• Авторизация


Армянская халва. 29-09-2015 00:11

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

 

[637x430]

Всеми любимое восточное лакомство теперь можно приготовить и в домашних условиях. Рекомендую всем сластенам попробовать приготовить армянскую халву самостоятельно. Смотрим и запоминаем рецепт!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из сливы. 26-09-2015 23:25

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Природа расщедрилась на сливы? Синие, жёлтые, красные, чёрные! Такой богатый урожай непременно нужно сохранить, и одним из вариантов заготовок на зиму может стать варенье из сливы.

Казалось бы, какие комбинации продуктов могут быть в варенье из сливы? Собственно сливы да сахар – и вари на здоровье. Ан нет, каждый сорт сливы требует особого отношения, а если в варенье из сливы добавить новых ингредиентов и капельку любви, то всю зиму вы сможете удивлять и радовать домочадцев и гостей чаем с самым разным сливовым вареньем, непохожим одно на другое.

Количество слив, указанное в ингредиентах к рецептам – это сливы, очищенные от косточек. Сладость варенья вы можете регулировать самостоятельно: если сливы достаточно сладкие, количество сахара можно уменьшить, и наоборот. В варенье из приторно сладких слив хорошо добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока.


[500x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нитка с иголкой - Буфы. 26-09-2015 22:57

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Буфами называют драппировку или, проще говоря, разные красивые складки на ткани. Если переводить дословно с французского, слово bouffer означает «вздуваться».

Оказывается, с помощью буфов можно украсить множество вещей! Подушки, покрывала, шторы и даже одежду!

буфы подушки
покрывало с буфами
ламбрекен буфы
http://cs618327.vk.me/v618327854/1f53a/G9QSKfofDC8.jpg
http://trendy.wmj.ru/uploads/images/00/58/48/2014/03/13/23d693.jpg
http://s006.radikal.ru/i213/1304/da/df47332ea247.jpg

Разметка и сборка буфов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поддерживать на кухне чистоту, не используя средства с химией. 25-09-2015 23:23

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

1. Для мытья посуды можно приготовить порошок из соды и сухой горчицы (в соотношении 1:3). Этот порошок также прекрасно очистит решетку кухонной вытяжки.

2. Чтобы удалить ржавчину и отполировать столовое серебро протрите поверхность разрезанным пополам лимоном, а затем почистите жесткой стороной губки.

3. Накипь в чайнике можно удалить таким способом: налейте в чайник воду с уксусом (в соотношении 2:1), носик чайника закройте пробкой из бумаги и кипятите воду пока накипь не сойдет. Затем наполните чайник чистой водой и еще раз прокипятите.

4. Чтобы почистить любую поверхность (кроме мраморной) вы можете приготовить следующее средство: налейте в бутылку с пульверизатором воды и уксуса (в соотношении 1:1) и добавьте 3 капли эфирного масла (апельсин, лаванда, лимон)

[604x411]

[550x604]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец. 25-09-2015 23:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Елена Молоховец в своей книге "Подарок молодым хозяйкам" называет это тесто прекрасным.

Действительно тесто получается мягким, не липнущем к рукам. С этим тестом удобно работать и оно не требует много времени на приготовление. При выпечке тесто получается тоненьким и весь акцент приходится на начинку.
[640x426]
[640x426]
0_18df2c_5e403ef0_S (150x148, 67Kb)Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекла в аджике. 24-09-2015 13:44

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

СВЕКЛА В АДЖИКЕ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВЕКЛЫ В АДЖИКЕ

[показать]

Описание:

Аджика - это очень вкусный и острый салат на зиму. Если кто пробовал также маринованную свёклу, согласится, что и этот овощ не менее вкусен. А если попробовать объединить эти два вида консервации? Получится свёкла в аджике, которую приготовить крайне просто - нужно измельчить все ингредиенты и проварить, в конце добавив уксус. Подозреваем, что этот салат даже можно использовать в качестве заправки для борща.

Ингредиенты:

  1. Свекла винегретная - 5 килограмм;
  2. Сладкий перец - 1 килограмм;
  3. Лук - 0.5 килограмма;
  4. Помидоры - 2 килограмма;
  5. Чеснок - 100 грамм;
  6. Горький перец - 3 штуки.

