Топленое сливочное масло – вкусный, питательный и полезный продукт, получаемый в результате перетапливания сливочного масла. Во время приготовления топленого масла идет процесс удаления воды, молочного сахара (лактозы) и молочных белков. Почти полное отсутствие воды дает возможность хранить масло более года в холодильнике или до 9 месяцев при комнатной температуре.
Замечательное свойство топленого масла – при нагревании до 200 градусов оно не горит и не дымится, как другие масла, и не является канцерогеном. Поэтому такое масло идеально подходит для жарки.
В составе топленого масла содержится около 99% сливочного жира, в котором третья часть – это ненасыщенные жирные кислоты. В топленом масле присутствует линолевая – незаменимая жирная кислота, обеспечивающая рост и нормальное развитие клеток организма. Наличие витаминов А и Е придают маслу антиоксидантные свойства. Топленое масло считается полезным для сохранения молодости и в повышении иммунитета. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…
10 Лучших запеканок.
На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.
[225x225]Тест на качество сливочного масла
Уже как-то писал на эту тему. Смотрите здесь.
Но это, что-то из разряда новенького. Для определения, качественно ли сливочное масло, нужно провести очень простой тест.
Положите в стакан или стеклянную кружку небольшой кусочек купленного сливочного масла и залейте его кипятком.
Теперь размешайте ложкой масло в кипятке.
Тест будет положительным, если масло растворится полностью, а жидкость станет желтоватой. При этом должен отсутствовать осадок. Такое масло принято считать натуральным.
|
Всем конечно же недаром очень нравятся кальмары! Много блюд уж с ними знаем, фаршируем, запекаем! И закуски, и салаты, им всегда безумно рады! А сегодня отбивные приготовим мы друзья! Королевскими кальмары называются не зря! Нежные воздушные, в кляре супер вкусные! За рецепт и за идею, с благодарностью Сергею! Хочу сказать большое спасибо за рецепт, Сергею Tony Ex!
Как сделать коврики из старой одежды.
Ароматная выпечка с добавлением меда.
Самые первые помидоры на кустах начинают созревать уже в июле месяце. Но иногда, несмотря на все усилия, растения никак не хотят полноценно развиваться и давать хороший урожай. Почему это происходит? Чего не хватает кустам томатов? Чаще всего это проблема нехватки в почве определенных микроэлементов.
|
Джемпер с короткими рукавами выполнен пряжей разных цветов укороченными рядами, благодаря чему получается красивый геометрический узор.
Пряжа (100% хлопка; 165 м/50 г) по 100 (150) 200 (250) г оливковой, песочной, бежевой и зеленой; спицы №6.
Когда на улице теплеет, многие сталкиваются с проблемой потливости. Но этот натуральный дезодорант, который легко и недорого приготовить дома, намного эффективнее магазинных, и способен избавить вас от пота даже на сутки!
[показать]Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.
Приготовление: