Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Время летит стремительно и уже совсем скоро Новый год. А какой Новый год без домашнего холодца? Представляю вашему вниманию мастер-класс по приготовлению вкуснейшего холодца, а также идеи по его оформлению.
[325x244]Что такое холодец, для нашей семьи? Это блюдо, которое моя мама готовит каждую зиму по несколько раз. Оно присутствует на всех зимних праздниках, от Нового года, до дней рождений. Холодец в мамином исполнении доведён до совершенства. Я со своей стороны постараюсь максимально подробно передать тонкости рецепта. Хоть приготовление холодца достаточно простое, но занимает очень много времени, поэтому следует запастись терпением.
Ингредиенты для холодца:
говяжья нога на 1,5-2 кг
вода, около 2-х литров, должна закрывать мясо (отдельно для первичного и вторичного бульона)
500-700 гр. телятины
одна большая луковица
одна большая морковка
20-30 горошин чёрного перца
2-3 лавровых листа
5-10 горошин душистого перца (если есть)
2-3 зубчика чеснока
соль по вкусу
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Если честно, мы в семье довольно холодно относимся к этим орехам, наверное мы просто ничего о них не знали. Сейчас в программе "О самом главном" я услышала, что они очень полезен курильщикам, так как содержит аминокислоты, а ещё они стимулирует работу поджелудочной железы, а это две главные проблемы у нас в семье. А ещё, что очень важно, он делает Лечение хирургических заболеваний менее проблематичным, за счёт содержания в нём белков и углеводов, витаминов А, В2, В1 и железа, также они содержат цинк, фосфор, кальций.
Кешью содержит 17% белка, 45% жира, витамины В1, В2, В3, А, микроэлементы, цинк, фосфор и кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов, анемиях.
Орехи кешью — обычный ингредиент азиатской кухни. Из них получают высококачественное масло, схожее с арахисовым. 1 г кешью содержит 6 ккал, 70 % которых приходится на жиры — это меньше, чем в миндале, арахисе или грецких орехах.
И напоследок видео МК о том как приготовить шоколадные трюфели с вишней и кешью:
Это цитата сообщения kenig_65 Оригинальное сообщение
Кто бы мог подумать ,что картофель может сочетаться с апельсином,оказывается ,что может, и при этом получается вкусно и пикантно.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[369x479]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока
Свекла -400 гр.
Картофель- 1,5 кг
Капуста - 1 кг.
Лук- 400 гр.
Морковь- 400 гр.
Помидоры- 1,5 кг
Болгарский перец- 200 гр.
Масло растительное – 250 гр.
Уксус (9%)- 40 гр.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Трифл - очень популярный классический английский десерт. Его традиционно готовят на Рождество. Считается, что именно трифл является первоосновой для такого знаменитого итальянского десерта, как тирамису.
Традиционно трифлы готовят в специальных циллиндрообразных стаканах. Именно такая посуда позволяет показать красивую слоистую структуру трифла. Я готовила этот десерт в обычной стеклянной миске и поэтому он не выглядел так впечатляюще красиво.
Традиционно трифлы имеют достаточно жидкую консистенцию, которая сравнима с консистенцией очень известного тирамису.
Очень часто трифлы готовятся или хотя бы украшаются свежими ягодами. В предлагаемом мной варианте трифла я этого не делала, но если вы добавите свежие чернику, малину или другие ягоды, то ваш трифл только выиграет во вкусе и в красоте оформления.
Предлагаемый мною рецепт трифла не взят из книг по кулинарии. Такой трифл готовит на все большие торжества интернет-знакомая англичанка. Этот трифл - ее фирменное блюдо. Ниже я размещаю фотографию приготовленного ею трифла.
[280x287]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !!!
Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм.
Я всегда готовлю двойную порцию, получается около 50 печений. Но они настолько мягкие и вкусные, что долго не задерживаются.
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
У пирога замечательная воздушная консистенция, а еще, яблоки на удивление интересно сочетаются с шоколадом.
[500x375]Тесто:
125 гр. растопленного сливочного масла
1 ч. сахарной пудры
1/2 ч. какао
2 слегка взбитых яйца
3/4 ч. кефира
2 ч. муки
1 ст.л. разрыхлителя
410 гр. нарезанных крупными кубиками яблок
Шоколадный верх:
50 гр. растопленного сливочного масла, охладить
1/2 ч. шоколадных кусочков
1/4 ч. муки
2 ст.л. коричневого сахара
1 смеси специй (клала корицу и немножко мускатного ореха)
1 ч.л. разрыхлителя
1. Разогеть духовку до 180С. Смазать квадратную форму маслом, выстелить бумагой.