Для заправки:

  1. Соль - 3 столовые ложки;
  2. Сахар - 200 грамм;
  3. Подсолнечное масло - 0.5 литров;
  4. Уксус 9% - 200 грамм.

Способ приготовления:

1. Для начала свеклу перетрем на корейской терке.
2. Затем перемелем вместе все ингредиенты: сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и горький перец.
3. Добавим соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Перемешаем и доведем до кипения.
5. Варим 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавим уксус.
6. Закатаем в стерилизованные баночки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготавливаем салаты на зиму. 24-09-2015 13:41

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[650x492]
Рецепты>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный пирог с вишней. 24-09-2015 13:38

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Вкусный пирог с вишней
Ингредиенты для пышного пирога с вишнями:
 
- 1 стакан спелых сладких вишен без косточек;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 стакан или чуть меньше муки (добавляя муку понемножку, смотрим по консистенции теста, оно должно быть не слишком густым);
- 0,5 чайной ложечки пищевой соды, погашенной уксусом.
 
Тесто для пирога очень пышное, и если его приготовить заранее, оно осядет, пока Вы будете заниматься вишнями. Поэтому, прежде чем готовить тесто, подготовим вишни, промыв их, очистив от косточек и положив в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
 
А теперь приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, для чего рекомендуется использовать миксер: только с его помощью получится пышная пена – а значит, удачный пирог!
 
Во взбитые яйца добавляем размягченное масло кусочками и снова взбиваем. Если останутся небольшие комочки масла – не страшно, они растают в процессе выпекания.
 
Затем просеиваем в миску часть муки через сито или дуршлаг. В муку всыпаем соду, гасим уксусом и аккуратно, чтобы не сбить пышную пенку, перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку – до тех пор, пока получится умеренно густое, льющееся тесто.
 
Разъемную форму или сковороду застилаем кондитерским пергаментом или калькой, которые обязательно нужно смазать растительным маслом – чтобы не кушать потом пирог вместе с бумагой:)
На бумагу высыпаем вишни, распределяя их равномерно по форме.
Включаем духовку – заранее, чтобы успела прогреться.
 
Сверху на вишни выливаем тесто, стараясь также распределить его ровным слоем.
Ставим пирог в горячую духовку и выпекаем на среднем огоньке 25 – 30 минут, периодически заглядывая в духовку и проверяя готовность деревянной шпажкой. Если пирожок сыроват в серединке, убавим огонек: пусть пропечется. А когда пирог будет готов и палочка останется сухой, на пару минут прибавим огня – и пирожок красиво зарумянится!
 
Достаем форму из духовки, чуть остужаем пирог и выкладываем его на блюдо, осторожно сняв с донышка бумагу.
 
Нарезаем вишневое лакомство на кусочки. До чего же наш пирожок пышный, нежный и красивый! Можно его еще и сахарной пудрой посыпать – будет очень нарядно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский пастуший пирог. 24-09-2015 13:36

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Английский пастуший пирог
Ингредиенты:
 
Фарш говяжий — 400 г
Картошка — 5–7 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Кукуруза сладка — 2 ст. л.
Кукурузная мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — для смазывания
Сыр — 100 г ( я брала пармезан)
Соль, перец, приправы — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Чистим и отвариваем картошку до готовности.
2. Лук режем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на оливковом масле. Добавляем фарш, солим, перчим и, накрыв крышкой, тушим. Тем временем смешиваем кукурузу, томатную пасту и нарезанный кубиками помидор — добавляем эту смесь к фаршу. Тушим на медленном огне минут 10–15.
3. Включаем духовку на 160 градусов без обдува
4. Делаем картофельное пюре, добавив яйцо и сливочное масло + приправы на ваше усмотрение, далее добавить муку и еще раз тщательно перемешать.
5. Смазываем форму для запекания оливковым маслом, выкладываем фарш, плотно утрамбовывая. Слегка присыпаем натертым сыром. Сверху выкладываем пюре, тщательно разровняв его по всей поверхности.
6. Смазываем сметаной, посыпаем сыром и отправляем наш пастуший пирог в духовку на 30–40 минут.
 
