Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Топ- 5 рецептов приготовления самых вкусных запеканок

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

 

Ингредиенты: 

Говяжий фарш — 500 г 
Картофель — 1 кг 
Яйцо — 1 шт. 
Молоко — 250 мл 
Сливочное масло — 100 г 
Лук репчатый — 1шт. 
Сыр — 50 г 
Соль, перец — по вкусу 

Далее

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Уникальный рецепт для очищения и обновления печени! Стоит попробовать!

Печень в нашем организме отвечает за синтез ферментов, белков и глюкозы.

Основные причины её разрушения являются алкоголь, жаренная жирная пища, переработанные продукты.

Если вы чувствуете боль под ребрами, тошноту, головокружение, отсутствие аппетита, вам стоит обратить на это пристальное внимание!

ЕСЛИ ВЫ ЧУВСТВУЕТЕ ЭТИ СИМПТОМЫ, Вы можете иметь избыток жира в печени.

Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется применять эти советы:

— Держитесь подальше от алкоголя
— Употребляйте зеленые овощи
— Употребляйте фрукты
— Держитесь подальше от жирной и жареной пищи
— Выполните физические упражнения три раза в неделю

Для очистки печени от жиров,мы предлагаем вам рецепт мощного натурального сока, который вы можете приготовить в домашних условиях легко и быстро.

Ингредиенты:

1/2 чашки изюма
сок из 1 лимона
1 чашка нарезанной свеклы
2 чашки воды

Налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения. Когда вода закипит, добавить свеклу и изюм. Выключите огонь, как только смесь закипит и накройте крышкой и дайте настояться в течении 45-60 минут.


В 56 лет у меня ни одной морщинки, я мажу лицо обычным...

Врачи молчат об этом, оказывается грибок жутко боится копеечного...

Бабушкин способ лечения грибка! Грибок уходит, нужно заварить в кипятке...

В 104 года у меня давление 120/80. Все потому что заменил таблетки натуральным…
Поместите в блендер остывшую смесь и добавьте свежевыжатый сок лимона. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Ваш натуральный супер эффективный напиток готов.

Рекомендуется пить его 2 раза в день по 200 мл : один раз утром натощак и второй раз — перед обедом.

Такое лечение рекомендуется продолжать 7-10 дней, затем сделать перерыв на 2 недели и повторить курс ещё раз.

Смешайте 1 стакан свекольного сока с 1 стаканом натурального меда до однородного состояния. Такая смесь хорошо помогает гипертоникам. Чтобы привести давление в норму, необходимо ежедневно употреблять 1 столовую ложку такой смеси до приёма пищи.

При анемии рекомендуется употреблять такой сок: смешать один стакан яблочного сока и 3 столовых ложки свекольного сока. Рекомендуется употреблять эту смесь соков ежедневно за 20-30 минут до еды.

Свежий свекольный сок, разбавленный 1:1 очищенной водой, рекомендуется употреблять женщинам в период климакса, а также при нарушениях менструального цикла.

https://www.youtube.com/watch?v=7TFs4hd6tg0

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Салат из свеклы с фетой
Тяжело представить, но отварная свекла может стать основным ингредиентом для салата из средиземноморской кухни.

Добавьте немного оливкового масла, пряности, зелень и сыр — пикантный свекольный салат готов!





Классический рецепт салата из свеклы
Традиционным считается салат из свеклы с черносливом и чесноком. Классический вариант холодного салата из доступных, недорогих продуктов, которые найдутся круглый год в каждом доме, очень популярен.

Заслуженную любовь традиционное сочетание отварного бордового овоща с пикантным чесноком вызвало добавление вяленой сливы, именуемой черносливом.

Именно при таком незамысловатом сочетании простых продуктов салат приобретает очень приятный, оригинальный вкус, никогда не приедается, и одинаково хорошо смотрится как на обычном семейном ужине, так и на праздничном столе.



Продукты:

✓ Одна свекла средних размеров — около 200 г;

✓ 2 штучки вяленого чернослива;

✓ 1 зубок чеснока для тех, кто любит поострее, или половина – для приверженцев классического вкуса;

✓ 2 полных столовых ложки сметаны 20-ти процентной жирности;

✓ щепотка (5 г) морской соли;

✓ 1 ст.л. лимонного сока;

✓ немного измельченной зелени петрушки или кинзы;

✓ приправы, лучше всего подойдет черный измельченный перец, красный острый перец и кориандр молотый.



Приготовление:

Само по себе приготовление салата занимает не более 20 минут. Основное время – от 45 минут до полутора часов уходят на термическую обработку главного ингредиента.

Салат, если заправлять его сметаной, а не майонезом, весьма диетичен: в ста граммах около 70 ккал, что составляет 15% от суточной энергетической нормы.

Корнеплод хорошо моют, но от кожицы не очищают, хвостик также отрезать не нужно. Далее подготовленную свеклу кладут в кипящую воду и варят при тихом кипении 45 минут.

Салат выйдет более вкусным, если чистый овощ завернуть в фольгу и 1 час 30 минут запекать при 180 градусах в духовке.

Готовую свеклу чистят и охлаждают.

Пока основной продукт остывает, чернослив заливается кипятком и минут 20 запаривается.

Остывший корнеплод измельчают на средней или мелкой терке.

К натертой свекле добавляют давленый чеснок.

Сметану смешивают с солью и лимонным соком.

Чернослив отжимают от воды и шинкуют.

Объединяют свеклу и чернослив, заливают сметанным соусом, добавляют приправы и перемешивают.

Готовый салат посыпают петрушкой и настаивают в холодильнике 15 минут до подачи.





Свекла по-корейски


Продукты:

✓ 500 г красной сладкой свеклы

✓ 3 зубчика чеснока

✓ 0,5 чайной ложки красного перца

✓ 1 чайная ложка молотого кориандра

Как я избавилась от варикоза за 1 неделю. >>>

Как за 5 дней попрощаться с геморроем >>>

✓ 100 мл растительного масла

✓ 70 мл уксуса

✓ соль по вкусу



Приготовление:

Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой.

Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить.

Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать.

Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане.

После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия.

Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу.

Все перемешать, поставить под гнет на сутки.

Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению



Свекла с апельсинами
Неординарное сочетание ингредиентов, феерический вкус и много позитивных отзывов— всё это про итальянский свекольный салат.

Отварите свеклу, как обычно. Очистите ее и нарежьте небольшими кубиками.

Измельчите зелень и чеснок.

Готовим заправку: смешайте сок половины апельсина, оливковое масло и бальзамический уксус.

Нарезанную свеклу смешайте с зеленью и чесноком. Полейте сладкой пикантной заправкой. Посолите и поперчите.





Салат с сыром и орехами
Такое блюдо вполне может заменить даже оливье.

В праздничном свекольном салате сочетаются сладкие нотки горошка, пикантность сыра и орехов, острота чеснока и нежность сметанной заливки.





Свекла с черносливом под соусом
Свекла отлично сочетается как со сладкими, так и с острыми продуктами.

Доказательство тому — пикантный салат с черносливом под соусом из хрена:

Для начала приготовьте заправку: замочите чернослив в горячей воде на 10–15 минут, затем процедите его и нарежьте очень мелко.

Смешайте чернослив с тертым хреном и несладким, желательно домашним йогуртом.

Хорошенько посолите и поперчите. Поставьте на некоторое время в холодильник.

Вымойте с помощью щетки для овощей свеклу и картофель и заверните их в фольгу.

Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте овощи до мягкого состояния.

Картофель приготовится примерно через 45 минут, свекла — не менее чем через Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Салат на каждый не зря так называется: он готовится из самых простых продуктов.

Все на самом деле очень быстро, просто и вкусно. Его можно употреблять в пищу даже тем, кто сидит на диете: в составе только полезные низкокалорийные продукты. Отварная свекла, плавленый сыр, консервированная кукуруза и заправки из сметаны: что может быть лучше? В моей семье такой салат едят все: и дети, и муж. Если вы не представляете своей жизни без мяса, то салат может выступить и в качестве гарнира к мясному блюду.
Состав продуктов

600-700 грамм отварной свеклы;
один плавленый сырок (весом 90 грамм);
350 грамм консервированной кукурузы;
один пучок зеленой петрушки или укропа;
200 грамм сметаны;
соль – по вкусу.
Салат на каждый день: пошаговый процесс приготовления

Свеклу лучше отварить заранее или сделать это быстрым способом, за 15 минут. Свеклу промываем, обрезаем торчащий хвостик и ботву, выкладываем в пакет и завязываем его.
Отправляем пакет со свеклой в микроволновую печь, включаем максимальную мощность и готовим 12-15 минут.
Затем, не открывая дверцу, оставляем еще на 15 минут – и все, свекла готова. При таком способе она сохраняет свой цвет и все полезные свойства.
После того, как свекла остынет, очищаем ее от кожуры.
А дальше все просто: начинаем собирать салат в глубоком салатнике.
Натираем сразу в миску, на крупной терке, плавленый сырок («Дружба» или «Российский»). Чтобы это было легче сделать, подержите сыр минут 10 в морозильной камере.
Консервированную кукурузу откидываем на ситечко и даем стечь лишней жидкости. Затем ее выкладываем в салатник.
Отварную свеклу нарезаем маленькими кубиками и отправляем к остальным продуктам.
Один большой пучок зелени (петрушки или укропа) промываем, обсушиваем и отправляем в салат.
Совет. При желании в салат можно добавить чеснок, пропущенный через пресс: он отлично сочетается со всеми ингредиентами.
Солим по вкусу, заправляем сметаной (лучше густой) и все тщательно перемешиваем.
Для заправки, если вы на диете, можно использовать также густой натуральный йогурт.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Трудно представить славянскую кухню без свеклы. Наши предки ее применяли подобно современным лекарственным препаратам. Можно бесконечно перечислять полезные для организма свойства свеклы. Ее ценят как источник кальция, железа, витамина А и С, клетчатки, марганца и калия. Даже свекольную ботву употребляют в пищу, взять хоть модный нынче мангольд.

Благодаря свекле у меня выросли показатели гемоглобина, я вылечила свой гастрит, вернулся аппетит, самочувствие бодрое и давление стало меньше беспокоить.

Откровенно говоря, мне никогда не нравилась свекла и ее землистый привкус. Увы, несмотря на все заслуги свеклы, я всегда ела ее с отвращением. Так продолжалось всю мою жизнь до недавнего времени. Оказывается, из нее можно приготовить очень вкусные блюда, зная один секрет: употреблять свеклу в сыром виде. Вполне справедливо возникает вопрос, едят ли сырую свеклу? Еще как едят!

Врачи рекомендуют не относится к сырой свекле предосудительно. Те, кто ее на дух не переносит, до сих пор не знают, что свеклу можно сделать приятной на вкус. Разумеется, употреблять корнеплод в чистом виде не стоит. Существует множество рецептов салатов, несколько из них приведены ниже.

Салат из сырой свеклы

Этот простой и полезный салат из сырой свеклы готовится за считаные минуты, а вкус прекрасно разнообразит привычные обеды и ужины. Такая легкая закуска подается к жирной тяжелой пище, она будет способствовать улучшению пищеварения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 свекла
100 г грецких орехов
3 зуб. чеснока
1 морковь
3 ст. л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти морковь и свеклу от кожуры и натри на терке.
В полученную смесь овощей выдави чеснок.
Измельчи орехи в блендере или мясорубке.
Добавь орехи к свекле с морковью и заправь майонезом.
На первый взгляд, салат прост и не изобилует продуктами, но имеет ярко выраженный и насыщенный вкус. Орехи, чеснок и свекла отлично дополняют друг друга.