2. Смешать масло, сахарную пудру и какао. Добавить яйцо и кефир. Перемешать.
3. Просеять муку и разрыхлитель в смесь. Осторожно перемешать. Вмешать яблоки. Выложить в форму.
4. Для шоколадного верха тщательно смешать все ингредиенты, выложить на пирог.
5. Печь 45-50 минут. Охлаждать в форме 10 минут. Выложить на решетку, остудить до конца
Источник и фото http://a-krol-cookbook.livejournal.com/42106.html#cutid1
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
[показать]
[850x543] Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
[показать]
[800x599]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Если у вас нет времени и желания лепить вареники, пельмени или манты, попробуйте приготовить ханум. Идея та же, но приготовление гораздо проще и быстрее. Вместо небольших лепешек делаем один большой рулет, заворачивая в него всю начинку сразу. И обязательно готовим на пару, а не варим в воде. В результате получаем безумно мягкое тесто и ароматную начинку. Диетично и сытно. Вся семья останется довольной!
Необходимо сделать пельменное тесто заварного типа. Итак, возьмем 2 яйца, 200 мл воды, 3 столовые ложки растительного масла и муку. Замесим крутое эластичное тесто, оставим его на расстойку. В это время приступи к приготовлению начинки.
На терке измельчим крупно 2 морковки и затем немного обжарим ее с 2-мя мелко порезанными луковицами. К подготовленному мясному фаршу добавим соль, перец и любимый набор специй. Можно также добавить одну тертую сырую картофелину. Так, начинка получится более сочной и вкусной.
Тонко раскатаем тесто, распределим по нему мясную начинку, а сверху выложим овощи - морковь с луком и специями. Свернем в плотный рулетик и уложим на решетку пароварки (она имеется в каждой мультиварке).
В воду добавим лаврушку и душистый перец. Варим ханум около 40-ка минут. Аккуратно извлечем и выложим вкусняшку на круглое большое блюдо, польем топленым сливочным маслом. Разрежем на кусочки. Сытное блюдо для семейного ужина готово!
Есть грамотно составленное и весьма жизненно утверждающее выражение - кто не работает, тот не ест. Так что будучи здравомыслящим человеком, каждый из нас стремится получить образование, мечтает устроиться на высокооплачиваемую работу. Доска объявлений и Работа в Саратове станут вашим шансом найти работу по специальности и обеспечить себе постоянный, стабильный источник дохода. Желаю всем удачи в поиске работы!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.
Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.
Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Здравствуйте всем...
Если вы посмотрите в Статистике количество моих ПЧ, то поверите,
что я захожу и разбираю Почту очень часто в течении дня, чтобы
не завалиться письмами...))) Час назад я сделала очередной заход
на Почту и пошла искать тему для нового поста. А потом я снова
пошла на Почту за очередной порцией сообщений и...
НИЧЕГО...
В моей Почте не было ни одного письма...
Сразу посмотрела папку Спам, но там тоже не было писем...
Тогда я пошла в Настройки Лиру и вот что я там обнаружила...
А также мои дальнейшие действия, всё отображено в скринах...
[показать]Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение
Салат "Обезьянка"
 [показать] |
Грядет новый, 2016 год Огненной обезьяны. Значит, на нашем столе должен присутствовать символ этого животного. Все очень просто - готовим новогодний салат "Обезьянка". Оформление салата в первую очередь оценят дети. Сам салат с курицей, сыром и яблоками, конечно же, очень вкусный и нежный.
| Продукты | ||
| Куриное филе - 2 шт. | ||
| Яйца - 3 шт. | ||
| Лук красный - 1 шт. | ||
| Сыр - 150 г | ||
| Яблоки - 2 шт. | ||
| Майонез - 3 ст. л. | ||
| Грецкие орехи - для украшения | ||
| Маслины - для украшения. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец черный молотый - по вкусу |
Салат практически сразу можно ставить на стол, буквально дать настояться полчасика
Источникhttp://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132463
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты :
(порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе - 500г,
Морковь средняя - 2шт,
Лук репка средний - 1шт,
Картофель не очень крупный - 2-3шт,
Масло раст.
, Яйцо - 1шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.
Приготовление: