Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Думаете о десерте на Новый Год? От этого никто не откажется!

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

400 г песочного печенья, 400 г творога, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 0,5 ст абрикоса (сухофрукт), 2-3 ст. л. изюма, 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления

Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог, постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре.
Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт.
Часа через 2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
Можно рулет превратить в тортик, остудив его в тортовой форме и украсив.

Примечания

Печенье лучше использовать самое простое, самое песочное.
Абрикосы долго не распаривать.
Если творог очень мокрый, его следует отжать.
Творог можно заменить на творожную массу.

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК

[400x272]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Рецепт этого хлеба я нашла в интернете. И опять не перестаю удивляться: состав у теста почти всегда один и тот же, а результат всегда разный!!! Тесто восхитительное! Мягкое, эластичное, очень податливое, с ним очень приятно работать!
А уж какой получился хлеб-венок в итоге — не описать словами! Попробуйте и вы.

Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение

[показать]
Часто хочется сохранить любимый подаренный букетик. Или же хочется подарить не традиционный букет, а что-то необычное и красивое, но в виде цветов, для этого мы предлагаем вам идею "Вечного" букета и уже в вазе))Сохранить цветы надолго очень просто с помощью глицерина. Рассмотрим этот вопрос подробнее. Свойства глицерина дают возможность сохранить срезанный цветок в свежем виде, в итоге цветок остается гибким и лишь слегка меняет оттенок. Важно учесть, что слишком свежая листва консервированию не поддается.
[показать]
Итак, чтобы создать такой шедевр, как "Вечный букет", нам понадобятся:1. Глицерин2. Вода3. Любая прозрачная тара с крышкой, она может быть стеклянная или пластиковая4. Цветы с толстыми листьями и стебельками, в противном случае они не смогут сохранить хороший внешний вид.Теперь подготовим цветы: для этого делаем косой срез стебля, отламываем нижние листья, снимаем кожицу и расщепляем стебель приблизительно на 6 см, чтобы раствор лучше проник в цветок. После всего, уже готовые цветы укладываем в чистую баночку.Первая часть закончена!
[показать]
Вот мы и сделали первую часть.Переходим к раствору: кипяток смешиваем с глицерином в пропорции 3:1 (одна часть глицерина и 3 части воды). Готовый раствор необходимо остудить до температуры в комнате, после чего наши цветочки в банке можно залить полученной смесью. Теперь цветы в банке перемешаются, а более лёгкие одиночные стебельки поднимутся на верх. С помощью вспомогательной палочки или пинцета аккуратно поправляем и укладываем растения так, как нам нравится. Плотно закрываем крышкой. Крышку можно украсить лентами, тканью, сухоцветами, в общем всем, что на ваш взгляд будет выглядеть красиво и уместно.
[показать]
Ставим на полку. По прошествии 2х недель, когда цветы пропитаются глицерином, возможно что раствор помутнеет от пыльцы, цветочного сока и т.д. В таком случае его можно слить, а цветы промыть (может выделяться неприятный запах) и залить снова аналогичным раствором. Теперь все. После этого цветы будут оставаться неизменными, пока вам не захочется сделать новый вечный букет. Такая вещь будет выглядеть модно и празднично в любом интерьере!

Источник: http://www.pw-life.com/

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение


Я тут недавно пост выкладывала - Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого. Ну и решила сама сделать колбаску по этому рецепту. Извиняюсь, что сразу не проверила..... А столько народу процитировало, что аж неловко....
Вообщем - вчера решила сделать))) До этого муж позвонил своей маме и узнал у нее рецепт. Оказывается туда еще и вода идет!!! И надо сначала все растопить, а потом уж и печенье класть!!!
Но я все делала по рецепту!!! В итоге, формы нет... Едим ложками))) К тому же сахар неравномерно распределился....
И я сделала вывод - надо сначала все растопить, а уж потом туда печенье!!! Посему, предлагаю сегодня несколько понравившихся таких рецептов (есть и с молочком - ммм!!!).

Первый - моей свекрови!
Читать далее
Вообще, рецепт оставляет место для фантазии, т.к. работает по остаточному принципу – что в доме осталось или чего хочется, то и кладете в лакомство (естественно, я имею ввиду, похожие по вкусовым качествам продукты).

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Шоколадная колбаска нам потребуется 200г песочного печенья 300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука 200г масла (или 100г масла и 100г маргарина) 1 ст.сахара 2 яйца 3ст.л. какао Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!) Растереть яйца с сахаром и какао. Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого. Всыпать печенье с орехами, размешать. Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку. Хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь! [показать]

Franzuzhenka

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Вкусный тортик "Ксюша".

далее

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

ГОВЯЖИЙ РУЛЕТ С ГРУШЕВО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Говяжьей вырезки — 800 гр Большие груши — 2 шт Средняя луковица — 1 шт Твердого сыра — 150 гр Оливкового масла — 2 ст. ложки Пучок любой зелени Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом Ингредиенты: -молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; -филе куриной грудки - 1 шт.; -чеснок - 2 зубчика; -сыр твердый - 50 г; -готовый соус из паприки (не острый); -несколько листиков базилика; -соль, черный молотый перец; -оливковое масло.

