|
|
Кацудзо Ниши, известный благодаря системе «Золотые правила здоровья», разработал короткий и простой комплекс, включающий 4 упражнения для позвоночника, позволяющий выправить осанку, поставить на место позвонки и разжать кровеносные сосуды.
|
[показать]Селедочное масло (два варианта)
Селедочное масло - простая холодная закуска, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Существует много вариантов его приготовления. Предлагаю два из них, это классический и с добавлением яйца и зелени укропа. Можно предварительно замочить филе сельди в молоке, чтобы оно стало более нежным. Надеюсь, что оба варианта вам понравятся и вы обязательно попробуете приготовить селедочное масло.
Многие садоводы перед посадками задаются вопросом, чем обработать семена? Для обеззараживания семян перед посевом на рассаду очень часто используют раствор марганцовки. Расскажу, как замочить семена в марганцовке перед посевом.
Эту историю рассказал мне один добрый знакомый – профессор, заведующий хирургическим отделением крупной московской больницы.
Как-то доставила «скорая помощь» в клинику мужчину с множественными переломами ребер и ног. Травмы он получил в драке из-за женщины на почве ревности между двумя соперниками. Такие случаи фиксируются едва ли не ежедневно, но, изучая документы пострадавшего, профессор обратил внимание на дату рождения: Семену, как звали поступившего в отделение, было 86 лет! Вероятно, подумал профессор, произошла ошибка: неправильно заполнили анкетные данные в приемном покое, поскольку осмотр и результаты анализов показывали, что биологический возраст мужчины никак не более 55 лет. Однако проверка документов Семена показала, что все написано правильно, да и сам он настаивал на своем паспортном возрасте. Тогда у профессора возникло подозрение: паспорт пациента поддельный. Но и расследование, проведенное органами МВД, подтвердило: паспорт настоящий, пациенту хирургического отделения действительно 86 лет.
Хавайадж, хаваядж, хауайдж, хаваедж
Хавадж, хавайадж (араб. خاواييج, ивр. חויאג׳) — название традиционных йеменских приправ, используемых для супов мяса, рыбы , морепродуктов, птицы. Очень ароматная и вкусная приправа. Она может насчитывать до нескольких десятков составляющих, но есть и более простые базовые варианты. Используют ее практически для всего — для приготовления супов, мяса, рыбы, морепродуктов и птицы. Есть хаваядж для кофе и чая.
От себя скажу, что его можно добавлять и в выпечку, и в кондитерские изделия, многие кексы готовятся именно с таким набором пряностей, похожим на хаваядж. Пряности смешивают вместе в различных пропорциях и размалывают в тонкий порошок, перекладывают в плотно закрывающуюся банку. Срок хранения не должен превышать полгода.
Хаваедж активно используется в кухне йеменских евреев, и, как следствие, в израильской кухне вообще.Сомневаюсь, что вы сможете купить эту приправу, поэтому предлагаю приготовить еe вам самим, тем более, что это совершенно не сложно. Содержит всего 114 килокалорий.
Форшмак в еврейских семьях делали практически по всей Европе.
Селёдка - рыба дешёвая и доступная, и с помощью совсем нехитрых манипуляций из неё получался настоящий шедевр. Именно его подавали в качестве предварительных закусок к праздничному или субботнему кидушу в синагогах и дома. Поскольку форшмак - это, по сути, рубленый салат, он прекрасен как закуска с сухими хлебцами, крекерами и традиционным субботним кугелем.
Особенностью этой соли является то, что приправы в ней не в молотом, а сушенном, нарезанном виде. Можно использовать в приготовлении любых блюд. Применяется при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений, мариновании овощных, мясных продуктов, шашлыка, гриль, сала, рыбы и др. вместо обычной соли. Технология изготовления продукта заключается в впитывании в кристаллы соли полезных свойств чеснока, приправ и специй.
1.
/
Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
|
|
[показать] [показать]
А что? Кто из вас готовит соль?
Как то я друзьям начал задавать вопрос, "какую бы специю они взяли с собой на необитаемый остров, одну, только одну?", кто то говорил - Перец, кому то было угодно взять всякие хмели и уцхосунели. Но никто не подумал про соль, обычную соль. Это же одна из самых главных специй в нашей жизни! И наряду с уже знакомыми нам и пропиареными глютаматами натрия - усилителями вкуса и т.д. СОЛЬ является естественным усилителем вкуса. Но очень хорошо сделать её ещё и носителем определенного вкуса.
