Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища
Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища
Запеченная свинина с прослойкой вишни. Вкуснотища
Друзья! До Нового года осталось всего ничего! Каких-то 4 дня.
Наверняка многие из вас ищут рецепт для новогоднего стола. Я тут тоже немного покопался в интернете и вот что нашел. Это свинина, запеченная с вишней! Интересно то, что здесь нет ничего сложного. Ингредиенты просты и доступны.
Итак, вкусная запеченная свинина с вишневой прослойкой.
Продукты (на 5 порций)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Alicha -тушёная говядина по-эфиопски
Что мы знаем и эфиопской кухне? Пожалуй совсем немного.
Изобилующая овощами и фруктами, которыми одарила местную землю природа, рыба из ближайшего пруда, выловленная к ужину, мясо практически всего,что передвигается, кроме свинины. И (да!) острые преострые пряности и приправы, ну ынджера - лепешки, без которых ни один эфиопец не сядет есть, из кислого теста из африканского злака тэф. Такая мука может быть дорогой для бедных слоев населения, её заменяют кукурузной или грубой пшеничной
Как-то скучновато и не густо поведала Википедия.
Поскольку в Израиле проживает достаточно большая эфиопская община, то и задалась я целью попробовать одно из настоящих эфиопских блюд. Далеко ходить не пришлось. Работала на тот момент со мной одна молодая эфиопочка. Она-то и рассказала о тушенной говядине. Собственно должна быть верблюжатина. Но... где ж её родимую взять! Мне предложили на выбор: говядину, козлятину или баранину. Как бы проще всего показалась говядина, на ней мы и остановились. Остальное составили пряности и приправы.
Наслушавшись про остроту ихних блюд, пришлось урезать в половину всю эту эфиопскую радость, иначе бы мы не выжили. Дальше поймете почему.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Домашний хлеб с большими дырками! В магазине Чиабатту зачем покупаете?
Этот вид итальянского хлеба отличается от многих других, простотой готовки, замеса, воздушностью и особым ароматом свежего хлеба.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— вода теплая, 300 мл;
— мука, 400 г;
— соль и сахар по 7 г; читать далее
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сугудай из карпа
Сугудай из карпа
Превосходная закуска из рыбы приведет в восторг всех ваших гостей. Позаботьтесь о добавке.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Грушевый пай. Рецепт
Грушевый пай. Рецепт очень вкусной сезонной сладкой выпечки к чаю.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Варенье из мандаринов с кожурой
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Плоды августа: 10 рецептов заготовок из яблок, груш и слив
|
Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
Свинина, маринованная в соевом соусе
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Фенхель — 1 шт.
для маринада:
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко порезать, чеснок порубить или подавить. Смешать все ингредиенты для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 3–5 часов.
Фенхель порезать и выложить им форму для запекания, сверху выложить мясо, запекать в разогретой духовке до готовности.
Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
Фаршированная тыква с говядиной в духовке
Сколько всего можно приготовить из одного овоща! Тыква действительно настоящая королева осени. А какое блюдо может сравнится по красоте с фаршированной тыквой, запеченной целиком в духовке?
Ингредиенты:
тыква весом 1,5-2 кг;
700-900 г говядины;
2 средние луковицы;
200 г сметаны;
горсть эстрагона (или любая зелень по вашему выбору);
соль, перец;
1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
Тыкву моем и аккуратно обрезаем верхушку с плодоножкой.
Ложкой и рукой удаляем семена и волокна.
На растительном масле на сковородке обжариваем нарезанный кубиком лук, когда он станет прозрачным туда же отправляем мелко нарезанное мясо. Слегка обжариваем до румяной корочки. Говядина дойдет до готовности уже в духовке.
Мясо солим, перчим, добавляем экстрагон и другие ароматные травы. Уменьшаем огонь и вливаем сметану, все перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Выращивание эустомы из семян:
При выращивании эустомы из семян необходимы некоторые навыки, но все же стоит постараться! Это великолепное растение будет украшать ваш сад с июля до заморозков, вызывая удивление и восхищение ваших гостей и соседей.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ЭУСТОМА: видеоподсказки о секретах успешного выращивания
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПРАВИЛЬНЫЙ ПОСЕВ ЭУСТОМЫ: ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ
Часто задаваемые вопросы: когда и как лучше высевать семенами красавицу Эустому?
Отвечаем: её можно высевать в ноябре, декабре и январе...
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Подборка материалов про выращивание эустомы ОТ и ДО от "Консультанта садовода":
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Boзьмите нa зaметку! Интеpеcный cпocoб пocaдки oгуpцoв
У 5-литpoвыx плacтикoвыx бутылей из-пoд вoды или пoдcoлнечнoгo мacлa cpезaем днo и веpxний кoнуc, пpикaпывaем нa 5 cм в землю, зaпoлняем вкуcнoй cмеcью (чтo былo: тopф из теплиц пocле выpaщивaния гpибoв 1/3, oгopoднaя земля 1/2, зoлa 1/6).
Οcтaвляем нa 2 пaльцa незaпoлненными. B кaждую caжaть пo 2-3 пpopoщенныx cемечкa. Bдoль pядa уcтaнoвили кapкac из apмaтуpы и нaтянули плacтикoвую cетку 10x10cм.
Cим дocтигaетcя:
1) бoлее paнний нa 7-10 дней уpoжaй, т.к. земля в бaнкax лучше пpoгpевaлacь;
2) экoнoмия вoды (вcегo 0,5 л в день) — не pacтекaетcя, a пoпaдaет пpямo пoд кopень;
3) нет пpoблем c copнякaми, вoкpуг бaнoк poc укpoп и caлaт.
Copтa были гибpидные. Из 30 cемян coбpaли oкoлo деcяти 12-литpoвыx вёдеp. Чтoбы пoлучить бoгaтый уpoжaй oгуpцoв, нужнo иx pегуляpнo пoдкapмливaть!
Xлебнaя зaквacкa — лучшее удoбpение. Πpигoтoвить её oчень легкo. Haпoлняем ведpo нa 2/3 кopoчкaми чёpнoгo xлебa, зaливaем вoдoй и пoд гнёт, чтoбы не вcплывaлo. Bедpo cтaвим нa неделю для бpoжения в тёплoе меcтo.
Πoлученную зaквacку paзбaвляем вoдoй 1:3 и пoливaем oгуpчики пoд кopень — пo 0,5 л пoд куcт.
Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепт:
мясо - 800 г
горчица в зернах - 2 ч.л.
соус терияки - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 1 ст.л
красный молотый перец - по вкусу
картофель - 3 шт.
щепотка соли на картофель
итальянские травы - 1 ч.л.
*********************
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Рецепт:
Филе куриное - 600 г
соль - 1 ч л
перец черный - 1 ч л
паприка - 1 ч л
сушеные травы - 1 ч л
лук - 1 шт
помидор - 100г
зелень - 50 г
яйца вареные - 3 шт
сыр - 50 г + 100 г для присыпки сверху
чеснок - 2 зубчика
майонез - 2 ст л
растительное масло - 1 ст л
Запекать 20 минут при 200С. Приятного аппетита!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Рецепт:
Куриное филе - 2 шт (около 500 г)
картофель - 500 г
лук - 1 шт
шампиньоны - 150 г
сыр - 100 г
помидор
майонез - 2 ст л
Яйцо - 1шт
соль
перец
специи для курицы
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Правильное тесто для пельменей
Рецепт правильного теста для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается. Такое тесто можно использовать и для вареников.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (воду и молоко можно слегка подогреть). Используйте стакан объемом 200 мл.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 2,5-3 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ч. л.
- Вода – 1/3 ст.
- Молоко – 1/3 ст.
- Соль – 1 ч. л. (без горки)
Начинка для пельменей:
- Фарш – 400 г
- Вода (очень холодная) - 50-70 г
- Лук – 150 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
Приготовление теста:
- В миску просеять муку.
- В стакане смешать яйцо, воду, молоко (молоко можно заменить водой, тогда понадобится 2/3 стакана воды), растительное масло и соль.
- Влить жидкость в муку, замесить слегка тугое тесто.
- При необходимости добавьте немного воды, если тесто слишком тугое, или муки, если тесто очень мягкое.
- Положить тесто в пищевую пленку и дать ему отдохнуть 30 минут.
Приготовление пельменей:
- Подготовить начинку. Для этого перемолоть мясо (по желанию, можно добавить сало, если мясо нежирное) и лук. Посолить, поперчить и добавить воду. Хорошо перемешать.
- Отрезать часть теста, раскатать в жгут диаметром около 2 см, нарезать на маленькие кусочки. Из каждого кусочка раскатать маленькую лепешку. Выложить по центру 1 чайную ложку фарша, сформировать пельмень.
- Чтобы приготовить пельмени, вскипятите воду, посолите, добавьте лавровый лист, горошины черного перца и лук. После того как пельмени всплыли, отвариваем их 3-7 минут, в зависимости от размера. Подаем со сливочным маслом.
Пельмени можно заморозить впрок. Для этого доску обернуть пищевой пленкой, посыпать мукой, выложить готовые пельмени. Доску положить в морозильную камеру на 1 час. Замороженные пельмени переложить в пакеты для хранения.
Это цитата сообщения СУХИНА_ИРИНА Оригинальное сообщение
Идеальная ПРОПОРЦИЯ ОЛИВЬЕ и главный секрет Лазерсона! Версия С ШАМПАНСКИМ!
- курица ( как сварить - https://www.youtube.com/watch?v=BkQ0U... )
- картофель ( в конце варки - немного уксуса)
- морковь
- соленые огурцы
- горошек
- яйца вареные
- желе из шампанского (на 1 стакан - 1 ч.л. с горкой желатина.
Желатин немного замочить в воде)
- майонез
- соль
- зеленый лук, перепелиные яйца для украшения
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Лимоны из морозильника спасут от ожирения, опухолей и диабета!