Салат из сырой свеклы с яблоками

Такой фруктово-овощной вариант салата очень популярен среди тех, кто сидит на диете. К тому же он изобилует витаминами, а кисло-сладкое яблоко придает салату сочности, улучшая вкус свеклы.

1 свекла
3 ст. л. лимонного сока
2 средних яблока
1 ст. л. мёда
1 ст. л. растительного масла
свежая зелень петрушки, укропа, базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти свеклу от кожуры, яблоко можно не чистить. Натри оба ингредиента на терке.
Добавь мёд, сбрызни лимонным соком и оставь минут на 10 немного мариноваться.
Затем полей растительным маслом, добавь зелень и посоли.
По желанию можно добавить чеснок или лук, но я предпочитаю именно такой свежий кисло-сладкий вариант.
Кстати, если испачкались руки в свекле, свести красноту можно тем же лимонным соком.

Салат из сырой свеклы и капусты

Давно всеми любимый и популярный салат «Щетка». Входящие в его состав овощи очищают организм от шлаков и токсинов, подобно щетке. Поэтому салат заслуженно носит такое название.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 свекла
200 г белокочанной капусты
3 ст. л. льняного масла
1 капуста кольраби
2 яблока
1 ст. л. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натри на терке кольраби, свеклу и яблоко.
Тонко нашинкуй белокочанную капусту.
Соедини все компоненты и сбрызни лимонным соком.
Добавь масло льна, перемешай и укрась зеленью.
Этот салат поможет избавиться от многих болезней, связанных с проблемами пищеварения. По желанию состав можно менять. Например, заменить кольраби редисом. Так салат станет еще более сочным.

Салат из сырой свеклы с йогуртом

Это блюдо справедливо назвали в народе салатом красоты. Употребляя такое блюдо регулярно, ты нормализуешь обмен веществ в коже, очистишь ее и восстановишь здоровый цвет лица.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г чернослива
150 г грецких орехов
1 сладкая свекла
150 мл йогурта
1 ч. л. мёда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запарь крутым кипятком чернослив примерно на 30–40 минут в зависимости от степени его сухости.
Свеклу натри на терке, а размоченный чернослив нарежь кусочками. Соедини ингредиенты вместе.
Мелко нарежь грецкие орехи и добавь к свекле и черносливу.
Влей в салат мёд и заправь йогуртом.
Поверь, этот салат безумно вкусный и обладает исключительной питательной ценностью. Один из удачных способов полюбить свеклу, а заодно и улучшить свою внешность.

Салат из сырой свеклы с сыром

После этого я забыла о своей неприязни к свекле. Сладость свеклы уравновешивается соленым сыром — такое пикантное сочетание никого не оставляет равнодушным! Это превосходное дополнение к основным блюдам или самостоятельный полезный перекус

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 небольшие свеклы
2 моркови
3 зуб. чеснока
150 г сыра фета или мягкой брынзы
2 ст. л. сметаны
соль, перец, зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сперва, как обычно, очисти овощи от кожуры.
Натри свеклу и морковь на терке.
Выдави чеснок через пресс.
Сыр нарежь Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


СалатыСвекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт!


Ингредиенты

2 варёные свёклы (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные моркови (среднего размера)
2 зуб. чеснока
майонез

СалатыСвекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт!
PREV ARTICLE NEXT ARTICLE
1.5k
SHARES
Поделитесь
Ингредиенты

2 варёные свёклы (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные моркови (среднего размера)
2 зуб. чеснока
майонез


Приготовление

Вареное мясо нарезаем мелкими кусочками, добавляем измельчённый чеснок и немного майонеза, перемешиваем.
Свеклу, морковь и сыр натираем по отдельности на крупной тёрке.
Укладываем салат слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой промазываем тонким слоем майонеза.
Украшаем зеленью и убираем в холодильник для пропитывания.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Представляем вашему вниманию подборку рецептов вкуснейших салатиков из привычного корнеплода — свеклы.

Это замечательный и полезный овощ, который нужен каждому организму. И даже при кулинарной обработке высокими температурами свекла не теряет своих полезных веществ. Она замечательно очищает организм, помогает при различных заболеваниях печени, при ожирении, гипертонии и атеросклерозе, при беременности (формирует здоровую нервную систему малыша) и т.д. Готовьте полезные салаты из свеклы и чувствуйте себя отлично.

Салат из свеклы с сыром
Нужные ингредиенты

свекла средних размеров — 3 шт
яблоки — 3 шт
тертый сыр — 50 гр
чеснок
зелень
майонез
сметана
Начинаем процесс

В первую очередь очищаем свеклу и яблоки.
Используя крупную терку, натираем их.
Пропускаем через пресс чеснок (количество регулируйте по своему вкусу).
Сыр тоже натираем на терке.
Объединяем подготовленные ингредиенты.
Смешиваем майонез со сметаной (количество по вашему желанию) и заправляем этим соусом салат.
Украшаем петрушкой.


Приятного аппетита!

Салат из свеклы с морковью и орехами
Нужные ингредиенты

свекла крупная — 1 шт
морковь крупная — 1 шт
грецкий орех
чеснок
ягоды красной и черной смородины (замороженные)
майонез
соль
Начинаем процесс

В первую очередь очищаем морковь и свеклу.
После чего, используя терку, натираем их на мелкой фракции.
Затем измельчаем орехи и размораживаем ягоды.
Пропускаем через пресс чеснок.
По окончанию объединяем все подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом. Солим по вкусу.


Приятного аппетита!

Салат со свеклой, сельдью и авокадо
Нужные ингредиенты

слабосоленая сельдь — 200 гр
луковица — 1 шт
свекла небольшая (отварная) — 1 шт
авокадо
помидор крупный
вареное яйцо
укроп
майонез
сок лимона
молотый перец
Начинаем процесс

В первую очередь, используя терку, натираем свеклу и яйцо.
Все остальное нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем салат слоями: свекла, сельдь, майонез, авокадо, лук, помидор,яйцо, сельдь, свекла, зелень.
Оставляем на некоторое время, чтобы пропитался.


Приятного аппетита!

Салат из свеклы с маринованными огурчиками и сыром
Нужные ингредиенты

отварная свекла
маринованные огурцы
чеснок
сыр
растительное масло
хлеб
Начинаем процесс

В первую очередь берем среднюю терку и натираем на ней огурцы, свеклу, сыр.
Используя пресс, выдавливаем чеснок.
Объединяем все, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем.


Приятного аппетита!

Салат из свеклы с чесноком и яйцом
Нужные ингредиенты

вареные яйца — 3 шт
чеснок — 2 зубчика
отварная средняя свекла — 2 шт
майонез
соль
Начинаем процесс

В первую очередь, используя среднюю терку, натираем свеклу.
Пропускаем через пресс чеснок и объединяем с подготовленным ингредиентом.
Заправляем майонезом.
Используя крупную терку, натираем яйцо.
Выкладываем на блюде слоями: половина свеклы, яйца, оставшаяся свекла, яйца.


Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Салат из свеклы, груши с сыром удивит любителей свеклы своим оригинальным вкусом. Этот салат можно готовить круглый год. Вместо феты можете использовать пармезан.

Ингредиенты:
500 г свеклы
1 груша
1 зубчик чеснока
50 г грецких орехов
30 г феты
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. меда
1 ч. л. дижонской (французской) горчицы
оливковое масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Свеклу вымыть, отварить, очистить. Натереть на крупную терку, посолить. Орехи нарубить. Грушу нарезать тонкими пластинами. Сыр раскрошить.

салат из свеклы, груши с сыром

Приготовить соус. Выдавить чеснок, смешать его с уксусом, медом, горчицей и оливковым маслом до однородной массы.

салат из свеклы, груши с сыром

На блюдо выложить свеклу, грушу, соус, раскрошенный сыр. Поперчить.

салат из свеклы, груши с сыром

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Свекла — потрясающий овощ. Во-первых, польза свеклы просто неоценима: она лечит болезни щитовидной железы, восстанавливает микрофлору кишечника, повышает иммунитет, а также предупреждает образование тромбов. Во-вторых, этот овощ не испортит твою фигуру, к тому же разнообразие блюд из свеклы просто огромное. Можно приготовить вкуснейшую закуску, первое, второе, десерт и даже напиток.

Рецептов хоть отбавляй, а сегодня редакция расскажет тебе, как из свеклы приготовить салат с потрясающей домашней заправкой. Один ингредиент полностью меняет вкус!

Свекольный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
5 свекол
1 ст. л. бальзамического уксуса
1–2 зубчика чеснока
1/2 апельсина
5 ст. л. оливкового масла
свежая зелень
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари свеклу, очисти и натри на крупной терке. Можно также нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропусти через пресс, измельчи зелень.

А теперь приготовь заправку. Из апельсина выдави сок и смешай его с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Свеклу перемешай с зеленью и чесноком, добавь соль и перец. Затем полей салат заправкой, снова перемешай.

В целом салат готов, он уже очень вкусный, ведь заправка придает свекле необычайный вкус. Но это вовсе не значит, что не нужно экспериментировать. Можно добавить к салату брынзу, листья салата и лимонный сок. Просто измельчи сыр и салат, перемешай со свеклой и полей всё лимонным соком.

Не менее приятным сочетанием будет мята, плавленный сырок и семечки. Так салат приобретет свежий аромат и нежный вкус. Можно заменить мяту рукколой или любой другой зеленью. Хорошо со свеклой сочетаются орехи, особенно кедровые и орехи пекан. Так что экспериментируй и удивляй, этот салат может трансформироваться как душе угодно!

Вот такой вкусный и очень простой салат. Он станет прекрасным дополнением к любому гарниру или самостоятельной закуской. Резкий свекольный вкус смягчается благодаря апельсиновому соку. К тому же салат полезен для тех, кто следит за фигурой.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 5 шт.

Ингредиенты:

Свекла — 1 кг
Мука — 1,5 ст. л.
Свиной смалец — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Свеклу отварите.
3. Свеклу почистите и натрите на крупной терке. Поместите в чугунный котелок, добавьте 200 мл воды и перемешайте. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до мягкости.
4. Тем временем в сковороде на среднем огне разогрейте свиной смалец, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Пассеруйте до получения глубокого сливочного оттенка. Вы должны почувствовать приятный ореховый аромат.
5. Добавьте пассеровку к свекле, приправьте солью по вкусу. Добавьте сахар и лимонный сок.
6. Хорошо перемешайте, добавьте еще 100 мл воды, доведите до кипения и тушите на маленьком огне еще 5 минут. Попробуйте свеклу на вкус: может понадобиться больше сахара или лимонного уксуса. Щедро приправьте свеклу молотым перцем.
7. Подавайте в теплом виде как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Кондитерская фантазия не знает границ: спешу поделиться рецептом непревзойденного морковного бархатного торта. Это просто идеальный десерт: очень нежный, ароматный, тающий во рту. Мне этот рецепт подсказала бабушка моей подружки. Я не могла поверить, что морковь в этом тортике не будет чувствоваться: она просто придает очень приятную сочность. Что уж говорить о прекрасной нежной текстуре коржей с апельсиновым ароматом. В сочетании с вкуснейшим кремом из сливочного сыра — это лакомство не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца;
350 грамм сахара;
220 миллилитров растительного масла;
350 грамм муки;
400 грамм моркови;
2 чайные ложки разрыхлителя;
цедра 1 апельсина;
щепотка корицы;
200 грамм грецких орехов;
20 грамм сливочного масла;
половина чайной ложки соли.
Для крема:

500 грамм сливочного сыра (крем чиз): 1 литр кефира + 400 грамм сметаны;
200 грамм сахарной пудры;
200 грамм сливочного масла.

Непревзойденный морковный бархатный торт. Пошаговый рецепт

В рецепте крема используется сливочный сыр: его нужно приготовить заранее. Поставьте дуршлаг на кастрюлю, застелите натуральную ткань или марлю, добавьте туда кефир со сметаной, перемешайте и оставьте в холодильнике на ночь. Таким образом, на марле или ткани, у вас останется сливочный сыр.
Подготовим грецкие орехи. Для начала их нужно поджарить на сковороде, после посолить, добавить растопленное сливочное масло, все перемешать и отправить в морозилку.
Орехи будут стоять в морозилке, пока готовится тесто.
С апельсина нам нужно снять цедру: его нужно помыть и натереть кожуру на мелкой терке. Цедру оставить в отдельной миске: ее мы будем добавлять в тесто.
Подготовим морковь: моем, очищаем от кожицы и измельчаем в блендере (можно натереть на мелкой терке). Оставляем измельченную морковь в отдельной миске: ее мы будем добавлять в тесто.
Переходим к приготовлению теста. С помощью миксера, кухонной машины или блендера начинаем взбивать яйца, добавляем сахар, взбиваем до пышной массы и вливаем растительное масло.
Продолжая взбивать тесто, меняем насадку, и понемногу всыпаем муку, разрыхлитель, щепотку корицы и цедру апельсина.
Также к взбиваемому тесту аккуратно добавляем измельченную морковь. Все ингредиенты тщательно перемешать лопаткой или ложкой.
Достаем из морозилки грецкие орехи, высыпаем их на досточку и измельчаем с помощью ножа. Измельченные грецкие орехи добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем. Можно оставить немного целых орехов для украшения торта.
Из полученного теста будем делать три коржа. Для этого тесто нужно разделить на три равные части.
Переходим к выпеканию коржей. Берем круглую форму, диаметром 22 сантиметра, кладем ее на пергамент, выкладываем первую часть теста и выпекаем при температуре 170-180 градусов, примерно двадцать пять минут.
Таким же образом выпекаем еще две части теста.
Готовность коржей проверить можно с помощью деревянной палочки или зубочистки: если на ней нет сырого теста, значит, корж уже испекся.
Когда все три коржа готовы, нужно дать им время остыть. Коржи получаются очень мягкие и хрупкие: их нужно аккуратно завернуть в пищевую пленку (каждый корж заворачиваем по отдельности) и отправить в холодильник на несколько часов.
Переходим к приготовлению крема. С помощью миксера взбиваем сливочное масло (сливочное масло должно быть мягким, поэтому предварительно его оставить при комнатной температуре или немного растопить с помощью микроволновки), добавляем постепенно сахарную пудру, а потом понемногу сливочный сыр (или еще его называют крем чиз). Все перемешиваем до однородности: крем готов.
Достаем коржи из холодильника и, с помощью ножа, снимаем очень тонко небольшие верхушки: их будем использовать для крошки. Чтоб сделать крошку из верхушек, вы можете использовать нож или раскрошить руками.
Переходим к собиранию торта. Коржи необходимо промазать кремом, а также смазать кремом верх и бока торта.
Бока торта и немного верх посыпать крошкой из коржей, а в центр торта аккуратно выложить грецкие орехи.
Торт нужно отправить в холодильник на пару часов: настояться.
После того, как наш непревзойденный морковный бархатный торт пропитался, его можно подавать к столу. Никто из гостей не догадается, что в составе тортика есть морковь: его вкус очень нежный, ароматный и оригинальный. Состав ингредиентов простой, приготовить такое лакомство не сложно, а результат вас просто удивит. На сайте «Супер шеф» вы сможете найти очень много непревзойденных десертов.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

Морковь — 200 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Овсяная мука -50 г
Кефир 1% — 100 мл
Яйца — 1 шт
Сок лимона — 1/2 шт
Цедра лимона — 1/2 шт
Подсластитель — по вкусу
Сода — 1/2 ч. л
Корица — по вкусу
Ваниль — по вкусу

Для крема:

Натуральный йогурт — 100 мл
Творог обезжиренный — 100 г
Арахис — по вкусу
Ваниль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Морковь запекаем в фольге при 150 С в течение часа.

Затем пюрируем морковь блендером вместе с кефиром и яйцом.

Добавляем остальные ингредиенты, кроме соды.

Затем добавляем соду, гашеную кипятком, перемешиваем и выкладываем в форму.

Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

Для крема взбиваем все ингредиенты блендером до однородности.

Разрезаем остывший корж вдоль и промазываем кремом.

Сверху посыпаем арахисом.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Ингредиенты:
250 г сырой моркови
250-300 г муки
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (или ванилина)
4 яйца
180 мл растительного масла без запаха
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
Приготовление:
Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 мин до готовности. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Очень люблю тортики с орешками! Это один из моих любимых рецептов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: allenka

Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.

читать рецепт

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение


Необычайно вкусное пирожное и готовить его совсем не сложно. Очень рекоендую. Поверьте не разочаруетесь. ....
Ингредиенты:
яйца — 2 шт;
сахар — 125 г;
темный изюм перекрученный через мясорубку — 100 г;
молоко — 125 мл;
сода гашеная уксусом — 1 ч.л.;
мука — 130-140 г;
Крем ;
сгущеное молоко — 1/2 бан.;
жирные сливки — 250 мл;
молотый фундук(по желанию) ;
Рецепт:
Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх.
Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).Вылить тесто.
Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)
Остудить и разрезать на 2 коржа
Взбить сливки,ввести сгущенку. Намазать корж кремом,присыпать орехами.
Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами.
Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные. Приятного чаепития!!!
http://vseretepti.ru

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение




Наверное, не найдется такого ребенка, который бы смог отказаться от вкуснейших пирожных «Киндер Пингви». Так как стоят они достаточно дорого, то предлагаю вам сделать их своими руками. Рецепт пирожных «Киндер Пингви» достаточно простой и под силу каждой мамочке, которая хочет порадовать своего ребенка.

Ингредиенты для пирожного:

Молоко (стакан).
Сливки жирностью не менее 30% (2 стакана).
Сахарная пудра (полстакана).
Желатин (2 столовые ложки).
Какао-порошок (столовая ложка).
Сахар (треть стакана).
Мука (треть стакана).
Яйца (2 штуки).
Шоколад (2 плитки).
Масло сливочное (50 грамм или столовая ложка в растопленном виде).

Пирожные Киндер Пингви - рецепт
https://masterclassy.ru/recepty/vypechka/13447-pir...recept-s-poshagovymi-foto.html

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Этот изысканный десерт можно приготовить с любыми фруктами и ягодами. Попробуйте проложить марципановые слои яблоками, грушами или апельсинами. Не забудьте присыпать фрукты 1–2 ст. л. крахмала, иначе они дадут сок и десерт будет "мокрым".

ИНГРЕДИЕНТЫ
очищенный сырой миндаль – 200 г
сахар – 200 г
курага – 300 г
орехи грецкие – 100 г
мед – 50 г
виноград без косточек мелкий – 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
https://www.gastronom.ru/recipe/4563/marcipanovoe-poleno

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 200 г. сахара 1 п. ванильного сахара 200 мл подсолнечного масла 500 г. муки Цедра одного лимона 1 пакетик разрыхлителя Крем (но можно использовать и любой джем или варенье): 150 г. сливочного масла 5 ст. ложек сахарной пудры 1 п. ванильного сахара 1 -2 ст. ложки рома [100x]Далее...

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Читать далее...