Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог со сливами

[показать]

Вкусный мягкий пирог с сочными ароматными сливами.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постное дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, булочек – универсальное и вкусное!

[350x263]
Чтобы не простаивать на кухне часами, есть простой рецепт теста...

Хочу поделиться с Вами рецептом постного дрожжевого теста, который подобрала недавно, когда пекла хлеб и булочки.

Результат мне понравился очень! Рецепт теста универсальный, он подходит и для пирожков, и для булочек, и для пиццы, варьируется только количество сахара: для несладкой выпечки 1 ложка, для сладкой 3.

Выпечка получается очень пушистой! И это без масла, маргарина, яиц и сметаны! Только дрожжи, сахар, вода и мука. Ну и немного растительного масла.
Экономично, вкусно и очень просто! Попробуйте!

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Подборка вкусных и полезных рецептов зимних заготовок

[показать]

 Заготовки на зиму - ни одна настоящая хозяйка не забудет сделать для своей семьи вкусные запасы, домашние заготовки. Наслаждаясь летом изобилием свежих овощей и фруктов, не стоит забывать о том, что зима не за горами. Есть множество способов сохранить дары природы до морозного времени. Ведь так приятно зимой похрустеть огурчиком, который выглядывает на нас из баночки-выручалочки. Или выпить чашечку горячего чая с любимым вареньем.

В этом разделе я собрала самые вкусные заготовки на зиму, которые порадуют вас, ваших любимых домочадцев и ваших гостей:

Маринованные кабачки

Маринованный чеснок

Маринованный перец

Рецепт домашнего кетчупа

Икра из зеленых помидор

Маринованная морковь

Джем из тыквы

Пюре из тыквы

Маринованная свекла

Варенье из шиповника

Варенье из клюквы

Варенье из моркови

Варенье из кабачков

Варенье из яблок

 

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

15 рецептов с шоколадом ко Всемирному дню шоколада

Говорят, в году есть всего один день, когда любители и любительницы шоколада имеют полное право есть вожделенное лакомство и при этом не поправиться ни на грамм. Рискнем предположить, что такой возможностью 11 июля с удовольствием воспользуются несколько десятков, а то и сотен миллионов человек на планете. Именно для них эта дата календаря является Всемирным днем шоколада. [707x398] Мы подготовили для вас 15 рецептов, которые включают в себя шоколад. Рецепты блюд с шоколадом [показать] Шоколадно-малиновый блинный торт     [показать] Шоколадный рулет

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ НА ЛЮБОЙ ВКУС

  [400x299] [400x299]

   [400x384] [350x400]

[400x300]  [400x266]

   [280x328]  [400x300]  

[показать]

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Шоколадные капкейки

[535x356]
Капкейки (cupcake означает буквально — пирог в чашке), по сути, те же маффины, но украшенные сверху глазурью или кремом. В Америке их часто делают на дни рождения, но на самом деле они настолько хороши, что для их приготовления никакого повода не нужно.

Шоколадные капкейки
Ингредиенты:

для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ пачки сливочного масла, 50 г горького шоколада (не менее 70% какао);

для крема: 180 г молочного шоколада, 90 г сока лайма, 40 г сливочного масла.
Приготовление

1. Растопить в микроволновке масло и шоколад.

2. Яйцо растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Влить шоколад. Добавить сливочное масло.

3. Разложить в смазанные маслом формочки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут или до готовности.

4. Тем временем приготовить крем. Растопленный молочный шоколад смешать с подогретым соком лайма. Когда крем немного остынет, добавить сливочное масло и перемешать блендером. Накрыть пленкой «с контактом» и отправить в холодильник загустевать.

5. Отсадить крем по спирали на готовые капкейки. Украсить вишенкой или цветными посыпками.

Советы:

Сметану можно заменить молоком или кефиром.
Сок лайма нужно подогревать для того, чтобы он был с шоколадом примерно одной температуры.
Чтобы шоколадный крем быстрее загустевал, его можно отправить сразу в морозилку, не забывая периодически помешивать. Крем не должен слишком застыть, иначе его будет тяжело отсаживать.
Крем можно отсаживать на капкейк и просто из мешка, без насадки. Если есть широкая насадка с зубчиками (около 1,5 см), то крем можно отсаживать не по спирали, а «одним нажатием», как зефир.

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Птичье молоко

[600x413] Ингредиенты: Для теста: 1/2 стакана муки, 6 желтков, 100 г масла, 1 стакан сахара, 1/3 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса. Для суфле:

Читать далее...

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Хлеб домашний «на скорую руку»

[показать]

Люблю этот хлеб готовить, так как тесто быстро подходит, получаются очень вкусные и красивые буханки. 
На 2 буханки хлеба нам потребуется: 

Читать далее...

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

[604x453]

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ШИКАРНЫЕ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН

[показать]

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные баклажаны

Хотите чего-то вкусненького и быстренького? Быстрые маринованные баклажаны - вот что вам нужно!

[450x317]

Читаем дальше))

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Полезные специи

[показать] Специями люди начали пользоваться еще до появления соли. Во время существования племен специи использовали только в лечебных целях. Далее древняя индия и Аюрведа подхватила эту волну применения таких добавок для профилактики и лечения болезней. В наше время практически любую приправу можно приобрести без особых проблем за доступную цену. И не стоит бояться употреблять пряности, не соответствующие территории вашего обитания. Они не принесут вреда, если только у вас нет гастроэнтерологических противопоказаний. Начнем с десяти самых полезных пряностей [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Делаем пончики: 6 вариантов

http://letidor.ru/article/delaem_ponchiki_6_variantov_39563/

Читать далее...

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= ТАКАЯ РАЗНАЯ СКУМбРИЯ =

[85x] Скумбрия — очень вкусная рыбка — жирная, сытная и полезная. [показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Ачма из слоёного теста

Ачма из слоёного теста

[показать]
Приготовить настоящую грузинскую ачму – целое искусство, поэтому мы предлагаем простой и доступный домашний вариант ачмы из любого покупного слоёного теста и любого рассольного сыра (желательно сулугуни, но подходит и адыгейский или домашний из творога).

Ингредиенты

Рассольный сыр 500 г
Лист слоёного теста 2 шт.
Кефир 1 ст.
Яйцо 2 шт.

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Дары осени: вкусные и ароматные пироги с яблоками - лучшие рецепты.

Дары осени: вкусные и ароматные пироги с яблоками - лучшие рецепты.

[350x263]
+ читать дальше

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Яблочный кухен с крошкой

[600x9]
[640x480]
[640x480]
Очень вкусный, сочный пирог, а как просто приготовить!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ - ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ

[400x300] [400x308]

[400x299] [400x300]

[400x300] [400x300]

[400x272] [400x300]

[показать]

Это цитата сообщения ip2512 Оригинальное сообщение

Вкусные маринованные баклажаны.

[600x450]
Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
[600x450] 
Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бХранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!ы плавают в нем.

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КВАСИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

  [380x336] [400x300]

[400x300] [400x300]

[400x220] [320x215]

[400x300] [400x300]

[показать]