Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус
Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус
Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
ЧУДО-КОМПОТ "МОХИТО" - КРЫЖОВНИК, МЯТА И ЛИМОН ВЕРНУТ ВАМ ЗДОРОВЬЕ
Этот компот не только очень вкусный. Он также полезен для здоровья. Выводит токсины, активизирует обмен веществ и нормализует ваш сон. Мята, которая содержится в нём, благоприятно влияет на нервную систему и на весь ваш организм. Готовьте Чудо-компот "Мохито" и будете здоровы! Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
Вкусные согревающие напитки: 15 лучших рецептов
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Маринованная свекла с острым перцем
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Уха из красной рыбы с водкой
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Тушеная скумбрия
Тушеная скумбрия
Для приготовления нам понадобятся:
2 скумбрии,
3 средних луковицы,
3 моркови,
2 помидора,
лавровый лист,
душистые специи,
растительное масло.
Приготовление:
Отделяем у рыбы хвост и голову. Чтобы она не развалилась при длительном тушении, вначале разрезаем ее на кусочки средней величины, и только тогда чистим каждый кусочек от внутренностей и моем.
В широкую кастрюлю наливаем растительное масло, чтобы было прикрыто донышко. Крупно режем лук, натираем морковь на крупной терке, выкладываем на дно кастрюли. Сверху выкладываем в один слой кусочки скумбрии, во избежание их прилипания друг к другу перекладывая их пластинками порезанных помидоров. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и приправы, заливаем водой таким образом, чтобы она почти прикрывала рыбу. Ставим на слабый огонь и тушим примерно 2 часа, следим, чтобы не было интенсивного кипения. При необходимости воду можно доливать по мере испарения, хотя вряд ли это понадобится.
Косточки скумбрии, приготовленной по этому рецепту, становятся мягкими, и сама рыба получается очень нежной, сочной и вкусной. Подавать ее можно как теплую, так и холодную. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Солянка
МОЯ ЛЮБИМАЯ СОЛЯНКА — рецепт настоящая бомба!
Вкуснее супчика я не пробовала
Ингредиенты (на 3 л):
▪️ 300 - 500 г мяса
▪️ около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
▪️ 150 г лука
▪️ 200 г соленых огурцов
▪️ 4 - 5 ст.л. томатной пасты
▪️ 3 ст.л. каперсов
▪️ черный перец
▪️ 3-4 лавровых листа
▪️ растительное масло
▪️ лимон
▪️ зелень
▪️ маслины или оливки
Способ приготовления:
1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук.
3. Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть.
4. Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Акварели, написанные чистым светом...Акварельные натюрморты современного российского художника Марии Мишкарёвой.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Медовая лепешка
Медовые лепешки станут отличным завтраком или самостоятельным десертом. Лепешки из меда и муки ценятся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Иногда их даже используют в качестве компрессов. Так как мед теряет полезные свойства при термической обработке, готовые лепешки смажьте медом, тогда они помогут даже от кашля и снимут раздражение в горле. Как сделать вкусное лекарство для детей и взрослых — в нашем рецепте.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука хлебопекарная — 400 г
- Молоко — 1 стак. = 200 мл
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахар — 25 г
- Соль — 3 г
- Сода — 12 г
- Растительное масло — 60 мл
- Мед — 4 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания лепешек — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Просейте муку.
2. Приступите к замешиванию теста. В глубокой миске смешайте молоко комнатной температуры, яйцо сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и соду, замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
3. Раскатайте лепешки. Разделите получившееся тесто на четыре одинаковые части. Первый кусок теста раскатайте в лепешку и в середину положите столовую ложку меда. Края защипните и заверните в узелок. Прижмите ладонью или аккуратно раскатайте скалкой в плоскую лепешку. Сделайте остальные три порции.
4. Обжарьте лепешки. Сковородку разогрейте на среднем огне. Налейте растительного масла и положите медовую лепешку.
5. Обжарьте примерно 5 минут до румяного цвета сначала швом вниз, затем переверните и обжарьте ещё 3–5 минут.
6. Готовые лепешки сложите и смажьте сливочным маслом. Они станут еще ароматнее и мягче.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Лепешки на рассоле для постящихся
- Рассол от огурцов или помидоров — 100 мл
- Мука пшеничная — 1,5 стак.
- Сода — 1 ч. л. без горки
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное в тесто — 3 ст.л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Рассол налейте в чашу, добавьте сахар, соду и размешайте.
2. Добавьте муку и кунжут.
3. Начните замешивать тесто ложкой. Влейте масло и замешивайте руками.
4. Готовое тесто скатайте в шар. Оно получается мягким и податливым. К рукам не прилипает. Оставьте тесто в чаше на 10 минут, прикрыв полотенцем.
5. По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.
6. Возьмите одну часть и раскатаете в лепешку толщиной 0,5 см. Проколите вилкой по всей поверхности заготовки.
7. Сковороду разогрейте, налейте 1 ст.л. масла и выложите подготовленную лепешку. Обжаривайте с одной стороны до румяного цвета в течение 3–4 минут на огне чуть ниже среднего.
8. Готовые лепешки сложите стопочкой и сразу же подавайте к столу.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашнее вино на сушеной ягоде: наливки и настойки
И НАСЛАЖДАЕМСЯ РЕЗУЛЬТАТОМ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Жирафий (Тигровый/Леопардовый) Хлеб:
Вкусный, сдобный, сладковатый и аппетитный, с необычным видом и потрясающим вкусом - это Жирафий (Тигровый/Леопардовый) Хлеб. Его название происходит от особого вида верхней части батона, который достигается путём нанесения пасты из рисовой муки перед выпечкой. В процессе выпечки, когда батон расширяется, подсохшая паста начинает расходиться трещинами...
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ТОП-3 ПОЧВОПОКРОВНИКА для создания цветочного ковра:
Лучшие почвопокровники для участка. Они растут ковром.
Практически на камнях, потому что совсем нетребовательны к почвам.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ НА ЗИМУ: из помидоров, кабачков, перца, слив и другие
А что вы представляете себе, когда слышите слово "аджика"? Вероятно в меру острый, иногда сладкий с кислинкой, соус на основе томатов. В средней полосе именно этот состав принято считать классическим, но не единственным. Вариантов приготовления аджики много.
Однако на исторической родине аджики – в Грузии и Абхазии – ее обычно готовят из болгарского перца с добавлением большого количества специй (чаще всего чеснока, молотого красного перца, кориандра и уцхо-сунели). Там аджику принято считать скорее приправой, чем соусом, и в тех краях она известна достаточно давно.
По одной из версий, появлением аджики ее ценители обязаны пастухам, которым хозяева овец выдавали соль, чтобы те подкармливали ею скот. Это усиливало жажду и аппетит у животных, то есть помогало овцам быстрее набирать вес. А чтобы пастухи не воровали соль, которая в то время была ценным продуктом, владельцы скота добавляли в нее острый перец. Но находчивые скотники стали добавлять в чужую соль и другие специи, тем самым получив первоначальный образец аджики.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ВОТ ТАКИЕ ЛЮДИ
Николай Путилов, чьим именем назвали знаменитый завод и чей гроб рабочие-путиловцы несли на руках около 14 километров.
Николай Иванович Путилов
Этот человек едва ли не в одиночку перестроил русскую промышленность, приблизив ее к европейской. Построил громадные заводы, флотилии кораблей, крупнейший в стране порт. При этом не положил в свой карман ни копейки. И умер разоренным и опозоренным...
Взлет скромного чиновника морского ведомства начался весной 1854 года, когда на рейде Кронштадта появилась англо-французская эскадра. Наблюдая ее в подзорную трубу с балкона петергофского дворца, император Николай I остро ощущал свою беспомощность.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
МАКИ В ЖИВОПИСИ: будто шелковые лепестки
Лето внезапно прошло, вот и середина осени. А давайте продлим наше лето? Как это сделать? Да просто! Достаточно хотя бы на пять минут прикоснуться к живописи: ощутить солнечный воздух, наполненный ароматом цветов, почувствовать шелк лепестков. Пусть сегодня это будут маки.
Непритязательные и одновременно такие изысканные! Мы с детства привыкли к макам алого цвета. Но они бывают белыми, нежно-розовыми, сливовыми. Да и символика мака в мировой культуре самая разная, как и его расцветка.
1. Антонио Джанильятти. Изображение отсюда: Pinterest
2. Макс Штрекенбах. Изображение отсюда: Pinterest
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КОСМЕИ В ЖИВОПИСИ: ажурные звёзды
Хотите увидеть еще один осенний цветок? На тонких стебельках возносящий в небо свои лепестки? Цветок, будто пришедший из космоса? Его называют космеей, а ещё – космосом. Мы в детстве называли эти цветы проще – городскими ромашками – и видели в них деревенское счастье, вдруг объявившееся на клумбах наших городов. Скромное и такое родное – белое и розовое. Недавно, кстати, на клумбах увидела и оранжевые космеи. Яркие-яркие, как апельсины! Вот такие чудеса селекции.
1. Стелла Даминова. Изображение отсюда: navimba.com
2. Игорь Смирнов. Изображение отсюда: ВКонтакте
3. Светлана Родионова. Изображение отсюда: livemaster.ru
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ: натюрморты Татьяны Черных
Почему мы так любим полевые цветы? Ромашки, васильки, Иван-чай, жарки, колокольчики? Все это многоцветье, словно ковром, укрывающее наши поляны. Все это многоцветье, растущее у обочин сельских дорог? Потому что срабатывает признак своего: эти все поля в цветах – они наши, родные, русские. Мы среди них выросли. Полевые цветы – украшение, созданное Богом, для нашей, родной, земли. Недавно увидела натюрморты белорусской художницы Татьяны Черных и поняла, что обязательно покажу их вам.
1. Татьяна Черных. Полевые цветы. Изображение отсюда: svistanet.com
2. Татьяна Черных. Букет полевых цветов. Изображение отсюда: svistanet.com
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
АРОМАТНОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: два варианта
Такое маслице хорошо использовать в приготовлении различных блюд — от пиццы и пирожных до салатов и бифштексов. Вариантов море. Я делаю красивое перечное. Цвет ему придаст молотая паприка, а чудесный аромат — букет пряностей. И имбирное. С цитрусовыми нотками, корицей и кардамоном. А ещё такие интересные бутылочки можно подарить! Любая хозяйка, я думаю, будет рада.
Ингредиенты:
Для перечного
*масло растительное — 450 мл
*острый чили — 2 шт.
*молотая сладкая паприка — 2 ст. ложки
*гвоздика — 8 шт.
*душистый горошек — 8 шт.
*перец сухой в хлопьях — 1 ст. ложка
*тмин — 1 ч. ложка
*сухой базилик — 1 ст. ложка (или горсть свежего)
Для имбирного
*масло растительное — 450 мл
*кусочки сухого имбиря — 2 ст. ложки
*цедра апельсина — 1 ч. ложка
*цедра лимона — 1 ч. ложка
*кардамон — 3-4 шт.
*душистый горошек — 4-5 шт.
*палочка корицы — 1 шт. (целая)
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СОЛНЫШКИ НА НОЖКЕ: цветы Золотые шары в живописи
Хотите добавить немного яркого солнышка в ваше сегодня? Откуда же его взять, если за окном накрапывает дождь, деревья пустили по ветру листву, цветы на клумбах увяли? В этом случае нам на помощь придет живопись! Мы уже столько с вами видели подборок самых разных цветов. Но ведь цветами можно любоваться бесконечно, правда? А золотые шары любите? Те самые, что росли у наших бабушек в палисадниках и казались в детстве высотой до самого неба? Недавно узнала, что золотые шары – разновидность рудбекии, родом из Северной Америки.
1. Чулович Марина Викторовна. Изображение отсюда: ru.pinterest.com
2. Екатерина Калиновская. Изображение отсюда: grandgames.net