150 г сгущенки;
100 г сметаны.
Взбивают яйца с сахаром в пенку, а потом добавляют муку, лимонный сок и соду, ванилин и корицу. Последним
вливают масло и подмешивают тертую морковь. Тесто нужно получить густое. Выпекать при 180 °С около 45 мин.
в смазанной маслом форме. http://adella.ru/home/gotovim/morkovnyj-pirog.html
Берем две большие моркови и трем на терке, засыпаем половиной стакана сахара, мешаем. Добавляем полстакана растительного масла, стакан муки или чуть меньше, щепотку соли и чайную ложку гашеной соды, мешаем. Если тесто получается слишком густое, то добавляем еще масла, пока консистенция не станет похожа на тесто для оладьев. Добавляем чайную ложку корицы или столовую ложку какао. Можно также добавить орехи, изюм, сухофрукты. Перемешать, но не взбалтывать. Переваливаем тесто в форму и ставим в горячую духовку на 20-25 минут.
Горбуша, запеченная в лаваше
Горбуша, запеченная в лаваше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
