• Авторизация


КИНО 05-02-2018 18:22

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ ОТ ОЛИ.























комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕВРЕЙСКИЕ ПЕСНИ 05-02-2018 13:32

Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение

Настроение от сестер Берри))

По ТВ идет "Жизнь и приключения Мишки Япончика". Часть действия происходит в кабаре, где номера исполняет женский дуэт. Не могла отделаться от ощущения, что авторы стилизовали исполнение под сестер Берри. Я не могла ошибиться))))) Из Википедии:

Хиты сестёр Бэрри были использованы в сериале про одесского налётчика Михаила Винницкого «Жизнь и приключения Мишки Япончика» (2011).

Обожаю их нежные бархатные голоса)). А это моё любимое исполнение

Hava Nagila - The Barry Sisters



The Barry Sisters - Eishes-Chiyell (Yiddish)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МУЗЫКА ШАНСОН 05-02-2018 00:04

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Шансон-Портал представляет «ЮЛ БРИННЕР - ЗВЕЗДА ГОЛЛИВУДА, РОДОМ ИЗ СОВЕТСКОЙ РОССИИ»

[показать]

 Многие коллекционеры, да и просто любители жанровой, цыганской песни хорошо знают виниловый диск Юла Бриннера и Алёши Димитриевича, вышедший в свет в 1967 году. Эта пластинка называется «The Gypsy and I», Yul BRYNNER sings GYPSY SONGS with Aliosha Dimitrievitch, lead guitar and vocal Serge Camps, second guitar. Сегодня мы расскажем об уникальном человеке, великолепном артисте Юле Бриннере.

     Юл Бриннер (Юлий Борисович Бринер) (Yul Brinner) родился во Владивостоке в особняке на улице Алеутской 11 июля 1920г.
После Гражданской войны семья промышленников Бриннеров осталась в России, а Борису Юльевичу частично вернули управление предприятиями в Тетюхе (г.Дальнегорск). До семи лет Юлий рос во Владивостоке.
     В 1924 г. отец Юлия будучи в командировке в Москве, влюбился в актрису МХАТа Екатерину Корнакову и, не спрашивая согласия жены Марии Дмитриевны, развёлся с ней. После чего, Юлий с матерью и сестрой Верой переехали на ст. Санаторная в пригороде Владивостока.
     В 1927 г. Юлий с матерью и сестрой Верой поселяется в Харбин, в центр белой русской эмиграции в Китае. Мария Дмитриевна устроила детей в лучшую по тем временам школу YMCA, которую Юлий, к слову, так и не закончил.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРЧЕСТВО ДРУЗЕЙ 04-02-2018 20:02

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ ОДНОЙ СТАРОЙ ДАМЫ, ПРОЖИВШЕЙ ИНТЕРЕСНУЮ И ПОЛНУЮ СОБЫТИЯМИ ЖИЗНЬ. ЧАСТЬ 7. ЖИЗНЬ В КРАСНОЯРСКЕ

И только в этот день Михаил отправился на поиски квартиры, настроившись решительно. И нашел. У какой-то бабки, за печкой русской, мы сняли угол. По ночам бабка спала за занавеской, страшно храпела. Надо было что-то делать. У одной из девиц в общежитии была знакомая продавщица газировки. Эта продавщица и предложила нам снять комнату у её матери. Это была еврейская семья. Комната наша была в закутке. Чтобы выйти в туалет, надо было проходить через все хозяйские комнаты. К тому же сыночек стал заглядываться на меня, что не понравилось его маме. 

К этому времени я уже работала. Через Гороно меня направили в школу, которая тоже находилась на Покровке, т.е. на нашей горе. Преподавать я там должна была английский язык в 5-х, 6-х, 7-х и 8-х классах. Короче говоря, мне достались самые бандитские классы. И что удивительно: школьный коллектив зная, что я – молодой специалист, не имею никакого опыта, ни разу не помог мне, не поинтересовался, как идут дела. Мои ученики чувствовали себя весьма свободно. На уроках шли постоянные стрельбища из авторучек пульками и кедровыми орешками. Я приходила в класс, говорила:»Кто хочет заниматься, садитесь в первые ряды. Остальные на камчатку и делайте, что хотите». У меня постоянно в голове была одна мысль: только бы не в меня стрельнули. Могли ведь вышибить и глаз, и просто поставить синяк. Как-то пришла в школу комиссия и зашла ко мне на урок. После урока одна дама мне заявила: «Ведь Вы совсем не любите детей.» На это я гордо ответила, что да, именно этих не люблю. Разве я могла объяснить ей, что я очень любила детей, что дети тоже меня любили, что я постоянно с ними общалась и профессию выбрала именно из-за любви к детям!

