• Авторизация


Apple Layer cake with Toffee glaze (Пряный торт из яблочных коржей) 01-12-2014 20:55


 
Пряный торт из яблочных коржей с прослойкой сливочного сыра и ириской, классно да?)) А как вкусно! Я очередной раз убеждаюсь в том, что мнение о «слишком простой яблочной выпечке» было не просто ошибочным, но еще и глупым. Думаю, пора забыть о том, что оно когда-то существовало…
Вообще очень советую сейчас печь больше из яблок, пока их еще можно купить на рынке, да ведь многие и свои урожаю насобирали :)
Этот торт не очень сложен в приготовлении, но времени на него тратится не мало, как в принципе и на любой достойный торт. Каждый корж нужно выпекать по отдельности, тут вам очень повезет, если вы обладатель большой духовки и нескольких одинаковых форм. Далее готовится крем, но на это вы не потратите много времени, максимум минут 15. Ну и сварить ириску… Если уж совсем не останется сил, то думаю можно заменить ее вареной сгущенкой или обойтись совсем без нее, но все же советую ее приготовить, потому что это волшебно!)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Pumpkin Cookies! (тыквенное печенье) 01-12-2014 20:54


 
Хотелось бы передать привет всем ненавистникам тыквы от ненавистника тыквы :) Да-да, я не люблю тыкву и никогда не подумала бы, что выпечка из нее может оказаться такой вкусной! Я не верила даже когда готовила пюре для выпечки и подобного результата уж точно не ожидала!
 
Рецептов тыквенного печенья очень много, я уверена, что невкусных из них нет. Я выбрала печеньки, которые больше мне нравятся по внешнему виду: гладкие, кругленькие и яркие!
 
Рецепт на 15 штук (эх, надо было его удваивать):
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Pumpkin Chocolate Chip Oatmeal Bars - овсяно-тыквенные батончики 01-12-2014 20:54


 
 
Я  последние несколько месяцев от каши просто зависима. Ем ее практически каждый завтрак, а если не ем, то потом весь день мечтаю о ней. Но вот предпочтительней для меня сырная овсянка с орехами, ммм! Это открытие года, честно! Можно натереть пармезана или пекорино, поджарить грецкие орехи, смешать… или же просто полутвердый сыр (но его нужно гораздо больше) крупно натереть, смешать подогревая, а сверху раскрошить горнозолы… ааа… стоп-стоп, следующий завтрак ведь только завтра! Реже добавляю в овсянку финики, банан или делаю на йогурте с вареньем.
Ну а в ближайшие дни у меня овсянка ну в очень необычном виде, но в нереально вкусном!
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Caramel Pumpkin Cake with Chocolate Mascarpone Frosting 01-12-2014 20:53


Всем привет! Вот и наступил последний день осени, уф, и Слава Богу, вот честно. Я уже жду не дождусь нового года, хоть и зиму не люблю. Я люблю только май и лето, поэтому завершение каждого месяца меня радует, ведь теперь мы на месяц к нему ближе :)
 
А сегодня я к вам с ТОРТОМ! Да, это не просто торт с большой буквы, в этом торте все буквы огромные. И я признаюсь честно, я не уверена, что в блоге есть торты вкуснее… они все вкусные и любимые, но этот... Если бы я пекла на заказ, то назвала бы его Хитом Сезона, пусть уже и уходящего. Грандиозный! Вкусовые сочетания в нем взрывают рецепторы не только во рту, но даже в мозгу, обеспечивая прилив радости и энергии :) Пока вы можете только поверить мне на слово, но поверьте, поверьте и повторите его. Конечно это не так быстро, как просто кекс испечь и нужен повод… но он стоит того, что бы повод найти ;)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Швейцарское постное песочное тесто 01-12-2014 00:39


Хочу показать вам рецепт необычного веганского (постного) песочного теста. Называют его швейцарским. Что в нём необычного? Способ приготовления. В этом рецепте растительное масло взбивается с ледяной водой.
Швейцарское тесто очень приятное в работе, и оно универсально. Из него можно готовить пироги, пирожки, печенье — любую сладкую и несладкую выпечку.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забудьте о колбасе Приготовьте пастрому из курицы - Все буде добре 01-12-2014 00:31




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать копию блога на компьютер? 30-11-2014 22:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как сделать копию блога на компьютер?

