• Авторизация


Ореховый пирог с яблоками и овсяными хлопьями 13-02-2015 23:00


Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежный, чуть влажный пирог с грецкими орехами и сочными яблоками. Рецепт для мультиварки, но можно приготовить и в духовке. Попробуйте! ;)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из баклажан со сладким перцем 13-02-2015 22:46


Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкусная и яркая закуска на зиму. Рецепт требует немного больше времени на приготовление, но это того стоит. Попробуйте ;)) Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица в маринаде по-мароккански 13-02-2015 22:41


Всем доброго времени суток!
     Когда я готовила это блюдо, соседи в недоумении спросили: что за пирог я пеку? А это всего навсего набор марокканских пряностей и... курица! Пряный томатный маринад, в котором филе выдерживается 3-4 суток, делает курочку невероятно нежной, сочной и ароматной! Попробуйте ;) 
     P.S.: В первый раз я делала все строго по рецепту, без соли, однако, во второй раз положила. Рецепт из журнала ShapeМеню

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень в ароматном соусе 13-02-2015 22:36


Всем доброго вечера!Вот и наступила зима,а у меня сегодня вкусный ужин и снова с любимой куриной печеночкой в ароматном соусе.Готовить совсем несложно и сравнительно быстро,при наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусная еда уже будет у вас на столе.И так,готовим!

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина из куриной грудки 13-02-2015 22:23


Сегодня у меня для вас рецепт буженины.Обычно ее готовят из говядины или постной свинины,а я приготовила из куриной грудки.Вкус мне понравился,получилась она почти диетической.Буду очень рада,если рецепт вам пригодится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные лепешки (Sopaipillas) 13-02-2015 22:14


Давайте сегодня в рамках виртуального кулинарного путешествия «Пригласи мир к себе» отправимся в столицу Чили, на улочки Сантьяго, где местные умельцы, прям у вас на глазах, пекут и продают вкусные, пикантные мягкие тыквенные лепешки, аромат которых распространяется по всей округе, пленяя всех от мала до велика. Лепешки из тыквы и муки такие солнечные, что только от их вида на душе становится теплее. А если в них еще завернуть сырную, мясную или овощную начинку, макнуть в какой-нибудь любимый соус… А может вприкуску с ароматным супом или рагу… Да эти тыквенные лепешки можно есть с чем угодно, даже с чаем или кофе. Тут уже решать вам!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двойной яблочный кекс 11-02-2015 23:55


Я к вам с осенним таким, уютным и прекрасным кексом. Ароматным, с яблоками, специями и орехами. А почему двойной? Да всё просто на самом деле - яблоки в кексе используются в двух видах. В свежем виде (измельченные) и в виде яблочного повидла. В оригинале - apple butter . Apple butter - это концентрированное яблочное пюре, которое долго томят с добавлением воды, сидра и сахара, в процессе карамелизующееся и приобретающее коричневый цвет (так гласит википедия). Собственно, чем не повидло?! Вы можете использовать как покупное, так и самодельное повидло. Лучше всё же самодельное. Мне повезло, свекровь как раз наградила баночкой. Оно у нее очень даже замечательное, не сильно сладкое, как я люблю. И очень пришлось кстати;) Впрочем, можно просто сделать яблочное пюре (потушив очищенные и мелко нарезанные яблоки с небольшим количеством воды и сахара до мягкости).


Рецепт снова из книги Дори Гринспэн (я даже решила ввести тэг имени неё, т.к. сдаётся мне, это еще не последний рецепт этой милой дамы в моем журнале)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мультизлаковые маффины с курагой 11-02-2015 23:49


Ну что, готовы к длинным выходным? Вопрос может показаться дурацким, как можно быть не готовыми отдыхать? :) А вот можно, оказывается. У нас длинные выходные плавно перетекут в длинный (хотя... как показывает практика совсем быстро пролетающий) отпуск, а я еще совершенно не готова) Столько дел-столько дел. Вам желаю хорошо отдохнуть в эти дни и хорошей погоды тоже желаю!


И быстро расскажу про эти замечательные маффины. Почему мультизлаковые? Потому что используется несколько видов муки. Что это даёт? Вкус, аромат, стуктура. И отличная структура у них я вам скажу! Хотя вкус, конечно, тоже. Уж на что мой муж скептически относится к кексам/маффинам/капкейкам и прочей "мелочёвке", но тут он был приятно удивлен и съел без зазрения совести бОльшую их часть. За исключением пары штук, доставшихся нам с дочерью (которая, к слову, умяла почти целый маффин) :) Я, как водится, сделала половинную порцию. И не зря. И вовсе не потому , что они нам не понравились. А потому, что хороши они именно свежими! Даже теплыми. На следующий день они тоже были вкусны, но уже немного не то. Так что и вам рекомендую подавать их свежими, с маслом, сыром, джемом или сами по себе. К молоку или свежезаваренному чаю - превосходно!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирный пряник с шоколадным узором 11-02-2015 23:33



Совершенно волшебная коврижка! Ароматная, мягкая - то, что нужно зимой к чаю. Рецепт из книги Марты Стюарт "ПРОСТО БЫСТРО ВКУСНО" с моими небольшими изменениями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной хлеб: блюдо 2 в 1 11-02-2015 23:12


Привет дорогие друзья! Спешу поделиться радостной для мня новостью! Вчера ремонт на моей кухне вступил на финишную прямую :). В общем, счастлива больше не готовить в зале, хотя до окончания еще много-много деталей... Сегодня я к вам с мясным хлебом - чудесной нежной запеканкой из мяса, которая может стать не только прекрасным основным блюдом в дуэте с подходящим гарниром, но и отличной закуской на бутерброды, особенно на горячие утренние!  И еще это простое блюдо хорошо подойдет и для малышей. Это было первое блюдо, приготовленное в моей новой духовке! Так сказать, ее тест драйв. Конечно, я не сомневалась, что он будет успешно пройден). Потому что всю технику с любовью и заботой обо мне подбирал любимый муж :).
Время приготовления: около 45 минут
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба, запеченная в овощной шубке 11-02-2015 23:05


И снова рада видеть вас, дорогие друзья! Сегодня я наконец-то с едой! А то моя кулинарная фантазия решила вздремнуть и напрочь отказывается пробуждаться))). А может быть просто всему виной дефицит времени или моя лень. Итак, я тут потихоньку добавляю в наш рацион больше рыбы и овощей (вместо мяса). Замечаю, что лучше себя начинаю чувствовать. Предлагаю попробовать очень простой и вкусный рыбный рецепт - в овощной шубке.

Время приготовления: около 30 минут.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный перекус: "хлебцы" из сыра и капусты 11-02-2015 22:57


Доброго времени суток дорогие друзья и гости. Сегодня я спешу угостить вас одним полезным перекусом - "хлебцами" из сыра и капусты. Так получилось, что в последнее время мы в семье решили попробовать ограничить потребление сахара и углеводов, немного тем самым сделав наше питание более полезным. Наверно вы заметили, что я мало пеку, предлагаю больше рецептов из рыбы и т.д. Я провожу много экспериментов на тему полезного питания. Одно из моих последних исследований в этой области - попытка заменить углеводный перекус на обогащенный белками. Одна моя блогоподруга предложила попробовать "хлебцы" из брокколи, моцареллы и творога. Половины продуктов в холодильнике не оказалось, поэтому предлагаю попробовать мои авторские хлебцы)) Идеальны к кофе!

Время приготовления: около 35 минут

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарт с маковой начинкой и сметанным суфле 11-02-2015 22:49


Мне очень нравится выпечка с маком. Честно сказать, мне и мак сам по себе нравится. В детстве у нас в шкафчике всегда был пакетик с маком. Тогда его выращивали дома на огороде и продавали на рынке «на стаканчик». Я любила зачерпнуть ложечкой мак. «Только немножечко, чайную ложечку…» А потом, когда мама доставала пакетик, чтобы использовать содержимое в выпечку, половины там уже не было. Я всегда удивлялась, как же этот мак так быстро исчезает.))
 
Ну вот, это было небольшое отступление. А теперь предлагаю вам еще один рецепт с маком – тарт с маковой начинкой и сметанной заливкой.
 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясное суфле с зеленой гречкой 11-02-2015 22:40


     Всем доброго времени суток!

     Как-то я нашла в инете рецепт мясного суфле, где не взбиваются отдельно белки. И вот представился случай его попробовать. Немного изменив рецепт, предлагаю свой вариант суфле с крупой. Получилось очень нежно, сытно и полезно! Нам понравилось. Это суфле можно сделать в одной форме "кирпичик" или порционно. Попробуйте ;)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черничное печенье 11-02-2015 22:36


Всем доброго времени суток!
     Перед Вами мягкое ягодное печенье, которое готовится легко и просто! Печенье получается с кислинкой и ярко выраженным черничным вкусом. Попробуйте :)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОГУТ ЛИ КУБИКИ ЛЬДА БЫТЬ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЛИЦА? 11-02-2015 22:27


[показать]

 

Многие современные женщины заменили обычное утреннее умывание, протиранием лица льдом. Почему? — спросите вы.

Дело в том, что такая процедура сглаживает появившиеся морщины, сужает расширенные поры, укрепляет кровеносные сосуды на лице и  дарит нам  естественный румянец.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый лимонад 11-02-2015 22:23


 

 

[показать]

Если вы любите газированные напитки, приготовьте апельсиновый лимонад. Он гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Да и готовиться совсем не сложно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем полезна чечевица, и как ее вырастить 11-02-2015 22:10


Чечевица – это не просто растение семейства Бобовых, а целая легенда. Библейская история гласит, что один брат — Исав — за тарелку вкусной чечевичной похлёбки продал другому брату — Иакову — своё первородство, которое в Израиле считалось священным и передавалось с огромной долей наследства. Неужели чечевица настолько вкусна? Да, она не только вкусна, но ещё и очень полезна! Недаром французы, тонкие ценители вкусной и здоровой пищи, всегда включают её в свой рацион.   


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любуемся закатом… Красивые пейзажные фотографии 11-02-2015 21:58


Когда жизнь ускоряется, нам особенно недостаёт природной мягкости, свежести и спокойствия.

Перед вами удивительные пейзажи, окрашенные золотистыми тонами, которые запечатлели в момент, когда солнце торжественно покидает небо. Самое время для созерцания и дзен-медитации.

1. Закат на пляже

[показать]

Фото: imgur.com

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт мороженого без сливок 11-02-2015 21:53


[показать]

Обычно домашнее мороженое (если только это мороженое в его традиционном понимании, а не фруктовый лед) готовится на сливках. Но сливки — достаточно дорогостоящий продукт, а некоторые не употребляют сливки из диетических соображений. Поэтому Страна Советов расскажет, как сделать домашнее мороженое без сливок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии