Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шикарная подборка домашних сыров
[351x253]1.Домашняя моцарелла.
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Добиваемся хорошего урожая лука.
[500x375]Лук у нас вырастает мелкий. То ли почва истощена, то ли что-то не нравится ему. У мамы всегда обильные урожаи всех культур, но лук тоже не удается. Выращивает теперь только на зелень.
В прошлом году поливала лук раствором нашатыря - получился очень приличным. Но хочу добиться стабильного результата.
Узнала, что лук не любит кислых почв. Осенью намеченную грядку посыпала "пушенкой" - гашеной известью. Я каждую осень сыплю по всему огороду яичную скорлупу - к весне от нее не остается и следа. Вот рекомендация тем, кто не успел сделать этого осенью (из инета):
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях
Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
К праздничному столу ОФОРМЛЕНИЕ СЫРНЫХ НАРЕЗОК
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Моя пицца
[700x525] На ужин мои сегодня заказали пиццу. Только вынула из духовки, сфотографировала и делюсь рецептом. Тесто очень вкусное, мягкое. Вот рецепт.
Для теста:
1-1,5 ст. ложки сухих дрожжей развести 1 стак. теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара,1/2 ч. л. соли,1/2 стакана подсолнечного масла,1 яйцо. Муки, ск. возьмет. Тесто не должно липнуть, но быть очень мягким, не крутым. Накрыть полотенцем. Дать подняться 30 минут.
Начинка-по желанию. У меня такая:
1 крупную луковицу немного пассеровать, добавить к ней мелко нарезанные сосиски или любую колбасу. Еще обжарить.
Я пекла на бумаге для выпечки. Тесто разровняла руками, придавая форму пиццы. Слой не очень тонкий, примерно 5-7 мм.
Намазать кетчуп, томат или томатный соус. Положить равномерно начинку, на неё кружочки помидоров(не обязательно), смазать майонезом и обильно посыпать тертым сыром.
Печь при температуре 170-180 до готовности.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Советы для садоводов и огородников.
СОВЕТИКИ. Для молодых и не опытных - пригодится!!!
Говорят учатся на собственном опыте, но разве плохо когда хороший человек даст вам несколько простых и мудрых совета.
- Увидев в магазине саженец красивой розы, покупайте его только в том случае, если очень давно мечтали посадить в саду розу и знаете, где она у вас будет расти.
- Тёплым летним вечером прогуляйтесь по садоводству, посмотрите, что у кого растёт в саду. Если обратили внимание на красивое растение и захотели иметь такое же у себя, не стесняйтесь спросить у хозяев, что это такое и как его выращивать.
- Зацвёл "кабачок-девочка", а "мальчика" нет - сбегайте к соседям: вдруг у них есть "мальчики". Позаимствуйте у них пыльцу и опылите своё растение. То же самое и с огурцом.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
25 рецептов из вешенок - грибочки!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из вешенок
Вешенки, жареные с картошкой
Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!
Вешенки жареные
Нежные, ароматные, богатые белками и другими полезными веществами вешенки в жареном виде чудо как хороши! Предлагаю вам простой рецепт приготовления жареных вешенок с чесноком и зеленью.
Вешенки по-корейски
Если вы любите пикантный вкус корейских салатов, то обязательно должны узнать, как приготовить вешенки по-корейски! Грибочки получаются в меру острые, пряные, ароматные - словом, идеальная закуска!
Вешенки тушеные
Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки - получается вкусно!
Вешенки в кляре
Вешенки в кляре - это вкуснейшее блюдо с аппетитным грибным ароматом. Они прекрасно сочетаются с любыми гарнирами: картошкой, рисом, кашами овощами и салатами. Отличный будничный обед или ужин.
Это цитата сообщения Зульмира Оригинальное сообщение
Связать рукав сверху. Мастер класс.
Набираем петли вокруг всей проймы, начинаем от «бокового шва», идем вверх по переду, до плеча, затем дальше по спинке, вниз, опять до «бокового шва». Отмечаем начало нашего ряда.
[466x700]Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Розы: вышивка лентами.
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Хотите - верьте, хотите - нет. Приметы от бабушек
[530x579]
Бабушки любят поворчать: дескать, молодые — все ученые, а простых, элементарных вещей не знают. Вот они…
Дети, рожденные зимой, более счастливые, у людей, рожденных VII-VIII-IX месяца чаще всего нет гармонии в семье и хуже здоровье.
Чтобы у молодоженов была хорошая жизнь, желательно перед свадьбой положить в обувь на ночь лавровый лист и рябину. Прежде чем сорвать рябину, надо, чтобы веточки понравились, так как рябину без дела рвать нельзя, будут несчастья. Утром лавровый лист и веточку рябины убрать, а когда будете выбрасывать - попросить у них прощения.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как сшить брючную пижаму?
[показать]Если вам захотелось (или возникла необходимость) сшить пижаму и вы ищете нечто подходящее, предлагаю не просто элементарную пижаму с тремя отверстиями: для головы и рук, а более интересный вариант - брючная пижама. Конечно, этот вариант подойдёт только тем, кто уже набрался опыта по раскрою и шитью. Думаю, если вам самостоятельно построить выкройку простой футболки с длинными рукавами уже несложно, тогда можно приступить к новому эксперименту - выкройке брючной пижамы. Она отлично подойдёт для прохладных летних ночей и зимних долгих вечеров, поскольку в такой пижаме можно смело ходить по дому в качестве домашней одежды, а не только как одежды для сна. Красивый домашний костюм и ночная пижама - отличный вариант "два о одном". Такая красивая женская пижама выглядит элегантно днём и комфортно ночью.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Целебная мазь при межпозвонковой грыже
Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка из курицы
Недавно у меня появилась дача. Вот и приходится каждый раз голову ломать ,что брать с собой из еды.Так как времени там нет особо что то "выготавливать" и тушенка как раз там не помешает
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Болезни роз и способы лечения
[600x9]
[700x560]Самые распространенные болезни роз и способы лечения
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
ПОМОГИ СЕБЕ САМ. ЕСТЕСТВЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ.
[502x692]Удивительно, но факт - одно правильное прикосновение, и вы будете лучше выглядеть, лучше себя чувствовать и даже лучше соображать!
Вас мучает головная боль, или вы очень устали, или вас измотал предменструальный синдром. Ваша рука сама тянется к аспирину, чашечке кофе или плитке шоколада. Остановите ее, взгляните на эту самую руку с внимательностью доброй старой гадалки; и помогите себе сами......Как действует рефлексология
Тем более,что существует целая наука, которая называется рефлексология и изучает биоактивные точки, расположенные на ладони (так же, как на стопе и на ухе) и управляющие всем организмом.
Так,правая рука соответствует правой половине тела, левая - левой. И если правильно нажать на правильную точку, эффект не заставит себя ждать.
Почему? Как говорят восточные мудрецы, любые физические проблемы вызываются блокировкой потоков энергии. Нажимая на активные точки, мы эту блокировку снимаем. Западные специалисты утверждают, что при стимуляции определенных точек нервная система посылает сигналы в мозг. В общем, результат один - наш организм сам себя лечит. Неплохо, правда? А какая экономия для домашнего бюджета!..
Вот как это делается: нажимайте на лечебные точки большим пальцем или пощипывайте большим и указательным. Смотрите на значки, указанные в каждом случае, и ищите их на картинке. Чтобы достигнуть лучшего результата, повторите то же самое и на второй руке.
Читать далее
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Особые подкормки для высокорослых томатов.
Особые подкормки для высокорослых томатов
И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период выращивания индетерминантных (высокорослых) томатов необходимо провести три основные подкормки.
Первая
Первую подкормку необходимо провести через 10 дней после высадки рассады. Лучшей подкормкой считается раствор птичьего помета или навоза (1 л раствора на 10 л воды).
Можно использовать и готовые удобрения.