Как то мне попался урок по переносу своего блога на компьютер. Обнаружив у себя его в видеозаписях, решила его выложить , возможно многим он тоже будет полезным и многие захотят перенести свои записи из блогов или же из других сайтов себе в компьютер. Процедура не сложная, рассказано всё в подробностях, так что проблем с переносом у Вас не должно быть. Попробуйте, если хочется сохранить данные. Многие этим методом пользовались и всё отлично сохраняется.




 



Находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морские пейзажи Тель-Авива. Фотограф Антон Петрусь 30-11-2014 02:09


Люблю города, которые стоят на берегу моря. Это такой компромисс для тез, кто не любит города ) Например для меня. Немного завидую тем, кто живет на берегу моря – всегда свежий воздух, вечерние прогулки на берегу, утренняя пробежка по песчаному пляжу… Романтика. Особенно, когда город стоит не на берегу Ледовитого океана, а на берегу Средиземного моря.

Это был второй вечер в Тель-Авиве, первый мы безбожно прозевали из-за тягомотины с перелетом. На сам закат я не успел, помахал штативом кусочку солнышка, которое почти скрылось за горизонтом. Но по небу гуляли шикарные облака, море штормило, а это значит, что от моря меня было не оторвать

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
22 способа, как использовать пищевую соду 30-11-2014 01:45


Сода — универсальное вещество, которое может помочь избавиться от многих проблем. Оказывается, о соде было известно еще 1,5—2 тысячи лет назад. В Древнем Египте ее использовали в кулинарии и медицине, а добывали из природных источников — озер. 

 
Сейчас это простое и недорогое средство можно встретить на кухне у любой хозяйки, ведь по сути пищевая сода способна заменить любую "химию". Чаще всего, знакомый с детства порошок используют как разрыхлитель для выпечки или же в качестве чистящего средства бытовых предметов в хозяйстве. Однако этим полезные свойства соды не исчерпываются. 
 
Ниже представлены 22 способа использования пищевой соды в кулинарии, в медицине и в быту.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба, запеченная с тыквой 30-11-2014 01:30


Если у вас еще остались запасы тыквы после Хэллоуина, обязательно приготовьте это блюдо. Оно станет настоящим украшением любого стола. Кроме того, рыба запеченная с тыквой, не только красивое, но и очень полезное блюдо.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенно-лаймовый конфитюр 30-11-2014 01:20


[показать]

Если вы любите оригинальные конфитюры, то рекомендуем воспользоваться этим осенним рецептом. Такой конфитюр из тыквы получается очень необычным и вкусным. 

Лайм прекрасно дополняет тыкву, делая этот дуэт оригинальным и аппетитным. Вы можете приготовить такое варенье с апельсином или лимоном, добавить в него немного имбиря, мяты или базилика. Тыква отлично обыграет любую пряность, впитает в себя все ее ароматы.

Такой конфитюр можно подавать к травяному чаю или крепкому кофе, горячим блинчикам или десертам. Вы можете приготовить такое варенье впрок и всю зиму баловать своих близких и друзей вкусным и полезным десертом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цукаты из тыквы (2 варианта) 30-11-2014 00:58


Цукаты из тыквы с апельсином 

Я собираюсь удивить вас солнечно-оранжевым гастрономическим постом под настроение. Учимся готовить цукаты из тыквы.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс 30-11-2014 00:17


 



Девочки!Хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса.
Такая выпечка наверняка понравится любителям цитрусовых (лимонов или апельсинов) 
Очень просто, быстро, не хлопотно и в итоге – наслаждаемся прекрасной выпечкой! 
Буду очень рада, если вам понравится и пригодится этот рецепт!!! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновые кексы с яблоками и хлопьями 29-11-2014 23:28


Всем доброго времени суток!
     Очень ароматные, воздушные и влажные кексы с яблоками. Попробуйте :) 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт со свеклой... и постные дни рождения! 29-11-2014 23:23


Всем доброго времени суток!
     Сегодня у моего сына день рождения! И, когда я спросила, какой торт он хочет, чтобы я приготовила, он ответил, что шоколадный... как у папы и у бабушки! Я поясню ;))

    
     Дело в том, что я давно хотела испечь торт со свеклой, но все руки не доходили ;)) И вот, уже начался Великий пост, и приближался день рождения моего мужа и... я решилась (как раз во-время, точно!). Выбор рецептов был не велик, к тому же, большая их часть была скоромная, пришлось включать фантазию и сочинять свой постный вариант... 
     Все получилось идеально с первого раза! Как правило, новые разработки требуют корректировок, но не в этом случае. Торт получился мега шоколадный, влажный, тающий во рту и очень нежный. К следующим выходным я испекла его еще раз, уже разрезав на 2 коржа и дополнительно промазав шоколадом. На следующей неделе тоже (вот не надоедает же почему-то). Потом дважды на вынос (кстати, надо подумать об этом новом направленнии в моей кулинарной деятельности) и еще раз на мамин день рождения (интересно, что я буду печь через неделю на собственный день рождения?!). Все, кто успел попробовать торт, пребывают в полном восторге и просят его рецепт! Итак, он перед Вами...
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный дип с базиликом 29-11-2014 23:15


 Всем доброго времени суток!
     Поздравляю Вас с началом Рождественского поста! Он продлится почти 6 недель, но это не самый строгий пост, так что дерзайте! Как обычно, понедельник- среда-пятница дни строгого поста (сухоядение, вареная пища с маслом или без, решайте по состоянию здоровья), вторник-четверг менее строгие (вареная пища с маслом или без масла, с рыбой или без смотрите по календарю). А в выходные и праздничные дни разрешено вкушение рыбы и чуток вина для подкрепления сил. Неделя перед Рождеством вся строгая, особенно последний день 6 января ("до первой звезды - нельзя"), но это тоже по состоянию Вашего здоровья.
     А сегодня я предлагаю попробовать острый и пряный дип из тыквы. Он похож на морковный, но по своей консистенции получается нежнее. А если не добавлять масло, то можно вкушать и в дни строгого поста (когда вареная пища без масла). Попробуйте ;)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье 29-11-2014 23:10


[показать]

А я сегодня пекла овсяное печенье, очень давно его не делала, можно сказать, забытый рецепт. А тут вдруг чего- то на овес потянуло. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречаники с куриной печенью 28-11-2014 02:37


И снова у меня котлетки.Очень вкусные,легкие и полезные.В них совсем нет жира,если не считать сыр,но его совсем мало,так что котлетки практически диетические.В гречке и в печени много железа и поэтому такие котлетки подойдут тем,у кого низкий гемоглобин.И так,готовим гречаники.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные кексы с кукурузной мукой 28-11-2014 02:28


Всем привет!Сегодня у меня  творожная выпечка.Купила я на днях ванильные творожные сырки в целлофановой упаковке,распечатала их,а они оказались немного забродившими,хотя срок годности был нормальным.Решила использовать их в выпечку,тем более,что давно хотела испечь творожные кексы.Часть муки я заменила кукурузной и еще добавила вяленый барбарис и немного ряженки.Получились вкусные кексики с пористой структурой и нежным вкусом.Угощайтесь!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные лепешки со шпинатом и щавелем 28-11-2014 02:20


Не ошибусь, если скажу,что картофель  - это один из главных продуктов на многих кухнях. Уж как мы его только не готовили, но постоянно находятся новые рецепты, новые идеи приготовления этого овоща. 
Я точно знаю, если готовлю что-нибудь из картофеля, мои домашние будут сыты и довольны. И еще я конечно же стараюсь добавить несколько полезных ноток к картофельному меню.
В этот раз на моем столе были картофельные лепешки со шпинатом и щавелем. Вот такое сытное летнее блюдо!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии