Этот пирог я совсем не собиралась фотографировать и выкладывать. А предназначался он моим любимым коллегам. Коллеги, простите, но пирог неожиданно остался дома и быстро исчез со стола. Обещаю, что исправлюсь и привезу вам в ближайшее время что-нибудь вкусненькое). а готовился он на основе рецепта французского мясного пирога, только на этот раз в начинке оказались вареная курица, цветная капуста и ветчина, а в заливке вместо сливок использовалась сметана.
Сегодняшний рецепт очень прост. Мясо получается нежным, а традиционное сочетание с сыром и овощами на гарнир создают из него отличный легкий ужин на природе или дома.
Очень нравится мне сочетание курицы и лимона. Пожалуй, это один из лидеров в моем личном рейтинге). Раньше много раз готовила курицу в нежирных сливках с горчицей и лимоном (как-нибудь обязательно покажу), а сейчас представилась возможность куда-то срочно применить молоко. Результат - приятный).
Время приготовления - 45 минут.
Люблю готовить в духовке. Это так замечательно экономит время и масло))). Такие запеканки хороши не только с помидорами, но и еще можно добавить в компанию брокколи, морковь, баклажаны и даже тыкву). Просто у меня только помидоры из овощей оказались в холодильнике на тот момент.
у нас мясной рулет. Блюдо быстрое, простое, 2 в 1. Все как я люблю))). Начинка родилась из того, что нашлось в холодильнике. Получилось почти празднично! Ловите нежный мясной рулет!
Сегодня я к вам с мясным хлебом - чудесной нежной запеканкой из мяса, которая может стать не только прекрасным основным блюдом в дуэте с подходящим гарниром, но и отличной закуской на бутерброды, особенно на горячие утренние! И еще это простое блюдо хорошо подойдет и для малышей.
Вот еще одна замечательная закуска получилась благодаря бальзамической заливке. Рулет экспериментальный, но тест прошел на отлично :). Поэтому делюсь)). Приготовить рулет лучше вечером, чтобы у него была возможность ночь провести в духовке. Я тут подробно время приготовления расписала - на самом деле все быстро и легко :), просто в несколько подходов.
Мясо птицы - это такой "материал", который всегда первым "поднимает руку", если речь идет об участии в экспериментах). И создать блюд из мяса птицы можно неимоверно много! Мне не очень удается целая курица, а вот с голенью, грудками и филе мы давно подружились). Показываю очень любимый мною рецепт)). Это на первый взгляд кажется, что творог и курица несочетаемы. На самом деле вкусно. Честно :) Хотя на вкус и цвет....каждому свое).
Замечательные и вкусные куриные котлетки с творогом. Недавно на Babyblog увидела рецепт Марины тоже котлет с творогом. Изюминка в том, что Марина предлагает их потушить в сливках. Эту потрясающую идею я тут же опробовала. Получается просто супер. И еще вместо моего хлеба с молоком можно взять панировочные сухари, как у Марины. Единственное, поскольку я раньше котлетки эти не тушила в сливках, а запекала или жарила, отмечу, что с хлебом они получаются чуть нежнее. А если тушить в сливках - то разницы нет, что добавлять. Итак, вот мой рецептик таких котлет.
Когда абсолютно немного времени, а хочется разнообразия на ужин, готовлю куриные котлетки с разными начинками: грибами, сыром, болгарским перцем и т.д. Сегодня у нас котлетки с сыром :), а то грибы уже надоели)). Итак, 15-20 минут и ужин готов! Рецептик без фотопроцесса (к сожалению, времени у меня на это совсем не было), но все и так просто).
[640x422]
Интригующее название, правда? Тельное - это старинное русское блюдо из филе белой рыбы, начиненного яйцом. По сути, это такие рыбные зразы. Это блюдо встречается во многих произведениях литературы и, конечно же, вы найдете его рецепт в любой старой книге по кулинарии наших мам и бабушек. Рыбу можно взять любую белую, я использую филе судака. В начинку также можно положить грибы и разную зелень. Тяпаное оно потому, что рыба измельчается ножом, как бы "тяпается" )) Можно использовать и мясорубку, но будет не так интересно! Это блюдо можно как жарить, обваляв в панировке, так и варить. Я выбрала второй вариант, потому что так полезнее. Получается очень вкусно и антуражно, как раз для домашнего новогоднего застолья в русских традициях.
Хочу поделиться с вами очередным экспериментом. Не помню где и уже достаточно давно мне попадались подобные пирожки. Запомнила из того рецепта только то, что мед можно сочетать с творогом. Ну и вот на глазок поэкспериментировала. Вариант получился интересный - как раз для осени - невероятно уютный и согревающий.
Сегодня у нас наивкуснейшее печенье!!! Поверьте, трудно устоять! ;-) На сцене великолепное трио из творога, банана и шоколада! Встречаем! :-)
Очень люблю овсяное печенье! Как-то готовила давно-давно на сковородке, но получалось не очень. Потом перешла на духовку. И вот путем проб и ошибок ввелся один замечательный рецепт :), которым с удовольствием с вами делюсь. Весьма кстати осталась половинка шоколадки от предыдущего пирога :).
Это цитата сообщения pasigut Оригинальное сообщение
[показать]Домашняя Фотостудия - это удобный и мощный редактор фотографий, открывающий неограниченные возможности для творчества. Он позволяет быстро улучшать и редактировать фото, просматривать слайд-шоу, добавлять сотни спецэффектов, создавать коллажи, открытки и календари. Программа отлично подойдёт как для начинающих, так и для опытных пользователей.
Читать далее
Много лет пеку кекс на минеральной воде с поваренка. Этот рецепт для меня как палочка-выручалочка. Гости на пороге, а в доме нет ни молока, ни кефира...и кекс на минеральной воде всегда выручает. В кекс можно добавлять любые сухофрукты, замороженные ягоды, орехи. Его вкус просто волшебный и равнодушным он не оставил никого.
Нежная куриная печень в чуть сладковатом соусе из яблок и белого сухого вина украсит своим вкусом любой гарнир. Не смотря на то, что в рецепте используется вино, спирта в блюде не содержится совершенно. Он выпаривается в процессе тушения, и от него остается лишь приятный привкус. Поэтому, не бойтесь давать такую печень детям.
Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
Начинку я делала из яблочного повидла.Оно просто идеально подошло к медовику! Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку... и сочность... Обалденное сочетание! Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно...
Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем!