Платья от Mak Tumang (Мак Туманг) видела не раз в просторах сети. Удивительные и необычные наряды радовали глаз, их так и хотелось рассмотреть, а вот когда захотела узнать о дизайнере немного больше, к сожалению, кроме фото, практически ничего не нашла. Поэтому стала искать сама информацию о нем в англоязычных источниках, мне кажется, многим будет интересно узнать об авторе платьев.
Понадобится:
- 150 мл. подсолнечного масла
- 175 гр. сахара
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
- 200 гр. муки*
- 3 средних яблока**
- сок лимона
- изюм Джамбо белый, горсть
* муки может понадобиться меньше, консистенция теста должна быть как на кексы.
** яблок должно быть достаточно много, т.е. чтобы тесто обволакивало кусочки яблок, а яблоки "не плавали" в тесте свободно, у меня обычно уходит 3-4 средних. Если брать стандартные большие яблоки, то, наверное, вам понадобится два.
Растительное масло взбить с сахаром и щепоткой соли, по одному ввести яйца и продолжать взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза. Добавить соду, гашенную уксусом, постепенно ввести муку.
Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, добавить к тесту вместе с изюмом. Все хорошо перемешать. Тесто, когда в него добавятся яблоки, будет очень густым, но нужно постараться размешать так, чтобы яблоки распределились равномерно. Застелить форму для выпечки (в диаметре 22 см пергаментом), смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог до готовности при 200 градусах (проверять деревянной палочкой). Достать пирог из духовки, накрыть полотенцем и дать немного постоять. Выложить осторожно, т.к. пирог рассыпчатый, на тарелку. Когда пирог остынет его можно присыпать сахарной пудрой. Подать можно с шариком мороженого.
[358x537]
Понадобится:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 средняя морковь
500 г мясного фарша
200 мл красного сухого вина
400 г томатного соуса
1 ч.л. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец, сушеный тимьян, орегано, базилик, розмарин - по вкусу
Приготовление:
1. Почистить лук, чеснок и морковь, мелко нарезать.
2. В сковороде нагреть сливочное и оливковое масло и обжарить фарш (12-15 минут). Переложить готовый фарш в другую посуду.
3. В той же сковороде обжарить овощи до готовности (5-7 минут). Вернуть к овощам мясной фарш, влить стакан вина и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.
4. Добавить соус и специи, перемешать и томить на слабом огне 30-35 минут.
5. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Разложить готовые спагетти по порционным тарелкам, полить соусом с мясом, подавать.
Приятного аппетита!
Французский художник Adrien Moreau (1843–1906)
Я думаю о Вас, когда спешит рассвет сквозь стёкла расписать лучами света шторы, и в золото весь мир как будто разодет, и розовым туман ведёт свои узоры... Я думаю о Вас под звонкий птичий гвалт, когда взлетает день на солнце-колеснице и жемчуга росы попрятала трава, и сотней разных дел заполнены страницы... |
Я думаю о Вас в прохладе вечеров под пение сверчков и звёздное сиянье, и в этом мире вновь не хватит нежных слов, чтоб Ваше передать, мой друг, очарованье... Я думаю о Вас. Вы каждый миг со мной, я с Вами, ангел мой, пусть иногда скучаем, и небо, на двоих в любом пути одно, бездонной глубиной слова любви венчает... |
Марина Авс
Сборно - рукодельное (часть1)
Для всех, кто занимается рукоделием и оно является для вас интересным и любимым занятием предлагаю сборные идеи. К некоторым из них прилагаются схемы, а другие, как идея сочетания цветов, вязки или модели. Смотрите и берите для себя.
[показать]
[показать]...До свидания, душенька, и помните: прощать, прощать и еще раз прощать! Трижды в день, после еды! Будьте здоровы! Следующий!...
- Доктор, здравствуйте!
- И вы будьте здоровы. На что жалуемся?
- Душа болит. Вы ведь душевный доктор?
- Душевный. Фамилия моя такая. И специализация – тоже. А вашу душу что-то ранило?
- Не знаю. Может быть. Я ее как-то не чувствую. Я вообще плохо чувствую. Например, я не умею говорить «люблю».
- Да? Ну, это распространенное заболевание. Расскажите мне, каков ваш рацион питания.
Есть у меня рецепт одной чудесной мази. Это своего рода "спасатель" в нашей семье. Эта мазь очень хорошо вытягивает гной.
Берем:
творог (мягкий) =350 г
маргарин (размягченный)= 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) =450 г
разрыхлитель= 1 ч.л.
ванилин= 1 г
сахар (для посыпки)= 100 г
[374x370]
Берем:
Филе куриное= 4 штуки
Мандарины =3 штуки
Орехи грецкие толченые= 100 г
Чернослив без косточек= 7 штук
Соль
Специи
Перец черный молотый
Готовим:
Чернослив избавим от косточек, зальем кипятком и оставим на час-полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистим от кожуры и пленок, разделим на дольки.
Разрезаем куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выкладываем внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбиваем, особенно в местах, где куски соединяются. Слегка посолитм и поперчим мясо.
Грецкие орехи измельчим острым ножом или в блендере. Половиной получившихся ореховых крошек равномерно посыплем отбитое и приправленное мясо.
Сверху на орехи выкладываем чернослив (его при желании можно измельчить, а можно оставить как есть, чтобы затем на срезе рулета были видны целые фрукты), на чернослив — дольки мандарина. Сверху посыплем оставшимися орехами.
Аккуратно скручиваем нафаршированное куриное филе в плотный и ровный рулет. По бокам туго затянуть кончики пленки, чтобы под действием пара она не развернулась.
Отправляем рулет в пароварку или в широкий дуршлаг, утсановленный над кастрюлей с кипящей на умеренном огне водой. Накрываем сверху плотной крышкой и готовим тридцать пять — сорок минут.
Готовый рулет достаем из пароварки или из дуршлага и и пусть остынет. Затем аккуратно развернем пленку и выкладываем рулет на разделочную доску. Нарезаем острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см.
Приятного аппетита!
Берем:
дрожжевого слоеного теста=250 г
брынзы=200 г
яйцо=1 шт.
желток=1 шт.
жирной сметаны=2 ст. л.
чеснока=3 зубчика
свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
сливочного масла=2 ст. л.
сливок=1 ст. л.
перец, сухой майоран
Готовим:
Для начинки мелко нарежем зелень, пропустим чеснок через пресс. Разомнем брынзу вилкой. Добавим чеснок, зелень, майоран, поперчим. Взобьем яйцо, добавим в начинку. Также добавим сметану, перемешаем.
Тесто разморозим, раскатаем в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намажем начинку. Свернем пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарежем рулет поперек на 8 кусков.
Смажем круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложим куски, как пеньки, не слишком плотно. Взобьем вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смажем поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при t 170°С примерно 35 минут.
7 хитростей, которые помогут улучшить память
Способность учиться, а значит, и запоминать информацию — возможно, одно из самых важных умений для человека.
К сожалению, те методы, по которым нас учили запоминать информацию в школе, на самом деле не работают.
Поэтому мы перевели отрывки из книги «Make It Stick: The Science Of Successful Learning» («Запомни это: Наука успешного обучения»), которую написали профессора психологии Университета Вашингтона в Сент-Луисе.
1. Поиск: научитесь отыскивать в памяти нужное.
Когда вы пытаетесь что-то вспомнить, вы буквально ищете информацию, перебираете все варианты. Вы вспоминаете саму идею, а не какую-то конкретную информацию, которую вы зазубрили. Это полезно, потому что заставляет работать нейронные связи, которые непосредственно связаны с нужной вам идеей.
2. Обработка: связывайте новые идеи с уже известными вам.
Когда вы пытаетесь передать информацию «своими словами», вы ее обрабатываете.
«Если вы сумеете объяснить новую идею, используя уже имеющиеся у вас знания, тем лучше вы запомните эту новую информацию, и создадите связи, по которым вы сможете позже воспроизвести ее», — говорят авторы книги.
Например, в физике легко понять процесс теплообмена, если представить чашку кофе, которая согревает ваши руки — передает вам тепло.
3. Чередование: изучайте разные предметы.
Когда вы работаете одновременно над несколькими вопросами, вы занимаетесь чередованием. Если вы хотите понять суть предмета — от основ экономики до техники игры в бейсбол — то у вас это получится лучше, если вы будете рассматривать самые разные случаи.
Пример из спорта: отбивающий игрок улучшает свои навыки, если тренируется на разных способах подачи мяча. Просто потому что, когда вы окажетесь с проблемой один на один, вы сначала должны будете определить, какого рода эта проблема, а потом уже искать способы ее решения.
4. Генерация: ищите ответы самостоятельно.
Когда вы пытаетесь найти ответ самостоятельно, до того, как получите его, вы занимаетесь преобразованием. «Взявшись за неизвестное, и самостоятельно решив все возникающие вопросы, вы скорее запомните способ решения, чем в случае, если кто-то сядет и покажет вам, как надо делать». Во время учебы полезно пытаться самостоятельно найти ответы на задания — до того, как за это возьмется вся группа. А на работе вы лучше сможете отстоять свои идеи, когда промучаетесь с решением проблемы самостоятельно, до разговора с начальником.
5. Анализ: оценивайте происходящее.
Если вы отвлечетесь ненадолго, чтобы оценить происходящее на встрече (или в проекте) как бы со стороны, — вы анализируете, оцениваете происходящее. Полезно задать себе пару вопросов: Что было сделано удачно? Что можно было бы улучшить? О чем это говорит? Исследователи Гарвардской школы бизнеса считают так называемый «reflective writing» (краткий анализ происходящего) очень эффективной методикой. Всего 15 минут, потраченных в конце дня на краткий анализ важных моментов, повысили эффективность работы в некоторых группах на 23%.
6. Мнемоника: используйте хитрости для запоминания.
Это когда вы используете стишок для запоминания. Простой пример из детства — очередность цветов радуги легко запомнить так: Каждый Охотник Желает Знать Где Сидит Фазан (Красный, Оранжевый, Желтый, Зеленый, Голубой, Синий, Фиолетовый).
И хотя вам приходится запоминать что-то другое, а не суть предмета, вы создаете важные ассоциации, которые помогают запоминать нужную информацию.
7. Калибровка: убедитесь, что вы все поняли правильно.
Когда вы понимаете, что чего-то не знали, вы получаете важный отзыв. Это когда вы максимально объективно избавляетесь от иллюзий и стараетесь видеть все в более реальном свете. Это важно, потому что все мы страдаем от «когнитивных искажений»: ведь часто мы думаем, что мы поняли что-то, хотя на самом деле это не так.
Поэтому лучше прислушиваться к замечаниям знакомых, чтобы лучше понимать ситуацию.