Готовность определяем по манящему аромату и красивой корочке.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень по - милански. 24-09-2015 13:32

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Куриная печень по-милански
Ингредиенты:
 
`79;600 г куриной печени
`79;150 г твердого сыра
`79;2 помидора(~200 г)
`79;1 луковица(~150 г)
`79;3-4 зубчика чеснока, зелень
`79;Соль, молотый черный перец
 
Приготовление:
 
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить
около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком,
сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую
духовку,запекать до расплавления сыра.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со сливами. 24-09-2015 13:29

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Пирог со сливами
Ингредиенты:
 
2 яйца
200 гр сахара
450 гр кефира (йогурта)
по 1 ч. ложке соды и разрыхлителя
75 гр кукурузной муки
250 гр пшеничной муки
50 гр растительного масла
 
сливы
 
посыпка:
50 гр сливочного масла
50 гр пшеничной муки
15 гр кукурузной муки
10 гр сахара
 
Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло.
Немного подогреть кефир, всыпать соду, перемешать. Добавить кефир к яичной массе.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить сухие ингредиенты к жидким.
Для посыпки перетереть в крошку все ингредиенты.
 
Смазать форму маслом, выложить тесто. Поверх теста выложить сливы. Присыпать сливы посыпкой (штройзелем).
 
Выпекать около 50 минут при температуре 200 градусов.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста Амосова - витаминная добавка для сердца!!! 24-09-2015 13:12

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую Пасту Амосова.
Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она и для здоровых людей полезна.

Вот ее рецепт:
-взять по 500 г
-изюма,
-кураги,
-инжира,
-чернослива без косточек,
-грецких орехов и
-1 лимон с кожурой.

Все перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку.
Добавить 500 г меда.
Все перемешать и разложить по банкам.
Эта смесь — просто кладезь микроэлементов и витаминов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько советов. 24-09-2015 13:08

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

chesn011 (Копировать) (161x200, 34Kb)
chesn011 (Копировать) (161x200, 34Kb) У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.
 Недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России хотели отнять почку. Китайцы же прописали сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аритмия. Лечение народными средствами. 24-09-2015 12:52

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

[показать]

Аритмия – это заболевание, которое характеризуется нарушениями сердечного ритма. Нормой же у взрослого человека считается частота сердцебиения от 60 до 90 ударов в состоянии покоя.
Появляется аритмия в результате нарушений, связанных с формированием и последующим проведением в сердечной мышце импульса проведения.

далее>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный куриный пирог... в горшочке! 22-09-2015 15:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

 
Горшочек, вари! Блюда в горшочках всегда получаются очень ароматными и нежными, поэтому обязательно попробуйте приготовить этот рецепт!
 
Время приготовления: 1 час
Порций: 4-6
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечённые луково - мясные шарики. 22-09-2015 15:12

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Друзья, нашел удивительный рецепт, который точно не оставит в покое настоящих гурманов, пока не попробуют. Уж очень он меня заинтересовал. Приготовлю чуть позже и выложу для вас. Пока все без изменений!

Итак, это рецепт луково-мясных мячиков!  Вкуснотища!

Нужно заметить сразу, что этот рецепт прост и не требует особых ингредиентов. Думаю, результат превзойдет все ваши ожидания. 

Вот такое чудо получите в результате приготовления!

[700x365]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компот с яблоком и болгарским перцем. 22-09-2015 01:45

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Танцы от плиты и до компа !!
Для компота  нужны яблоки "антоновка"  но идут и все остальные, главное что бы не  импортные.
На 3-х литровую банку: Идеальный вариант :1-1,5 кг яблок порезанных на четвертинки, семена вычистить,2-3 средних мясистых болгарских перца, очистить от семян и порезать полосками,1 стакан сахара 3-4 гвоздички,звездочка бадьяна, можно немножко корицы буквально половинку палочки.
Я готовлю что бы было больше самого компота , не любят мои домашние ягоды и фрукты из компота.
Яблоки и перец сложить в банку, залить кипятком.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
28 кулинарных хитростей на вес золота. 22-09-2015 01:27

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

[604x403]
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные помидоры в желе. 21-09-2015 17:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ещё не все помидоры закатали? А за такие помидоры в желе не забыли? Не ищите рецепт, вот он для Вас. Заготовка супер! Очень вкусно! Рецепт простой. Знакомьтесь с ним.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки - яблочки. 21-09-2015 17:54

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии