Необычный сметанный торт "Трухлявый пень" готовится достаточно просто и выглядит оригинально. Он станет украшением любого праздничного стола, вызвав восхищение гостей. Лакомство родом из советского детства до сих пор остается одним из самых популярных для приготовления дома. Каждая хозяйка вносит свои дополнительные элементы и ингредиенты в удивительный торт, но он по-прежнему остается классикой кондитерского искусства. Коррективы, вносимые в шедевральное лакомство минимальные, это различия в оформлении и добавочных ингредиентах. Например, на торт нередко отсаживают грибы из белкового или масляного крема, а также оформляют не только коричневым, но и белым шоколадом. А в начинку идут любые сухофрукты на вкус хозяйки комбинируясь с орехами и шоколадными кусочками внутри выпечки.
|
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Ингредиенты:
для теста:
- 200 гр муки
- щепотка соли
- 150 гр охлажденного сливочного масла
- 50 гр сахара
- 2 желтка
- 50 мл холодной воды
для ореховой начинки:
- 200 гр грецких орехов
- 60 гр сахара
меренга:
- 200 гр яичных белков
- 300 гр сахара
- щепотка соли
Приготовление:
1. Смешиваем в большой миске муку, сахар и соль. Добавляем порубленное на кусочки масло, желтки.Кончиками пальцев растираем ингредиенты до образования крупных хлопьев. Вливаем воду и замешиваем тесто.
2. Помещаем тесто в пакт или заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 30 минут
3. Орехи крупно рубим и смешиваем с сахаром
4. Тесто распределяем по дну смазанной маслом и присыпанной мукой формы.
5. Сверху выкладываем орехи с сахаром.
6. Начинаем взбивать белки с солью на низкой скорости до образования пены. Постепенно добавляем сахар, увеличиваем скорость взбивания. Взбиваем белки до образования плотности.
7. Распределяем белковую массу поверх орехового слоя.
8. Отправляем торт в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса снижаем температуру до 100 градусов и печем еще 30 минут.
9. Оставляем торт в выключеной духовке до остывания.
Торт "Снежная сказка" (просто в быстро)
И в праздники, и в будни всегда хочется угостить своих близких вкусным лакомством. Но если нет много времени на его приготовлении, то можно воспользоваться простыми и быстрыми рецептами. За минимальное время вы сможете приготовить фантастический десерт. Например, торт "Снежная сказка". Для приготовления понадобятся самые обычные продукты, которые всегда у вас есть. Поэтому осталось только сохранить рецепт, отделить время на приготовление торта и порадовать своих родных.
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Превосходный десерт к чашке чая или кофе Автор Лукинова Наталья ![]() Хотите приготовить невероятно вкусный десерт, который поразит всех ваших знакомых? В таком случае обратите внимание на этот торт с мандаринами, ананасами и крем-сыром. Приготовить его невероятно просто, а украсить можно так, как вашей душе будет угодно - он все равно будет весьма выигрышно смотреться на любом праздничном столе. |
Печень, обжаренная в кляре, будет сочной и ароматной.
Честно говоря не люблю печень курицы. Но этот вариант понравился. Жена приготовила. Почему не попробовать. Короче вкусно!
Она обязательно понравится всем членам семьи! К тому же такое блюдо полезно и малокалорийно! Идеальным сочетанием в качестве гарнира для нее будут овощи, каша.
Ингредиенты таковы:
|
Рецепт очень прост, но печенье получается необыкновенно вкусное. Приглашаю на чай, заходите! Рада вас видеть!
|
Для бисквитов:
150 г сахара
2 крупных яйца
200 г сметаны
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
80 г грецких орехов
Для крема:
700 г сметаны
100 г сахарной пудры (или по вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта
100 г чернослива без косточек
грецкие орехи для крема
1. Грецкие орехи обжарить в духовке при 160С около 10-15 минут или на сухой сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить на средние кусочки.
2. Подготовить две-три формы для выпечки диаметром 15-18 см, выстелить пергаментом или смазать маслом. Духовку разогреть до 180С. Для бисквита яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пену до пышности, добавить сметану и ваниль, аккуратно перемешать.
3.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать, стараясь не осадить пышность яиц. В конце добавить кусочки грецких орехов и аккуратно перемешать. Выложить тесто в формы, выпекать около 15 минут до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита.
4. Вынуть формы из духовки, остудить 10 минут в форме, затем полностью остудить без формы. Также можно выпекать тесто одним слоем на противне и вырезать слои желаемого размера (круглые или прямоугольные).
5. Чернослив нарезать на небольшие кусочки. Грецкие орехи порубить. Для крема сметану аккуратно смешать с сахарной пудрой и ванилью. Лучше всего собирать торт в разъемной форме или кольце для выпечки, так как крем не очень хорошо держит форму. Выложить слои бисквита, сметанный крем и чернослив. Отправить торт на несколько часов для пропитки в холодильник, затем вынуть из формы и обмазать верх и бока торта оставшимся сметанным кремом и обсыпать орешками. Также можно сметану заранее на несколько часов или на ночь отвесить на нескольких слоях марли до густоты, тогда крем будет густым и торт можно собирать без формы.
Всем известны подобные конфеты, а почему бы не испечь такое печенье?! На новогодний стол или в подарок?! Порадуем дорогих сердцу деток, да и сами полакомимся. Угощайтесь.
http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_spicami/devoc...ushonom_na_spicakh/14-1-0-2455 [показать]
https://verena.ru/vyazanie-spicami/koftochka-s-kapyushonom-i-relefnoy-koketkoy-7302/
https://dampal.ru/zhaket-dlya-devochki-bodmin
Нереально вкусный, изысканный торт «Египетский» украсит любой праздничный стол. Его воздушная структура с секретным хрустящим элементом восхищает с первого укуса. В конце торжества гости будут выпрашивать рецепт такого десерта. Торт «Египетский» в домашних условиях несложно испечь, несмотря на множество этапов.
Ингредиенты:
для одного коржа:
яичные белки – 3 шт.;
сахар – 80 г;
пшеничная мука – 20 г;
молотые грецкие орехи – 40-50 г;
соль – щепотка.
для заварного крема:
яичные желтки – 9 шт.;
сахар – 220 г;
пшеничная мука – 100 г;
молоко – 400 мл;
ванильный сахар – 10 г;
сливочное масло – 180 г.
для сливочного крема – пралине:
жирные сливки (33-35%) – 350 мл;
сахарная пудра – 3 ст. л.;
сахар – 180 г;
орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи) – 150 г.
Приготовление:
Ядра грецкого ореха просушите в духовке в течение 10-15 минут. Остудите, затем порубите ножом,