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Жульен с курицей и грибами Жульен - блюдо, пришедшее из французской кухни. Ингредиенты для жульена (а это могут быть овощи, грибы, мясо птицы или рыбы) нарезают довольно мелко, что делает блюдо очень нежным. Предлагаем вам вместе с нами приготовить сегодня жульен с курицей и грибами. Уверяем, вы будете в восторге от этого вкуснейшего блюда! Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото облегчит ваши труды! Ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами (на 10 кокотниц объемом 100 мл): куриное филе - 400 г шампиньоны свежие - 250 г лук репчатый - 1-2 шт. сыр твёрдых сортов - 100-150 г сливки (сметана) 15-25% - 250-300 г мука - 1,5-2 ст.л. соль, перец - по вкусу растительное масло

Это цитата сообщения vdovuska2013 Оригинальное сообщение

Делаю иногда вот такое вкусное блюдо. Его можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный, везде будет уместно. Сразу оговорюсь - делала сегодня капусту не для себя, поэтому парадного фото на блюде нет. Головка капусты у меня маленькая, около 1 кг. Здесь я расскажу только технологию приготовления блюда без четких пропорций, поймете почему. Сначала нужно купить головку цветной капусты какую вам надо, белую, красивую, освободить от нижних листьев. Положить ненадолго в соленую воду, чтобы выползли все жучки-гусенички. Далее капусту надо целиком немного приварить до полуготовности в слегка подсоленной воде, она станет немного рыхлой. Я иногда сразу покупаю рыхлый кочан и не варю его, но это только для кочана около 1 кг. Далее интересный момент. Надо аккуратно удалить некоторые соцветия в головке до кочерыжки, чтобы образовались пустые места. Удобно это делать ножницами. Пустоты должны быть распределены равномерно по головке, можно отрезать часть соцветия. Ну вот как-то так. Далее начинаем фаршировать капусту заранее приготовленным мясным фаршем. Фарш любой по вашему вкусу. Фарш заталкиваем в капусту пальцами во все щелки и пустоты, во все! Пустот нигде не должно быть! Вот процесс на полпути. Вот так должна выглядеть фаршированная капуста. Можно ее обмазать майонезом. Далее 2 куска фольги смазываем постным маслом и укладываем их крест-накрест. В середину кладем кочан и, поднимая фольгу, закручиваем ее сверху как конфетку. В таком виде ставим ее в духовку и запекаем при 200-210 град. до готовности. Время запекания зависит от размера кочана, от 35 до 60 минут. У меня кочан был около 1 кг, я запекала 35 минут. Далее достаем нашу "конфетку" и осторожно разворачиваем верхушку фольги. Посыпаем капусту тертым сыром и снова ставим в духовку под гриль для зарумянивания. Вот такая получилась красота! Далее можно капусту аккуратно переложить на большое(!) блюдо и подать. На столе смотрится очень эффектно!!! Нарезают капусту на блюде кусками как торт, скибки кладут рядом на блюдо. Отдельно можно подать сметанный соус, соус тартар или соус айоли (томатные соусы сюда не очень). Гости в шоке!!! Покажу очень давнее домашнее фото малюсенького кочанчика, который делала для встречи подруги. Разрез немного видно. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Для пикника или еды не дома капусту после запекания под грилем снова заворачивают в фольгу и еще в один слой фольги. В таком виде капуста очень долго остается теплой. Надеюсь, что все подробно описала, и приготовление блюда не вызовет трудностей. Всем смачного! Светлана Рощина 4693 Добавлено: 26 мая,2013 год с сайта "Будет Вкусно"

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого ПЛОМБИР. Готовится быстро и просто без выпечки, на сковороде. Попробуйте:)   Ингредиенты на форму 18 см: Песочная крошка: 250 гр муки 70 гр сахара 130-150 гр сливочного масла ___________ Крем: 500 гр сметаны 2 яйца 150 гр сахара 1 п ванильного сахара (8 гр) 2 ст.л. крахмала 50 гр сливочного масла

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 5 - Хачапури по- турецки, очень вкусно!!!
Часть 6 - Новогодний салат-коктейль.
Часть 7 - Новогодняя закуска.
Часть 8 - БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
Часть 3 - Вкусные рецепты.
Часть 4 - Слоеное тесто Готовится за 10 минут + Рецепт печенья из теста
Часть 5 - Хачапури по- турецки, очень вкусно!!!
Часть 6 - Новогодний салат-коктейль.
Часть 7 - Новогодняя закуска.
Часть 8 - БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение

Шеф-повар Флорин Думитреску раскрыл поклонникам свой секрет самых вкусных блинов с медом и орехами. Его рецепт для вас.