Это цитата сообщения nadezhda0755 Оригинальное сообщение
 [показать] Ингредиенты: - 1 банка сгущенного молока (320 гр - 1 пачка сливочного масла (200 гр) - 80 гр сахара - 3 яйца - 1 чайная ложка соды гашеной - 2.5 стакана муки Крем: - 500 гр сметаны - 1 стакан сахара Приготовление: |
[показать]Это цитата сообщения nadezhda0755 Оригинальное сообщение
| [показать] [536x452] ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные 2 шт. сахар 2,5 ст. какао 5 ст.л. мука 1 ст. сода 1 ч.л. сметана 2,5 ст. масло сливочное 1 ч.л. мандарины 4 шт. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
[показать]Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Вишневое варенье с корицей от Евгении Проскуряковой
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Вчера открыли баночку горького перца, маринованного на зиму. В этом году я впервые закатавала маринованный горький перец, хотя и ранее отзывы слышала хорошие. Просто меня удивляло, как можно есть эту гремучую смесь горечи и кислоты. В общем, в рецепте я не разочаровалась. Оказывается, это не просто съедобно, но и очень вкусно. Горький перец получается достаточно острым, кисленьким и хрустящим.
Если любите горькие приправы и закуски, попробуйте Рецепт острой закуски из горького перца на зиму.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство.
Описание приготовления:
Прежде чем рассказать, как приготовить варенье из дыни, сразу поделюсь некоторыми важными советами. Варенье из дыни может получится жидким, если дыня очень сочная. Тогда нужно добавить сахар и еще уваривать варенье. Чтоб не было таких проблем, берите дыню спелую, но крепенькую. Однако если возьмете более сытную дыню, консистенция может получиться чуток иной. Так, что каждый раз у вас может получиться чуть другое варенье из дыни в зависимости от того, какую дыню используйте. Впрочем, в любом случае будет вкусно :)
Пробуйте, успехов!
Ингредиенты:
- Дыня — 2 Килограмма
- Сахар — 1,4 Килограмма
- Лимонная кислота — 30 Грамм (можно сок лимона)
Как приготовить "Варенье из дыни"
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Дыня 2 кг
Сахар 1,5 стакан
Вода 1 стакан
Малина горсть
Время приготовления 2 часа (долго варится)
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
[показать]1,5 кг дыни
2 апельсина
3 стакана воды
2 кг сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Дыню очистите и нарежьте кубиками, присыпьте 500 г сахара и оставьте на 2 часа.
В кастрюлю насыпать 1, 5 кг сахара, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Залейте получившимся сиропом дыню, накройте полотенцем и оставьте на сутки. Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню. Настаивайте варенье из дыни еще 10 часов.
Апельсины очистите, нарежьте дольками, добавьте к дыне и варите, пока мякоть дыни станет густой и прозрачной. Разлейте по чистым стерилизованным банкам и закройте крышками.
[800x386]Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Баклажаны в этом соусе я сделала в первый раз,хотя люблю все свои проверенные рецепты.Но этот рецепт мне напомнил баклажаны *Огонек* ,которые я раньше всегда делала,но из-за утомительной жарки баклажан,со временем от него отказалась.Но я люблю все новое и экспериментировать тоже,поэтому рискнула и сделала на пробу несколько баночек.И не пожалела,баклажаны просто бомба,весь вкус придает им необычный соус,поэтому они такие вкусные,яркие и красивые.Так что прощай огонек,теперь буду готовить только баклажаны *Пикантные* и вам рекомендую.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 килограмма
Перец острый — 2 -4 штуки
Уксус 9% — 1,5 стакана
Яблоко — 0,5 кг кислых
Соль — 2 ст.л + соль для замачивания баклажан
Масло растительное — 2 стакана
Чеснок — 1стакан очищенного
Перец болгарский красный — 1,5 кг
Сахар — 1стакан
Приготовление пошаговое и рецепт смотрите здесь:
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Запеканка с мясными рулетами
Просто и очень вкусно!
Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение
Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления.
Ингредиенты: помидоры- 5 кг, перец сладкий- 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь- 1 кг, лук репчатый- 0,5 кг, чеснок- 200г, перец чили- 6 шт, соль- 3 ст. ложки, сахар- 1,5 стакана, масло подсолнечное- 200 мл. Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 9-10 банок по 0,5 л.
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Болгарский перец на зиму - рецепты :
Эта закуска из болгарского перца получается одновременно и острая и пряная. И вот уже на протяжении нескольких лет я консервирую болгарский перец на зиму по этому рецепту.
Маринованный перец с мёдом на зиму. Закуски. Консервирование. Перец на зиму
Консервированный перец. Рецепт обжаренного перца на зиму
Икра из перца. Рецепт приготовления икры из овощей
Жареный перец на зиму. Рецепт консервированного болгарского перца на зиму
Рецепт закуски из болгарского перца. Закуска из болгарского перца на зиму
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму - 2":
Часть 1 - Жареный перец на зиму. Рецепт консервированного болгарского перца на зиму
Часть 2 - Баклажаны на зиму по-корейски. Рецепт консервированных баклажанов
...
Часть 11 - Огурцы на зиму. Рецепты консервированных огурцов
Часть 12 - Кабачки на зиму. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачки
Часть 13 - Болгарский перец на зиму - рецепты. Консервированный перец. Рецепт салата из перца
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.
Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
ГРИБЫ на зиму. (СОЛИМ, ЖАРИМ, МАРИНУЕМ). Подборка рецептов.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Готовимся к осени и грибочкам. А заодно вам пригодятся 10 заготовок грибов на зиму, а точнее, их рецепты. Пользуйтесь на здоровье))