0_903ee_96392977_L (500x352, 116Kb)

Главная улица Красноярска: Проспект Мира. Сибиряки говорили:"Раньше ходили по Проспекту Сталина, теперь пошли по Проспекту Мира"

Но тут нам пришлось вновь переехать на другую квартиру. Хозяйке нашей надоели наши ночные бдения и хождения на улицу в туалет через их комнаты. Она попросила нас найти другое жилье. Хорошо еще, что её дочка относилась к нам отлично. Через пару дней она сказала, что есть квартира. Мы пошли посмотреть. Это был деревянный 2-этажный старый дом, на первом этаже, вернее, почти в полуподвале, жила Софья Васильевна. Дом находился рядом с незамерзающей рекой Качей, т.к. туда сбрасывались все отходы круглый год. Естественно, что никаких удобств, уборная во дворе. Софья Васильевна сдала нам комнатку, которая даже не отапливалась, но потом выяснилось, что её русская печь в прихожей отапливала обе комнаты прекрасно: её и нашу. Но надо было постоянно носить дрова и топить печку.

0_a173b_7e486648_XL (604x394, 121Kb)

Просто представьте себе, что в одном из таких деревянных домов мы и жили

Сначала наша новая хозяйка показалась мне угрюмой, неразговорчивой. Но тут наступил ноябрь. Морозы сразу под 40 градусов. Я в своем пальтишке, привезенном из теплого Ташкента, схватила ангину, причем очень страшную. Несколько дней валялась с высокой температурой. Прошли ноябрьские праздники, я с трудом выбралась на улицу и пошла увольняться, т.к. решила, что моей ноги никогда больше не будет в школе. Моя  коллега по английскому языку сказала, что мои детишки на праздники во время вечера ограбили буфет и еще что-то.  И тут-то она и сказала мне, что эта школа- самая бандитская в Красноярске. В общем, как всегда, мне «повезло».

Через какого-то Мишкиного знакомого мне передали, что есть возможность устроиться на почасовую оплату в Сибирский технологический институт. Я пошла туда, и меня приняли на почасовку, т.е. оплата составляла ...24 рубля в год. У меня было 2 пары в неделю всего. Заработка никакого.

image (1) (420x272, 70Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЗЛ 04-02-2018 19:29

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

БЕЗНАДЕЖНЫЙ МЕЧТАТЕЛЬ И ХУЛИГАН. КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ ПИСАТЕЛЯ МИХАИЛА ПРИШВИНА

4 февраля исполняется 145 лет со дня рождения писателя Михаила Пришвина, известного «певца русской природы».

Михаил Михайлович Пришвин. 1948 г.
Михаил Михайлович Пришвин. 1948 г. © / Евгений Тиханов / РИА Новости 

Когда напечатали первый рассказ Михаила Пришвина, ему уже было за 30 лет. К этому времени будущий известный писатель поработал агрономом, совершил путешествие по Русскому Северу, Средней Азии, Дальнему Востоку, Кавказу, Европе и, по собственному признанию, едва не попал в сумасшедший дом из-за неразделённой любви.

Непоседа

Официальное «Михаил Михайлович Пришвин» было именем «для города». Дома же, в лесах и полях, где писатель проводил большую часть времени, его звали просто Михалычем.

Пришвин родился в семье богатого помещика, но не считал себя особенным: «С малолетства я чувствовал себя в этой усадьбе ряженым принцем, и всегда мне хотелось раздеться и быть простым мужиком».

Сперва по собственной воле, а после — по необходимости писатель коротал досуг в кругу крестьянских детей. Отец мальчика проиграл в карты крупную сумму денег, поэтому был вынужден заложить семейное имение и продать конный завод. Из долгов Михаил Дмитриевич

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРЧЕСТВО ДРУЗЕЙ 04-02-2018 18:56

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ ОДНОЙ СТАРОЙ ДАМЫ, ПРОЖИВШЕЙ ИНТЕРЕСНУЮ И ПОЛНУЮ СОБЫТИЯМИ ЖИЗНЬ. ЧАСТЬ 6. ЗАМУЖЕСТВО И СВАДЕБНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

ЗАМУЖЕСТВО И СВАДЕБНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

В Самарканде я сидела и терпеливо ждала, когда Михаил вызовет меня.

Наконец уговорила маму купить билет до Красноярска. Мне купили билет и дали телеграмму в Красноярск Михаилу с оплаченным уведомлением о получении. Никакого уведомления о получении не последовало. Несмотря на мои рыдания, мама пошла и сдала этот билет и сказала, что только при полной уверенности, что он меня встретит, я поеду к нему.

Наконец приходит телеграмма: «Приезжай через 3 дня». Мы долго думали, почему через три дня, не раньше. Но билет купили. Я должна была ехать через Ташкент, далее в Новосибирск и оттуда в Красноярск. Я приехала в Ташкент, т.к. самолеты летали только из Ташкента. Пошла сразу к бабусе. Тогда у нас произошло полное примирение с тетей Вандой. Она расплакалась, попросила у меня прощения, я тоже стала плакать и просить прощения у неё за свою выходку. Бабуся была полностью удовлетворена. Провожали в аэропорт тетя Ванда, дядя Вася. С бабусей и Магдой попрощалась дома. В Новосибирск самолет прилетел глубокой ночью, где-то в 3 часа.  Я выгрузилась со своим чемоданом и огромной сумкой с фруктами, пошла выяснять, когда очередной рейс на Красноярск. Мне в справочном отвечают, что не знают. Вот тут-то я запаниковала. У меня было на руках всего 10 рублей, т.е. не хватило бы даже на обратный путь. Вдруг по радио объявляют, что летит самолет в Красноярск,  и желающие могут подойти к кассам. Я помчалась, закомпостировала свой билет и побежала на посадку со своим багажом. Боже, что это был за полет! Самолет АН 24, полупустой, пассажиров 10 человек, а остальные места заняты каким-то грузом, коробками. Началась такая болтанка, что век не забуду. Ящики покатились по салону, грузы свалились, я крепко держалась в своем кресле и ни о чем не думала, только об одном: скорее бы долететь. Мы прилетели в Красноярск в 7 утра.

Вышли в аэропорту. У меня порвалась ручка от чемодана. Меня тут же окружили мальчики какие-то и стали предлагать свои услуги по починке. Я милостиво согласилась После починки ручки отнесли они мне мои вещи в камеру хранения, и я решила посмотреть город, т.к. в справочном мне сказали, что очередной рейс должен прибыть где-то к вечеру. Адреса я не знала, ведь писала только на «до востребования». В каком-то письме Мишка написал, что они часто сидят на «Кукуй»-горе. Я решила разыскать эту гору. От аэропорта ходил в город троллейбус. Я села в троллейбус. С горки, где находится аэропорт, открылась великолепная панорама на Енисей и таежные сопки вдали.

Я смотрела на них с удовольствием. Несмотря на то, что это была Сибирь, стояла жуткая жара: под 30 градусов с утра. Это было 30-го июля 1962 г. В троллейбусе я рискнула спросить у одной девушки, где находится «Кукуй»-гора. Она недоуменно пожала плечами и сказала, что здесь таких нет. У меня медленно стало опускаться сердце в пятки.

b8a1d07c7e61f4411e62ac21fdd1bbe8 (700x473, 240Kb)

Вот она, "Кукуй-гора". Только уже отреставрированная. Изображение этой часовни на 10-рублевой бумажной купюре

Впервые я почувствовала, что я одна и в чужом городе, что у меня нет денег, что я даже не знаю, куда мне обращаться. Мы ехали по Проспекту Мира, и вдруг мне на глаза попалась вывеска «Красэнерго». Единственное, что я знала про Мишку, что его работа связана с энергетикой, с Красноярской ГЭС. Я решила выйти из троллейбуса и зайти в эту фирму.

Было около 8 часов утра. Где-то в углу, за щитом объявлений, я сняла с себя чулки, кофту, т.к. становилось очень жарко. Обратилась к охраннику с вопросом: где здесь работает московская бригада? Он мне сказал, что рабочий день начинается в 9 утра, я могу придти и подняться на 5-й этаж, там узнаю. Мое бедное сердце от страха, что

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 04-02-2018 18:46

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

ФИЛЬМ, КАК БАЛЬЗАМ НА ДУШУ! "Одуванчик" МЕЛОДРАМА Русские мелодрамы 2018





ПРЕМЬЕРА 2018! "Я люблю своего мужа" 2018 Русская мелодрама 2018 Мелодрама 2018 ВСЕ СЕРИИ!




[ ЛОТЕРЕЯ ] Русские мелодрамы 2018 новинки,




ОтличнаяДрама, Детектив,Фильм,ТАНЕЦ С АНГЕЛАМИ,серии 1-4,в ролях,Марина Зудина,Агриппина Стеклова




С точки зрения Ангела.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 04-02-2018 18:41

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. В СТИЛЕ JAZZ. МЕЛОДРАМА

Это любовная история о семье — матери-стюардессе, старшей дочери-трудоголике Ирине и юной младшенькой Женечке, в жизни которых появляется мужчина. Сначала он знакомится с Ириной, однако ее мать и сестра тоже ему симпатизируют, более того и его бывшая жена сохранила к нему теплые чувства.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАВОСЛАВИЕ 02-02-2018 19:30

Это цитата сообщения Алллок Оригинальное сообщение

«Оптина Пустынь», режиссёр Андрей Полушин




«Оптина Пустынь», режиссёр Андрей Полушин

Наталья Трапизонян
Льется звон колокольный с открытых небес –
И ты жизни тленной видишь такую бессмыслицу,
Но есть мир красоты и великих чудес,–
Это Оптина, место где обитает истина!

Там грехов разрывается длинная цепь,
Монастырь, где незримо и тихо живет Спаситель,
Глубинка России, сердце, духовный центр,
А еще Величайших старцев святая обитель.

Там захочешь ты небо душою обнять,
Там находит приют такое уставшее сердце,
Там струится сверху Божия благодать
И в молитвах горячих душою сможешь согреться.

Но увидев печаль на святых образах,
Всю их скорбь, их тоску ничего не захочешь кроме,
Как припасть ко Христу в покаянных слезах
На святую траву, политую жертвенной кровью!
1 (700x391, 114Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка Любимые исполнители 02-02-2018 19:13

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Памяти Марио Ланца

 

Марио Ланца - лучший тенор  всех времен и народов. Так считаю не только я: со мной согласился Муслим Магомаев, когда я сказала ему о своей нежной любви к этому певцу. Муслим оживился, начал рассказывать мне , какое сильное влияние оказал Марио Ланца на его жизнь... Больше того, Муслим  Магомаев написал книгу, которую так и назвал "Марио Ланца" ( она есть в моей библиотеке, подписанная автором!)
Я понимала, почему наш знаменитый певец увлечен судьбой итальянского тенора. Муслим Магомедович полагал - и не без основания! -  что их судьбы похожи. Отменный голос, предчувствие большого оперного будущего и большой сцены, учебы в лучших музыкальных заведениях мира , а потом  ... работа, как  им казалось, , " на дешевую потребу публики."





У Ланца - голливудские фильмы, которые сделали его знаменитым на весь мир, но отобрали оперную сцену. У Магомаева - эстрадная жизнь, бешеная популярность - в ущерб все той же оперной сцене, успех на которой ему предрекали его педагоги в Италии...
Хорошо это или плохо? То, что мечты  не сбылись, наверное, плохо. Но только благодаря кино мы видим живого Марио Ланца. А благодаря многочисленным телезаписям - видеть и слышать Муслима Магомаева...  Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРЧЕСТВО ДРУЗЕЙ 02-02-2018 18:10

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ ОДНОЙ СТАРОЙ ДАМЫ, ПРОЖИВШЕЙ ИНТЕРЕСНУЮ И ПОЛНУЮ СОБЫТИЯМИ ЖИЗНЬ. ЧАСТЬ 5. ЗНАКОМСТВО С БУДУЩИМ МУЖЕМ

Но вот я закончила 4-й курс, и мои все родственники решили отправить меня на каникулы в Москву, посмотреть столицу. Мамина подруга жила там и была готова меня принять.

Мне насобирали по сусекам денег, я получила стипендию за 2 месяца, и с этой стипендией зашла в гастроном, чтобы по традиции купить бабусе её любимых театральных конфет. Стояла, как ворона, разинув рот, с сумкой за спиной. Когда я подошла к кассе, моего кошелька со всей моей 2-месячной стипендией уже не было. Рыдая, я пришла домой. Мама заявила, что никуда я не поеду, раз такая разиня, денег не хватит. После долгих рыданий все-таки мама сжалилась и разрешила мне поехать. Мы купили фруктов(дело было в конце июля), овощей, и меня погрузили  в вагон. До Москвы добиралась почти 3-е суток.

Встретили меня Елена Дмитриевна с дочкой Лелей. Мы с Лелей сразу подружились, вторая дочка- Наташа- в это время работала где-то в экспедиции, я в тот раз её так и не увидела.

Лелька показывала мне Москву, т.е. самые примечательные места. Через 2 дня ей надоело. Я стала самостоятельно изучать столицу. Ходила по музеям, просто по улицам, возвращалась почти без ног домой.

5b5039f40a970d9181db118dfa9bf175_details (400x320, 83Kb)

Такой я увидела Москву в 61-м году

Через неделю моего пребывания в дверь кто-то позвонил. Я пошла открывать. На пороге стоял парень, высокий, красивый и улыбался мне. Я спросила: «Кого Вам надо?» Он, улыбаясь, ответил, что меня. И тут мне сразу стукнуло: это же Мишка, сын Екатерины Николаевны, в которого я как-то в очередной раз влюбилась, когда он купался в хаусе.

(У меня нет его фото того времени да и вообще не осталось почти ни одного. После развода мой муж забрал все свои фотографии, а там, где мы были вместе, отрезал себя. Мне было смешно: можно подумать, что таким образом можно выкинуть 16 лет жизни.)

Я пригласила его, он сказал, что мама его написала ему в письме, что я нахожусь в Москве, и попросила помочь мне там. Как потом выяснилось, об этом попросила Е.Н. моя мама, т.к. Мишку она знала и считала, что с парнем мне будет не так страшно, а главное- ей не о чем будет беспокоиться.

Миша пригласил меня на прогулку в парк Горького, благо тот находился совсем рядом, пешком дойти можно. Я ведь остановилась на улице Бурденко, недалеко от м. Кропоткинская и «Парк культуры».

hist10 (700x454, 241Kb)

Мы долго гуляли, Мишка разглагольствовал о прочитанных книгах, некоторые мысли выдавал за свои. Он-то в то время не знал, что девочка я была сильно начитанная, запоминала и сама многие фразы из понравившихся книг. Я про себя хихикала, т.к. было смешно, когда он с важным видом разглагольствовал о всяких житейских вещах, философствовал. Я про себя только отмечала, из какой книги он это взял. Первое впечатление все-таки всегда бывает верным. Когда я вернулась вечером домой, и Лелька бросилась ко мне с вопросами, кто он и что за парень, я ответила ей, что он довольно занудливый, враль и самоуверенный болван. Это были мои слова и это было мое первое впечатление.

После этого Мишка приходил к нам почти каждый день, можно сказать даже, что каждый. Один раз только не пришел. Как-то пригласил в кино, кинотеатр находился от нашего дома рядом. Я пришла на свидание, как всегда имела обыкновение, на 10 минут раньше. Сколько я себя ругала за это, но всегда являлась на все свои

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 02-02-2018 17:27

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

56 лет. Бараний бок, начиненный гречневой кашей с грибами!

Бараний-бок-39.jpg

Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа.
Возьмите барана, это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это всё не то, это всё выдумки, это всё…




Портрет-56.png

Однако ж, не всякий наживет к 56-ти годам разума и разборчивости в продукте. Вот взять, хотя бы, бараний бок. Иной дурак скажет "лучше ногу, в ней мяса больше". А сейчас и видно, что дурак! Мяса-то, оно, может и больше, а в сортах мяса сей подлец и не разбирается!

Портрет-56sm.png

Поди, подавали ему в городе черти что, вот он и полагает, будто лучше обрезков с хамона ничего и не бывает! Насилу в себя напихает какой попало ерунды, просиживая штаны за кукольными столиками в модных ресторанах, и доволен, пузо почесывает. А я не знаю, как это можно в себя засовывать - сыра порченого - не то подгнившего, не то с плеснью, а если сыр хороший и свежий, так они его непременно или уксусом обольют, или обмакнут в джем и умиляются.
Ан бараньего бока, с промасленной гречневой кашей, грибами и луками, такой человек за всю жизнь и не отведает!

Бараний-бок-ингредиенты.png

Толкуют: просвещенье, просвещенье, а это просвещенье – фук! Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом неприлично.
У меня не так. У меня когда свинина – всю свинью давай на стол, баранина – всего барана тащи, гусь – всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует.


Бараний-бок-ингредиенты-Камис.png

Взяли себе моду готовить блюда, размером с пятак!
Пены подпустят, варенем тарелку испачкают, здесь струями, тут каплями, принесут на стол, и не поймешь - поел ты уже или нет. Где продукт? Раз глотнешь, а его уже и нету, но денег - денег, мошенники, сдерут, как за хороший обед - обдерут, как липку!

Бараний-бок-без-грудинки.png

Такому повару только дайте нож да выпустите его на большую дорогу – зарежет, за копейку зарежет!
А спроси его: "Знаешь ли ты, мил человек, как с бараньего бока снять грудинку одним ножом? С какой части начинать орудовать ножом - с почечной, или от шеи?" Не знает! Да ему этим ножом все бы крошить, все бы стучать по доске быстро-быстро, как цирковой заяц лапой по барабану. А положи перед ним бок, так он за топор схватится, как будто корова перед ним, а не маленький барашек.
Да что же это за повара? Я их знаю всех: это всё мошенники, весь город там такой: мошенник на мошеннике сидит и мошенником погоняет.
Когда нож острый, торопиться не надо. От почечной части первое ребро к грудине вовсе не закрплено, оттуда и начинай подрезать, по хрящику, по хрящику. Нож сам пройдет, где надо и будет отдельно бок для фаршировки, а отдельно добротный продукт на бульон!
Да только прежде нельзя забыть снять пласт мяса, начиная с грудинки и до хребта, чтобы на хребте и по краям держалось, а внутри образовалась мошна на кило каши, сковороду грибов и на другую сковороду с обжаренным луком.

Бараний-бок-19.jpg

Эдаких грибов вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!
Шампиньон только тот остолоп называет на свой новомодный манер "никакой гриб", кто в масле не разбирается!
Ведь он, мерзавец, хорошего, оливкового масла жалеет, держит его в чулане, пока оно не прогоркнет, а для обжарки грибов возьмет такую гадость, что только в выгребную яму, оно и на смазку дверных петель уже не годно! А потом бы о белых
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРЧЕСТВО ДРУЗЕЙ 29-01-2018 18:30

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ ОДНОЙ СТАРОЙ ДАМЫ, ПРОЖИВШЕЙ ИНТЕРЕСНУЮ И ПОЛНУЮ СОБЫТИЯМИ ЖИЗНЬ. ЧАСТЬ 4. ИНСТИТУТ И ПЕРВЫЕ ВЛЮБЛЕННОСТИ

После выпускного бала я поехала к бабусе в Ташкент, чтобы немного отдохнуть и отойти от стресса. Я там пробыла одну неделю, когда вдруг пришла от мамы телеграмма, чтобы я возвращалась получить медаль. Я ничего не поняла, пока не вернулась в Самарканд. Там мама мне рассказала, что наша классная руководительница, учительница по химии Жукова Надежда Константиновна, была настолько возмущена несправедливостью, совершившейся надо мной, что самостоятельно решила добиться для меня правды. Она пошла по всем инстанциям, несколько раз ходила в городской отдел образования, доказывала, что я достойна получения серебряной медали. В отделе вновь перепроверили мое сочинения, утвердили пятерку по нему, просмотрели все мои оценки за последние годы и выдали новый аттестат зрелости с двумя четверками. Почему-то тогда существовало правило: серебряная медаль давалась, если в аттестате стоит 5 по русскому и обязательно 2 четверки по каким-то другим основным предметам. За физику мне не было обидно, т.к. я получила на экзамене четверку, но вот почему мне вместо полученной 5-ки по алгебре поставили 4-ку- не понимаю. Я не любила геометрию и тригонометрию, но алгебру почему-то всегда уважала.

Итак, я получила новый аттестат, получила серебряную медаль, расстановка сил изменилась.  

Но Катерина, наша вездесущая Катерина, решила, что я непременно должна пойти в медицинский, т.к. в то время она работала там машинисткой, причем очень ценной. Она велела мне сдать туда документы и устроила меня в приемную комиссию, чтобы меня не послали на окучку хлопка, что тогда практиковалось. Всех абитуриентов после сдачи документов направляли на хлопок. Я так и поступила. В день, когда мне надо было идти на работу в приемную комиссию, я не спала всю ночь, ворочалась с боку на бок, мне мерещились морги, покойники, с которыми мне придется иметь дело, если пойду учиться на врача. Все больше и больше мною одолевала мысль- уехать в Ташкент и поступить в институт иностранных языков. Я пришла на работу, просидела там ровно полдня, потом резко забрала все свои документы и умчалась. Когда я пришла домой, я огорошила маму своим решением. Мама растерялась, но потом решила, что ведь буду жить у своих, за мной присмотрит бабуся в крайнем случае.

А ведь это был 1957 год. В тот год состоялся в Москве Всемирный Фестиваль молодежи. Москва была для всех закрыта. Ведь моей мечтой было именно учиться в Москве или Ленинграде. В Ленинград мама наотрез не пустила меня, т.к. в детстве у меня были слабые легкие. Мама решила почему-то, что Ленинградский климат мне вреден. А в Москву из-за фестиваля мне не пришлось поехать. Я уехала в Ташкент, там договорилась с бабусей и тетей Вандой, что буду жить у них, буду отдавать стипендию свою. Мама собиралась досылать еще денег на питание.

Я помчалась в институт иностранных языков и сдала документы. Там мне сказали, что надо будет сдать один экзамен по немецкому языку и назвали ближайшую дату.

Дождавшись этого дня, я двинулась в институт сдавать немецкий. Нас медалистов было немного. Мы ожидали, когда нас будут вызывать. Наконец прозвучала моя фамилия. Когда я вошла в помещение, за столом сидело 3 преподавателя. Одна женщина меня просто очаровала. Это была роскошная молодая дама, с рыжими волосами, русалочьими глазами и потрясающей фигурой молодой девушки. Ей тогда было лет 28-30.  Её портили только лошадиные зубы. Я села за стол. Эта дама стала мне задавать примитивные вопросы, вроде: как Вас звать, где Вы живете, где и когда родились. Это было 3 или 4 вопроса, на которые я, естественно, ответила без запинки. После этого она сказала мне: «Вы свободны. Приходите 1-го сентября на занятия». Я была ошарашена: «Как! Это все? Я принята?» Она ответила: «Да, Вы 10 лет хорошо учились, поэтому сейчас отдыхайте».

Я примчалась домой, сообщила всем радостную весть и стала собираться домой к маме. В тот же год поступала Магда на журналистский факультет при

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 28-01-2018 15:39

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Мелодрамы на выходные...












Сложно найти людей более непохожих, чем лучшие подруги Аня и Таня. Но когда плохо одной, другая всегда придет на помощь. Так было бы всегда, если бы не Игорь. Жених Тани, не застав невесту, решает воспользоваться случаем и переспать с безответной Аней. Несчастная Аня решает рассказать обо всем подруге. Но беременная Таня, которая уже готовится к свадьбе, выбирает Игоря, и прогоняет Аню из своей жизни. Аня тоже оказывается беременной, и тоже — от Игоря.




«Зимний сон» - это добрая и красивая предновогодняя сказка о том, что чудеса обязательно происходят в жизни тех, кто верит в них. Это история о предвосхищении любви и счастья.
Режиссер фильма Оксана Байрак говорит: «Я не изменяю себе. Фильм, конечно же, о любви и о чудесах, которые непременно сбываются. Я не могу не подарить своим любимым телезрителям очередную надежду на то, что самые смелые и, казалось бы, несбыточные мечты могут осуществиться. В материализацию своей мечты, обязательно, нужно верить. Как верит героиня моего фильма – милая и очаровательная девушка Маша... Последние кадры были отсняты в Париже, в этом самом романтичном городе на планете Земля. Париж – это мекка для влюбленных. Именно поэтому финал моего фильма - в этом сказочном городе».




Главный герой узнаёт, что любимая жена ждет ребенка, муж требует от сделать аборт, в противном случае он уйдет он нее. Молодая мама расстается с мужем и решает рожать.
В больнице главная героиню ложат в одном палате с избалованной девушкой из богатой семьи, которая замужем за простым врачом. Её суженный не в состоянии дать ей богатую жизнь, она оставляет дитя в роддоме, сама сбегает в роковую ночь.
Наши герои остались одни, брошенные своими вторыми половинками, сблизят ли их общие трудности ? Или они будут использовать друг дружку в своих целях.




Фотомодель-белоручка, обманом лишенная своего состояния, и самое страшное — родительских прав, выкрадывает своего шестилетнего сына у тирана-мужа и скрывается в глубокой провинции. Абсолютно беспомощная, без копейки в кармане, она пытается выжить в новом мире и, чтобы прокормить сына, устраивается в санаторий на должность санитарки. Но сумеет ли она забыть тиранию мужа, начать жизнь с нуля и найти в этом городе свое счастье? Ведь по ее следу, при поддержке опытного детектива, идет муж, чтобы вернуть своего наследника. И для этого он готов даже на убийство...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 28-01-2018 15:35

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ ! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !!!

Расплата


Русские сериалы

Алмазы Цирцеи



MARS MEDIA






45 секунд


Русские сериалы 

Тихие сосны



Русские сериалы


R-Oksan@

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 28-01-2018 15:30

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. НИ ЗА ЧТО НЕ СДАМСЯ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Ирина была известной фотомоделью, но, когда вышла замуж была вынуждена оставить модельный бизнес. Михаил – ее муж-бизнесмен запретил ей заниматься этой порочной профессией.
Теперь Ирина - владелица сети магазинов и мама маленького сына Леши. Шесть лет она ради сына терпела ужасный характер мужа, постоянные упреки и побои. Но вот, наконец, она решается подать на развод...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИНО 28-01-2018 15:26

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Знак судьбы. Фильм. Мелодрама.



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 27-01-2018 22:07

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Азербайджанские классические супы: бозбаш



Сегодня я опубликовал видеоролик, материалы к которому были сняты еще 10 лет назад, в Баку, в ресторане у старейшего мастер-повара Азербайджана Шах-Гусейна Керимова.

К сожалению, этого человека больше нет с нами.
Поэтотому сегодня видео приобретает характер документа, который может оказаться очень важным в будущем.

В связи с баном в фейсбуке по клеветническим доносам неспособных к дискуссии поклонников повара Седрака Мамуляна, я прошу моих друзей распространить данный текст и видео в интернете вообще и в фейсбуке особенно.

Тем более, что видео поучительное, вкусное и полезное!





Когда люди от примитивной охоты стали переходить к скотоводству, то каждый глава рода вынужден был задуматься: чем накормить семейство так, чтобы и скот весь не повывести и людей с голоду не уморить. Ведь для развития скотоводства неожиданно потребовались рабочие руки и чем больше, тем лучше! И пастбища соседские прикарманить, и за скотом присмотреть и сохранить заработанное имущество от соперников – кругом нужны руки. Чем больше потомства и работников, чем больше скота, тем устойчивее и надёжнее система, тем знатнее родоначальник! Следовательно, возникла необходимость в большой семье и, одновременно, возник вопрос её пропитания.
Да, мясо жареное и печёное – это очень вкусно, более того, такие блюда и до сегодяшнего дня продолжают оставаться праздничными для большинства населения нашей планеты. Но, увы, такой способ употребления мяса не является экономичным. Ведь этим проглотам хоть каждый день по барану режь – они съедят всё и на радость собакам поразбросают вокруг кости. Мало того – каждый норовит припрятать кусок мяса или, ещё хуже, урвав кусок побольше, готов переметнуться в соседнюю пещеру.
И в этих условиях именно суп явился одним из важнейших кулинарных открытий человечества.
Да, суп! Судите сами, сколько преимуществ у него перед мясом, просто приготовленным на огне.

Питательные вещества из мяса вывариваются в бульон, а не капают, сгорая, в огонь; все питательные вещества вывариваются из костей, хрящей и жил; сварить и съесть можно всё, что угодно, всё, что раньше попросту выбрасывали. Поэтому одной и той же тушей можно накормить большее количество работников. Это раз.
В суп можно добавить всё, что сумели собрать за это время женщины – грибы, коренья, ягоды, плоды и какие угодно злаки или бобы. Следовательно, более полно используются трудовые ресурсы. Это два.
Суп готовится в одном и том же месте и, для того чтобы его поесть, каждый вынужден будет ежедневно приходить к руководителю рода. Следовательно, родовые отношения укрепляются. Это три.
Нет лучше способа установить правильные иерархические отношения, чем во время еды. Ложкой по лбу тому, кто полез в горшок поперёд батьки, иными словами! Это четыре.
Суп всегда готов, пришедшим с работы не придётся долго ждать – котёл на стол, или тарелку подать – вот и все заботы! Следовательно, исключены скандалы и бунты голодных мужчин, так хорошо знакомые молодым и неопытным домохозяйкам. Это пять.

Одним словом, суп оказался не просто способом приготовления еды, но явился верным средством к созданию большой и хорошо организованной семьи.
Думаете, сегодня всё изменилось? Да ничего подбного! Оглянитесь вокруг – счастливы и крепки те семьи, где часто варят суп! А со времени его изобретения никто пока не придумал ничего более экономичного и надёжного – все преимущества супа остаются в силе и на сегодняшний день.

Общие правила
Просто сварить суп – мало. Надо его сварить правильно и вкусно. На самом деле, перед нами не стоят две разные задачи – правильно отдельно и вкусно отдельно, а одна, потому что если суп сварен правильно, то он неизбежно получается вкусным!
Смотрите, здесь всё очень просто.
Во-первых, надо правильно отобрать основные ингредиенты. Потому что мясо, которое вкусно для жарки (например, вырезка), в супе окажется ни на чуточку вкуснее грудинки или голяшки – малопригодных для быстрой жарки частей туши, а навару не даст, практически, никакого. И наоборот – едва ли не любые обрезки, плёнки, жилки, хрящи и косточки насытят бульон для супа и сделают его вкуснее, ароматнее и питательнее.
Во-вторых, очень легко подправить и улучшить вкус бульона добавлением различных кореньев, приправ и специй. Ну, вы же знаете, насколько улучшает вкус бульона самая простая луковица, морковка, сельдерей или лавровый лист с перцем-горошком? Да всё перечисленное можно просто опустить в кипяток, поварить, и получить прекрасную, вкусную заготовку, на основе которой уже можно варить десятки супов, не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 27-01-2018 18:56

Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение

БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА.





БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА.

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Приготовление:
1.Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим.

2.Маринад готовиться так:
на 1 литр воды пол стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа —
прокипятить 10 минут,
добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса.

3.Придавить грузом, дать окончательно остыть, переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день.

4.Через сутки капуста готова к употреблению.

5.В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.




i-34085 (600x450, 256Kb)


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРЧЕСТВО ДРУЗЕЙ 27-01-2018 18:53

Это цитата сообщения komor_valerya Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ОДНОЙ СТАРОЙ ДАМЫ, ПРОЖИВШЕЙ ИНТЕРЕСНУЮ И ПОЛНУЮ СОБЫТИЯМИ ЖИЗНЬ. ЧАСТЬ 3. ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ

 Интересно: почему мы всегда помним имя первой учительницы? У нас была Фаина Григорьевна, уже старенькая, интеллигентная женщина. Мы её обожали.

В те годы девочки учились отдельно от мальчиков. Школы объединили только в 1954 году. Как-то первые классы вспоминаются не так ярко, потому что училась постоянно отлично, меня хвалили, мама получала похвальные грамоты каждый год. 

Зато отлично помню, как мы с ней попеременно болели малярией. В те годы в Средней Азии она свирепствовала ещё. Причем иногда в очень опасной форме- "тропическая лихорадка". Это была очень страшная болезнь. Обычно начиналась с жуткого озноба. Накидывалось на себя все, что можно найти: пальто, шарфы, теплые вещи. Температура поднималась иногда выше 40 градусов, с жутким бредом. Я помню однажды свой бред: я лежала в кровати под грушевым деревом у бабушки. На дереве были кривые ветки. И вот в бреду эти ветки стали двигаться и приближаться ко мне, как щупальцы. Ещё хуже было, когда заболевала мама. 

RoboCopy_6 (700x544, 245Kb)

Мне 8 лет. После приступа малярии во дворе.

В школе устраивали к праздникам спектакли. Дети ставили пьески, мне ролей не давали, бесцветная была. Единственное, что мне доверялось- чтение стихов. Их я читала хорошо и знала много.

Огромное разочарование постигло меня в 8 лет, когда мама решила отдать меня в музыкальную школу, договорились даже, что я буду у кого-то там играть за деньги на пианино, вернее не играть, а учиться, Катя должна была оплачивать уроки. И вдруг я не прошла, сказали, что нет слуха, вернее, он есть, но можно обойтись и без музыки.

Какая жалость, что я не знала тогда о том, что в музыкальной школе обязательны хоровые занятия, которые развивают слух. Да и мама, видимо, забыла об этом, хотя сама занималась в свое время. Так это и осталось несбыточной мечтой: научиться играть на пианино. И кто бы мог подумать, что потом, уже в студенческие годы, мне скажут, что у меня «идеальный» слух!  Я буду вести вторые голоса в хоре Дома народного творчества в Ташкенте. Вот и верь после этого музыкантам.

Самарканд. Небольшой, по моим представлениям провинциальный, узбекский город, в который в годы войны прибыло много эвакуированных и которые остались там навсегда. Какая богатая история! Но в детстве я ничего не знала об этом городе. Для меня существовала наша улица Энгельса, где мы играли весной и летом до одури в классики. Никто не мог обыграть меня. Несмотря на мою совсем не худую фигурку, догнать меня никто не мог, так быстро я могла мчаться.

Возле нас была воинская часть. Мы с радостью смотрели на солдатиков, когда их строем вели в баню мыться, с песнями и мочалками. Иногда в эту часть привозили кино, развешивали полотно, и близлежащим домам разрешалось заходить и смотреть фильмы, правда, все шли со своими стульчиками. Но самое потрясающее было, когда мы собирались вечером и шли в парк. Это был по моим детским воспоминаниям огромный парк, с тенистыми аллеями, с двумя эстрадными площадками, на которых играл духовой оркестр. Вся публика наряжалась в лучшие наряды, чинно прогуливались по аллеям родители с детьми, пары, молодежь. Не было хамства, грубости. Мы ели мороженое в кругляшках, иногда пили лимонад, когда мама получала зарплату. Кинотеатр на открытом воздухе, куда мы ходили на все трофейные и прочие фильмы по несколько раз, а на деревьях перед кинотеатром гроздьями висели мальчишки и бесплатно смотрели картины. После таких прогулок веселой гурьбой возвращались все соседи по домам. Особенно чудесно это было в самые жаркие летние дни, когда только в парке можно было почувствовать прохладу. Так продолжалось все 10 лет моей учебы в Самарканде в школе. Такое забыть невозможно. Особенно трофейные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии